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Chef Icaro Conceicao
Australia
เข้าร่วมเมื่อ 22 พ.ค. 2021
VEM COMIGO PRA VIRAR CHEFE DE COZINHA!
Aqui eu compartilho tudo relacionado com gastronomia e a vida fora do país. Vem aprender comigo!
17 anos de gastronomia e mais de 30 países viajados, cresci dentro de açougue e agora quero ajudar vc para nao sofrer tanto como antigamente!
A cozinha tbm é lugar pra diversao!
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18 December 2024
1. Pía León, chef peruana de 37 anos, lidera a gastronomia mundial com o Central, em Lima, e o Kjolle, que celebra a biodiversidade peruana. Eleita Melhor Chef Mulher do Mundo em 2021, ela valoriza ingredientes locais e técnicas ancestrais, consolidando a culinária peruana como referência global.
2. Os "Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal" foram reconhecidos como Patrimônio Imaterial da Humanidade pela Unesco, destacando a tradição secular e o impacto econômico em Minas Gerais. Este é o primeiro alimento brasileiro a receber o título, projetando o queijo no cenário internacional.
3. A 3ª Feira Sem Glúten em São Paulo, no dia 14 de dezembro, reunirá mais de 50 expositores oferecendo produtos sem glúten e para outras restrições alimentares. Parte da arrecadação será destinada à ONG Tropa de Celíacos, fortalecendo o apoio à comunidade celíaca.
4. O verão impulsiona o faturamento de bares e restaurantes em até 30%, especialmente nas regiões litorâneas, com eventos sazonais e maior fluxo de turistas. A temporada também gera empregos temporários e reforça a recuperação econômica do setor.
5. A reforma tributária no Brasil trará desafios para bares e restaurantes, exigindo que operem sob dois sistemas simultâneos entre 2026 e 2033. O setor deve se adaptar ao novo Imposto sobre Bens e Serviços (IBS), demandando planejamento e gestão para evitar passivos fiscais.
2. Os "Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal" foram reconhecidos como Patrimônio Imaterial da Humanidade pela Unesco, destacando a tradição secular e o impacto econômico em Minas Gerais. Este é o primeiro alimento brasileiro a receber o título, projetando o queijo no cenário internacional.
3. A 3ª Feira Sem Glúten em São Paulo, no dia 14 de dezembro, reunirá mais de 50 expositores oferecendo produtos sem glúten e para outras restrições alimentares. Parte da arrecadação será destinada à ONG Tropa de Celíacos, fortalecendo o apoio à comunidade celíaca.
4. O verão impulsiona o faturamento de bares e restaurantes em até 30%, especialmente nas regiões litorâneas, com eventos sazonais e maior fluxo de turistas. A temporada também gera empregos temporários e reforça a recuperação econômica do setor.
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Uma pena que esse microplane é caro pra caramba. Tem de 80 a 350 reais aqui no Brasil . Mas sou doida com um
Excelente!
Excelente
Misericórdia ! Que delícia !!!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 Receita fantástica !!! É muito bem explicado
Que interessante ❤
O homem sempre no protagonismo do mal , da covardia extrema . Que absurdo essa história do coração da cobra . Como alguém ( sempre um homem ) pode ter coragem de ver prazer e arte nessa crueldade com um ser vivo , no caso o cara lá que experimentou e fez isso . Fora essa parte , o vídeo é excelente e adorei te conhecer hoje .
Deus do céu ma que belo pudim bovino!! 😱 😂 Esse povo adora estragar comida! Tipo Picanha invertida e Lagarto recheado com uma cenoura e uma calabresa inteiras. Dói o ❤
0 comentários 0 likes só eu vi kkj
Gostei da sua forma de passar a receita! Prático! direto! Seguindo. ❤
Opa! muito obrigado! vou focar mais em receitas em 2025. vc vai gostar! tem alguma receita que gostaria de aprender?
Palavrao nota 0 Nao estas preparadonpara ser jurado
Então temos um fiscal de jurados por aqui. Tão pagando quanto?
Na proxima eles vao te chamar, como me chamam todo mes por causa das minhas habilidades e carreira, nao pq eu falei um palavrao
@@brunomatulonis hahaha próxima vez vão chamar ela
que tipo de erro precisa ter pra nota ser 0,5?
Colocar pouco sal talvez? Usar pouco ingrediente no geral eu acredito
"Falta de técnica"
podem ser varias coisas... vai depender do contexto
isso pode ser .5
isso tbm pode ser .5
Falou merda pro último aí, triplo de sal? Tá doido? Kkkk
Percebi isso tbm 😂😂😂, cara triplicar o sal no salmão é sacanagem 😂😂😂
Mas gente? Se vc coloca 1 pitada de sal, ele está falando pra colocar 3 pitadas de sal, ou seja, um salmão desse tamanho com 3 pitadas de Sal não é nada de mais, pelo contrário, seria o ideal... Estão falando como se a pessoa colocou 3 colheres de sal
não sabia que você tinha provado o prato também mano, porque pra saber que o ponto tá bom sem ter provado...
Mas vc nem sabe o quanto de sal que tem ue kkkk tá julgando um jurado dizendo que ele tá errado sendo que vc nem PROVOU o prato kkkkkk. E se ele colocou uma pitada de sal ?? O triplo não seria muito
Né 😂😂
Eu amo comida não sirvo pra ser jurado, quase tudo eu ia da 10
haha meu trabalho 'e ser tecnico ne... eu faco isso a vida toda
1 limão, 2 limões, 10 limões, pf, meu sr.
eu moro fora ha 14 anos e quase nao falo portugues, eu confundo bastante as coisas
Conheço isto como especialidade do Marrocos, acho uma delicia!
uma das melhores coisas que existe
"Receita incrível que passou na Anamariabraga ontem" Aí não neh! Kk
hahahaha boa piada ne
Nossa tava cru o fígado tirou antes de ficar cozido
sim... essa e exatamente a tecnica que se usa pra fazer pate de figado haha
Curti, por mais dicas do chefe
bora! vou trazer mais dicas
pretendem fazer algo assim no paraná?
sim... precisam me contratar
pô parece uma delicia , mas vocês não usaram a gordura do guanciale no carbonara?
usamos sim... ta tudo ali
Curti!!
eu trago noticias toda semana
Creme muito mole.
proxima vez vou comprar um creme de leite duro
@@ChefIcaroConceicao, kkk
Pois é, aquele escroto de deputado achando que a gente tem a mesma liberdade e mordomias que eles tem.
Como os antigos faziam sem geladeira? Essa conserva não era pra aumentar a vida útil do limão? Pq precisa de geladeira?
nao precisa de geladeira, mas ja que temos, seria sempre bom garantir a atividade probiotica.. a nao ser que vc fique checando o pH, eu aconselharia sempre tomar um passo extra na seguranca alimentar
Muito interessante 🎉
ja sabia?
não entendi direito mas gostei da forma que você fala kkkkk
qual parte nao entendeu?
vídeo legal 👍
bora fazer mais videos entao
Massaaaaaaaa
dalhe nos
Qual o remédio para calvície ?😅
ir no dermatologista
Deve ser bom
sim! eh muito bom
Que orgulho 😊
sim!
Muito interessante! Vou tentar em casa
faz e me marca
Perfeito!!
ja fez em casa?
@@ChefIcaroConceicao Não testei ainda :/
😂😊😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🇦🇹😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋🚾😘😘😘🤩🤩🤩🤩
Sou uma correção. É Ilhas Faroe e não Faraó.
valeu! eu nao sabia
Tomate 🍅
@@camillaantunes3510 sim
Que massa!
sim! vc faz eventos tbm?
Óleo 😂😂😂😂😂😂😂 ,tô fora❤❤❤❤❤
eu tbm to fora haha
Incrível o cuidado de vocês com cada detalhe! 🥺♥️
isso fez muita diferenca
Sou gaúcho mas moro em SP hj dia 2 de setembro estive em estrela cara ver pela TV ou vídeo já é desesperador mas ver pessoalmente foi pior parece q caiu uma bomba vi bairos fantasmas com poste em cima de casas inclusive em uma desas a dona estava lá pra ver se tinha alguma coisa ainda e vi o desespero dela vendo a casa força gaúchada
@@thiagosilveira8658 cara, estamos na luta ainda... precisamos de ajuda. Hoje temos uma cozinha em São Leopoldo produzindo 1500 refeições por dia, mas queremos abrir mais cozinhas
Gostuei
@@adriane4170 asmei
Então onde fez puré do maçã? Fodus
@@charlsbrar1713 vou fazer e postar o vídeo
Vc é mto bom cara 👏🏻👏🏻👏🏻
@@hudsonsantos6119 ja viu meu Instagram? Bastante conteúdo bom lá
oi
oi
Top
olha os videos de empratamento
Uso um creme para passar o frango antes do empenamento e fritura. Da pra usr isso junto ?
da pra usar tranquilo, mas nao sei se vai adicionar tanto sabor assim por ser muito liquido e tbm pq a fritadeira vai roubar todo o sabor delicado do tomate, alem de ser caro. prefiro usar em uma salada ou molho. o que tu acha?
to muito feliz que descobri q vc tem um canal
sim! eu coloco muita coisa aqui, mas admito que preciso postar mais
Te falo em geladeira grande de prep
@@joaovictorvitoriadasilva4536 geladeirinha haha
e que trampo!!! ❤️🔥 vamos por mais
bora noix
A verdade nua e crua