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醉鹅娘 - 官方频道
เข้าร่วมเมื่อ 20 ม.ค. 2016
醉鹅娘是中国最具影响力的葡萄酒内容和选酒品牌。
凭借法国蓝带葡萄酒管理专业和贝丹德梭特邀酒评人的专业背景,醉鹅娘用“说人话”的方式解码晦涩的葡萄酒世界,颠覆了大众的消费认知。
她出品的《醉鹅红酒日常》第一次让葡萄酒真正成为大众化内容。
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凭借法国蓝带葡萄酒管理专业和贝丹德梭特邀酒评人的专业背景,醉鹅娘用“说人话”的方式解码晦涩的葡萄酒世界,颠覆了大众的消费认知。
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【文化和谈资】TED演讲:葡萄酒三个世纪的三场”世纪大战“
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醉鹅娘是中国最具影响力的葡萄酒内容和选酒品牌。凭借法国蓝带葡萄酒管理专业和贝丹德梭特邀酒评人的专业背景,醉鹅娘用“说人话”的方式解码晦涩的葡萄酒世界,颠覆了大众的消费认知。她出品的《醉鹅红酒日常》第一次让葡萄酒真正成为大众化内容。
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【深入学习】葡萄品种:雷司令
มุมมอง 34K7 ปีที่แล้ว
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【深入学习】葡萄品种:金粉黛
มุมมอง 17K7 ปีที่แล้ว
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【深入学习】葡萄品种:黑皮诺
มุมมอง 37K7 ปีที่แล้ว
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【学酒方法论】为什么有些贵酒却不好喝
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【学酒方法论】如何读懂葡萄酒的品种
มุมมอง 181K7 ปีที่แล้ว
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【侍酒技能】如何打开“蜡封”酒?
มุมมอง 18K7 ปีที่แล้ว
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【侍酒技能】如何醒酒?
มุมมอง 16K7 ปีที่แล้ว
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【侍酒技能】如何掌握正确的葡萄酒开瓶姿势?
มุมมอง 12K7 ปีที่แล้ว
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【买酒贴士】如何读懂香槟酒标?
มุมมอง 18K7 ปีที่แล้ว
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【买酒贴士】如何通过瓶塞判断葡萄酒的好坏?
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【点酒技能】在餐厅点酒时要避免的雷区
มุมมอง 21K7 ปีที่แล้ว
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【谈论葡萄酒】葡萄品种拟人了都长什么样?
มุมมอง 15K7 ปีที่แล้ว
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【谈论葡萄酒】发音系列:香槟酒标怎么念
มุมมอง 10K7 ปีที่แล้ว
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蒸馏酒简介中就有2个错误:1、白兰地不只是葡萄酿制的,苹果、梨等其实水果也可以。2、伏特加不只是土豆酿制,其它谷物也可以。
胸大
請問那兩個碰撞在一起會產生鐘聲的杯子是什麼品牌
講最重要資料時用怪音?想人知還是想人知?
2024年1月春节前,正好在波尔多,看看这个 频道,很喜欢这个女生。阳光,法国味
想和20多岁的鹅娘做
0:57 将那缕头发向右拨让我强迫症复发了。
浓郁度和复杂度讲的非常好!
太贊了,能否多出几级這样的英法中對照的葡萄酒教授視頻。這對我們想喝法國葡萄酒又搞不懂酒標的人幫助太大。
很美的身材,加上美酒 👍
求他的IG
放屁 你试试看看香气一样不一样
喜欢这个小姑凉。😍
為什麼老師不再有新視頻了?
為什麼再也沒有新視頻了??停留在六年前
Close up 嘴型、慢播發音 ❤大讚!謝謝你的無私教學!
👎👎
我感觉红酒配可乐,效果可能更好
谁策划的光腿一集,失败!
人比人死 货比货扔 若能选择侍酒师 我宁愿是醉鹅娘
外貌至上主义 외모지상주의 专业的侍酒师长的太一般了
优秀
难怪我在意大利餐厅吃意面的时候 老板向我投来赞许的眼神😂 我都是直接用叉子卷😂
你的酒窝没有酒,把我醉的像条狗!
这一集扭得是不是有点over oaked了😂
1:30 清爽 2:09 餐前酒. 2:30 果味
0:55 1:50
1:00 1:48
成熟度高,甜會增加. 加糖發酵.會讓風味飽滿. 5:25 通常.過高和過低,都是甜的. 用酒精度來挑酒 : 清爽.不濃不淡.濃 2:20 紅酒 濃的.要找13.5度以上的 13~13.5 不濃不淡. 清爽.要找13度以下 白酒,要往下調.5~1度 濃的.要找12.5度以上的 12~12.5 不濃不淡. 清爽.要找12度以下
3:10 4:20 澀的細ni 5:43 6:40
3:05 覺得味道變好的速度變慢了,就是差不多了
4:19 品種喜冷喜熱.有些適合在冷,有些適合在熱.有些都可以. 5:03 5:40 晚熟適合種熱的地方.早熟種冷的地方.這樣可以更多的吸收 6:25 皮薄皮厚? 9:00 乾型還是甜型? 8:00 過桶不過桶? 8:15 芳香 8:50 什麼可以做成甜酒? 10:00 什麼適合單品,什麼適合混釀 單品 10:20 13:00 把品種放在酒標上,讓大家一看就知道風味. 12:35 美國開始把品種放上去 以前品種不在乎時,wine裡面種超多種,混著弄. 而考慮好種,產的多,他們更在乎能把它種出來.
妳好漂亮且好可愛 🥰
比較想葡萄品種說英文QQ
難得台妹有氣質
真看不出来那么大
帕克的影响是什么意思?
这发音,我差点没听懂
哈哈哈
❤
请问清酒是就是米酒吗?譬如说大吟酿之类的。 谢谢
对清酒就是米酒,在日本叫作日本酒
怎么没有新的视频了呢 女主播好有气质 👍
本來前面講的還不錯的,結果後面直接跟人說cremant de bourgogne不能喝,瞬間這片就沒了參考價值
至少在法国,各种评级体系,也就是给人一个大概的指引。其初衷就是给一头雾水的外国(其实就是英国和美国)消费者提供一个白痴消费指南。 当年的1855年分级,大背景是拿破仑三世搞1855年世博会,波尔多商会的主席于是想搞一个辖区内的葡萄酒单来借机推广”波尔多“酒。然而梅多克、Sauterne/Barsac和格拉芙等左岸产区隶属波尔多工商会的辖区; 而右岸的产区,尤其Saint-Emilion和Pomerol两个牛X产区(想想白马、Ausone、金钟、Petrus)隶属于Libourne商会。这就是为什么1855的分级只在左岸的原因。 而4月份的时候,波尔多商会的主席只是写信要求出口商(中间商)公会提供一个单子。可想而之,中间商公会负责人就把左岸各庄的出口价格排了序,选了50多个出口价格最贵的红酒,做了个红酒分级;再把最贵的白酒列了个单子,结果列出来的都是甜酒。 原则就是: 当时的出口价3 000 法郎的:一级庄 2 500到 2 700法郎的:二级庄 2 100到2 400法郎的:三级庄 1 800到2 100法郎的:四级庄 1 400到1 600法郎的:五级庄 够简单粗暴吧。 红酒还漏了一个,就出现了第一次修订,是 Château Cantemerle的庄主发现有了一个红酒分极排名,而没有自己。因为他是不通过中间商,是自己出口的。9月份就又加了一个。第二次修订就是二级的Mouton,经过116年的祥林嫂班的抱怨,终于升到了一级庄(四大变五大)。 当然如今1855分级有61个庄,而当初是57个,这个只是因为酒庄的分家和合并造成的。 产区管理(餐酒、地理标示和法定产区等等)更是一个行会+农业部的法律和行政概念上的对农产品的管理体系和方法。 举两个例子: 都是校级物理考试第一名,北京四中的和204中的有多大区别? 都是全国足球顶级联赛的水平,西甲和中超的区别有多大? 具体在葡萄酒上,在法国越往南越没有参考价值:。不少IGP的水准是大部分AOC遥不可及的(La Grange des Père、Trévallon、Domaine Goby(Muntada)、Domaine de Ravanès……)
看来您是跟西南产区有缘:Pacherenc-du-vic-bilh、Monbazillac,还有Rosette。 Rosette现在右40多公顷。它主要是100多年前那次从美国传过来的蚜虫差点让它灭种。我刚才搜了一下,现在有16个酒庄在生产,年产量有125000瓶。确实小,不过40公顷,也算小命名里面非常大的了。 毕竟法国最小的命名,也是世界最小的命名,只有0.85公顷。
有誰從前說你胸不夠大😡!
玉泉的水何?
醉鵝姐很好玩,👍身見識,有樣貌,身材,唯一完美的就因喝紅酒和茶太多,牙齒有點黃😂否則就你我心中完美的女伴🤩
好多腳毛😂
Bur all the time 🤪