العجينة:
معجون الدقيق : نصف كوب (١٢٠ مل) ماء + ٣ ملاعق كبيرة (٢٥ جرام) دقيق
خليط الخميرة :ربع كوب (٦٠ مل) ماء دافئ لتذويب الخميرة
١ ملعقة صغيرة سكر
١ ملعقة كبيرة (٩ جرام) خميرة جافة
نصف كوب (١٢٠ جرام) حليب
٢ بيضة
ربع كوب (٥٠ جم) سكر
ثلث كوب (٧٥جرام) زبدة
٤ وربع كوب (٥٥٠ جرام ) دقيق متعدد الإستعمالات
قد تحتاج العجينة اضافة كمية اكثر من الدقيق لتصل للقوام الموضح بالڤيديو حسب نوع الدقيق
الحشوة:
٦ ملاعق كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة
١ كوب سكر بني
١ ونصف ملعقة كبيرة قرفة
١ ملعقة كبيرة كاكاو خام
١ ملعقة كبيرة قهوة
١ ونصف ملعقة كبيرة نشا الذرة
يمكن التعديل في نسب الحشوة حسب الذوق