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Omi Cocina
Chile
เข้าร่วมเมื่อ 22 มี.ค. 2021
Bienvenidos a mi canal, donde quiero compartir con ustedes mi amor por la cocina. Podrán acompañarme preparando diversos tipos de recetas dulces, saladas, fáciles y complejas y para todos los gustos. Haremos recetas con y sin Thermomix y para principiantes, aficionados y apasionados por la cocina. Suscríbanse para no perderse ninguna receta!
Dip de palmitos, Dip de Alcachofas y Paté de Albahaca - 3 Deliciosos Aperitivos
Les dejo a continuación los ingredientes, todos son "a ojo" así que no hay cantidades estrictas. A disfrutar!
Ingredientes:
Dip de Palmitos:
Palmitos, vinagre de manzana, aceite de maravilla, aceite de oliva, hojas frescas de albahaca, ajo y sal.
Dip de Alcachofas:
Fondos de alcachofas, aceite de oliva, vinagre de manzana, tomillo, sal, jugo de limón, semillas de mostaza y ajo.
Paté de Albahaca:
Una taza de hojas frescas de albahaca, 100 gr de queso crema, jugo de medio limón, 1 sobre de gelatina sin sabor, media taza de agua, aceite de oliva, sal y pimienta.
Ingredientes:
Dip de Palmitos:
Palmitos, vinagre de manzana, aceite de maravilla, aceite de oliva, hojas frescas de albahaca, ajo y sal.
Dip de Alcachofas:
Fondos de alcachofas, aceite de oliva, vinagre de manzana, tomillo, sal, jugo de limón, semillas de mostaza y ajo.
Paté de Albahaca:
Una taza de hojas frescas de albahaca, 100 gr de queso crema, jugo de medio limón, 1 sobre de gelatina sin sabor, media taza de agua, aceite de oliva, sal y pimienta.
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Deliciosa Mostaza Casera. #recetas #recetasfaciles #cocina #cocinafacil #cocinar #mostaza
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Aquí te enseño a preparar una deliciosa mostaza en casa. Es mucho más sana y de un sabor inigualable. Los ingredientes son: 50 gr de semillas de mostaza 50 ml de vinagre de manzana 140 ml de agua, dividido en 50-45-45 10 gr de miel 1 cucharadita de café de cúrcuma 1 cucharadita de café de sal 1 cucharadita de café de maicena 20 ml de aceite de oliva
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Sal comun o marina?
Usted es una maestra! Bendiciones para usted quedo una delicia
@@bombirdbirdbom4638 muchas gracias!!! Me alegro mucho que te haya gustado la receta! Saludos🥰
Lo voy hacer va en crudo verdad
@@vivircocinandosonriendo0104 si, es crudo!! Saludos🥰
Si yo quiero hacer esa receta yo puedo usar levadura de panadero
I. HATE. SAUERKRAUT 🗣🔥🔥🔥🔥
Porque se debe dejar reposar 1 hora ?
@@danieladiaz2512 hola, es ideal dejarlo reposar para que el aliño se impregne bien en la ensalada. Saludos🥰
Cuando esta la jalea disuelta se agrega a la leche aunque esté aun caliente la jalea
El zapallito crudo o cocido?
@@raqueljerez9343 crudo. Saludos🥰
Disculpenme....NOO LAVAR...🤷
Gracias por la receta! Ya lo tengo en frascos esterilizados. Yo lo compacté con una cuchara de madera también esterilizada. Y en vez de bolsita plástica con agua, le puse hojas del mismo repollo. Lleva 10 días en un mueble lejos del calor. A los cuántos días hay que empezar a probarlo? Gracias! Saludos desde Valparaíso🌊⛵️⚓️😊❤
Hola, cuando veas que cambia de color, se va poniendo blanco, hay que probarlo, esto ocurre como a los 6 días y en verano con calor es más rápido, unos 3 días. Ya debería estar listo. Pruébalo y me cuentas Saludos🥰
Gracias por enseñar.
Estan geniales, totalmente recomendados, mis amigos quedaron encantados y con olor a ajo xd
@@Cidp15 me alegro que te hayan gustado!! 🥰
@omicocina yo me alegro de haber encontrado este video, ahora estoy haciéndolos cada vez que puedo, estan deliciosoos 😺
Es exquisita!!❤❤
El frasco tiene que estar estéril?
@@iamthej1 hola, si, tiene que estar estéril para no correr riesgo de que se te eche a perder. Saludos!🥰
Gracias esta muy facil , lo hare .
No se lava
Excelente explicación. Gracias
¿Se puede guardar en un envase plástico??
Hola! Si se puede guardar en envase plástico siempre y cuando sea un envase para alimentos y con tapa hermética, para que quede bien cerrado, saludos!
Que rico se ve, gracias
Aún no veo el vídeo y ya te doy me gusta, amo las ensaladas.
❤❤❤❤
El cloro afecta el fermento 😮
Si no???? Tambien cura el cancer y te ayuda a bajar de peso y por si fuera poco trae buenas vibras a tu vida y la riqueza tambien.
Que ricooooo.. ❤... La boca se me ha hecho agua de puro imaginar como podría quedar... ❤.... Apenas pueda la hago.... ❤..... Chaoooo.. ❤Gracias por la receta... ❤.... ❤
@@gracielajaramillo5220 que bueno que te gustó la receta. Cuéntame cuando la hagas!! Saludos!!🥰
Mmmm. Que ricaaaaaaas. ❤. Gracias por la receta... ❤.. Me acabó de suscribir a tu canal. ❤... Y la verdad es que solo de mirarla la boca se me ha hecho agua..... ❤....a no dudar que la voy a hacer... ❤..Gracias otra vez por esta receta.... ❤... Saludos desde. Santiago de Chile... ❤...
Muchas gracias por ver, me cuentas si haces la torta, saludos! 💗
Buenísimo! Bien explicado, fácil y deliciosa tu receta! Lo hicimos con la familia y es espectacular! Muchas gracias. Saludos desde Guatemala. 🇬🇹
@@carlosmuniz619 hola!! Me alegro mucho que les haya gustado la receta!! Gracias por tu lindo comentario!! Saludos🥰
No se debe lavar
Hola, pero el repollo tiene restos de tierra, bichitos, etc...
@@susanarodriguez2779 le retiras las capas de encima hasta dejarlo limpio.
No explica si el zapallo va cocido a la juguera
Hola! El zapallo no va cocido, va crudo, saludos!
Consulta si se hace pelusa en la tapa se puede consumir igual ?
Hola, no, no debes consumirlo en caso que tenga cualquier aspecto extraño. Mejor intenta nuevamente y recuerda esterilizar bien los frascos, saludos!
Podria, agregar la receta e ingredientes, seria, mejor
NOTA: Algunos chefs recomiendan no utilizar utencilios de metal al preparar esta recetas. Gracias por la info. Excelente.
Gracias un vídeo muy rápido y fácil una observación en vez de ponerle esa bolsa de ziplo con agua he escuchado que uno puede tomar de las mismas primeras hojas del repollo ya desinfectadas y colocarlas encima del final del proceso para tapar el frasco y no hace contacto con la tapa el líquido... eso sería mejor que el contacto del plástico con la fermentación Del chucrut😊
Hola! Muchas gracias por tu comentario, efectivamente esa opción también es una excelente alternativa 😊
Me encanta el queque de zanahoria!
La tengo que probar! Me encantó 😊
El queque de zanahoria es ideal para acompañar un buen café....a cocinar y dissssfrutar....
Que rica la receta!!! Muchas gracias ❤
Gracias saludos desde Ecuador ❤
EXQUISITO...!
Tengo una duda hay videos que dicen que no debe quedar cerrado 🤔 por los gases de la fermentación....??
Hola! Este tipo de frascos con tapa rosca permite que salgan los gases sin problema. Yo reciclo los frascos de pepinillos u otros, los hago hervir y quedan genial, saludos!
Corrección:Al final del video donde digo que dura 3 días, me equivoqué, es hasta 3 meses.
Me pasé de sal, hay manera de rectificarlo. Tiene 2 semanas de preparación.
@@alejandrabaquerizorevilla9116 Hola, es importante mantener la proporción correcta de sal para que resulte bien. Igual intenta ver cómo te quedó, pero en 2 semanas ya debería estar listo, de no ser así, mejor intenta de nuevo. Saludos🥰
Y cuál sería el tiempo de estacionamiento más adecuado?
Genial
Que exquisito se ve!!
Tremendos recuerdos de infancia! 😊
Se ve exquisito! ❤
No es mil hojas en mi pais argentina es torta rojel ,la mil hojas no lleva huevos
Solo dura 2 días una vez abierto?
Hola, me equivoqué, dura hasta 3 meses refrigerado, no 3 días. Saludos
Todo bien, menos las espinacas
pues no le eches, queda igual de rico, las espinacas es para darle algo de ligereza con la verdura.
Y lo mejor de todo es que tiene punto alto de humo
Siempre los preparo con aceite de cártamo y quedan deliciosos