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cocinando con sandra
เข้าร่วมเมื่อ 15 ก.พ. 2017
วีดีโอ
CALDO DE CAMARON SECO
มุมมอง 7544 ปีที่แล้ว
CALDO DE CAMARON SECO: 1 LIBRA DE CAMARON SECO 1 PAPA 1 ELOTE 1 ERIZO O CHAYOTE EJOTES ZANAHORIAS 1 RAMA DE EPAZOTE 7 CHILES GUAJILLOS 7 CHILES DE ARBOL 3 AJOS SAL AL GUSTO
CARNE DE RES EN SALSA
มุมมอง 2694 ปีที่แล้ว
CARNE DE RES EN SALSA: 3 LIBRAS DE CARNE DESHEBRADA DE RES 6 JITOMATES 5 CHILES SERRANOS 3 AJOS CILANTRO CEBOLLA SQL AL GUSTO SOPA: 1 PAQUETE DE SOPA 3 JITOMATES 2 AJOS 1 PEDAZO DE CEBOLLA (TODO MOLIDO) YERBABUENA CALDO DE RES SAL AL GUSTO
COSTILLAS CON NOPALES
มุมมอง 2924 ปีที่แล้ว
COSTILLAS CON NOPALES: 2 LIBRAS DE COSTILLAS DE PUERCO 2 LIBRAS DE NOPALES 10 CHILES GUAJILLO 10 CHILES DE ARBOL 3 AJOS 1 PEDAZO DE CEBOLLA SAL AL GUSTO PARA LOS NOPALES: MEDIA CEBOLLA 2 DIENTES DE AJO SAL AL GUSTO
manchamantel
มุมมอง 3364 ปีที่แล้ว
MANCHAMANTEL: PIERNAS DE POLLO 1 LIBRA DE LONGANIZA 16 CHILES GUAJILLOS 2 AJOS 2 TAZAS DE CALDO DE POLLO 1 TAZA DE VINAGRE 1 TAZA DE CHILES EN VINAGRE 3 HOJAS DE LAUREL SAL AL GUSTO
QUESADILLAS DE CALABAZA
มุมมอง 1.2K4 ปีที่แล้ว
QUESADILLAS DE CALABAZA: 3 CALABAZAS 1/2 CEBOLLA 2 JALAPENOS 2 JITOMATES 2 AJOS SAL EPAZOTE QUESO MOZZARELA MASA DE MAIZ
TORTITAS DE CAMARON CON NOPALES
มุมมอง 3434 ปีที่แล้ว
TORTITAS DE CAMARON CON NOPALES: 1 BOLSA DE CAMARON MOLIDO 3 HUEVOS NOPALES CEBOLLA Y CONSOME DE TOMATE 7 CHILES GUAJILLOS 3 CHILES DE ARBOL 3 AJOS 1 CUCH. DE PIMIENTA 1 RAMA DE EPAZOTE CEBOLLA Y SAL AL GUSTO 1 BOLSA DE CAMARON ENTERO SECO
CAPIROTADA
มุมมอง 3054 ปีที่แล้ว
CAPIROTADA: 4 BOLILLOS MANTEQUILLA 1 LATA DE LECHE EVAPORADA 1 LATA DE MEDIA CREMA 1 LATA DE LECHE CONDENSADA 2 PEDAZOS DE CANELA 2 TAZAS DE AGUA 2 PILONCILLOS NUEZ PICADA COCO RALLADO PASAS ALMENDRAS GRAGREAS QUESO MOZZARELA
PECHUGAS EMPANIZAADAS
มุมมอง 3584 ปีที่แล้ว
PECHUGAS EMPANIZADAS: PECHUGAS DE POLLO 1 TAZA DE LECHE 3/4 DE TAZA DE HARINA 1 HUEVO SAL Y PIMIENTA ENSALADA DE NOPALES: NOPALES 3 JITOMATES 1/2 CEBOLLA 2 JALAPENOS SAL Y PIMIENTA ARROZ: 2 TAZAS DE ARROZ 2 JITOMATES 1 PEDAZO DE CEBOLLA 2 AJOS 1/2 CUCH. DE COMINO 1 CUCH. DE CONSOME DE POLLO VERDURAS( ELOTE,EJOTES,ZANAHORIAS)
COSTILLAS AL HORNO
มุมมอง 1.1K4 ปีที่แล้ว
COSTILLAS AL HORNO: 2 COSTILLAS 7 CHILES MORITA 5 CHILES GUAJILLOS 3 JITOMATES 5 AJOS 1 TAZA DE JUGO DE NARANJA 3/4 TAZA DE JUGO DE LIMON 1 TAZA DE VINAGRE 3/4 TAZA DE CHILES EN VINAGRE 5 HOJAS DE LAUREL 1/2 TAZA DE AZUCAR SAL AL GUSTO 350 GRADOS POR 2 1/2 HORAS
POLLO EN CHILE ROJO
มุมมอง 5194 ปีที่แล้ว
POLLO EN CHILE ROJO: PIERNAS DE POLLO 10 CHILES GUAJILLO 5 CHILES DE ARBOL 2 AJOS 1 PEDAZO DE CANELA 2 CLAVOS DE OLOR 1 PEDAZO DE CEBOLLA 4 HOJAS DE AGUACATE SAL AL GUSTO
costillas en chile morita
มุมมอง 2K4 ปีที่แล้ว
COSTILLAS EN CHILE MORITA: 2 LIBRAS DE COSTILLAS 6 JITOMATES 4 CHILES MORITA 3 AJOS 1 PEDAZO DE CEBOLLA SAL AL GUSTO
Muy ricas la receta pero mucho ruido
Pero dicen que las ollas se dañan con la sal
No señora yo entre a su video para ver la preparación de las costillas en salsa de ciruela, No para ver cómo prepara arroz!!🙄
❤❤😊😊gracias señora
Se ve riquísimas esas costillas con esa mmmm salsita!!!!❤
Pero dicen que con ajo tambien se puede
Gracias Sandra, muy bien explicado y no tan complicado.
Todo está bien, solo la música no queda en el vídeo, o escuchas la explicación o la cumbia 😮
Claro que si lo dijo como como se hace la salsa se fríe el chile morita con la ciruela y un ajo
Que delicia lástima que para preparar una cantidad grande es casi que imposible el precio está por las nubes vale 15 dólares la libra donde vivo y para prepararyna birria mínimo son 20 libras solo para la casa
esajente que trabaja el baro con plomo son jente malvada sin corason porque ellos saben que es malo para la salu más sin embargo ai artesanos de verdad que no usan el plomo pero ai que saber donde las venden
Se entiende que debemos limpiar las jaibas y los camarones
Muchas gracias por compartir curare mis ollas de barr porque me gusta cocer mis frijoles en ellas y quedan deliciosos 😋
Mija usted sabe si esto sirve para un baile de michacan donde las niñas bailan arriba de la.olla? Alguien sabe😊
Solo por favor no tire el agua, hay que cuidarla gracias.
Entonces para q les hacen dibujos los q las fabrican si saben q alguien las va a cubrir de cal jajaja
Esta buena para ponerse bien gordito
Siii me encantó de todos los videos que he buscado para curar mí olla de barro, soy de Puerto Rico y casi nadie las usa, solo yo, por eso hay poca información, A COCINAR
Me encantaría con jaiba, camarones, posta de róbalo.. a mi en lo personal me gustaría así. La receta asé la señora está muy bien.. yo prefiero esperarla con tortillas fritas.. pero cada quien que lo haga como quiera.. la que ella está muy bien.. felicidades señora muy rica su receta. Y en la olla se barro mucho mejor . Saludos desde Tabasco.
Felicidades
La felicito por no llamarle birria. La mayoría de los vídeos que e visto dicen que es birria pero en realidad es barbacoa. Así que la felicito señora porque dijo lo que es preparado
Muchas gracias sra muy bien explicado hoy curare mi casuela
Una pregunta y disculpe mi ignorancia. Qué pasa si no curso mos ollas o vasos de barro. Yo nunca he usado una olla de barro. Pero me compré ina la lave con agua y jabón. Luego puse a recalentar unos frijoles. Y los frijoles tomaron más gusto. Una pregunta si yo curo las olla después de haberla usado sin curar. Todavía la puedo usar o ya no 😢😢😢
Perdón. Quise decir los frijoles 🫘 tomaron mal gusto. Y me todo tirarlos 😊
Esta es la manera correcta de curar las ollas de barro. Saludos !!
Ella dice con grasa de vaca? De que parte de la vaca compro para engrasar mi olla? Gracias desde Bogota Colombia.
Si no hierbe el agua sirve o no la olla?
Donde puedo encontrar la cal?
Cuando dicen cal q cal seria?la de levantar pared?
Yo hice lo que esta señora recomienda! Y gran error! Mi hermosa cazuela! Quedó horrible! La cal se le pega tanto, que cuesta mucho tiempo para que se le caiga!😮 No lo hagan mejor curarlas con agua y jabón! No todo lo que suben a TH-cam es cierto! Ni modo cometí ese error!
Y un cantaro para agua también se le pone agua caliente y sal?
EXCELENTE RECETA, EXCELENTE EXPLICACION, TODO BIEN ENTENDIDO,MUCHAS GRACIAS ‼️🤤 DE DONDE ERES❓
Yo ya hice el método del ajo y de la cal y se filtra el agua
¡Hola, gente bonita! ¿Saben cómo curarla por dentro? Hoy curé la mía con ajo, pero al momento de ponerle el agua para que hirviera noté qué se empezó a humedecer de adentro hacia afuera y supuestamente estaba barnizada. Si alguien me pudiera explicar qué pasó y una posible solución, les agradecería mucho su ayuda. 😭
Y El plomo de la pintura ??? Tambien se quita o nomas es para curar El Jarrod ,para no se quiebren por que ESTA cruda la cazuela
Hola 👋🏻 buen vídeo. Yo Tengo una que no tiene barniz por dentro, ¿Hay que ponerle algo? O simplemente le paso cal por fuera? Saludos desde Argentina
Se puede hacer en la noche y ponerla en el refrigerador para q otro día esté bien heladita
Hola yo no lo ise haci y mi jarra se trono por debajo 😭
No a escucha por la música
Yo hice eso y se me an quebrado dos . Ya no compro mas
Y apartir de cuando se puede usar
What is kal?
Se dejan una hora hirviendo o es nadamás hasta que hierva ???
Como hacer para q el plátano no se aga negro
Ojalá también nos tocará para los que vivimos en otros estados
Disculpe he visto videos y asen barbaco y no he visto q no le ponen aceite la carne de res tiene grasa el puerco tanbien pero el chivo no tiene grasa y nosotros aca en mexico en el estado de guerrero cunado una comida no lleva aceite o manteca esta aposonque la grasa es la que le da savor ala varbaco
Muchas gracias yo no savia como curar mis ollas de barro… ♥️
No dijiste ni que chile le pusiste.
No i.porta en estufa Plana? No LA daña
Mmmm que rico!!!!
Y si no tengo cal 😢😢