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Capitano pizza Chef
Italy
เข้าร่วมเมื่อ 16 เม.ย. 2020
Questo canale è nato con lo scopo di condividere con voi le mie idee di pizza e cucina, tradizionale o innovativa. Iscrivetevi al canale per rimanere aggiornati e seguitemi sui vari social❤
Instagram: Chef_Capitano_YT
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IMPASTO PIZZA E PANE INTEGRALE - impasto perfetto per pizza e pane fatto in casa al 65% idro
Ciao a tutti! In questo video realizzo un impasto integrale con il 65% di idratazione adatto a pizza e pane❤️
Gli ingredienti che ci serviranno sono
650g di farina 00 (W280/300)
350g di farina integrale
3g di lievito di birra fresco
30g di sale
650g di acqua fredda
Per realizzare questa ricetta ci servirà un impastatrice cn il gancio e un termometro da cucina.
Se il video vi è piaciuto lasciate un bel like ed un commento e iscrivetevi al canale
Fatemi sapere se provate anche voi a fare questo impasto
a casa e se vi piace il risultato finale❤️
Musica: Do It
Musicista: @iksonmusic
Gli ingredienti che ci serviranno sono
650g di farina 00 (W280/300)
350g di farina integrale
3g di lievito di birra fresco
30g di sale
650g di acqua fredda
Per realizzare questa ricetta ci servirà un impastatrice cn il gancio e un termometro da cucina.
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Fatemi sapere se provate anche voi a fare questo impasto
a casa e se vi piace il risultato finale❤️
Musica: Do It
Musicista: @iksonmusic
มุมมอง: 591
วีดีโอ
Impasto Biga al 100% - Prefermento BIGA professionale da fare a casa 65% di idratazione
มุมมอง 6963 หลายเดือนก่อน
Ciao a tutti! In questo video realizzo una biga al 100% e con il 65% di idratazione Gli ingredienti che ci serviranno sono 1ª fase 1kg di farina W260/280 500g di acqua a T.A. 5g di lievito fresco 2ª fase 150g di acqua molto fredda 2g di lievito fresco 27,5 g di sale Per realizzare questa ricetta ci servirà un impastatrice e un termometro da cucina. Se il video vi è piaciuto lasciate un bel like...
Pizza con cornicione di ricotta fatta in pizzeria - lavorare in pizzeria
มุมมอง 7599 หลายเดือนก่อน
Ciao a tutti, oggi vi mostro una pizza fatta in pizzeria, lasciate un bel like se vi va e iscrivetevi al canale Musica: Beach Musicista: Jeff Kaale
Pizza con crema di tartufo nero e prosciutto cotto - Ristorante Pizzeria dal soldino a Napoli
มุมมอง 917ปีที่แล้ว
Pizza con crema di tartufo nero provola e prosciutto cotto Dal ristorante pizzeria Dal soldino Napoli Pizza chef Francesco Pervito e Gianluigi Passannanti Musica: Another time Musicista: LiQWYD
Vita da pizzaiolo (i miei primi 4 mesi da pizzaiolo
มุมมอง 2.1Kปีที่แล้ว
Voglio condividere con voi il mio lavoro, ecco i miei primi 4 mesi da pizzaiolo Musica: Do It Musicista: @iksonmusic
Pizza filetto fatta in Pizzeria
มุมมอง 544ปีที่แล้ว
Oggi facciamo insieme una bella pizza “filetto” in pizzeria, cotta con forno a legna, una pizza molto molto semplice ma squisita, fatemi sapere cosa ne pensate nei commenti ❤️
Gnocchetti alle vongole - ricetta semplice ma gustosa 😍 - gnocchi di patate con vongole (lupini)
มุมมอง 4.1K2 ปีที่แล้ว
Super ricetta semplice ma davvero gustosa, gnocchetti di patate con vongole (lupini) Ingredienti due persone 300gr di gnocchetti 300gr di vongole Olio evo Mezzo spicchio di aglio Prezzemolo fresco Pomodorini qb Sale Musica: Mornings Musicista: Jeff Kaale
Ferrero Rocher monoporzione - ricetta semplice e gustosa - Ferrero Kinder
มุมมอง 1.8K2 ปีที่แล้ว
Oggi vi propongo una rivisitazione dei Ferrero Rocher in formato monoporzione, una ricetta molto semplice ma d’effetto. Ferrero Rocher è un cioccolatino prodotto e commercializzato dall'industria alimentare italiana Ferrero Spa. Il Rocher, che ha forma di pralina sferica ripiena, fu lanciato sul mercato nel 1982, e ancora oggi è uno dei prodotti più venduti dell’industria Ferrero.
Proviamo All you can eat Romano “Senza fondo” RECENSIAMO Ep.1
มุมมอง 3.1K2 ปีที่แล้ว
Oggi siamo a Roma per il primo episodio di Recensiamo, oggi siamo da Senza fondo, un all you can eat Di cucina tipica romana. Un ristorante che offre solo piatti romani e pizze romane, ad un prezzo fisso esclusi dolci e bevande. Cosa ne pensate di questo format? Scrivetemi nel commenti
Pasta con pomodorini Piennolo Olive Capperi e Tonno - Pasta SQUISITA E CREMOSA
มุมมอง 7662 ปีที่แล้ว
Ricetta speciale! super semplice ma molto cremosa e gustosa, da provare😍 Ingredienti semplici: Per 500g di pasta 400gr di pomodorini del Piennolo Olio evo QB Cipolla bianca 15-20 olive nere Un cucchiaio di capperi 180-220gr di tonno sgocciolato 2 alici consiglio dello Chef Se volete donare un tocco speciale, tostate in una padella quattro cucchiai di pangrattato e spolverate direttamente sui pi...
Gnocchetti con gorgonzola, speck e noci😋 Primo piatto Cremoso e avvolgente
มุมมอง 2.5K2 ปีที่แล้ว
Gli gnocchi di patate a base di gorgonzola, speck e noci sono un’ottima e golosa soluzione per un primo piatto, il risultato sarà cremoso e sfizioso. Ingredienti: * 500g Gnocchi di patate * 200ml Latte * 200g Gorgonzola dolce * 150g Speck * 100g Noci * q.b. Olio extravergine d’oliva Musica: Words Musicista: music by audionautix.com Licenza: creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode
Panini napoletani Originali - rosticceria napoletana verace
มุมมอง 3.5K2 ปีที่แล้ว
I panini napoletani sono un grande classico della cucina Napoletana, tra gli street food più amati e apprezzati dal popolo napoletano, si trovano nei banchetti dei forni o dei bar in bella vista assieme ad altre prelibatezze locali come pizze fritte, calzoni, frittatine e simili. Dei morbidi panini fatti con l’impasto della pizza o un impasto simile, arricchito dallo strutto (potete sostituirlo...
Crostata alla marmellata di Albicocche - crostata di frutta fatta in casa
มุมมอง 5552 ปีที่แล้ว
La crostata alla marmellata è la regina della colazione, o della merenda, un dolce goloso, genuino e facile da preparare, è un dolce tipico italiano, composto da una base di pasta frolla ricoperta con confettura, crema o frutta fresca, con l'aggiunta di sottili strisce di pasta frolla intrecciate. Dolci simili sono diffusi in tutta Europa. Per questa ricetta ci servirà la pasta frolla Che potet...
Danubio salato con formaggio e prosciutto - DANUBIO Di Natale FACILE E VELOCE
มุมมอง 8332 ปีที่แล้ว
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Pasta salsiccia e friarielli (Sasicc e friariell) gustosissima è facile da preparare
มุมมอง 5K2 ปีที่แล้ว
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MERINGHE - Ricetta infallibile semplice e veloce
มุมมอง 9K2 ปีที่แล้ว
MERINGHE - Ricetta infallibile semplice e veloce
Millefoglie monoporzione con Crema Pasticciera e amarene
มุมมอง 5002 ปีที่แล้ว
Millefoglie monoporzione con Crema Pasticciera e amarene
Frittata Napoletana - #asmr #food #frittata #pasta #domenicofood #foodlover
มุมมอง 3462 ปีที่แล้ว
Frittata Napoletana - #asmr #food #frittata #pasta #domenicofood #foodlover
SBRICIOLATA KINDER - Crostata sbriciolata alla nutella e kinder - Ricetta facile e veloce
มุมมอง 1K2 ปีที่แล้ว
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FIOCCHI DI NEVE - Poppella Ricetta originale - Brioche ripiene
มุมมอง 35K3 ปีที่แล้ว
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Tiramisù monoporzione senza Uova - Un classico degli anni 80’
มุมมอง 4923 ปีที่แล้ว
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Pizza fritta Fatta in casa come in Pizzeria - ricetta semplice e originale
มุมมอง 1.7K3 ปีที่แล้ว
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Frittatine alla Nerano - 2ª versione delle Frittatine napoletane - con Provolone del Monaco
มุมมอง 1.7K3 ปีที่แล้ว
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Baci perugina fatti in casa - Ricetta originale SEMPLICE E VELOCE
มุมมอง 3.5K3 ปีที่แล้ว
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Focaccia di Recco: la ricetta originale fatta in casa - how to make focaccia
มุมมอง 4.7K3 ปีที่แล้ว
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Focaccia barese Originale fatta in casa - Ricetta pugliese
มุมมอง 8463 ปีที่แล้ว
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Pane 1000 Buchi - Ciabatta Super croccante e Alveolata - Bread
มุมมอง 1.5K3 ปีที่แล้ว
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Tagliatelle con Pomodorini gialli all’Acqua di mare e Telline✨
มุมมอง 9093 ปีที่แล้ว
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Come fare la Torta per San Valentino con panna e Nutella - torta Facile fatta in Casa
มุมมอง 2033 ปีที่แล้ว
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Come fare il Pan di Spagna alto e Soffice
มุมมอง 1893 ปีที่แล้ว
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