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Vegetarian Recipes
Paraguay
เข้าร่วมเมื่อ 7 มิ.ย. 2024
Here you'll find simple and delicious vegetarian recipes with no frills that even beginners can make.
From quick everyday dishes to more elaborate recipes for special occasions - there's something for everyone here.
I'll show you exactly how to prepare each dish step by step.
Let's discover and enjoy together how varied and delicious vegetarian cuisine can be.
Do you love delicious food and want to give up meat completely or just occasionally? Then you've come to the right place on my channel!
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Hungarian puszta salad with garlic dressing - crunchy & rich in vitamins
Dieser bunte Salat ist sehr gesund und steckt voller Vitamine. Dazu schmeckt er noch ausgezeichnet und ist mal was anderes. Als Beilagensalat oder auch zum Sattessen richtig lecker. Probiere das Rezept unbedingt mal aus, es lohnt sich wirklich.
Zutaten für ca. 6 Portionen
½ kleiner Weißkohl ca. 600 g
1 rote Paprikaschote ca. 250 g
4 Möhren ca. 300 g
2 Zwiebeln
2 Gewürzgurken ca. 200 g
1 Bund Petersilie
1 gehäufter Teelöffel Salz
1 Schüssel Knoblauch-Dressing
Knoblauch-Dressing Rezept
➔ th-cam.com/video/3dViDse7B1Y/w-d-xo.html
Zubereitung
Du schneidest den Kohl durch und entfernst zuerst den harten Strunk.
Dann schneidest Du den Kohl in ganz feine kleine Streifen und gibst diese in eine große Schüssel.
Du streust das Salz darüber und knetest den Kohl mit den Händen durch, bis Saft austritt.
Jetzt entkernst Du die Paprikaschote, viertelst sie, schneidest sie in feine Streifen und gibst diese zum Kohl in die Schüssel.
Die Gewürzgurken schneidest Du in dünne Scheiben und gibst sie auch in die Schüssel.
Die geschälten Möhren raspelst Du fein und gibst sie auch in die Schüssel.
Nun gibst Du noch die feingehackten Zwiebeln dazu.
Zum Schluss hackst die Petersilie fein und gibst sie auch in die Schüssel.
Nun vermischst Du alle Zutaten gut miteinander.
Zum Pusztasalat schmeckt mein Knoblauch-Dressing richtig lecker. Wie Du das in 5 Minuten zusammengerührt hast, zeige ich Dir in einem separaten Video.
Knoblauch-Dressing Rezept
➔ th-cam.com/video/3dViDse7B1Y/w-d-xo.html
Fertig!
Ich wünsche Dir guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen.
-----------------
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Hast Du Fragen oder Verbesserungsvorschläge? Dann schreibe sie jetzt in die Kommentare! Ich freue mich darüber und beantworte Deine Fragen gerne.
Zutaten für ca. 6 Portionen
½ kleiner Weißkohl ca. 600 g
1 rote Paprikaschote ca. 250 g
4 Möhren ca. 300 g
2 Zwiebeln
2 Gewürzgurken ca. 200 g
1 Bund Petersilie
1 gehäufter Teelöffel Salz
1 Schüssel Knoblauch-Dressing
Knoblauch-Dressing Rezept
➔ th-cam.com/video/3dViDse7B1Y/w-d-xo.html
Zubereitung
Du schneidest den Kohl durch und entfernst zuerst den harten Strunk.
Dann schneidest Du den Kohl in ganz feine kleine Streifen und gibst diese in eine große Schüssel.
Du streust das Salz darüber und knetest den Kohl mit den Händen durch, bis Saft austritt.
Jetzt entkernst Du die Paprikaschote, viertelst sie, schneidest sie in feine Streifen und gibst diese zum Kohl in die Schüssel.
Die Gewürzgurken schneidest Du in dünne Scheiben und gibst sie auch in die Schüssel.
Die geschälten Möhren raspelst Du fein und gibst sie auch in die Schüssel.
Nun gibst Du noch die feingehackten Zwiebeln dazu.
Zum Schluss hackst die Petersilie fein und gibst sie auch in die Schüssel.
Nun vermischst Du alle Zutaten gut miteinander.
Zum Pusztasalat schmeckt mein Knoblauch-Dressing richtig lecker. Wie Du das in 5 Minuten zusammengerührt hast, zeige ich Dir in einem separaten Video.
Knoblauch-Dressing Rezept
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วีดีโอ
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Hallo, da bin ich wieder! Wie geht's Dir? Der Salat ist herrlich, frisch, gesund und ausgiebig. Ich mache auch gerne Krautsalat, ganz besonders im Frühling aus dem frischen, jungen Kraut. Benutze auch andere Dressings, Olivenöl, Zitronensaft, Essig, Zucker. Gesund und lecker. Liebe Grüße aus Budapest ❤🥬🥕🥕🫑🌶️🧅
Ich freue mich, dass Du Dir mein Video angesehen hast. Wenn Du noch Fragen, oder auch Anregungen dazu hast, dann schreibe sie mir doch hier in die Kommentare. Ich beantworte Deine Fragen sehr gerne. Ganz liebe Grüße und bleib gesund. Antworten
Es gibt auch eine italienische variante......, mit tomaten, essig und etwas zucker. Aber als eintopf ...und nicht die kartoffel extra gekocht.Also im prinzip so wie wir saure bohnen machen.....eben nur noch mit kleinen tomaten, bohnenkraut rein. Gutes baguette dazu,.mit knoblauch, etwas öl und weißen pfeffer.... .😊 ausprobieren....., schmeckt wirklich sehr gut ....!
Hallo Bernd, das hört sich ja wirklich gut an. Hast Du das genaue Rezept dazu? Dann würde ich das gerne mal nachkochen. 🤗 Liebe Grüße.
@@Veggie-Cook ich koche das wie es mir beigebracht wurde, ohne Rezeptangaben. Einfach alles nur wie saure bohnen machen...., mit bohnen, kartoffel und Tomaten (am besten sind angestochene cocktailtomaten, die platzen nicht so auf. ) ganz normal würzen, wie man saure bohnen eben macht. Ein Esslöffel kapern dazugeben schmecken auch gut. Man muss selber rausfinden wie es einem am besten schmeckt. Ist kein hexenwerk...
@Veggie-Cook probier das einfach aus.....und mach Meldung wie es dir schmeckt.
@ Vielen Dank für Deine Antwort, Bernd. Ich probiere es dann mal... 🧑🍳 Liebe Grüße.
Ich freue mich, dass Du Dir mein Video angesehen hast. Wenn Du noch Fragen, oder auch Anregungen dazu hast, dann schreibe sie mir hier in die Kommentare. Ich beantworte Deine Fragen sehr gerne. Ganz liebe Grüße und bleib gesund.
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Yaaaammmiii👍😋😋😋😋Würde Ausprobieren Danke ❤
Hallo Mariola, ja, probiere es mal aus. Schmeckt sehr viel besser als es aussieht. Liebe Grüße.😘
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Das ist wohl nach dem ich gesucht hatte😊 kannst du dich daran erinnern? Meine Oma hat die Eier wohl immer in die Soße komplett reingerührt. Ich werde es probieren. Danke ❤
@@nicolemoulai3803 Hallo Nicole, ja, ich erinnere mich. Du hattest es mir bei den Eiernockerln in die Kommentare geschrieben. Dort habe ich Dir auch schon geantwortet und auf dieses Rezept hingewiesen... Hoffentlich schmeckt es so, wie bei Deiner Oma. Ganz liebe Grüße. 😘
Xin chào bạn công thức món ăn ngon quá bạn ơi rau củ quả sạch tươi ngon tuyệt vời ❤❤ chúc bạn luôn dồi dào sức khỏe an lành hạnh phúc gặp nhiều may mắn like 👍👍❤❤❤❤
Xin chào, cảm ơn bạn đã gửi bình luận hay. Tôi rất vui vì bạn thích công thức của tôi. Tôi cũng chúc bạn sức khỏe, bình an và may mắn. Xin gửi lời chúc tốt đẹp nhất tới Việt Nam.😘🤗
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Yummie...❤
Danke für den netten Kommentar, Nicole. Liebe Grüße.🤗
Lecker! Frische Zutaten, Sahne, Käse, was sollte man sich noch wünschen? Appetitlich, nahrhaft, ausgiebig, einfach super. Liebe Grüße aus Budapest ❤🥘🍲🍜
Liebe Vera, immer wieder schön, von Dir zu hören. Vielen Dank für den netten Kommentar und ganz liebe Grüße zurück ins schöne Budapest.😘
Sehr gut und vorallem einfach schnell erklärt Danke ❤
Vielen Dank Concetta. Liebe Grüße.😘
Schaut sehr lecker aus.Das werde ich gleich mal nachkochen. Danke und LG
Hallo Claudia, ja das Süppchen schmeckt sehr lecker. Schön, dass Du es nachkochen willst. Liebe Grüße.
Wow, was für tolles Rezept, mirgen muss ich ausprobieren❤ passt genau für Vegetariarerin, ich freue mich schon. Vielen lieben Dank, bitte mehr davon, einfach nur lecker❤❤❤
Herzlich willkommen bei mir, liebe Tierfreundin. Hier bist Du genau richtig, denn es kommen keine Tierchen 🐎🐂🐖🐑🦘🦃🐓🐤🦆🐸🐢🐠🦈🐙🐚🐌auf den Tisch. Liebe Grüße. 😘
Hallo, frohes neues Jahr für Dich! Vielen Dank für diese gesunde und nahrhafte Suppe, liebe Grüße aus Budapest ❤🍲🥘
Hallo Vera, ich wünsche Dir auch ein schönes und gesundes neues Jahr. Ganz liebe Grüße zurück ins schöne Ungarn.😘
Cảm ơn bạn đã chia sẻ một video rất là hay chúc bạn một ngày thành công trong cuộc sống nha rất vui được giao lưu đồng hành cùng bạn nhé 💯🔔👈👌🤝🤝🤝👌👌 like
Tôi rất vui vì bạn thích video của tôi.🤗 Có còn "Berliners" ở Việt Nam không? Hy vọng rằng bạn thích họ. Trân trọng.
😊was ist daran neu? viel zu langweilig
Die meisten Rezepte sind nicht neu, Monika. Aber wenn jemand zum 1. Mal Semmelknödel zubereiten möchte, kann so ein altes Rezept hilfreich sein. Ich wünsche Dir noch schöne Weihnachtstage 🎅🌲🕯🎁 Liebe Grüße 😘
😭😭😭 Schon wieder n Musikvideo 😭😭😭 zum 🤮🤮🤮
Ach Andreas... 🙁Du kannst die Musik doch ausstellen, wenn sie Dir so gar nicht gefällt. 🦘Liebe Grüße und frohe Weihnachten. 🌲🎅
@Veggie-Cook ach ja, ich kann den Ton leise drehen... Ja kann ich... Aber ich meinte damit warum macht man so ein Video und ist stumm wie n Fisch, erklärt nix, sondern blendet max die Zutaten ein.
@@andreaswinterleitner22
@@andreaswinterleitner22 Andreas, Du musst auf "Untertitel" klicken. Unten im Bild, links neben dem Teil, was aussieht wie ein Blümchen... Wenn Du darauf klickst, dann erscheint ein roter Strich darunter. Dann siehst Du die Untertitel. Darin beschreibe und erkläre ich dann ganz ausführlich, wie ich das jeweilige Gericht zubereite. Tut mir sehr leid, dass Dir mein Video nicht gefällt...😢Liebe Grüße.
@@Veggie-Cook das Video ist ok, nur das es nicht kommentiert wurde geht mir persönlich gegen den Strich... Wenn ich n Rezept lesen will kann ichs in nem Kochbuch nachlesen🤔
Kenne es mit den Zutaten als Suppe. Mit Bohnenkraut. Und einem Schuss Essig auf dem Teller. Tolles Rezept. Echtest vegetarisches ohne Fake!👍😋
Vielen Dank für den netten Kommentar. Als Suppe kann ich mir das auch sehr gut vorstellen. Bestimmt sehr lecker, Thomas. Ja, bei mir gibt es nur vegetarische Gerichte ohne Schnickschnack. Liebe Grüße.
Leider, die Tomaten sind da für mich überflüssig. Ich mache immer ohne
Ohne die Tomaten schmeckt der Salat auch sehr gut, Vera. Liebe Grüße.
Ich koche diese Soße beinahe genauso wie Du, entweder mit Semmelknödel, oder mit Nockerl. Da ich Allesfresser bin, esse ich sie zum Schwein- oder Rindbraten. Ist eine super Idee auch mit rotem Kraut zu servieren. Liebe Grüße und nochmals frohe Weihnachten!❤🎄
Hallo Vera, ja probiere mal das rote Kraut dazu. Ich finde, das passt vom Geschmack sehr gut. Liebe Grüße zurück . Bei mir gibt es am Heiligen Abend Kartoffelsalat und vegetarische Bratlinge. Für die Nicht-Vegetarier in meiner Familie dann noch Kasseler-Braten. Was isst man in Ungarn denn so zu Weihnachten?
Traditionelle Gerichte sind gefüllte Kraut, Fisch mit Kartoffelsalat, Gans oder Ente mit rotem Kraut, Beugel mit Mohn und Nuss gefüllt. Natürlich gibt's viele anderen Gerichte, jede Familie hat seine eigene Gewohnheite.
@@veradabronyi6147 Das ist dann ja der deutschen Küche sehr ähnlich. 🧑🍳🐟🦤🦆🍗🍺Noch einen schönen Abend, Vera.
Nice👍
Thank you very much, Jericho.😘
Чудесно Ще я направя точно по рецептата и то сега за празниците .Благодаря ви.
Много съм щастлива от това, скъпа Нели. Картофената салата гарантирано ще зарадва всички. Поздрави на България.
Appetitlich, nahrhaft und ausgiebig! Danke fürs super Rezept, liebe Grüße aus Budapest, Ungarn ❤🥘🍲
Gerne Vera, bei Feiern, bei denen man Salate mitbrachte, war dieser Kartoffelsalat immer der Erste, der weg war. Liebe Grüße zurück nach Budapest. Bewachen die Löwen immer noch die Brücke?
Jaja, sie sind immer noch da🦁@@Veggie-Cook
@@veradabronyi6147
Falls ich bis dahin nichts mehr von Dir höre, wünsche ich Dir ein schönes Weihnachtsfest🎁 🌲und ein gesundes und glückliches Neues Jahr🍾🍄 🥳. Liebe Grüße.
Ich wünsche Dir auch frohe Weihnachten und ein glückliches neues Jahr!❤🎄🍾🥂@@Veggie-Cook
Das sieht echt sehr lecker aus.Übrigens,die Ente ist voll süß
Hallo Claudia, ja... Und er schmeckt so lecker, wie er aussieht. Du bist die Erste, die meine Ente süß findet... 🦆 Liebe Grüße.
Sehr lecker das Rezept ..... danke für das einstellen 😊👍
Ich danke Dir, liebe Nasima, für die nette Rückmeldung. 😘Schön, dass es Dir geschmeckt hat. Liebe Grüße.
Einfach und köstlich, danke fürs Rezept! Liebe Grüße aus Budapest, Ungarn ❤🍪
Ich danke Dir für den netten Kommentar, liebe Vera. Die Plätzchen werden Dir bestimmt schmecken. Liebe Grüße. 😘
It looks delicious, yummy. Keep sharing your videos. Hope to see you around. BIG LIKE 💛
Dear Roxy, thank you very much for the lovely comment. Best regards. 😘
Gurkensalat oder doch Gurkensuppe.
Lieber Hans-Jurgen, es ist ein Gurkensalat. Wenn ich das Wasser nicht aus den Gurken gepresst hätte, dann wäre es wohl eine Gurkensuppe geworden. 🙃Ganz liebe Grüße.
langweilig: 14 min beim rühren und brühe nachfüllen zuschauen, dazu nervige musik. ansonsten gute rezept
Schön, dass Dir das Rezept gefällt. Liebe Grüße.
Oh wie schön, Kindheitserinnerungen werden wach! Meine Oma hat auch immer sehr leckere Eiernockerln gemacht 🤗😋. Vielen Dank für das Rezept und liebe Grüße aus Norddeutschland.
Lieber Eddi, das freut mich sehr. 🤗Liebe Grüße zurück ins schöne Norddeutschland. 😘
Ich feier deine Rezepte so🤗 meine Oma hat früher so eine süßlich saure Soße mit mit gequirlten Eiern gekocht und dazu gab es Kartoffeln oder Pürree. Ich weiß leider nicht wie dieses Gericht heißt,noch wie man es zubereitet😢 vielleicht weißt du was ich mein. Eine schöne Woche 😊
Hallo Nicole. Hmmm... Mit gequirlten Eiern? Nein, das Gericht kenne ich leider nicht. So eine süß-saure Sahnesoße mit Schnittlauch und hartgekochten Eiern kenne ich. Die wurde kalt gegessen, zusammen mit heißen Kartoffeln. Tut mir leid, dass ich Dir nicht weiterhelfen kann. Aber vielleicht liest ja noch jemand hier die Kommentare und kennt das Gericht Deiner Oma. Liebe Grüße und auch für Dich eine schöne Woche. 😘
@@Veggie-Cookvielen lieben Dank trotzdem ❤
@@nicolemoulai3803
Immer wieder gerne, liebe Nicole. 😘
Wie kann man Stummfilme feiern? Sind sie in der Zeitschleife hängen geblieben?
🙋♀️👍👍🤌
🤗😘🥳
Es gibt noch andere Varianten, zum Beispiel mit Bohnen (Schnippelbohnen oder Bohnen aus Dose), Zucchini, sogar Kraut.
Hallo Vera, schön wieder was von Dir zu hören. Meinst Du, die Bohnen, Zucchini oder das Kraut dann anstelle der Kartoffeln? Tomaten, Paprika und Zwiebeln bleiben so? Liebe Grüße.
@Veggie-Cook Ja, genauso. Du kannst wählen, welche davon benutzen willst. Gutes Kochen, liebe Grüße und Tschüss 💓
@@veradabronyi6147 Danke für den Tipp. Ich werde es mal mit Kraut probieren. Das stelle ich mir sehr lecker vor... Mach es gut, Vera. 😘
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Das freut mich Elisa. Vielen Dank und liebe Grüße.
Dankeschön für das Rezept, das ich noch nicht kannte, aber bestimmt ausprobieren werde, weil ich Zwiebeln und Knoblauch liebe ! 💖
Das freut mich liebe Krauterfee. Es wird Dir bestimmt schmecken. Ganz liebe Grüße.😘
Das macht kein Spaß gefühlte 100 x zu sehen, wie die Soße und Zwiebeln bearbeitet werden....und tschüss
Es tut mir leid, dass Dir mein Video nicht gefällt. Ich bin jedoch kein Profi-Filmemacher und gebe mir viel Mühe... Ich muss immer rühren, weil es sonst anbrennt. Liebe Grüße und alles Gute für Dich..
Tiene una muy buena pinta, así que tiene que estar riquísimo 😊
Gracias Margracia, en verdad... Es muy rico... Saludos y abrazos. 😘
😋😋😋genau das richtige bei dem Wetter. Soul Food❤
Ja, Nicole... Ein warmes Süppchen für die Seele. Liebe Grüße.😘
ich kenne es, bei uns zu Hause gab es dann noch 1 gekochtes Ei pro Person dazu. Es war sehr lecker, ich hatte es total vergessen. jetzt wird es wiederbelebt. Danke dafür
Das freut mich sehr liebe Ingrid. Und mit einem gekochten Ei kann ich mir das auch sehr lecker vorstellen. Liebe Grüße.😘
Les haricots devraient déjà être egoutes car ils se remplissent d eau
Merci pour l’astuce, Anna. Sinceres salutations.
Einfach lecker❤
Das freut mich sehr, dass es Dir geschmeckt hat, Regina. Liebe Grüße 😘.
Danke für diese Rezept 💯💯👍🌺❤️
Gern geschehen, Mariana 😘. Vielleicht gefallen Dir ja noch mehr Rezepte. Stöber doch mal durch meinen Kanal... Liebe Grüße.
Die Ente :D
Ja, ist sie nicht niedlich? 🤗
Die Mutter meines Freundes kochte die Gemüsesuppe genauso. Grüße aus Budapest, Ungarn ❤🍲
Hallo Vera, schön dass ich wieder von Dir höre. Liebe Grüße zurück ins schöne Budapest. 😘
Sehr gut kan man kochen Video ist zu lange 😊
Ja, Elisabeth, ich weiß... Das Video ist etwas zu langatmig geworden. Liebe Grüße.