Waar let je op als je glutenvrij brood kiest? Wat zijn gezonde glutenvrije tussendoortjes en hoe zorg je ervoor dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt bij het glutenvrije dieet?
Het glutenvrije dieet kent wat uitdagingen en een aantal voedingsstoffen verdienen extra aandacht. Met wat handige tips en trucs is het absoluut mogelijk om gezond glutenvrij te eten.
Diëtist Hanna van Houdt zit boordevol tips en trucs om het glutenvrije dieet volwaardig te maken. Ze kent coeliakie vanuit haar praktijk omdat ze veel kinderen en volwassenen met het glutenvrije dieet begeleidt, maar ze kent het ook vanuit haar eigen ervaring, omdat ze zelf coeliakie heeft. En daarom is de Glutenvrije Podcast bij haar op bezoek.
Je krijgt handige tips om jouw glutenvrije dieet gezonder te maken, je hoort hoe je het jezelf makkelijk maakt, en er worden vragen van luisteraars beantwoordt.
We beginnen natuurlijk bij de basis. Wat is eigenlijk gezond eten? En welke voedingsstoffen verdienen extra aandacht als je glutenvrij moet eten? Hanna en Chris nemen het allemaal door.
Een aflevering vol adviezen en handige tips die je meteen toe kunt passen.
Handig om te weten:
- Een afspraak maken met Hanna? Haar contactgegevens staan hier: voedietist.nl/het-team/
- Diëtisten uit ons NCV-diëtistennetwerk kun je hier vinden: www.ncv.nl/vind-een-dietist
- Wil je meer informatie over onze bakworkshops? Houd dan www.ncv.nl/activiteitenkalender in de gaten.
- Zoek je het recept op basis van pure melen waar Hanna het over heeft? Dat staat hier: www.glutenvrij.nl/koken-bakken/glutenvrij-recept/262/Glutenvrij-brood-van-pure-melen
- Meer informatie over glutenvrij brood: www.glutenvrij.nl/glutenvrij-brood
- Inspiratie nodig voor vegan & glutenvrije recepten? kijk vooral op www.wannafood.nl
- Benieuwd wat ons advies over linzen is? Dat staat hier: www.glutenvrij.nl/linzen
- Je glutenvrije voeding vezelrijker maken? www.glutenvrij.nl/glutenvrij-dieet/gezond-glutenvrij/vezels