วีดีโอ

Емельяненко повар уровня Высоцкой😂

Вот я ел эту ваши баранину в Дагестане и вот вошло мой топ не самого лучшего мяса за все время, даже шашлык был на слабую двоечку. И да я пробовал баранину во многих местах Дагестане а не в одном месте. Они её плохо умеют готовить и плов так себе

Пробовала готовить индейку на низких температурах это действительно совершенно другой вкус.

ШЕФ ПОВАРА ИЗ НОМЫ ВСЕ ДАВНО УЖЕ СДЕЛАЛИ

Кироги?)))

Я всё же непонял ,для чего он всё это себе сделал ,бл...ть взрослый мужик,наверно просто всё неразумное делается от безделье.

❌путлер в.в-вор-врун-диктатор-убийц@‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️

У Анджелы

Супер❤🎉 удачи и процветания, дохода и большего расшерения ресторанного бизнеса Вам❤🎉

Я так понимаю Волков-Медведев это первая фамилия этого парня в девичестве.. Или же двойная фамилия от двух пап..

Фу!Смотреть не могу!Тошнит!Завтра тебе предложить дерьмо или человеческое ты не откажешься!

Покажите лучше видео полного процесса производства этого продукта,вот это будет хорошая реклама,но по понятным причинам мы этого не увидим..т.к там большой большой секрет..

Пальмы все больше и больше в продуктах..скоро пластмассу есть будем

Я был в Азии, я был в Дубае. А Дубай находится не в Азии?

Так и геем можно стать, ты пробовал?

Собрались додики и что-то там осуждают, поедая куриные голени или говяжьи стейки

Не повод для гордости, лучше бы гордился тем что не ел и не собираешься🤔 вот мне как-то знакомый со странным чувством юмора подсунул я почувствовал неладное и подумав дичь кусочек съел, не понравилось

Бля , Вы лани .. это корейский момент , а в Караганде как раньше элитировали корейцы и это как бы нормальная тема для них ) может сейчас это в обычный люд вышло )

Ела в детстве собаку, правда не знала что это собака, пришла к другу в гости было это в середине 90-х, они как раз собирались обедать, пригласили за стол было жареное с луком мясо и картошка, мы поели, потом меня посетила мысль а откуда мясо ведь хозяйство они не держали, жили довольно бедно, мясо ели не часто, ещё и собачка из будки во дворе у них куда-то делась, ну они и сказали что обед из неё и был.

Фуууу

Пустоголовый

А, ты ел человека? Может пора сказать, да. Тебя же спрашивают.

А в чëм проблема есть собаку? Мясо есть мясо, собака это, свинья, корова, баран или что угодно ещё. Если приготовлено правильно, можно есть практически всë.

Жаль, что не подавился....

пора ответить да? Только ради этого собаку ел? ты же мог просто ответить нет! и на этом поставить точку. Что ты там хотел разрушить? Просто приспособился

Теперь приезжай в Узбекистан, посети корейское кафе и попробуй Кя-Хе и Кя-дя. Там готовят очень вкусно.

Есть друга не по христиански да и к тому же времена голода давно прошли

Там бомжи за 1000 тенге ловят бродячих собак в городах спутниках, там же за гаражами их разделывают и привозят в Караганду в эти забегаловки, их конечно часа 3-4 варят, но не рекомендую там их есть.

Я ела в Якутии. Такая же баранина. Но надо есть горячим. В холодном виде появляется специфический запах. А кто ему готовил? Всё правильно сказал - забегаловка. Надо есть у хорошей хозяйки. Так можно "изгадить" любой продукт.

Мерзость

Какой крутой у вас шефовский костюм! Где такой купили?

Хватит жрать всё подряд!😂

фууууууууууууууууу...дерьмо!!!!! правильно считают психбольными татуносцев

Скачать ТТК на пиццу можно в нашем telegram канале t.me/efkofoodprofessional/448

go vegan❤

⚡⚡⚡ Соусный оркестр В оркестре EFKO FOOD Special прибавление - соусы гриль и грибной. Первый аккомпанирует жареному мясу, стрипсам и бургерам. Второй сопровождает мясо, птицу и пасту. Оба играют в унисон с овощам 🫑🌽🍆🍅 Гладкая консистенция, специи, пряности - всё это придаёт «Грилю» неповторимое звучание, пробуждающее аппетит. А легкие сливочные ноты «Грибного» окутывают своей нежностью. Даже если у шеф-повара не 100 % музыкальный слух, соусы EFKO FOOD подчеркнут талант и не позволят «фальшивить». А какой соус на вашей кухне чаще всего зовут на "бис"?

Мужик который согласился на то, чтоб тобой вытирали стол, сколько тебе заплатили? Если ничего, мне тебя жаль

Я бы тряпкой вытер

Выглядит занятно вопрос цены за 200 да за 300 нет!

Наша новинка - соус EFKO FOOD сырный особый. Это настоящая жемчужина линейки Special. Сочетание швейцарского и сливочных сыров придают соусу, а также блюдам благородный вкус. Этот соус подходит к холодным закускам, фреш-роллам, а также к шаурме. Не нужно искать особый случай для сырного - каждый день подходящий.

Современное искусство или классика? Леонардо да Винчи или Джексон Поллок? Рома Редман или Никита Голубев? Классика против современного искусства: на GASTREETе прошёл гастроужин «Веганы против мясников» 🌱🥩 Рома (Chuck и HOLY RIBS), топил за классику, а Никита (Ivory garden) - за инновации. Один шеф-повар приготовил традиционное мясо, а другой - вегетарианские блюда, в том числе с растительными альтернативами мяса Hi! Никите помогал творить начальник отдела технологической поддержки продаж EFKO FOOD Professional Павел Моргунов. В этом батле победили горы😉 🏔️

Мастер-класс шеф-консультанта EFKO FOOD Professional Руслана Лыгина: «Средиземноморское возрождение» 😌 Салат с гребешком под кисло-сладким соусом ✅ Шеф-консультант EFKO FOOD Professional Руслана Лыгин убеждён, что художник должен быть голодным. Голод - лучшая муза для поварского вдохновения. 17 лет Руслан работает с итальянской кухней. Поэтому на салат с гребешком под кисло-сладким соусом EFKO FOOD его вдохновила картина эпохи Ренессанса «Рождение Венеры». Так же как Боттичелли, шеф-консультант EFKO FOOD Professional показывает необычные свойства привычных продуктов и создаёт красоту только на блюде ⚡

Мастер-класс начальника отдела технологической поддержки продаж EFKO FOOD Professional Павла Моргунова: «Натюрморт с маргарином» Тарталетки с заварным кремом и ягодами Любимый жанр «художников» EFKO FOOD Professional - натюрморт: на холстах можно встретить яркие ягоды, крем, маргарин 🫐 Во время мастер-класса Павел Моргунов взял кондитерский мешок, универсальный маргарин EFKO FOOD Professional и создал десертный шедевр из пластичного теста, который расписал заварным кремом и голубикой. После дегустации все почувствовали себя героем картины Густава Климта «Der Kuss». Поцелуй с тарталеткой 💋 состоялся, а после - любовь с EFKO FOOD ❤️😍

В русской кухне много летних супов на квасе: щучина, ботвинья, тюря. Но их «королева» - окрошка. Название блюда родилось от способа приготовления ингредиентов: их нужно покрошить. Примечательно, что традиционная окрошка готовилась не на простом квасе, а на белом, то есть максимально кислом. В День окрошки шеф-повар EFKO FOOD Professional Ольга Скрипченко в R&D-центре «Еда будущего» приготовила инновационное блюдо с растительными альтернативами мяса Hi! по старинному рецепту русского кулинара XIX века Василия Левшина. Ольге Скрипченко удалось не только перенести аутентичный рецепт из прошлого в будущее, но и сохранить привычный вкус окрошки. Смотрите и повторяйте сами. ИНГРЕДИЕНТЫ: Белый квас - 300 гр Сметана - 30 гр Яйцо - 2 шт Огурец - 130 гр Сливы соленые - 30 гр Растительные фрикадельки HIBALLS - 80 гр Растительный фарш HIBEEF - 50 гр Лук зеленый - 20 гр Зелень - 10 гр Эстрагон - 5 гр Горчица - 15 гр Хрен - 15 гр Соль - по вкусу Перец - по вкусу Запекаем растительные фрикадельки HIBALLS 6 минут, а фарш HIBEEF - 30 минут при 180 ͦ С. Подготавливаем овощи: зелёный лук, укроп, петрушку и эстрагон мелко режем; а отварной белок, свежие огурцы и солёные сливы крошим кубиком. Остывшие фрикадельки HIBALLS нарезать на 4 части, а растительный фарш - слайсом. Приготовим затирку из горчицы, хрена, желтка, соли и перца, растерев их. Для консистенции добавим пару ложек рассола из слив. Собираем окрошку: на ложку затирки выкладываем растительное мясо Hi!, овощи и заливаем белым квасом. Добавляем ложку сметаны. Кушать подано!

28 мая свой день рождения празднуют один из самых популярных в нашей стране соусов. Без него не обходится ни одно застолье в России. В новогодние праздники его едят наравне с мандаринами. Встречайте, его величество - майонез! 🥳 В День рождения соуса шеф-повар Юлия Маркова приготовила майонез по классическому рецепту на растительном масле EFKO FOOD Professional. А для тех, кто использует соус на профессиональной кухне, есть готовое решение - майонез EFKO FOOD Professional 78%. Он полностью изготовлен из натуральных продуктов, не содержит искусственных консервантов, обладает оптимальными условиями хранения, а главное - стабильным качеством. Пляжный сезон уже на носу, но в честь праздника можно навернуть пару ложек «мазика» за его здоровье, а за одно и найти отличия между соусами. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо - 1 шт Растительное масло EFKO FOOD Professional - 150 г Соль мелкая - 5 г (1/2 ч.л) Сахар - 10 г (ч.л) Лимонный сок - 5-10 г Горчица столовая - 8 г (ч.л) Перец черный молотый - по вкусу В чашу для взбивания аккуратно разбиваем яйцо, не повредив желток. Добавляем соль, сахар, горчицу, лимонный сок, перец черный молотый. Вливаем растительное масло EFKO FOOD Professional. Накрываем желток насадкой погружного блендера и начинаем взбивать на средней скорости, пока не появится белая пенная масса. Затем переключаем блендер на максимальную скорость и взбиваем майонез до готовности.

Долгожданная новинка - соус EFKO FOOD Classic «КОКТЕЙЛЬНЫЙ»⚡ Соус имеет сливочно-томатный вкус с нотками горчицы. Идеален для салатных заправок и закусок, его можно использовать в бургерах, сэндвичах. Коктейльный соус также подходит к блюдам из мяса, птицы, рыбы, омарам и крабам. 🦐 Моду на коктейльный соус к креветкам популяризовали в отеле «Невада» в Лас-Вегасе в 1950-х годах. Шеф-консультант EFKO FOOD Professional Руслан Лыгин вдохновился американской историей и приготовил салат с креветками в авокадо под коктейльным соусом EFKO FOOD в R&D-центре. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Авокадо - 0,5 Салат «Айсберг» - 15 гр Креветки коктейльные - 20 гр Огурец 20 - гр Соус EFKO FOOD Classic коктейльный - 20 гр Икра масаго - 5 гр Микрозелень, зеленое масло и земля из маслин на украшение 🥑Авокадо разрезать вдоль пополам, ложкой выбрать мякоть, не повредив кожуру. Огурцы очистить и вместе с мякотью авокадо нарезать кубиком. «Айсберг» промыть, просушить и так же нарезать кубиком. Креветки дефростировать и добавить к уже нарезанным ингредиентам. Вмешать соус, добавив икру. Получившийся салат выложить в зачищенную половинку авокадо и украсить микрозеленью и землей из маслин.

класс

Гункан, макису, масаго. Думаете, это заклинание? А вот и нет! Это атрибуты традиционной японской кухни. Гункан - это рис и рыба, обернутые в нори. Макису - бамбуковый коврик для суши и роллов, а масаго - икра мойвы. В День роллов шеф-повар EFKO FOOD Professional Юлия Маркова приготовила фирменный сет, используя универсальные майонезы EFKO FOOD. Убираем вилки, вооружаемся бамбуковыми палочками и начинаем смаковать, разумеется, по фэн-шуй. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для гунканов Тунец - 100 г Лосось с/с - 100 г Авокадо - 30 г Майонез EFKO FOOD Professional 67% - 100 г Васаби готовый - 10 г Соус спайси - 10 г Водоросли нори - 6 полосок Рис для роллов п/ф - 120 г Стружка зеленого лука и красного перца - на украшение Тунец, лосось и авокадо нарезать кубиком 0,5*0,5 см. Часть майонеза EFKO FOOD Professional 67% смешать с васаби и заправить смесь тунца и авокадо. Вторую часть смешать со спайси соусом (можно использовать острый соус шрирача) и заправить лосось. Из готового риса сформовать 6 колобков примерно по 20 г. Обернуть колобки полосками нори (высотой 3,5 см, длинной 16 см), чтобы получился «стаканчик». В подготовленные гунканы разложить начинку. Украсить зеленым луком и перцем. Ролл Урамаки с курицей терияки Сыр творожный - 30 г Куриное филе полосками - 50 г Огурцы свежие - 20 г Соус EFKO FOOD Special «Терияки» - 15 г Рис для роллов п/ф - 120 г Водоросли нори - 1 лист Майонез EFKO FOOD Professional 78% - 100 г Икра масага - 10 г Имбирь маринованный - 30 г Васаби - 10 г Соевый соус - 30 г Растительное масло EFKO FOOD Professional - 5 г Куриное филе обжарить на растительном масле EFKO FOOD Professional. В конце влить соус EFKO FOOD терияки, прогреть 2-3 минуты. Огурец нарезать соломкой. На 2/3 листа нори распределить подготовленный рис, с края выложить начинку: огурец, сыр, курицу терияки. С помощью макису свернуть ролл квадратной формы, разрезать на 8 частей. В миске смешать майонез EFKO FOOD Professional 78% с икрой масага, затем переложить в кондитерский мешок и распределить в виде «шапочки». Запечь до красивого колера. Рис для роллов п/ф: рис вареный - 600 г, готовый соус для риса - 100 г. Рис для суши хорошо промыть - до прозрачной воды, залить водой в пропорции 1:1. Сварить в соответствии с инструкцией на упаковке: рис должен быть рассыпчатым. Заправить готовым соусом.

История заварного теста, необходимого для приготовления эклеров, берёт своё начало в XVI веке, когда Екатерина Медичи переехала во Францию в сопровождении своего двора, включая повара по имени Пантерелли. Именно он «открыл» заварное тесто, с гордостью назвав его собственным именем - pâte à Panterelli. Новая выпечка произвела фурор при дворе, и её охотно добавили в королевское меню. Рецепт современного заварного теста появился благодаря другому придворному повару - Мари-Антуану Карему, который готовил для Наполеона, а также Георга IV. По приглашению Александра I он несколько месяцев служил в Зимнем дворце, но не приготовил для императора ни единой трапезы. А всё почему? Потому что у «повара королей и короля поваров» под рукой не было универсального маргарина EFKO FOOD Professional, который обладает рядом преимуществ, в том числе перед сливочным маслом: ✅ Устойчивость к различным температурам. Маргарин не теряет своих вкусовых качеств при термической обработке или охлаждении. Поэтому из него можно готовить не только выпечку, но и другие десерты. ✅ Пластичная консистенция. Если оставить масло на несколько часов при комнатной температуре, то оно потечет. С маргарином EFKO FOOD такого не происходит. ✅ Технологичность при использовании в десертах. На маргарине получается более воздушный и устойчивый крем, который долго не оседает и сохраняет форму. ✅ Универсальный маргарин EFKO FOOD Professional значительно увеличивает срок хранения выпечки. А какой на эклерах, благодаря маргарину, кракелюр - загляденье! Можно смело подавать императору.

Наверняка, вы слышали про 7 чудес света. А как насчёт семи чудес вкуса от EFKO FOOD Professional? Горчичный, сырный, чесночный, кисло-сладкий, терияки, барбекю, а также кетчуп. Индивидуальный соус в формате дип-пот удивит не только размером, но и впечатлением😉 ✅Вкус спелых томатов и чернослива с острым и дымным послевкусием. Соус барбекю идеально подойдёт для хрустящих гренок и куриных крылышек. ✅Кетчуп и сырный сочетаются с картошкой фри и наггетсами. ✅Пикантный острый вкус горчичного соуса прекрасно гармонирует с фрикадельками и картофельными дольками, придавая блюдам медовые ноты. ✅Терияки со сладко-имбирным оттенком сочетается со стрипсами. ✅А фруктовый и пряный аромат кисло-сладкого - с овощными палочками. ✅Чесночный соус подходит к пицце, сэндвичам и луковым кольцам. Не откладывай на завтра - попробуй чудеса на вкус вместе с EFKO FOOD 😋 www.efkofood.ru/catalog/