วีดีโอ

Lidt nederen med al den oplæsen

Fantastik, og gode historier. Jeg har ikke set det hele i dag, men gemmer det i stykker til dagene fremover. Tak! PS. der foregår nogen ting ind i mellem (som f.eks. med bogen) som er lidt forvirrende, men ellers er det fedt at man kan se Jer!

Kæft jeg elsker René, og jeg glæder mig godt nok til at starte kokke uddannelsen her til januar 😍

JA TAK TIL MADLAVNING PÅ SKOLESKEMAET (igen)

Det kunne lige så godt være en, AI der læser op.

Super video, men Thomas. Du taler for meget.

Det er ikke AFKLARET smør, - det er KLARET smør.

Så fantastisk 😍

Fantastisk podcast …….

Introen bare kig op og sig hvad i vil

Fantastisk …..

hans, sin, sit... suk.

Twin tower var 2001😢

Vidunderligt program. Et lille minde fra mit første møde med Michaud. Jeg var ansat på et have havecenter i Hørsholm og en dag kom Michaud ind og vi faldt i snak over emnet Bonsaitrær hvilket var vores fælles hobby , han spurgte ind til mit efternavn som var det samme som en leverandør af duer til søllerød kro, ( min storebror) min bror havde leveret duer uden hoved hvilket Michaud ikke var tilfreds med, da han selv mente at netop hovedet var en delikatesse som gæsten på kroen ikke fik serveret. Den tilfaldt Michaud selv, efterfølgende blev duerne levet med hovedet på . Tak for en god sæson, glæder mig til næste.

Så kommer der heldigvis noget andet nyt og godt

Fremragende, har glædet mig hele sæsonen til denne, skuffede ikke

Jeg vil være Bo Jacobsen når jeg bliver stor!. Til de der ikke nåede at spise hos Bo og Lisbeth er her menuen fra den 20/6-2008: Menu Aspargesfromage med grønne asparges, marineret rødspætte, sprøde brødflager og krydderurter Hummer og tre slags bønner i bisque med tomat og merian Ragout af nye danske kartofler, pighvar og champignon med løg, kørvel og sommertrøffel Mellemret Trækulsgrillet kalvekotelet med persille, citron og sort peber. Kalvebryst i fricassé med dild Prædessert Rabarbergrød med strøsukker, mandelflødeskum og ristede mandler Jordbærgenoise med pistaciecreme Chokolademousse med melon og rosiner i P.X. vinaigre Vin-menu 2006 Bourgogne Aligoté ”Tilleul” Domaine Chevrot Maranges, Bourgogne Frankrig 2006 Malvasia Doro Princic Collio, Friuli Italien 1996 Champagne ”Rich Reserve” Veuve Cliqout Ponsardin Frankrig 1979 Santeny ”1. cru, Beaurepaire” Alain Chapelle Bourgogne Frankrig 2006 Aleatico Marchesi di Antinori Marema, Toscana Italien

Ja det er sgu trist og tingene må gå videre ….. og som du kan høre var Bo og Lisbeth klar til næste kapitel i deres liv og efterfølgeren Restaurant Møntergade er bestemt heller ikke at kimse af

Faktisk levende person denne Bo Jacobsen . Har spist flere gange på Restauration og det er ærgerligt dette skønne spise sted ikke er der mere.😢

Det bedste afsnit indtil videre.

Tak skal du ha. Skønt at du følger med 🙏

Ja det var sgu da så lidt …… har du været hele bagkataloget igennem ?

Fantastisk podcast ….tak

Fremragende 👏👏

Hvordan går det med at lave en overenskomst

Jeg hører podcasten på Spotify, og synes den helt fantastisk! Og fedt at de kan vare 2 timer.

Endnu engang tak for et program med en særdeles positiv og reel kok der har fået det bedste ud af sin situation.

Jeg er blev slettet, men jeg værdisætter jeres hierarki. Som faglært smed, hvad er forkert i kritisk analyse, at man først skal bruge 3,5-4år på at kunne forvalte kokkereringen og så dekoreringen med en pincet? Hvad er smag af mæthed! Er det en kubisk firkant eller en kubisk cirkel, hvorfor kan det ikke være et kubisk og treformet rektangel? Ingen ved hvordan et jordbær smager i andres mund.

Tak endnu engang for et voldsomt underholdende program med denne levende ildsjæl, Frederiksminde bliver et af de næste kulinariske mål. Jeg kan forstå at Michel bliver rosinen i pølseenden på denne sæson. Jeg har en underholdende oplevelse med samme fra hans tid på søllerød som jeg gerne vil dele hvis det er tilladt. Mic

Endnu engang forsvandt knap 2timer på bedste vis med indsigt i kokkenes mangfoldige verden. Glæder mig allerede til næste program. Har du Thomas overvejet et program hvor du sidder påden anden side af bordet? .😊

10000 tak. Det er jeg mega glad for at du synes 🙏

Det lyder godt. Godt husket

WHAT …… det må jeg lige tjekke op. Tak for roserne

Jeg takker …. På både mine og Henriks vegne

Super godt afsnit Thomas! 🙂 Henrik er en spændende gæst med en vild historie. Keep up the good work.

Dejligt afsnit. Meget spændende og underholderen. En skam den stopper 5 min før episoden er færdig.

Hej Thomas og Mikkel tak for endnu en fed podcast. Nævn venligst de kendte kokke, IKKE kun pr. fornavn, vi er nogen som ser med og aner ikke klap om gastronomi, men nyder alle de virkelige gode anekdoter. Håber at se Nikolaj Kirk, Mette Martinussen, David Fischer, Søren Skov.. og selvfølgelig Søren Gericke (Har da aldrig fået bedre kantinemad end jeg fik i 2009 i lokaler tilknyttet TvGlad)👍

Kære Thomas. Du er god til at finde nogle folk der virkelig har noget på hjertet og personer der giver stof til eftertanke. Tak.

Timm Vladimir Du skal bare vide at hvis man har madlavning som valgfag i den danske folkeskole så skal du til eksamen

Rigtigt god kanal. Madørets verbale paradis. Tak for det.....Ja tak!

Jeg kan stadig huske en ret, fra dengang han drev restaurant under eget navn i slut 90’erne: Oksehaleconsommé med en dumpling, serveret i et cocktailglas…

Rode er for ring en kok til at kunne tillade sig at være et dumt svin Han er tilsvarende Camilla plum som laver det samme smatværk

Super program min ven 😊👍🏻

Opdrætslaks med hvide fedtstriber er også virkelig klamt

Timm er en fantastisk skøn og intelligent mand. Han er en super god tv-vært, vidende og perfekt timing. Hvis han er single, går det over min forstand ;)

Prøv at kontakt forskellige skoler og hør hvor få kr de har pr barn til madlavning 😒 det er så lidt at det næsten er helt til grin at at det fag stadig eksisterer endnu

Fantastisk podcast. Jeg kunne lytte 8 timer til det her. 🙏

Det er dybt inspirerende at lytte til Claus Meyer, man mærker tydeligt Claus' passion for gastronomi og råvare. Håber virkelig at Claus kan få vind i sejlet, så vi kan få optimeret det vi putter i hovedet generelt. You are what you eat.

Dejlig podcast.

Er dette den samme samtale, som den der for nogle år siden blev lavet på lyd?