- 31
- 43 898
Pasfalls Madkanal
Denmark
เข้าร่วมเมื่อ 7 พ.ค. 2018
Det vidste du ikke om trøffelhunde! ▶️Tips om trøfler, Pasfalls Madkanal
Ved du, hvordan trøffelhunde opdrættes? Hvordan lærer de at kunne dufte sig frem til de fantastiske knolde?
Michel Michaud giver her forklaring til en måbende Thomas Pasfall og Francis Cardenau.
Michel Michaud giver her forklaring til en måbende Thomas Pasfall og Francis Cardenau.
มุมมอง: 465
วีดีโอ
Fræk koldskål med rabarber og arme riddere ▶️ Mad på 20 min., Pasfalls Madkanal
มุมมอง 3545 ปีที่แล้ว
Her en anderledes og fræk version af koldskål fra Thomas Pasfalls hånd. Videoen er fra den faste serie fra Pasfalls Madkanal, "mad på 20 min.", hvor kok og restauratør Thomas Pasfall fra restaurant Pasfall i Odense viser, hvordan du kan lave nemme retter på max 20 minutter evt. ovn eller simretid.
Is med æblekompot, vaniljecreme og marengs ▶️Kokken og klimaministeren, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 4315 ปีที่แล้ว
Dessert og sidste afsnit i serien med Thomas Pasfall og klimaminister Lars Chr. Lilleholt. Menuen sluttes selvfølgelig af med det søde element. Skummetmælksis med æblekompot, vaniljecreme og marengs på toppen.
Klimavenlig kylling ▶️Kokken og Klimaministeren. Pasfalls Madkanal
มุมมอง 4175 ปีที่แล้ว
Denne ret med kylling er i den klimavenlige afdeling fra serien med "kokken og klimaministeren". Thomas Pasfall laver klimavenlig mad med klimaminister Lars Chr. Lilleholt. Retten er hverken vegetarisk eller vegansk, men viser hvordan man også kan tænke på klimaet, uden at det nødvendigvis er uden fisk eller kød.
Perlespeltotto - godt alternativ til risotto ▶️MAD PÅ 20 MIN, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 5325 ปีที่แล้ว
Er risotto for tungt? Så prøv med den lettere perlespelt. Stadig cremet og med grønne og hvide asparges, lidt parmesan eller vesterhavsost, så er den lige i vinkel. Thomas Pasfall fra restaurant Pasfall i Odense viser her, hvordan du kan lave det perfekte alternativ til risotto.
Hvide asparges med hollandaise ▶️Mad på 20 min., Pasfalls Madkanal
มุมมอง 3.2K5 ปีที่แล้ว
Thomas Pasfall viser, hvordan du nemt laver klassikeren hvide asparges med hollandaise sauce. Få kogt aspargesene perfekt, legér saucen - det er kodeordet i denne fantastiske forret.
Hvad smager trøffel bedst sammen med? ▶️Tips om trøfler, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 3.3K5 ปีที่แล้ว
Hvad fungerer trøfler bedst med, når alt kommer til alt? Hvilke fødevarer? Michel Michaud, Francis Cardenau og Thomas Pasfall giver her der bud på de bedste ledsagere til trøffel.
Nemt lam også til lammehadere ▶️Mad på 20 min, Pafalls Madkanal
มุมมอง 9265 ปีที่แล้ว
Er du ikke så vild med lam? Er du i tvivl om, hvordan du tilbereder det ordentligt? Thomas Pasfall, ejer af Restaurant Pasfall, viser her en både nem og lækker ret til både lammeelskere og de mere skeptiske.
Trøfler, sådan opbevarer du dem ▶️Tips om trøfler, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 1.5K5 ปีที่แล้ว
Hvad gør du med trøfler, hvis ikke du skal spise dem straks? Michel Michaud, Thomas Pasfall og Francis Cardenau giver forklarer dig i denne video, hvordan du bedst opbevarer din trøffel eller trøfler, hvis du skulle være så heldig at være i besiddelse af flere.
Prisen på trøfler ▶️Tips om trøfler, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 1.2K5 ปีที่แล้ว
MIchel Michaud, Thomas Pasfall og Francis Cardenau giver tips om trøfler. I dette afsnit handler det om prisen på en trøffel, og hvornår man gør det bedste køb. Foto: Format Media v/Massimo Grillo Redigering: Line Felicia Haunstrup
Carpaccio af torsk ▶️Kokken og klimaministeren, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 6445 ปีที่แล้ว
I denne første ret fra Thomas Pasfalls møde i køkkenet med klimaminister Lars Christian Lilleholt står den på torsk. Rå torsk vel at mærke. Det er klimamad, så i denne ret er der ikke brugt komfurer, ovn eller anden varmebehandling, og torsken er hentet lokalt.
Kok og klimaminister om klimamad
มุมมอง 1845 ปีที่แล้ว
Thomas Pasfall, køkkenchef og ejer af restaurant Pasfall i Odense, tager en snak om bæredygtigt mad med klimaminister Lars Christian Lilleholt, før de to kaster sig ud i at kreere tre retter klimavenligt mad.
Klimaministeren laver klimamad med Pasfall
มุมมอง 815 ปีที่แล้ว
Thomas Pasfall, ejer af restaurant Pasfall i Odense, fik besøg af klimaminister Lars Chr. Lilleholt. Sammen lavede de tre klimavenlige retter. I denne teaser eller appetitvækker fortæller de, hvad du kan forvente i serien, hvor du kan se en forret, hovedret og dessert. Alle lavet med bæredygtighed for øje.
Koldpocheret torsk ▶️Fra menuen, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 1.1K5 ปีที่แล้ว
Thomas Pasfall viser i en af sine signaturretter i denne udgave af "Fra Menuen" på Pasfalls Madkanal. Ikke rimmet torsk, men koldpocheret ved 42 grader i ovnen natten over.
Culotte med fritter og bearnaise ▶️Mad på 20 min., Pasfalls Madkanal
มุมมอง 5K5 ปีที่แล้ว
Culottesteg med hjemmelavede pommes fritter og bearnaisesauce. Ja, tak! I denne video kan du både se, hvordan du tilbereder culotten perfekt, skærer den perfekt, laver lækre hjemmelavede fritter og laver en perfekt bearnaisesauce, der IKKE skiller. What's not to like?
Lækker laks i cremet sauce ▶️Mad på 20 min., Pasfalls Madkanal
มุมมอง 2.2K5 ปีที่แล้ว
Lækker laks i cremet sauce ▶️Mad på 20 min., Pasfalls Madkanal
En aften med trøfler hos Pasfall med Michaud og Cardenau ▶️Pasfalls Madkanal
มุมมอง 2.2K5 ปีที่แล้ว
En aften med trøfler hos Pasfall med Michaud og Cardenau ▶️Pasfalls Madkanal
Håndmad med laks ▶️Få det til at ligne en million. Pasfalls Madkanal
มุมมอง 6485 ปีที่แล้ว
Håndmad med laks ▶️Få det til at ligne en million. Pasfalls Madkanal
Fiskefilet i panko ▶️Få det til at ligne en million, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 1.5K5 ปีที่แล้ว
Fiskefilet i panko ▶️Få det til at ligne en million, Pasfalls Madkanal
Uartige, pocherede æg ▶️Mad på 20 min., Pasfalls Madkanal
มุมมอง 1.4K5 ปีที่แล้ว
Uartige, pocherede æg ▶️Mad på 20 min., Pasfalls Madkanal
Boller i karry a la Pasfall ▶️MAD på 20 minutter, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 1K5 ปีที่แล้ว
Boller i karry a la Pasfall ▶️MAD på 20 minutter, Pasfalls Madkanal
Pasfall Nytårsmenu ▶️Fra Menuen, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 8426 ปีที่แล้ว
Pasfall Nytårsmenu ▶️Fra Menuen, Pasfalls Madkanal
Bagt torsk m/ pancetta og sennepsauce ▷Simple retter, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 1.7K6 ปีที่แล้ว
Bagt torsk m/ pancetta og sennepsauce ▷Simple retter, Pasfalls Madkanal
Kammuslinger m/artiskokhjerte ▶️Fra menuen, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 3K6 ปีที่แล้ว
Kammuslinger m/artiskokhjerte ▶️Fra menuen, Pasfalls Madkanal
Kold kalvesteg a la carpaccio ▷ Få det til at ligne en million, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 4666 ปีที่แล้ว
Kold kalvesteg a la carpaccio ▷ Få det til at ligne en million, Pasfalls Madkanal
Skindstegt fisk med risotto ▷ Simple retter, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 1.1K6 ปีที่แล้ว
Skindstegt fisk med risotto ▷ Simple retter, Pasfalls Madkanal
Gym.elever udfordrer kokken ▷ Chok for en kok, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 1.1K6 ปีที่แล้ว
Gym.elever udfordrer kokken ▷ Chok for en kok, Pasfalls Madkanal
Caviardåse m/hummersalat ▷ Fra menuen, Pasfalls Madkanal
มุมมอง 1.2K6 ปีที่แล้ว
Caviardåse m/hummersalat ▷ Fra menuen, Pasfalls Madkanal
Spidsbryst ▷Ligne en million: Pasfalls Madkanal
มุมมอง 2.6K6 ปีที่แล้ว
Spidsbryst ▷Ligne en million: Pasfalls Madkanal
Skaldyrscocktail á la Pasfall ▷ Simple retter, Pasfalls madkanal
มุมมอง 2.2K6 ปีที่แล้ว
Skaldyrscocktail á la Pasfall ▷ Simple retter, Pasfalls madkanal
KalveSteg HVAD TÆNKER I På ,, Dyre Børn , Mord , Babymos,, Taget den Søde Kalv fra dens Elskede mor, TÆNK NÆSTE Gang over Handlinger i laver ,, LOVE all
Har først fundet frem til den her kanal her i går her. Håber der kommer mange flere videoer. Din koldskål video var virkelig go og den smager godt.
Tusind tak, David, og glad for at du har fundet os. Chef Pasfall og jeg holder produktionspause på ubestemt tid. Så vi håber, du i første omgang kan muntre dig med de nuværende videoer på kanalen. Hilsen Massimo Grillo, videoproducent og administrator af Pasfalls Madkanal
@@pasfallsmadkanal7982 det kan du tro jeg vil. Har sat fredagen af med og se de andre videoer. Men håber og glæder mig til der kommer nogle flere.
😋😋😋💪💪💪💪🥇🥇👌👌
Pasfall hvorfor lave kanal når man kun har 300 abonnementer 🤔 er din tid ik vigtigere
Det ser godt ud, Thomas, enkelt og lækkert.
Hvis han nu havde vist, hvordan man rent faktisk laver den koldpocheret torsk, kunne man da bruge videoen til noget. . .
Kunne denne koldporchering også foregå i en SousVide?
Hej! Hvordan har du fået den flotte grønne kant på kødet? :) Mvh, Jonas
´lav flere vidioer
Kan man finde en opskrift et sted?
Hej Jakob, nej så du får lige en lynopskrift på kyllingen her: Skær kyllingebrystet i tern, kog låren møre i boullion og pluk dem. Vend det sammen og bland svampe og lidt kyllingefars i. Form det som kyllingebryst, klassisk panering i mel, æg og rasp. Steges sprødt i olie. Fonden, du kogte lårene i, bruges til at lave sauce: Reduceres, tilsæt smør, fløde og smag til med sennep.
Pasfalls Madkanal helt fantastisk, tak for hjælpen. Fortsæt endelig det gode arbejde med kanalen her på youtube. Stor fornøjelse for os madnørder at kunne følge lidt med :-)
Tak for spørgsmålet @Jakob Lundbye: Nej omkring to timer til rimning.
Skal torsken rimmes i et døgn og DEREFTER tilberedes i ovnen i en tid, der svarer til "natten over"? Er det sådan, det skal forstås?
Tak, Geezer :-)
Super gode videoer Thomas, bliv endelig ved!
Legender!