EIN ORT. EIN REFUGIUM. EIN LUXUS-DOMIZIL MIT STERNGEKRÖNTER KÜCHE
Das WEISSENHAUS Grand Village Resort & Spa am Meer - nur eine Stunde von der Metropole Hamburg entfernt - bietet seinen Gästen auf beeindruckenden 75 Hektar Parkanlage 55 luxuriös gestaltete Zimmer, Suiten und Cottages in zahlreichen historischen Gebäuden. Eine täglich aufgefüllte kostenfreie Minibarauswahl an Softdrinks, sowie Kaffee- und Teeauswahl sind ebenso inkludiert, wie der Valet-Parking Service. Im Herzen der 400 Jahre alten Parkanlage befindet sich das Schloss mit dem Gourmetrestaurant COURTIER (zwei Michelin-Sterne, 18 Punkte Gault&Millau) unter Leitung von Christian Scharrer. Ein Besuch des Gourmetrestaurants verspricht, mit Blick durch den Bildersaal des Schlosses und mit perfekt abgestimmten und raffiniert zubereiteten Menüs zu einem genussvollen Erlebnis zu werden. Die versierte Gastgeberin Nathalie Scharrer geleitet charmant durch den Abend und ergänzt diesen gemeinsam mit Sommelière Anne Tenschert zu einem unvergesslichen kulinarischen Exkurs.
Im außergewöhnlichen Ambiente des historischen Schlossgewölbes von Weissenhaus trifft kulinarischer Anspruch auf eine unvergleichliche Produktqualität. In der stilvollen Lounge der Sushibar überrascht das Team der Schlossküche mit unkonventionellen Genusskonzepten und modern interpretierten Sushikreationen. Frisch zubereitet und mit einer eleganten Einfachheit der sorgfältig gewählten Komponenten, spiegeln die faszinierenden Aromen wie selbstverständlich einen internationalen Zeitgeist und die bodenständige Verbundenheit zum nahegelegenen Meer zugleich wieder. Direkt an dem 3 Kilometer langen Naturstrand gelegen, verwöhnt das Restaurant BOOTSHAUS, das mit 15 Punkten von Gault&Millau ausgezeichnet wurde. Am Strand und in den Gärten stehen den Gästen während der Sommersaison kostenfrei und dauerhaft Strandkörbe zur Verfügung. Eine Bibliothek, Smokerslounge, Billardzimmer, Spiegelsaal mit Kaminen sowie ein Kino und die elegante Gewölbebar runden das Angebot ab.
Die erstklassig ausgestattete und preisgekrönte Schlosstherme bietet viel Raum auf 2.000 Quadratmetern und zwei Ebenen. Weiche warme Materialien und eine einzigartige Wohlfühl-Atmosphäre überzeugen die Gäste im beheizten Innen- & Außenpool, in der Sauna-Landschaft mit Schneegrotte oder im Banja Haus im Spa-Garten sowie im Fitness-Loft oder im großzügigen beheizten Sole-Whirlpool unter freiem Himmel. Ausgezeichnete Spa-Anwendungen und eine Vital-Bar mit gesunden Köstlichkeiten tragen zum Erlebnis bei.
Ein eigenes Frühstücksrestaurant, das KAVALIERSHAUS, bietet in verschiedenen Salons mit Blick auf den Schlossteich eine exquisite Frühstücksauswahl bis 12 Uhr an. Viel Raum für Rückzug und Entspannung ermöglichen die romantischen Wege über die alte Lindenallee am Schlossteich sowie das Kunstatelier am Seesteg.
WEISSENHAUS ist zudem der perfekte Veranstaltungsort für private oder geschäftliche Highlights. Modernstes Equipment befindet sich sowohl in der geräumigen Reetscheune für bis zu 160 Personen als auch im Peerstall, der für kleinere Teilnehmerzahlen perfekt geeignet ist und sich angrenzend an den Rosen- & Duftgarten befindet. Mit zwei Trauzimmern und einer unvergleichlich romantischen Naturkulisse finden Brautpaare auf WEISSENHAUS außerdem den idealen Ort für eine Hochzeit oder eine unvergessliche Familienfeier.