Yemek isteriz mutfağımdan herkese merhabalar. Bugün size görüntüsü ile göz doyuran harika lezzete sahip yiyenin tarif istediği magnolia tarifimle geldim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Kanama abone olup Instagram hesabından takip ederseniz mutlu olurum . Paylaşıma bir kalp bırakmayı unutmayın Hoşçakalın❤️
nurozturk?igsh=MTI2aGJncDg2MXpjYg%3D%3D&
Malzemeler :
Muhallebisi için :
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Sonradan eklenen malzemeler:
2 paket kakaolu bisküvi
1 adet sıvı krema(Yarısını muhallebinin içi yarısını ganaj için kullanıyoruz)
1 paket karamelli çikolata
Yapılışı:
1. Derin tencerenin içerisine sütümüzden bir su bardağı ayırıp geri kalanını tenceremize alalım.
2. Toz şekerimiz ekleyip çırpıcı yardımı ile karıştıralım
3. Diğer taraftan ayrı bir kabin içerisine ayırdığımız bir su bardağı süt , buğday nişastası ve yumurta sarısını alıp pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpalım
4.Hazırladığımız karışımı tenceremizin içerisen alıp orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
5. Muhallebimiz iyice kıvam aldıktan sonra tereyağı ve vanilyamızı ekleyip karıştırdıktan sonra ocağımızın altını kapatalım.
6. Muhallebimizin daha hızlı soğuması için ayrı bir kabının içerisine alıp üzeri kurumasın diye streç filmle kapatalım
7. Ayrı bir kabının içerisinde yarım paket sıvı kremayı kremşanti kıvam alana kadar mikserle çırpalım.
8. Soğuyan muhallebimizi pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar mikser yardımıyla çırpalım
9. Ardından sıvı kremadan elde ettiğimiz köpüğü muhallebi imizin içerisine ekleyip spatula kopuklerini söndürmeden yavaş yavaş karıştıralım
10. Diğer taraftan kakaolu bisküvilerimizi rondodan geçirip kuplarımızın alt tabanına birer kaşık alalım. Üzerine muhallebi imizden koyup tekrar kakaolu bisküvimizden koyduktan sonra muhallebiimiz ekleyelim
11. Tatlımız dinlenirken ganajımızı hazırlamak için kalan sıvı kremamızı işitip karamelli çikolatamızı küçüldükçeden sonra sıvı kremamamızla buluşturalım.
12. Karameli ganajımıza kuplarımızın en üstüne ince bir tabaka halinde bir kaşık yardımıyla sürelim
13. Üzerini süsleyelim. Ben süslerken beyaz çikolata sosu bisküvi ve yaban mersini kullandım siz dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Tatlımızı dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun💐
#tatlıtarifleri #magnolia #muhallebilitatlı #muhallebitarifi #sütlü #sütlütatlılar #misafirhazırlığı #misafirmenüsü
#keşfetteyiz #keşfetedüş #kesfet #türkmutfağı #reelsinstagram #lezzetlerim #lezzetlerim #türklezzetleri #reels #kesfettengelenler #reels #reelsvideo #reelinstagram #tatlıtarifleri #tatlıçeşitleri