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Veganeggiando
Italy
เข้าร่วมเมื่อ 28 มิ.ย. 2020
Hello everyone, my name is Marisa, animals and plants are my big passions!
With my videos, I'd like to convey to you the calm and passion that cooking requires, for this reason I decided to share my vegetable recipes here. Vegan cuisine is rich in taste, healthy and sustainable, what do you say: would you like to try some dishes?
Thank you, if you like my videos subscribe to my channel and follow me on my social network's pages!
Bye!
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FARINA DI CECI | 3 ricette facili e gustose e SENZA GLUTINE
FARINA DI CECI | 3 ricette facili e gustose e SENZA GLUTINE
Ciao, finalmente sono tornata! Come stai?
Come primo video del rientro ho deciso di proporti 3 ricette che realizzo con la farina di ceci. Sono ricette semplici ed adatte davvero a tutti, anche a chi non può consumare glutine.
Spero tanto che ti piacciano e che le rifarai! Se sì fammelo sapere, ne sarei davvero felice!
INGREDIENTI PER ISCRITTO:
FARINATA DI CECI:
200g di farina di ceci
600 g di acqua
5 g di sale
50 g di olio evo di buona qualità
rosmarino a piacere
CUPCAKES SALATI
200 g di farina di ceci
350 g di acqua
50 g di amido di mais
25 g di olio evo
15 g di lievito alimentare
15 g di lievito per torte salate
5 g di bicarbonato
5 g di sale
1 g di pepe
3 g di paprika
1 g di cumino
olive a piacere
PLUMCAKE
340 g di farina di ceci
100 g di farina di mais
30 g di amido di mais
150 g di zucchero semolato
16 g di lievito per dolci
10 g di bicarbonato
3 g di sale
520 g di latte
120 g di olio di semi
Trovi le mie ricette per iscritto qui: www.veganeggiando.com/
~~~~~~~ALTRI VIDEO CHE POTREBBERO INTERESSARTI~~~~~~~
GULASH VEGANO: th-cam.com/video/OpFLO1idfMk/w-d-xo.html
GNOCCHI DI FAGIOLI: th-cam.com/video/77EFkWK6_Gk/w-d-xo.html
FUNGHI ALLA STROGANOFF: th-cam.com/video/0k7wxAVZiJo/w-d-xo.html
PARMIGIANA DI MELANZANE GRIGLIATE: th-cam.com/video/Sx1-IZMAe6Y/w-d-xo.html
TIRAMISU' VEGANO: th-cam.com/video/RLfbesw0x5E/w-d-xo.html
PLUMCAKE AL CAFFE' E CACAO: th-cam.com/video/0E_sYT8ehls/w-d-xo.html
BOUNTY VEGAN: th-cam.com/video/Uxdh8dOqw9M/w-d-xo.html
ZAETI VENEZIANI: th-cam.com/video/HTEhQnQWv08/w-d-xo.html
~~~~~~~ I MIEI CONTATTI ~~~~~~~
Blog: www.veganeggiando.com/
Instagram: veganeggiando.com_official Facebook: pg/Veganeggiandocom-104248518016928/posts/
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~~~~~~~ MUSICA~~~~~~~
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#vegan #senzaglutine #ricetta
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200g di farina di ceci
600 g di acqua
5 g di sale
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rosmarino a piacere
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15 g di lievito per torte salate
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1 g di cumino
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PLUMCAKE
340 g di farina di ceci
100 g di farina di mais
30 g di amido di mais
150 g di zucchero semolato
16 g di lievito per dolci
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3 g di sale
520 g di latte
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มุมมอง: 478
วีดีโอ
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GULASH VEGAN| la mia ricetta FACILISSIMA
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GULASH VEGAN| la mia ricetta FACILISSIMA INGREDIENTI: 250 G DI BOCCONCINI DI SOIA 1 l DI BRODO VEGETALE 50 G DI SALSA DI SOIA 500 G DI PASSATA DI POMODORO MISTO PER SOFFRITTO 1 CUCCHIAIO DI PAPRIKA DOLCE 1 CUCCHIAINO DI PAPRIKA AFFUMICATA (da mettere al cottura ultimata) 1 CUCCHIAINO DI CUMINO 1 CUCCHIAINO DI POLVERE 5 SPEZIE (finocchio, cannella, chiodi di garofano, anice stellato e pepe) 2 FO...
TORTA IN PADELLA | Soffice, FACILISSIMA e veloce
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MENU' DI NATALE VEGAN COMPLETO | il mio menù FACILISSIMO, VELOCE e CRUELTY FREE
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VEGAN TIRAMISU '| a timeless and VERY GOOD dessert
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TIRAMISU' VEGAN| la mia ricetta PERFETTA per un dolce INTRAMONTABILE INGREDIENTI 400 g di BISCOTTI (per me digestive) 200 g DI CAFFE' CALDO E AMARO 150 g DI PANNA VEGETALE 1 CONFEZIONE DI MASCARPONE VEGETALE (per me Mascaverys) CACAO AMARO IN POLVERE NOTA BENE: NON SONO STATA SPONSORIZZATA PER UTILIZZARE QUESTI PRODOTTI, MA LI HO ACQUISTATI DIRETTAMENTE IN NEGOZIO. Blog: www.veganeggiando.com/ ...
SOFT BRIOCHE | Will you be able to resist it?
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BRIOCHES SOFFICI| Riuscirai a resistergli? INGREDIENTI 500 g FARINA 0 100 G ZUCCHERO DI CANNA 35 G DI LIEVITO MADRE ESSICCATO 4 G DI SALE 100 G DI OLIO DI SEMI DI GIRASOLE 250 G DI LATTE VEGETALE 1 CUCCHIAINO DI VANIGLIA Blog: www.veganeggiando.com/ Instagram: veganeggiando.com_official Facebook: pg/Veganeggiandocom-104248518016928/posts/ E-mail: info@veganeggiando.c...
BEAN GNOGGHI WITH MUSHROOMS| a QUICK and EASY recipe
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In barattoli li fa bollire? I funchi necessitanondinpoco olio doliva?
Ciao Alessandro, sì i barattoli vengono sterilizzati a monte. In modo che siano sicuri. Sì io ho utilizzato metà olio extravergine di oliva e metà girasole. Volendo puoi usare tutto olio di oliva (non extravergine) Se hai altre domande sono qui!😉
Lá ricetta uguale a quella di mio papà! Bravo
Grazie mille!😊🙏
Ma non si può fare un video intero con il taglio di tutte le verdure
Ciao, ti interessa un video tecnico sui tagli delle varie verdure?
Guarda che è una critica non una richiesta. La parte del taglio delle verdure è troppo lungo@@Veganeggiando
Ah, ma nessun problema, magari ti poteva fare piacere. 🤗 Non tutti sanno tagliare "tecnicamente" le verdure. 💚
Buono!!! Per quanto tempi si conserva in frigo? Si può anche congelare?
Ciao, il finto stracchino si conserva in frigo per 3-4 giorni. Ti sconsiglio però di congelarlo. Grazie mille per essere passata di qui!🤗
@@Veganeggiando ciao, grazie per avermi risposto velocemente. Grazie anche per il consiglio 🙏🤗
Di nulla, figurati! 🤗 Se decidi di provarlo fammi sapere che te ne pare! 💚🌱
@@Veganeggiando si, certo! Aspetterò che arrivi il bel tempo, primaverile/ estivo…. Col freddo non riesco a mangiare roba fredda 🥶🥶🥶 comunque ho salvato il tuo blog così posso sempre leggere e rileggere le ricette. Grazie ❤️
🌱💚🙏
Le dosi?
Ciao Anna, trovi le dosi in descrizione! Spero proverai a replicare questa ricetta e che ti piaccia! A presto 🤗🌱
Ho provato ma l"impasto si sbriciola. Dove sbaglio? Grazie
Ciao Anna, mi dispiace che l' impasto si sia sbriciolato, purtroppo dipende tantissimo dalla farina utilizzata perché ogni marchio e tipologia risponde in modo diverso all'assorbimento dei liquidi. In caso potresti aggiungere della semplice acqua in più, se l'acqua di governo dei fagioli contiene sale. Mi raccomando: tieni sempre d'occhio la consistenza dell' impasto che non deve essere troppo appiccicoso. Se deciderai di riprovarli fammi sapere come ti verranno con questa modifica. Grazie per essere passata di qui!🙏
Questa ricetta per quante persone è?
Ciao Lucia, la ricetta che propongo è per 4 persone con una porzione abbondante, oppure 6 con una porzione più ridotta. La foto della ricetta è stata fatta con un sesto del totale della preparazione. Ah, cosa che non ho scritto, la ricetta si può tranquillamente congelare infatti rientra regolarmente nei miei meal prep! Spero che deciderai di provarla e che la mia risposta ti sia stata utile, in caso di necessità sono qua!😉 Grazie mille per essere passata a dare un' occhiata ai miei contenuti!🙏🌱
Ciao! Il tuo link non funziona…. Le tue ricette mi interessano molto ma non sempre seguo gli aggiornamenti su TH-cam e quindi chiedo scusa 😢 …. Il link però non funziona… mi serve quando non vado su TH-cam
Ciao e grazie intanto per guardare le mie ricette! Purtroppo questa ricetta non la trovi sul sito, perché è in aggiornamento, ma a breve la aggiungerò. Le darò una certa priorità. Grazie ancora e ti auguro una buona giornata!🌱
@@Veganeggiando Grazie, buona giornata anche a te!
Ma è possibile sostituirli con altri tipi di fagioli e con la farina integrale grazie
Ciao Tiziana, grazie per essere passata di qui!😝 Certamente e ti dirò di più: puoi sostituire proprio il tipo di legume. Con lo stesso procedimento puoi usare le lenticchie, i piselli, e tutto quello che preferisci! Anche per quanto riguarda la farina vale lo stesso, puoi usare la farina che più ti piace, ma tuttavia ti consiglio una farina 2 perché rende l'impasto più setoso e piacevole senza avere un sapore troppo caratterizzato. Fammi sapere se li proverai e come ti sono sembrati. Una buona giornata, Marisa 😊
Ciao! Il miglio è stato precedentemente cotto in pentola o va cotto solo in forno?
Ciao Luciano, intanto grazie per essere passato di qui! 😊 Il miglio va prima cotto in pentola per assorbimento, poi in forno. Se hai bisogno di maggiori dettagli fammi sapere! 😉
@@Veganeggiando grazie, lo proverò! 😇
@@Veganeggiando Ciao, una domanda, quello che cospargi sopra lo sformato prima di metterlo in forno che cos'e'?
Ciao e grazie per essere passato qui. Sopra cospargo del pangrattato per dargli un po' di croccantezza in più, ma è totalmente facoltativo. Ti suggerisco, se ne hai a disposizione di spolverare lo sformato con un po' di lievito alimentare inattivato (quindi non lievita, ma insaporisce solamente) che gli conferirà un sapore più "formaggioso". Grazie ancora per avermi scritto e, se deciderai di provare questa ricetta fammi sapere che ne pensi, mi farebbe molto piacere!🌱
Buona ricetta ma troppo lungo il video con tutto quel cubettare
Bella ricetta! Ma l'ultimo passaggio con lo yogurt di soya posso evitarlo? Non posso mangiare soya
Ciao Loura ed intanto grazie per essere qui! Allora, per quanto riguarda lo yogurt puoi tranquillamente sostituirlo con un altro tipo a tua scelta, l'importante è che non sia zuccherato o con sapori particolari. Non ti consiglio di omettere lo yogurt perché renderà lo stracchino molto simile al tradizionale. Comunque puoi sicuramente provare e farmi sapere!😉
Grazie per la risposta veloce! Ok, proverò allora con lo yogurt d'avena 😊
Grazie mille a te per essere passata di qui!🙏🌱😊
@@Veganeggiando ciao per quanto tempo si conserva in frigo? Grazie
Ciao Rosalba, questo finto formaggio si conserva ben coperto in frigorifero per 3-4 giorni. Grazie mille per essere passata di qui!🙏🌱
Ciao . Per quanto tempo si conserva in frigo?
Ciao Emanuela, siccome si tratta di grassi, la conservazione della Tahina è piuttosto lunga. Io tuttavia preferisco prepararne piccole quantità (quelle che indico nel video) e consumarla nell'arco di 4-5 settimane. Grazie per essere passata di qui! Marisa
Stesso discorso vale per quella di arachidi immagino. Vero?
Sì, corretto, questa cosa vale per tutti i burri di frutta secca, come arachidi, mandorle, nocciole, ecc..😉
@@Veganeggiando grazie mille 🙏
Grazie a te per essere passata di qui!🤗
Omg looks hella delicious, must try asap! Keep going, all your recipes are sooo good, I love the style of your videos too!
Thank you so much for your appreciation! I love this comment!!
WOW sembra buonissimo, la proverò sicuramente. Continua così la qualità dei video è top.
Grazie mille davvero! Mi fa piacere che i miei contenuti ti piacciano! 🙏😊
Such an easy recipe, very interesting! I'll try it soon, looks delicious!
Thank you so much for your appreciation!🙏
Ma quanto buone saranno....si fanno mangiare solo guardando il video😋😋☺
Grazie mille!! In effetti sono davvero buonissime!!😋
Sono bellissime, scommetto che sono anche venute una bomba! 😍😃
Si, sono davvero ottime! 🥰
ciaoo bellissimo dolce ma il procedimento dov'e'
Ciao Teresa, il procedimento lo trovi nel video o nel blog. Prova a dargli un'occhiata e se non lo trovi dimmelo che provvedo ad aiutarti!😉
Che buono!😍E cosí semplice☺️❤️
Grazie mille per il complimento!😍😘
Wow 🤩 I love your plants! They are beautiful and healthy, great work dear!
plants are my very big passion and I love calatheas! thank you so much for your appreciation!
I love tiramisu! I need to make this asap!
Yes!! Try this recipe and let me know what do you think! I'll be very happy!
Everything looks amazing! Great Christmas menu dear 🎉💚
oh thank you so much for your appreciation!
Wow 😯 this looks really good! Thank you for the recipe!
thank you for watching and your appreciation!
Oh yeah! 👌👍 Finally I can make some good "cheese" nachos for my vegan friends, I'm sure they'll like it a lot!
Thank you so much for your appreciation! Let me know if you try it and if you like this cheese!😉
Ma quante belle ricette! Quell'arrosto di sedano rapa è davvero invitante, lo proverò di sicuro! 😁👍
Siii provalo è davvero buonissimo!😋
I love it! 😋🤩
Thank you so much! 😊
Si può omettere il mascarpone visto che non lo trovò dalle mie parti? Oppure hai la ricetta dell’autoproduzione?
Ciao, il mascarpone puoi sostituirlo con una crema di anacardi oppure mandorle aggiungendola poi alla panna montata. Per la crema fai bollire gli anacardi o le mandorle per circa 10 minuti, in modo che si ammorbidiscano, poi frulla il tutto unendo un po' di sciroppo d'acero ed acqua quanto basta per raggiungere una crema liscia. Dovresti ottenere lo stesso una bella crema soffice e spumosa, quindi un ottimo sostituto del mascarpone!😉
@@Veganeggiando grazie millissime 🙏🙏🙏 sei stata molto gentile ❤️
@@moonsilver623 di nulla figurati! :-)
They' re so soft they look like little clouds! 🤩 Must be delicious! 😋
Oh thank you so much for your appreciation!😍
So easy to prepare yet so appetizing! Definitely gonna try soon! 😋🤩
Oh thank you! Yes let me know if you try it!😉💚🌱
Proprio quello che ci vuole quando arriveranno giornate più fredde😋😋
Esatto sono un ottimo comfort food!😉💚🌿
Saranno ottimi....li farò sicuramente
Si sono davvero buonissimi, caldi ed avvolgenti sono proprio quello che ci vuole in queste giornate fresche. Quando li replicherai fammi sapere che ne pensi!😉
😍😍che bella idea! E buona😋
Siii è davvero particolare e buonissima! Se ti capita provala e fammi sapere che te ne pare!😉
Wow, I never had lavender in any food (only drunk it in teas), how does it taste like??? I bet it's very perfumed... 🤩😋
Yes it's very perfumed. It's a strange flavour, intense, but it's very delicious with apple and walnuts! 😊
I love it, must try very soon! 🤩😋
Oh wow, thank you so much!
Well made and presented 💯
Thank you so much, for your appreciation! :-)
Risotto alla zucca non sbaglia mai! Bella l’idea di mantecarlo con lo yogurt 😍
Grazie mille! In effetti non tutti lo mantecano così, ma io lo trovo davvero delizioso. 😊
Super recipe! 🤩😋
Thank you so much!🤗
Very classy recipe, I'll make them for sure next time I have guests! 😋👍
Oh, nice! thank you so much! ;-)
Finalmente una ricetta vegetale originale :)
Sono contenta che ti piaccia!☺
Very nice recipe! Perfect for an Indian-style menu! 🤩😋 What can I pair with this rice?
Thank you so much for your appreciation! I love this dish with vegetable curry, it's very delicious! Stay tuned for more indian-style recipes! 😉🙏💚
Bellissima ricetta. La proverò di sicuro. Consiglio: utilizza un'altra superficie per impastare. Da questa si stacca la lucidatura e ti finisce nel cibo. Il legno dovrebbe essere sempre non trattato
Grazie mille! Sì, avevo già in programma di cambiare superficie di impastaggio perchè, dai video non si vede, ma su quella parte di tavolo non c'è lucidatura. Inoltre il piano viene sanificato con la procedura professionale, prima di lavorarci. Comunque grazie mille per il tuo prezioso commento!🙏💚🌱
Che bella ricetta, complimenti! Vado subito a sbirciare le altre! (Dove hai imparato la pasta Tang Zhong?)
Grazie mille! 🤗 Diciamo che adoro mettere le mani in pasta e così tra una ricetta e l'altra mi è capitato tra le mani un'articolo che ne parlava. Ho deciso di provare ed ora chi se ne separa più! Comumque nel mio blog, nella descrizione della ricetta ho scritto qualche info in più, se ti interessa.🤗🌱💚
Stupende davvero😮questo video mi è piaciuto molto, grazie! a quando il prossimo?😍
Grazie mille per l'apprezzamento ed il supporto! I miei video solitamente escono al lunedì pomeriggio, ma se riesco ne pubblico uno anche al giovedì pomeriggio...😉
@@Veganeggiando e sulle piante?😍
@@vegamelie3733 mah, questo l'ho pubblicato in occasione del 50°video.. per adesso non ne ho altri in programma..😉
That looks absolutely awesome...n u presented it so well
Oh, thank you so much for your appreciation! 🙏💚🌱🤗
I love apple pies, and your one had my mouth watering! 😋🤩
Oh, thank you so much!🙏💚🌱
Looks delicious 😋
Oh thank you so much!🙏🌱💚
È uno spettacolo solo a vederla😍
Wow, ma grazie mille! 🙏🌱💚
It's beautiful! 🤩 Great job, must be delicious! 😋👍
Thank you so much, Jonathan!🙏🌱💚
Che buona😋
eh, sì, è un dolce molto buono e semplice da realizzare! ;-)
Ciao ho trovato un tuo commento sotto il video di Ellis, si venerdì, allora sono passata a curiosare. Io non sono una vegana ma ho una domanda da farti per accompagnare il piatto che hai presentato con tanto amore, quale altro piatto consiglieresti che vada bene a questo?
Ciao Elena, grazie mille per essere passata a sbirciare il mio canale.🤗 Ti dirò, la farifrittata è considerata un piatto unico, perchè aldilà delle apparenze è piuttosto saziante e sostanziosa. Solitamente si abbina ad una bella insalata mista, magari con delle belle fette di pomodoro e credimi è davvero soddisfacente! Io te la consiglio così. Se invece vuoi inserirne una porzione come secondo, la puoi abbinare a dei cereali come l' orzo, ma anche farro, avena, grano, o anche un mix di tutti, conditi con un pesto di basilico. Quest'ultimo contrasta con i cipollotti ed il risultato è garantito. Fammi sapere se decidi di provarla e nel frattempo ti ringrazio ancora per essere passata di qui, ti auguro un buon fine settimana! A presto, Marisa
@@Veganeggiando ciao Marisa, proverò sicuramente mi stuzzica l’idea di provare cose nuove. Ti farò sapere, buona serata 💋
Bravissima, ottimo approccio! 😉 A presto!👋💚🌱