Полянская про WOW маркетинг
Полянская про WOW маркетинг
  • 132
  • 254 158
500 миллионов в год на общепите: секреты основателя 12 заведений сети Культурно Коротко
Привет! Я Анастасия Полянская - предприниматель, гениальный маркетолог и основатель курса WOW.Маркетинг.
И в этом выпуске мы продолжаем знакомиться с крутыми предпринимателями и их проектами.
Сегодняшний герой - Никита Татаринский, гениальный человек, открывший 12 заведений в Воронеже. Жители города знают его, как основателя сети «Культурно Коротко».
В интервью с ним мы обсудим:
- почему заведения с моно-продуктами - это классное решение при дорогой аренде?
- как зарабатывать 500 миллионов в год в общепите?
- как быть социально ответственным бизнесом?
- почему дегустации - отличный инструмент маркетинга для общепита?
- как выстраивать работу персонала при наличии 12 точек продаж?
И это только часть того, что мы успели обсудить за час влога!
Подписывайся на меня в Инстаграм* polyanskayaa
Моя онлайн-школа, в которой я обучаю wow-маркетингу: wowmarketing-school.ru
Старт новых потоков: 10 октября
ПРЕДЗАПИСЬ на курс WOW.Маркетолог | Профессия: wowmarketing-school.ru/profession/list
Инстаграм*-аккаунт Никиты nikita_nemo?igsh=N2dranRja3hrZWk0
Ссылки на проекты Никиты:
Рюмочная «Культурно Коротко» - rumochnaya_kk?igsh=aDNubnkxaXR6eTM0
Чебуречная «Культурно Коротко» - cheburechnaya_kk?igsh=MW5wejFtNGdwOXZtNg==
Сосисочная «Культурно Коротко» - sosisochnaya_kk?igsh=OHlnZ2Jma2wxcjZq
Пышечная «Культурно Коротко» - pyshechnaya_kk?igsh=NGwzZXFwN2gzaGw2
Раунд пицца-бар - round_pizza_kk?igsh=MWoyMG1mYjVja3Ji
Гриль-бар «Гараж» - garage_kpi?igsh=aGNwZGY1bHZ0dTkx
Тематический ресторан «Лизонька, ты где?» - lizonka_kk?igsh=b2Q0NmRiMWtxeG1p
Бистро-бар «Рассвет» - rassvet.bistrobar?igsh=MTN3eDlnbHNjb3Nibg==
*принадлежит компании Meta, признанной экстремистской на территории Российской Федерации
Таймкод:
0:00 Вступление
0:48 Приветствие
3:05 12 заведений сети Культурно Коротко
3:35 Знакомство с Никитой
4:21 «Рюмочная»
6:05 Бизнес и работа
7:30 О первом заведении
8:45 Новое заведение «Лизонька, ты где?»
10:10 Концепция заведений КК
12:44 Продвижение и реклама
13:55 Концепция заведения «Лизонька, ты где?»
16:44 Тренд на здоровый образ жизни
17:55 Концепция «Чебуречной»
19:19 «Олимпийский бассейн настоек»
24:50 Выручка заведений
27:19 В чём преимущество конкуренции?
28:39 Бизнес в пандемию, соц.помощь докторам
31:14 «Пышечная»
31:37 Открытая дегустация новых продуктов
33:49 Покупка готовых бизнесов
36:30 Самое сложное заведение
38:12 Штат сотрудников
39:20 Работа отдела маркетинга
40:52 Основные рекламные инструменты
45:18 Об онлайн-школе WOW.Маркетинг
48:12 Идея открытия алкогольной кондитерской
48:40 Планы на будущее
51:09 «Сосисочная»
54:42 «Вам пышку со сгущенкой или с пластиком?» - факапы с гостями
59:05 Шутки от MDK
1:00:42 Советы для тех, кто хочет открыть точку общепита
1:03:03 Формат, который точно не планирует открывать Никита
1:06:05 Завершение
มุมมอง: 1 694

วีดีโอ

Анастасия Полянская: кризис 30 лет, продажа бизнеса, поездка в Париж и гонка за успехом
มุมมอง 1.5Kหลายเดือนก่อน
Привет! Я Анастасия Полянская - предприниматель, гениальный маркетолог и основатель онлайн-школы WOW.Маркетинг. А еще мне скоро 30! Этому посвящен мой новый разговорный влог, а еще мыслям на тему: - про продажу бизнеса и почему я считаю это позицией силы - про кризис 30 - с чем я подхожу к этой мысли - поездка в Париж и что для меня значит отдых - как перестать постоянно бежать за успехом - мои...
Как создать шесть самых культовых заведений города? Wow-маркетинг в гостях у Всеволода Кононенко
มุมมอง 7Kหลายเดือนก่อน
Привет! Я Анастасия Полянская - предприниматель, гениальный маркетолог и основатель курса WOW.Маркетинг. В этом выпуске я познакомлю вас с Севой - моим другом-предпринимателем из Воронежа. Сева - владелец девяти бизнес-проектов и автор всех самых популярных кофеен нашего города. В интервью с ним мы обсудим: - как создать место, куда людям захочется приходить снова? - как строить бизнес на лично...
Бабушки и бизнес с большой идеей: Дарья Леднева, основатель магазина вязаных вещей «От Ба»
มุมมอง 1.2K3 หลายเดือนก่อน
Бабушки и бизнес с большой идеей: Дарья Леднева, основатель магазина вязаных вещей «От Ба»
Творчество, бизнес и медитации в машине: Оля Апетьян, создатель бренда косметики GLOW ME
มุมมอง 7K4 หลายเดือนก่อน
Творчество, бизнес и медитации в машине: Оля Апетьян, создатель бренда косметики GLOW ME
Влог из Сочи: 5 действий, которые помогают мне расширить сознание и уровень жизни
มุมมอง 1.1K4 หลายเดือนก่อน
Влог из Сочи: 5 действий, которые помогают мне расширить сознание и уровень жизни
Блогерство, бизнес, материнство и цветы: Софья Филиппова, блогер и создатель цветочного BLOOMENU
มุมมอง 1.8K4 หลายเดือนก่อน
Блогерство, бизнес, материнство и цветы: Софья Филиппова, блогер и создатель цветочного BLOOMENU
Как отличаться от конкурентов даже в загруженных нишах: Алёна Хайдукова, фаундер бренда свечей Notem
มุมมอง 3.3K4 หลายเดือนก่อน
Как отличаться от конкурентов даже в загруженных нишах: Алёна Хайдукова, фаундер бренда свечей Notem
Как ex-директор по маркетингу создала самый инстаграмный бренд косметичек: Оля Отрашкевич, Boja
มุมมอง 3.3K5 หลายเดือนก่อน
Как ex-директор по маркетингу создала самый инстаграмный бренд косметичек: Оля Отрашкевич, Boja
8 трендов маркетинга в 2024 году: нейросеть, сервис, коллаборации
มุมมอง 7K5 หลายเดือนก่อน
8 трендов маркетинга в 2024 году: нейросеть, сервис, коллаборации
Как создать wow бренд: Алиса Боха, сооснователь Monochrome
มุมมอง 10K5 หลายเดือนก่อน
Как создать wow бренд: Алиса Боха, сооснователь Monochrome
Влог с Бали: про маркетинг на острове, отпуск, сотрудников и планы
มุมมอง 1.1K6 หลายเดือนก่อน
Влог с Бали: про маркетинг на острове, отпуск, сотрудников и планы
РАЗБОРЫ. Привлечение клиентов с помощью маркетинга
มุมมอง 4.3K6 หลายเดือนก่อน
РАЗБОРЫ. Привлечение клиентов с помощью маркетинга
Новогодний wow маркетинг в оффлайн бизнесе - фасады, витрины, акции и креативы
มุมมอง 1.8K8 หลายเดือนก่อน
Новогодний wow маркетинг в оффлайн бизнесе - фасады, витрины, акции и креативы
РАЗБОРЫ. Как сделать wow-маркетинг в любой сфере
มุมมอง 9K10 หลายเดือนก่อน
РАЗБОРЫ. Как сделать wow-маркетинг в любой сфере
Влог: командировка в Сеул, бизнес и маркетинг в Южной Корее
มุมมอง 1.6K11 หลายเดือนก่อน
Влог: командировка в Сеул, бизнес и маркетинг в Южной Корее
Stand Up с Анастасией Полянской. Про бизнес в кризис, сотрудников и выгорание.
มุมมอง 2K11 หลายเดือนก่อน
Stand Up с Анастасией Полянской. Про бизнес в кризис, сотрудников и выгорание.
Анастасия Полянская: про новую квартиру, бизнес на косметике, wow-маркетинг, личную жизнь и развитие
มุมมอง 8Kปีที่แล้ว
Анастасия Полянская: про новую квартиру, бизнес на косметике, wow-маркетинг, личную жизнь и развитие

ความคิดเห็น

  • @user-zk7pn8xg5p
    @user-zk7pn8xg5p 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Интерв с вашис партнером Oh

  • @user-zm5zu9lr9d
    @user-zm5zu9lr9d วันที่ผ่านมา

    Супер! Очень интересны и заведения и сам герой 💪🏼

  • @irinamorozova6470
    @irinamorozova6470 วันที่ผ่านมา

    Настя, благодарю за это видео. Я очень много инсайтов и пользы для себя взяла.

  • @Chudo_gem
    @Chudo_gem วันที่ผ่านมา

    Каждый выпуск, как отдушина, смотришь и впитываешь каждое слово 🫶🏻

  • @aleshkaemelyanov
    @aleshkaemelyanov วันที่ผ่านมา

    О дизайнере интерьера . Колечки волос молодой незнакомки, как будто кольчуга, букет кудерьков. Копна завитушек вдоль пудровых кромок во мне поселяет мелодии слов. Витая кудрявость коньячного цвета собой нарядила улыбчивый лик, как будто цветенье украсило лето. И я к красоте этой взором приник. Среди влажнотравья и тёплого ветра, под спеющим солнцем в зените своём волшебница, будто живая Деметра, мадерой пьянит, как луна перед сном. Трезвения я не желаю нисколько! И издали лишь пригубив красоту, я пью её, словно гляжу на барокко, гурманствую, видя власть и чистоту. Дивлюсь сочным голосом миленькой пташки и виденьем правильных красок и форм, и чувством прекрасного очаровашки среди интерьерных плантаций и гор. Парю, услаждаясь несметным богатством, какое дал случай иль божий указ. Жаль, всё мимолётно и без постоянства! Она исчезает на новый показ...

  • @top_bloggersha
    @top_bloggersha วันที่ผ่านมา

    20 000 литров настоек это как заправить под завязку топливом боинг 737 в крыло😳

  • @top_bloggersha
    @top_bloggersha วันที่ผ่านมา

    На пятой минуте материзовался справа забавный слушатель на лавочке!! Та самая точка фиксации внимания 🤩

  • @user-sw8cz9wb2l
    @user-sw8cz9wb2l วันที่ผ่านมา

    Супер выпуск! Спасибо большое ☺️ Никита с виду очень простой, но грамотный молодой человек!

  • @user-sw8cz9wb2l
    @user-sw8cz9wb2l วันที่ผ่านมา

    Идея с подъездом очень Крутая!! 😂🔥🔥🔥 и пригласить их надо было

  • @user-sw8cz9wb2l
    @user-sw8cz9wb2l วันที่ผ่านมา

    Маша хотела снимать кино - Полянская дала такую возможность 😁😁 молодцы, девчонки! Только начала смотреть)

  • @dry.it_vrn
    @dry.it_vrn วันที่ผ่านมา

    Очень ждала выпуск 😍 Спасибо за таких интересных гостей)

  • @ТатьянаЭприкова-щ3о
    @ТатьянаЭприкова-щ3о 2 วันที่ผ่านมา

    Кайф!С удовольствием посмотрела👏Легко и интересно👍

  • @Evgeniya.Volkova
    @Evgeniya.Volkova 2 วันที่ผ่านมา

    Очень интересный гость, было полезно послушать 🎉👍 Спасибо большое за классное, динамичное и концентрированное пользой интервью 👍🤓

  • @yuliaecstatic
    @yuliaecstatic 2 วันที่ผ่านมา

    Готова слушать тебя и смотреть во всех форматах ! Просто топчик энергия и харизма ! А сколько пользы и смыслов !!! Благодарю . Попутного ветра в паруса намерений твоих 🔥

  • @alk4335
    @alk4335 4 วันที่ผ่านมา

    Невероятно красиво выглядит 😍

  • @annevorobyeva
    @annevorobyeva 5 วันที่ผ่านมา

    Икея

  • @Camry_stayle
    @Camry_stayle 18 วันที่ผ่านมา

    ?

  • @straccoon1231
    @straccoon1231 18 วันที่ผ่านมา

    Выглядит как восковой картридж для депиляции

  • @lizka1962
    @lizka1962 19 วันที่ผ่านมา

    а по какому адресу кафе?

  • @anzhelika_as
    @anzhelika_as 20 วันที่ผ่านมา

    Мне 31, двое детей, 11 лет в браке, (вместе с мужем 16 лет. После 30 мне по особенно кайфово, люблю свой возраст. Именно после тридцати я начала уделять себе время, с 25 лет я пыталась развить карьеру. Но все равно с двумя детьми фокус идет на семью. Поэтому все впереди у вас. Вы потрясающая. С таким бэграундом можно спокойно в декрет.

  • @user-kd2fl4kf8w
    @user-kd2fl4kf8w 20 วันที่ผ่านมา

    Приходить на интервью в футболке с надписью «надо было раньше тебя на … послать», очень неуважительно по отношению ни к гостю, ни к своим зрителям…

  • @vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvveeeee
    @vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvveeeee 21 วันที่ผ่านมา

    ☕️

  • @ОльгаРоманова-л5ю
    @ОльгаРоманова-л5ю 23 วันที่ผ่านมา

    Бл., после этого подкаста мне захотелось в отпуск в Воронеж 😅

  • @paalchikovva
    @paalchikovva 24 วันที่ผ่านมา

    Почему то кажется,что купила Гаяне💔Она как раз закрыла свое

  • @House_Magician
    @House_Magician 26 วันที่ผ่านมา

    На что съемка ? Качество 🔥 и цвет 😍

  • @lilya__d
    @lilya__d 26 วันที่ผ่านมา

    спасибо за интересного гостя! про атмосферу любви и заботы в заведениях Севы - это абсолютно так! Мы с подружками большой компанией по субботам ходим завтракать и как же тепло нас встречают в cmmn! Официант Владимир - наш кумир)) во-первых нам очень вкусно, во-вторых эстетически приятно, ну и крепко обнимаем вас, Сева, за то, что наш Воронеж пополняется достойными, красивыми и уютными заведениями ❤

  • @Kate_event
    @Kate_event 28 วันที่ผ่านมา

    В матрёшке лучшие трубочки с варёной сгущёнкой- это топ! Ради них туда захожу 😂

  • @user-dz8ri7jv9b
    @user-dz8ri7jv9b 28 วันที่ผ่านมา

    Спасибо за видео! Через неделю 30 и я проживаю тоже самое. И тоже летала в Париж отдохнуть, в итоге после этого отдыха неделю приходила в себя🤪

  • @user-sw8cz9wb2l
    @user-sw8cz9wb2l 29 วันที่ผ่านมา

    Я в поймала свой кризис в 39, перед 40😂 это жесть) начиная от одежды, заканчивая детьми. Но все пройдет и это тоже. Действительно важна тишина

  • @user-sw8cz9wb2l
    @user-sw8cz9wb2l 29 วันที่ผ่านมา

    Я в поймала свой кризис в 39, перед 40😂 это жесть) начиная от одежды, заканчивая детьми. Но все пройдет и это тоже. Действительно важна тишина

  • @Chudo_gem
    @Chudo_gem หลายเดือนก่อน

    Очень откликается ваш опыт, тоже была попытка продать бизнес, и тоже кофейня 😅. Морально было очень тяжело … а потом попробовала просто поставить на паузу,вот как сейчас это видео. И в этой тишине, пришла другая мысль, 💭 мы переехали в другую локацию, она координатно отличалась от той, где мы были. И знаете, что было дальше!? Дело пошли вверх,а скоро будет вторая 😁☕️

  • @PRO_Liberty_USA
    @PRO_Liberty_USA หลายเดือนก่อน

    Настя, ты тут такая настоящая, аж захотелось обратно подписаться на твой Инстаграм 😃 Желаю отлично отметить свой ДР, все будет супер!)

  • @mari_voronkovaa
    @mari_voronkovaa หลายเดือนก่อน

    Жаль, что вы убрали завтраки по итогу(((

  • @user-zk7pn8xg5p
    @user-zk7pn8xg5p หลายเดือนก่อน

    Браво! Показала дочке это видео. Ей 7лет и она мечтает о салоне красоты. 😂😊

  • @Denis_Kondratenko
    @Denis_Kondratenko หลายเดือนก่อน

    Всеволод, Remy прекрасен. Узнал о кофейне из влога Сварщицы. С нетерпением жду и надеюсь, что там вновь появится кофе от Сварщицы)

  • @Tatkabastt
    @Tatkabastt หลายเดือนก่อน

    Я словила свой кризис в 33) Анастасия, вы шикарна и да! Со всеми все нормально)

  • @iraroki2302
    @iraroki2302 หลายเดือนก่อน

    На что вы снимаете?😍

  • @Tatkabastt
    @Tatkabastt หลายเดือนก่อน

    Какой приятный человек! Для людей и про людей! Успехов во всем!

  • @olyaponch
    @olyaponch หลายเดือนก่อน

    отредактируйте таймкоды, поставив вступление с 00:00, чтобы можно было кликать на них при просмотре 🫶🏻

    • @polyanskayaa
      @polyanskayaa หลายเดือนก่อน

      спасибо! сделали)

  • @ekaterinatrkulja8744
    @ekaterinatrkulja8744 หลายเดือนก่อน

    Очень захотелось обнять Севу после этого интервью 🤗

  • @user-ou5zu8jx2f
    @user-ou5zu8jx2f หลายเดือนก่อน

    Спасибо :))

  • @balitskaia
    @balitskaia หลายเดือนก่อน

    После этого интервью срочно захотелось в Воронеж. Классные проекты🔥

  • @user-hj2rc8we5x
    @user-hj2rc8we5x หลายเดือนก่อน

    Тот момент, когда никогда не была в Воронеже, но резко захотелось)) Герой очень крутой!

  • @makeshak
    @makeshak หลายเดือนก่อน

    Сева лучший

  • @rusclimbing
    @rusclimbing หลายเดือนก่อน

    Сева ТОП! ❤️

  • @user-hv3sb2pc8p
    @user-hv3sb2pc8p หลายเดือนก่อน

    Сева ТОП ❤️‍🔥

  • @user-ru3pb2fb2x
    @user-ru3pb2fb2x หลายเดือนก่อน

    Лайк за Севу❤

  • @fotogudkova
    @fotogudkova หลายเดือนก่อน

    Круто! Очень понравился сюжет. Не знала про эти проекты, про Севу. Но ваш диалог очень заряжает и мотивирует 🔥 Идея для жаворонков - зайти в кафе после пробежки и выпить водичку - просто Вау! У нас в Ульяновске даже магазины с 8.00 работают и попить негде 😂

  • @vladislav_kosenko
    @vladislav_kosenko หลายเดือนก่อน

    Сева, бест офф за бест ❤ Лучший в своем деле. Крепко обнимаю и жму руку