The Cookie Project
The Cookie Project
  • 138
  • 197 460
The MOST Delicious Mexican Pork Stew (Puerco en Chile Colorado)
This Christmas, I decided to capture some of the cherished family recipes passed down through generations. Cooking has always been a huge part of my life, thanks to my family-and it all started with my Abuelita, the ultimate teacher in the kitchen.
In this video, my mom and I share one of our favorite dishes: Carne de Puerco en Chile Colorado, a beloved recipe from northern Mexico. While every family has their own twist, this is how we make it at home-just the way Abuelita taught us.
Join us as my mom walks through each step to create this flavorful dish that’s packed with tradition and love. Whether you’re looking for authentic Mexican recipes or want to cook along with us, this one’s a must-try! ❤️
The ingredients you will need are:
- 1 kg of pork
- 400g of swiss chard or **purslane (verdolagas)**
- 10 chiles guajillos
- 5 cloves of garlic
- 1/2 a white onion
- 1 cup of water (reserve from soaking the chiles)
- 1 tbsp of bullion
👍 If You Enjoy This Video, Consider Hitting The Like Button!
🥁 Subscribe To Stay Notified For New Videos: www.youtube.com/@proyectocookie
Check out my blog for more recipes: thecookieproject.me/
🛍️ My Amazon Store: www.amazon.com/shop/proyectocookie?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsfshop_aipsfproyectocookie_XJ4J89628C5HZJTYNAA1
🎬 Check Out More Videos Here:
th-cam.com/play/PLL5ptDfsrJov55nseWb-HKFLEDnl12JmI.html
th-cam.com/video/mm13pr04fV4/w-d-xo.html
th-cam.com/video/hidGrPDaXas/w-d-xo.html
th-cam.com/users/shortsqhAJjtqnCI4?si=ryYFhjMJa7COKYK4
th-cam.com/users/shortsVV5uCznvL9Q
🕑 Chapters
00:00 Intro
05:54 Xmas tree
ABOUT ME
My name is Ana-Christina & my passions are food, travel and animals. You will find a little bit of all three on my channel.
-------------------------Socials---------------------------
Blog: thecookieproject.me/
Instagram: proyectocookie
Facebook: proyectocookie
Pinterest: www.pinterest.com/elproyectocookie/
🎵 MUSIC / Alcónes Negros / Con Todo y Smog (Instrumental Version) / www.epidemicsound.com/track/rFk9rtUvmk/
Keywords: Carne de Puerco en Chile Colorado, Authentic Mexican recipes, Mexican family recipes, Traditional Mexican cooking, Northern Mexican cuisine
มุมมอง: 259

วีดีโอ

The Foods of Dia de Muertos
มุมมอง 2312 หลายเดือนก่อน
Discover the delicious and symbolic foods of Día de Muertos in Mexico! In this video, we explore the most popular dishes offered during this special celebration, including pan de muerto , calaveritas de azúcar , tamales , mole , and traditional drinks like atole and champurrado . Learn the significance of these foods and how they play a key role in honoring loved ones who have passed away. Have...
Kosovo en el Presente (2024): Historia, Cultura y Desafíos
มุมมอง 5093 หลายเดือนก่อน
En este video te llevo a descubrir Kosovo, un pequeño país en los Balcanes con una historia compleja y una realidad fascinante. A través de mi experiencia personal viviendo en Kosovo, te contaré sobre su cultura, su gente, y los desafíos que enfrenta hoy en día, desde problemas económicos y tensiones políticas hasta los cambios sociales que están transformando a su juventud. ¡Acompáñame en este...
Ramen Crash Course: Explore Japan’s Best Ramen Styles and Eating Etiquette
มุมมอง 3413 หลายเดือนก่อน
READ BLOG POST FOR MORE DETAIL: thecookieproject.me/ramen-101/ Welcome to our ultimate Ramen Crash Course! 🍜 In this video, we dive deep into the delicious world of Japanese ramen, exploring the different *types of ramen* you can find across Japan, including Shoyu, Tonkotsu, Miso, and more. Whether you're a beginner or a ramen enthusiast, you’ll learn about the unique ingredients, cooking metho...
Exploring Tokyo’s Biggest Adult Store | Pop Life M’s Akihabara Tour! (Warning: Strange Stuff Ahead)
มุมมอง 2.7K3 หลายเดือนก่อน
Get ready for a hilarious and eye-opening tour of Pop Life M's, Tokyo's largest and most famous adult entertainment store located in the heart of Akihabara! Join me as I explore seven floors of *seriously strange and unique* adult toys, cosplay costumes, and some gadgets that will make you go "WTF!?" 😳 From dildos shaped like vegetables to high-tech toys you won't believe exist, this store has ...
An amazing Agro -Tourism Experience in Albania (Mirzi i Zanave)
มุมมอง 2253 หลายเดือนก่อน
# Description In this vlog, I take you to the stunning agro-tourism hotel *Mrizi i Zanave* in Northern Albania, where sustainable farming meets authentic Albanian gastronomy. Join me as I explore the eco-friendly hotel, nestled in the picturesque village of Fishta, and learn about their commitment to organic agriculture, traditional cheese-making from raw milk, and farm-to-table dining. I take ...
Where to eat in Prishtina, Kosovo (2024)
มุมมอง 3.3K6 หลายเดือนก่อน
Where to eat in Prishtina, Kosovo (2024)
The Street Dogs of Prishtina: The Role of the Community
มุมมอง 2246 หลายเดือนก่อน
The Street Dogs of Prishtina: The Role of the Community
Walking Through Omoide Yokocho, Shinjuku
มุมมอง 3367 หลายเดือนก่อน
Walking Through Omoide Yokocho, Shinjuku
The BEST Japanese Souvenir - Tower of Knives, Osaka Japan
มุมมอง 1.3K7 หลายเดือนก่อน
The BEST Japanese Souvenir - Tower of Knives, Osaka Japan
13 Things I Wish I Knew Before Going to Japan
มุมมอง 5K10 หลายเดือนก่อน
13 Things I Wish I Knew Before Going to Japan
Exploring the Divided City of Mitrovica, Kosovo
มุมมอง 4.8Kปีที่แล้ว
Exploring the Divided City of Mitrovica, Kosovo
Roadtrip to Durmitor National Park, Montenegro: Žabljak, Black Lake, Tara Canyon
มุมมอง 753ปีที่แล้ว
Roadtrip to Durmitor National Park, Montenegro: Žabljak, Black Lake, Tara Canyon
Must Visit Restaurants in Sāo Paulo, Brazil.
มุมมอง 9Kปีที่แล้ว
Must Visit Restaurants in Sāo Paulo, Brazil.
Dining at Alex Atala's D.O.M. Restaurant (2 Michelin Stars)
มุมมอง 2.2Kปีที่แล้ว
Dining at Alex Atala's D.O.M. Restaurant (2 Michelin Stars)
How to spend 24 hours on Miyajima Island (Japan 2023)
มุมมอง 524ปีที่แล้ว
How to spend 24 hours on Miyajima Island (Japan 2023)
Valbona Valley National Park - Weekend getaway to the Albanian Alps
มุมมอง 641ปีที่แล้ว
Valbona Valley National Park - Weekend getaway to the Albanian Alps
7-Eleven Snack Reviews from my Trip to Japan
มุมมอง 916ปีที่แล้ว
7-Eleven Snack Reviews from my Trip to Japan
2 Recipes: Butter Cauliflower & Emerald Daal
มุมมอง 44ปีที่แล้ว
2 Recipes: Butter Cauliflower & Emerald Daal
My life as a foreigner in Kosovo (Part 2)
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
My life as a foreigner in Kosovo (Part 2)
Discovering the Albanian Riviera (Summer 2023)
มุมมอง 930ปีที่แล้ว
Discovering the Albanian Riviera (Summer 2023)
How to Make the Most of Your 24 Hours in Hakone
มุมมอง 449ปีที่แล้ว
How to Make the Most of Your 24 Hours in Hakone
Hiking in Kosovo to Lake on Montenegro Border (June 2023)
มุมมอง 1Kปีที่แล้ว
Hiking in Kosovo to Lake on Montenegro Border (June 2023)
London Weekend - A Summer Vlog (May 2023)
มุมมอง 190ปีที่แล้ว
London Weekend - A Summer Vlog (May 2023)
Pride Parade March in Kosovo Prishtina 2023
มุมมอง 2.5Kปีที่แล้ว
Pride Parade March in Kosovo Prishtina 2023
Booking Tips and Hotel Prices in Japan
มุมมอง 995ปีที่แล้ว
Booking Tips and Hotel Prices in Japan
EAT WITH ME at Nishiki Market in Kyoto (APR 2023)
มุมมอง 512ปีที่แล้ว
EAT WITH ME at Nishiki Market in Kyoto (APR 2023)
Tokyo Tuna Auctions at Toyosu Market (APR 2023)
มุมมอง 1.9Kปีที่แล้ว
Tokyo Tuna Auctions at Toyosu Market (APR 2023)
PACK WITH ME for 3 weeks in Japan (APR 2023)
มุมมอง 13Kปีที่แล้ว
PACK WITH ME for 3 weeks in Japan (APR 2023)
How to Plan Your Dream Vacation: Making the Itinerary (Part 3)
มุมมอง 180ปีที่แล้ว
How to Plan Your Dream Vacation: Making the Itinerary (Part 3)

ความคิดเห็น

  • @myvideouploading
    @myvideouploading 11 วันที่ผ่านมา

    City is not divided. There is a small servian ghetto on the other side of the river.

  • @Watfordherts1971
    @Watfordherts1971 15 วันที่ผ่านมา

    Thankyou for this very simple straight to the point video about places to eat , we are here again for our third visit in may . This video has helped us so much Thankyou

    • @proyectocookie
      @proyectocookie 12 วันที่ผ่านมา

      I'm so glad!! That was the point :) enjoy your visit!!!

  • @esc19
    @esc19 หลายเดือนก่อน

    Welcome to rep of Kosova 🇽🇰

  • @Azunaskz
    @Azunaskz หลายเดือนก่อน

    Love the stray dog content! I am also a foreigner living in Kosovo and have been doing all I can to help the street dogs & cats. Kosovo needs shelters, they is less then 3 I believe and all are private. I’ve also been hearing about the municipal shelter… apparently they take healthy & friendly dogs and send them there with no information. Thank you for all that you do! Know that even if it’s a little you’ve changed the lives of those dogs 🤍🤍🤍

  • @xorazmiy_tabgach
    @xorazmiy_tabgach หลายเดือนก่อน

    Thank you very much, I'm also considering spending 1-2 months at Prishtina next year!

  • @adrianapou4055
    @adrianapou4055 หลายเดือนก่อน

    Amo!! We'll always have Kosova 💜💜

  • @roospike
    @roospike หลายเดือนก่อน

    Bunka knife, my favorite.

  • @fernandoburges8470
    @fernandoburges8470 หลายเดือนก่อน

  • @BobbyB3rd
    @BobbyB3rd 2 หลายเดือนก่อน

    Are you in a temporary residentcy ?

  • @Beknur25
    @Beknur25 2 หลายเดือนก่อน

    Hello. I am from Kazakhstan 🇰🇿🇰🇿👋💞

    • @proyectocookie
      @proyectocookie 2 หลายเดือนก่อน

      Welcome!! 🙏🏻

  • @humnera
    @humnera 2 หลายเดือนก่อน

    Shameless corruption on every sector? Come on, how can you prove it? Kosova now is better than most of the region in terms of corruption.

  • @pearl-yk5qo
    @pearl-yk5qo 2 หลายเดือนก่อน

    Hey I'm thinking of going to Meteora in January too. How was the weather? Were town restaurants and shops open?

    • @proyectocookie
      @proyectocookie 2 หลายเดือนก่อน

      The weather was great! Not too cold, but just chilly enough. I would advice not going the very first week of the year, because msot things were in fact closed. I think everything opens the 5th or 6th day

    • @pearl-yk5qo
      @pearl-yk5qo 2 หลายเดือนก่อน

      @proyectocookie Good to know it's not too cold. I'm just hoping the scenery is not too bleak. Thank you for the answer!

  • @mattsherwood1944
    @mattsherwood1944 2 หลายเดือนก่อน

    Cutest freckles EVER!!!

  • @fernandoburges8470
    @fernandoburges8470 2 หลายเดือนก่อน

    😀

  • @snorxsnorx
    @snorxsnorx 2 หลายเดือนก่อน

    Great video! Beautiful voice and footage

  • @alamin12s
    @alamin12s 2 หลายเดือนก่อน

    Looks so testy 😋

  • @alamin12s
    @alamin12s 3 หลายเดือนก่อน

    nice and informative video

  • @audiosounddoctor5834
    @audiosounddoctor5834 3 หลายเดือนก่อน

    Great video.....thanks a lot from Kosova!

    • @proyectocookie
      @proyectocookie 3 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much for watching! 🙏🏻

  • @luisma65
    @luisma65 3 หลายเดือนก่อน

    El mejor vídeo que he visto sobre Kosovo, corto, escueto pero determinante.

    • @proyectocookie
      @proyectocookie 3 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias!!

  • @jessicaverheij6431
    @jessicaverheij6431 3 หลายเดือนก่อน

    So yummy 😋

  • @joseananias4596
    @joseananias4596 3 หลายเดือนก่อน

    Muy bueno!

  • @fernandoburges8470
    @fernandoburges8470 3 หลายเดือนก่อน

  • @ivonneboileve4886
    @ivonneboileve4886 3 หลายเดือนก่อน

    Wow! Me encantó el concepto, todo se ve impecable y muy bonito e interesante! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @serafinprador.1009
    @serafinprador.1009 3 หลายเดือนก่อน

    Do they accept credit cards?

  • @AlphaInvest-e3s
    @AlphaInvest-e3s 3 หลายเดือนก่อน

    nice video, I suggest you go to Mitrovica again, things are better and calmer, it's perfect from both sides and you feel safe in the northern part of the city, which I didn't feel before, a lot has changed in these 8 months, the same moment, Serbian institutions have been closed, the Belgrade-controlled mafia in the north has been eradicated, the city is now safe for tourists and Albanians.

    • @proyectocookie
      @proyectocookie 3 หลายเดือนก่อน

      Thats so good to hear! thanks a lot for the feedback <3

  • @GeorgeD-dm8rz
    @GeorgeD-dm8rz 3 หลายเดือนก่อน

    I did this 3 weeks ago. Meteora was amzing

    • @proyectocookie
      @proyectocookie 3 หลายเดือนก่อน

      Aahhh! so stunning, def a once in a lifetime trip

  • @RafaelSilvaAlvarez
    @RafaelSilvaAlvarez 4 หลายเดือนก่อน

    The tastiest thing in this video ain't the food

  • @fernandoburges8470
    @fernandoburges8470 4 หลายเดือนก่อน

  • @miiimiipntl
    @miiimiipntl 4 หลายเดือนก่อน

    Beautiful😍🇷🇸🇷🇸🇷🇸🇷🇸😍

    • @MarkRutte-v9s
      @MarkRutte-v9s หลายเดือนก่อน

      I know Kosova is more beautifull than serbia i know we all know 🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱

    • @kujtimzymeri3358
      @kujtimzymeri3358 20 วันที่ผ่านมา

      KJO ESHTE KOSOVA JO serbia.

  • @Killswitch-ON
    @Killswitch-ON 4 หลายเดือนก่อน

    You know what! Kosovo loves people like you, we need all these positive people. I'm kosovar myself, and remember first time my wife came to Kosovo, that was like 24 years ago, right after the war. As a swedish, she was completely shocked. Now after we been visiting Kosovo every single year, since then, she's loving the country more and more and would really like to move from Sweden to Kosovo, meanwhile we both know that would be a financial struggle, so we choose to visit instead so often we can. Thanks for representing my dear homeland and wish you the very best 🙏

    • @proyectocookie
      @proyectocookie 3 หลายเดือนก่อน

      Thanks a lot for watching and for the good wishes!

  • @nenochukich7504
    @nenochukich7504 4 หลายเดือนก่อน

    Occupied territory

  • @bigapplerealestate6861
    @bigapplerealestate6861 4 หลายเดือนก่อน

    Happy Birthday to Fernando🎂

  • @fernandoburges8470
    @fernandoburges8470 4 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤

  • @Kerry-zy6ym
    @Kerry-zy6ym 4 หลายเดือนก่อน

    It is incredible what you are trying to do, and you really are making a difference wven though it can feel disheartening.I feel the same as you.Managed to rescue and get one dog adopted, but I want to take them all. I am traveling in a campervan and met the street dogs in Calabria Italy, Bosnia, Montenegro and cannot cope with how neglected many dogs are and constant reproduction of more and more on streets, the lack of action about it is crazy. I am due to visit Kosovo/ Albania. I will feed the stray dogs I meet on the way. I have so much respect for what you are doing.

    • @proyectocookie
      @proyectocookie 3 หลายเดือนก่อน

      Thanks for your kind message. Unfortunately its a very painful and difficult struggle. But every dog you can help is worth it!

  • @kaiwankarwan5522
    @kaiwankarwan5522 5 หลายเดือนก่อน

    Keep going future chef🍚❤️

  • @fernandoburges8470
    @fernandoburges8470 5 หลายเดือนก่อน

  • @ParleyPCat
    @ParleyPCat 5 หลายเดือนก่อน

    What was the last ingredient? Heart fresh?

    • @proyectocookie
      @proyectocookie 5 หลายเดือนก่อน

      I added two jalapeño peppers from a can for a bit of heat but totally optional here 😉

    • @ParleyPCat
      @ParleyPCat 5 หลายเดือนก่อน

      @@proyectocookie Hard bread! Sorry, I’m not a smart man🫠

  • @ivonneboileve4886
    @ivonneboileve4886 5 หลายเดือนก่อน

    Yummmy! 😍

  • @ivonneboileve4886
    @ivonneboileve4886 5 หลายเดือนก่อน

    😍👍🏻

  • @ivonneboileve4886
    @ivonneboileve4886 5 หลายเดือนก่อน

    Que ricooo y Facil 👍🏻😜

  • @CynicalPinguin
    @CynicalPinguin 5 หลายเดือนก่อน

    Jesus - I appreciate that no one was hurt, but you're in the kitchen, not on a medieval battlefield!

  • @madamelicorne581
    @madamelicorne581 5 หลายเดือนก่อน

    Seems so easy and tasty! Eesmakelijk ❤

    • @proyectocookie
      @proyectocookie 5 หลายเดือนก่อน

      It is! And so good to have in the fridge for hot summer days. Should be hot again this weekend!

  • @malgorzatagorska5503
    @malgorzatagorska5503 5 หลายเดือนก่อน

    Try north face voyager has pocket for laptop

    • @proyectocookie
      @proyectocookie 5 หลายเดือนก่อน

      Ahh thank you for the rec! Def gonna need that in the next upgrade

  • @FlorencioBurgos-p6n
    @FlorencioBurgos-p6n 5 หลายเดือนก่อน

    Algún día conoceré

  • @adrianapou4055
    @adrianapou4055 5 หลายเดือนก่อน

    Nunca he estado en Montreal quiero ir !!

  • @brittannytinoco503
    @brittannytinoco503 5 หลายเดือนก่อน

    Loved this video!!! so interesting!! can't wait to start planning my trip :)

  • @brittannytinoco503
    @brittannytinoco503 5 หลายเดือนก่อน

    Mango is so cute!!!!

  • @Bled0001
    @Bled0001 5 หลายเดือนก่อน

    Kosovo the most cheap food in balcan country and all europe ,, great country for tourist ,, for living its not a good place salary is 300 euro just for that ,, girl are nice very beautiful and friendly

  • @adrianapou4055
    @adrianapou4055 5 หลายเดือนก่อน

    A mí me encantó Liburnia! No fui a Ethnos se ve buenísimo

  • @bjerliu1979
    @bjerliu1979 5 หลายเดือนก่อน

    Welcome to Iliricum Island 🇽🇰⚜️🇦🇱💀✝️☦️☪️ autochthon!