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Ana Cardina Recetas
Spain
เข้าร่วมเมื่อ 27 พ.ย. 2022
Si piensas que la comida sana y baja en carbohidratos o Keto es aburrida o poco sabrosa estás muy equivocado. Te lo demostramos preparando deliciosas recetas saludables, en las que apostamos por grasas saludables y alternativas a los cereales, el azúcar y otras fuentes de hidratos. Y si te gustan los postres estás de suerte, pues a Ana Cardina le encantan y te enseñará a hacer todo tipo de dulces para disfrutar sin remordimientos.
Nos gustan las cosas bien hechas y bien presentadas, así que ponemos todo nuestro empeño para que disfrutes y aprendas con nuestros vídeos.
Te explicamos cada paso en detalle para que puedas reproducir en casa cualquiera de las recetas, aunque no seas -todavía- un as de los fogones.
Cocina, divierte, disfruta, cuídate y cuida de los tuyos porque comer es un placer, y si es sano te sienta bien.
Recetas aptos para celiacos, Recetas aptas para diabéticos (recetas low carb y dieta keto). Recetas ricas en Proteínas, toda una selección de ricas recetas adaptadas.
Nos gustan las cosas bien hechas y bien presentadas, así que ponemos todo nuestro empeño para que disfrutes y aprendas con nuestros vídeos.
Te explicamos cada paso en detalle para que puedas reproducir en casa cualquiera de las recetas, aunque no seas -todavía- un as de los fogones.
Cocina, divierte, disfruta, cuídate y cuida de los tuyos porque comer es un placer, y si es sano te sienta bien.
Recetas aptos para celiacos, Recetas aptas para diabéticos (recetas low carb y dieta keto). Recetas ricas en Proteínas, toda una selección de ricas recetas adaptadas.
Cómo hacer una Tarta Red Velvet #Keto #lowcarb sin colorantes con remolacha y con buttermilk #Receta
¿Cómo hacer una Tarta Red Velvet #Keto #lowcarb sin colorantes con remolacha y con buttermilk? Receta #RedVelvet #TerciopeloRojo paso a paso, sin azúcar, sin gluten, sin colorante y con remolacha o betarraga, sin levadura
¿Cómo hacer una tarta dulce super esponjosa con remolacha?
#TartaRedVelvet #SinColorante #sinazúcar #singluten #keto #lowcarb #sinharinas #sinTACC #sintrigo
¿Qué es la tarta Red Velvet? La torta o pastel Red Velvet, también conocida como Terciopelo Rojo, Se prepara con un bizcocho en capas de color rojo oscuro, relleno y cubierto con un glaseado y finalmente se termina, espolvoreado con migas de los recortes del bizcocho sobrante o decorado con frutos del bosque.
En este vídeo de TH-cam, vamos a preparar una Red Velvet diferente, una receta de Red Velvet con remolacha y con buttermilk o suero de nata, original, fácil, casera, sin azúcar, apto para #diabéticos, apto para personas con diabetes, sin gluten, apto para #celiacos, apto para personas con celiaquía, sin harinas refinadas, #bajoencarbohidratos #lowcarb bajo en carbohidratos o low carb y rica en grasas saludables.
Una #receta de tarta #saludable, exquisita, con un bizcocho con remolacha color ladrillo rojizo, jugoso (esponjoso y húmedo) y suave sabor a chocolate, relleno de varias capas de #crema #frosting de yogur y queso mascarpone, aromatizada con vainilla y cubierta de un cremoso #glaseado #fondant #ganache de chocolate blanco y frutos rojos.
RECETA ESCRITA en la web: www.anacardinarecetas.com/post/tarta-red-velvet-con-remolacha-y-sin-colorante
ENLACES PRODUCTOS USADOS EN LAS RECETAS: www.anacardinarecetas.com/tienda-afiliados
Ingredientes para el bizcocho:
● 125 g de harina de Almendras (almendras molidas)
● 150-200 g Remolacha o Betarraga, cruda o cocida (1 remolacha mediana)
● 250 g de harina de Almendras
● 100 g harina de Coco
● 5 Huevos L
● 100 g de eritritol glas o tu endulzante favorito al gusto
● 75 g de Mantequilla
● 400 ml de Buttermilk o suero de mantequilla o nata o Mazada
● 15 g de cacao el polvo desgrasado (1 cda.)
● 1 cda. de Vinagre blanco (manzana, arroz, vino blanco…)
● 1 cdta. de Bicarbonato de sodio
● 1 cdta. de Canela en polvo
Ingredientes para el relleno y cobertura:
● 4 Yogures +Proteína natural 0% m.g. (125 g/ ud.= 500 g) filtrados
● 250 g de Queso Mascarpone (200 g relleno + 50 g frosting)
● 150 g de Eritritol glas o tu endulzante favorito al gusto
● Una pizca de Vainilla en polvo (o 1 cda. de esencia de vainilla)
● 75 g de Chocolate Blanco sin azúcar con fresas (½ tableta Torras o 5 onzas)
● 170 g de Frambuesas (1 bandejita)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL o APORTE ENERGÉTICO #VALORNUTRICIONAL
Kcal/ración ..................................... 430 #kcal #calorías (12 Raciones/ Tarta)
SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR - IDEAL EN UNA DIETA LOW CARB - BAJA EN CARBOHIDRATOS
PROTEÍNAS 19 % ..................................17,54 g
GRASAS 35 % ........................................32,88 g
De los cuales Saturadas........................15,12 g
HIDRATOS NETOS 14 % ........................13,05 g
De los cuales Azúcares...........................7,52 g
POLIALCOHOLES 25%...........................23,96 g
FIBRA 7 % ................................................6,84 g
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Los #vídeos de #tartas del canal #VídeosTartas:
Tarta de Zanahoria y Pistachos LOWCARB: th-cam.com/video/ih7d1uAJ5y4/w-d-xo.html
Tarta de Queso mermelada de Fresa LOWCARB: th-cam.com/video/tdaSCN0sHMQ/w-d-xo.html
Tarta Mousse de Chocolate y Avellana LOWCARB: th-cam.com/video/5QIKkFonJ4E/w-d-xo.html
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Instagram ➜ anacardina_recetas
TikTok ➜ www.tiktok.com/@anacardina_recetas
Web ➜ www.anacardinarecetas.com/
CAPÍTULOS:
00:00 Presentación
02:32 Elaboración Yogur Filtrado
02:54 Elaboración Bizcocho
08:24 Elaboración Relleno
09:47 Montaje Tarta
10:51 Elaboración Cobertura y Decoración
11:35 Tabla Nutricional y Sugerencia de Presentación
12:09 Degustación y Despedida
#RecetaFácil #RecetaCasera #fit #glutenfree #OriginalRecipe #recetasaludables #video #VideoTH-cam #Dukan #healthy #cake #recetamaricana
¿Cómo hacer una tarta dulce super esponjosa con remolacha?
#TartaRedVelvet #SinColorante #sinazúcar #singluten #keto #lowcarb #sinharinas #sinTACC #sintrigo
¿Qué es la tarta Red Velvet? La torta o pastel Red Velvet, también conocida como Terciopelo Rojo, Se prepara con un bizcocho en capas de color rojo oscuro, relleno y cubierto con un glaseado y finalmente se termina, espolvoreado con migas de los recortes del bizcocho sobrante o decorado con frutos del bosque.
En este vídeo de TH-cam, vamos a preparar una Red Velvet diferente, una receta de Red Velvet con remolacha y con buttermilk o suero de nata, original, fácil, casera, sin azúcar, apto para #diabéticos, apto para personas con diabetes, sin gluten, apto para #celiacos, apto para personas con celiaquía, sin harinas refinadas, #bajoencarbohidratos #lowcarb bajo en carbohidratos o low carb y rica en grasas saludables.
Una #receta de tarta #saludable, exquisita, con un bizcocho con remolacha color ladrillo rojizo, jugoso (esponjoso y húmedo) y suave sabor a chocolate, relleno de varias capas de #crema #frosting de yogur y queso mascarpone, aromatizada con vainilla y cubierta de un cremoso #glaseado #fondant #ganache de chocolate blanco y frutos rojos.
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Ingredientes para el bizcocho:
● 125 g de harina de Almendras (almendras molidas)
● 150-200 g Remolacha o Betarraga, cruda o cocida (1 remolacha mediana)
● 250 g de harina de Almendras
● 100 g harina de Coco
● 5 Huevos L
● 100 g de eritritol glas o tu endulzante favorito al gusto
● 75 g de Mantequilla
● 400 ml de Buttermilk o suero de mantequilla o nata o Mazada
● 15 g de cacao el polvo desgrasado (1 cda.)
● 1 cda. de Vinagre blanco (manzana, arroz, vino blanco…)
● 1 cdta. de Bicarbonato de sodio
● 1 cdta. de Canela en polvo
Ingredientes para el relleno y cobertura:
● 4 Yogures +Proteína natural 0% m.g. (125 g/ ud.= 500 g) filtrados
● 250 g de Queso Mascarpone (200 g relleno + 50 g frosting)
● 150 g de Eritritol glas o tu endulzante favorito al gusto
● Una pizca de Vainilla en polvo (o 1 cda. de esencia de vainilla)
● 75 g de Chocolate Blanco sin azúcar con fresas (½ tableta Torras o 5 onzas)
● 170 g de Frambuesas (1 bandejita)
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SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR - IDEAL EN UNA DIETA LOW CARB - BAJA EN CARBOHIDRATOS
PROTEÍNAS 19 % ..................................17,54 g
GRASAS 35 % ........................................32,88 g
De los cuales Saturadas........................15,12 g
HIDRATOS NETOS 14 % ........................13,05 g
De los cuales Azúcares...........................7,52 g
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09:47 Montaje Tarta
10:51 Elaboración Cobertura y Decoración
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#RecetaFácil #RecetaCasera #fit #glutenfree #OriginalRecipe #recetasaludables #video #VideoTH-cam #Dukan #healthy #cake #recetamaricana
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วีดีโอ
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Turrón de Pistachos con crema de frutos rojos, sin azúcar, sin gluten y keto Receta Vídeo de YouTube
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Tarta de Zanahoria y Pistachos KETO Torta de Carlota, sin azúcar, sin gluten, sin TACC y sin nueces
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Refrescantes Gomitas keto de fruta en forma de rodajas de Pitahaya y de Sandia, sin azúcar, sin TACC
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#Polo #Gomitas #chuches #keto #solofruta #Pitahaya #Sandia #sinazúcar #sinTACC #sincolorantes #short
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¿Cómo hacer AQUAFABA CASERA? MERENGUE MAYONESA Y MOUSSE VEGANO KETO LOW CARB sin azúcar y sin gluten
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Tráiler del canal @AnaCardina_Recetas #Recetas #keto #lowcarb #singluten #sinazúcar #sinharinas #fit
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Galletas Digestivas fibra, sin harina refinada, sin huevo sin azúcar y sin edulcorantes #LowCarbdiet
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Galletas Oreo Saludables de chocolate rellenas de crema de vainilla sin azúcar sin gluten sin huevo
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Pizza Proteica con masa base de Tofu sin amasar en sartén sin harinas refinadas sin gluten low carb
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Pizza #Proteica con masa de Tofu sin amasar en sartén sin harinas sin gluten y baja en carbohidratos
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Waffles Gofres KETO para comerlos en cualquier ocasión, desayuno o merienda comida y cena
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Keto Gofre Waffle fit Dulce Nata chocolate y Frutos del Bosque sin gluten sin azúcar sin mantequilla
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#Gofreketo #Waffle de Olivas con Pollo al Curry sin harinas, sin gluten y apto para diabéticos
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Keto Gofres Waffle proteicos con Pollo al Curri Curry sin harinas, sin gluten y apto para diabéticos
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Keto Gofres Waffle proteicos con Salmón Ahumado Palta Mozzarella sin harinas y apto para diabéticos
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Tarta de Queso con naranja confitada, crema de cacao y avellanas, sin azúcar, sin gluten y low carb
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Crema #chocolatenegro #Keto #CremadeChocolate #NocillaKeto #avellanas #sinazúcar #grasassaludables
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#Snacks #queso #SinCarbohidratos #supercrujiente en dos minutos #SnacksKeto #SnacksSaludables #keto
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#TartadeMousse #Mousse #chocolatenegro #SinColesterol #+Proteínas #singluten #sinazúcar #lowcarblove
มุมมอง 864ปีที่แล้ว
#TartadeMousse #Mousse #chocolatenegro #SinColesterol # Proteínas #singluten #sinazúcar #lowcarblove
Me encanta pero aquí en Venezuela , tendría que gastar mi sueldo ❤
Puedes sustituir algunos ingredientes, por otros más económicos. Ya me dices cual te gustaría remplazar. Gracias por tu apoyo y comentario. Un gran abrazote!!!
Desde Venezuela estado Aragua saludos bella tengo hipertiroidismo y bueno no puedo comer nada con gluten
Un gran saludo a Venezuela desde España. Me alegra que las recetas te ayuden, gracias por tu gran apoyo, un súper abrazote!!!
Me gusta tus recetas porque no puedo comer nada con harina de trigo
Gracias, gracias de corazón!!!
delicioso❤
que buena pinta❤
Me gustaría saber el nombre del edulcorante. No lo he entendido
Yo he usado Eritritol, pero puedes usar tu endulzante favorito!!!. Aquí tienes una tabla de equivalencia de edulcorantes: www.anacardinarecetas.com/equivalencia-edulcorantes y también te dejo información sobre algunos tipos de edulcorantes: www.anacardinarecetas.com/faq/edulcorantes-azucar Gracias por tu comentario y gran apoyo al canal.
Q ricooooo
😂
Parece azucar y no se entiende que es lo blanco?
Es Eritritol, es un edulcorante, un buen sustituto del azúcar. Te dejo el enlace de los mejores sustitutos del azúcar en una dieta baja en carbohidratos: www.anacardinarecetas.com/faq/edulcorantes-azucar Gracias por tu comentario y gran apoyo al canal.
Gracias por compartir. Excelente gracias.
Gracias por tu comentario!!!, y gran apoyo al canal, me alegra mucho que te haya gustado, disfruta de la receta y Felices Fiestas!!!
Excelente, me encantó. Gracias. Saludos desde Venezuela ❤️🌻🙏
Que es el Eritritol😢
El Eritritol es un edulcorante que se encuentra naturalmente en ciertas frutas. Tiene un sabor dulce similar al azúcar y se considera una opción adecuada para una dieta keto. Más información: www.anacardinarecetas.com/faq/edulcorante-saludable También puedes usar otros endulzantes ayudándote de la siguiente tabla de equivalencias: www.anacardinarecetas.com/equivalencia-edulcorantes Gracias por tu comentario y gran apoyo al canal. Felices Fiestas!!!
Que es eecitol?
El Eritritol es un edulcorante que se encuentra naturalmente en ciertas frutas. Tiene un sabor dulce similar al azúcar y se considera una opción adecuada para una dieta keto. Más información: www.anacardinarecetas.com/faq/edulcorante-saludable También puedes usar otros endulzantes ayudándote de la siguiente tabla de equivalencias: www.anacardinarecetas.com/equivalencia-edulcorantes Gracias por tu comentario y gran apoyo al canal. Felices Fiestas!!!
Gracias 🙏🙏🌸
Gracias de corazón por tu comentario y gran apoyo al canal, disfruta de las recetas y de estas Fiestas!!!
Parece pastel de chocolate, nada de red velvet
Al no llevar colorante, el color difiere. Pero el sabor es de una Red Velvet, sutil sabor a chocolate Gracias por tu comentario y gran apoyo al canal!!!
Hola tenés receta de ganache y mousse sin azúcar
Tengo dos recetas en el canal, que quizás puedan ayudarte: Tarta Mousse de Chocolate: th-cam.com/video/5QIKkFonJ4E/w-d-xo.html y Tarta Red Velvet con una ganache sin azúcar: th-cam.com/video/qUFOiM318Ew/w-d-xo.html Estos últimos meses he tenido que hacer un parón en el canal, pero en breve nuevas recetas!!!, gracias por tu apoyo al canal!!!, gracias de corazón!!!
Hola amiga nueva por aquí tbm hago.videos para TH-cam 😊que rico
Gracias Vane, gracias por tu gran apoyo, te felicito por tu canal, y me alegra mucho que te gusten las recetas. Un gran abrazote desde Valencia España.
Ésta mermelada cuánto tiempo se puede conservar?
Hola Leonor, esta mermelada al no llevar azúcar tiene un tiempo más limitado de conservación. Unas seis semanas en el frigorífico, para garantizar su frescura. Gracias por tu comentario y gran apoyo al canal.
Que es crema de anacardos?
La crema de frutos secos o mantequilla de frutos secos, es simplemente los frutos secos que al triturarlos, se convierten en crema, gracias a su gran contenido en grasa (crema de avellanas, crema de cacahuetes, crema de anacardos…). Gracias Lorena por tu comentario, disfruta de las recetas!!!
Nunca cocino nada en el microhondas!
Entonces, no hay problema usa tu método habitual. Gracias por tu comentario y gran apoyo al canal!!!
Hola. Que cantidad de pistacho ?
Puedes consultar todo el listado de ingredientes en la página web de Ana Cardina Recetas www.anacardinarecetas.com/post/tarta-de-zanahoria Gracias por tu comentario y gran apoyo al canal. Un abrazo Patricia.
Su nombre es PAPA
Gracias
Si el edulcorante es líquido cuánto se pone?
Consulta la equivalencia con el azúcar en el propio producto, y realiza la conversión con la siguiente tabla que encontraras en mi página web de Ana Cardina Recetas: www.anacardinarecetas.com/equivalencia-edulcorantes Gracias Carmen por tu apoyo y gran apoyo al canal
Al hervirla 60 minutos que nutrientes le quedan?
A nivel nutricional, cocinar a fuego lento los alimentos garantiza la conservación de sus nutrientes, evitando que estos se desperdicien en el agua o cambie su bio-disponibilidad al ser sometidos a temperaturas superiores al punto de ebullición. Gracias por tu comentario y gran apoyo al canal!!!
Hola con que puedo reemplazar la crema de anacardos o como la preparo
Puedes reemplazarla por crema de maní o cacahuete, o mantequilla o hacerla con un procesador de alimentos, triturando hasta obtener una crema. Gracias por tu comentario y gran apoyo al canal ❤️
Se ve delicioso me gusta
Me gusta la tarta de zanahoria desde Perú pero soy dé Venezuela 🇻🇪🫂 gracias Dios te bendiga por tú enseñanza
Gracias por ser voluntaria y dar un paso adelante y hacer los ingredientes y aplicarlo
Que rico me gusta ❤😂
Gracias por tu excelente video, pero cocinar las zanahorias en el microondas, eliminó todos los nutrientes de la misma, lo demás está bien, la harina de trigo se puede cambiar por avena o harina de plátano!
Es harina de almendras
El microondas no elimina los nutrientes de nada. Es el calor en general lo que elimina vitaminas de por si sensibles al calor.
La receta por fis
Tienes la receta escrita en mi página: www.anacardinarecetas.com/post/tarta-de-zanahoria Gracias Luz por tu gran apoyo al canal y comentario.
Q fue lo q le echó a las zanahorias antes d meter en microondas no se le entendió creo era leche pero no dijo leche !!!!?
Antes de meter las zanahorias al micro, les añadí 50 ml de bebida de soja, para cocerlas e hidratarlas. Gracias Meri, por tu gran apoyo al canal y comentario.
🎉🎉🎉 Excelente receta, gracias
Se ve deliciosa, pero muy largo el procedimiento😁
Me encanta lástima que en Argentina tengo que gastar mí sueldo completo para hacer estos piononos.
No te preocupes María Laura, puedes sustituir ingredientes fácilmente, en lugar de harina de almendra, puedes usar una que se adapte a tu economía, te dejo la tabla de equivalencias: www.anacardinarecetas.com/sustitucion-harinas Y en cuanto al relleno, rellénalos con tus ingredientes favoritos!!!
Cuando dices por racion, a cuantos gramos o peso te refieres?
La medida que he puesto como ración en esta receta son 50g de Papas ya elaboradas. Puedes ver receta escrita y tabla nutricional completa en mi página web www.anacardinarecetas.com/post/patatas-chips-sin-fritura Gracias por tu apoyo y comentario!!!
@@AnaCardina_Recetas genial muchas gracias 😊
Se ve espectacular , gracias por compartir 😊
Que rica se ve. Aunque es costosa 😢Pero vale la pena darse este gusto 😊 Gracias por la receta
WTF, cocer por 60 minutos?? que hablas es mucho...
Para que la mermelada alcance el punto de espesado necesario, es necesario que cozamos la fruta entre 45 minutos a una hora, a fuego mínimo o temperatura baja, para evitar que se nos queme o pegue al cazo. Gracias por tu comentario, juntos vamos aprendiendo.
En venezuela en estos momentos seria una extravagancia
Este canal va dedicado a recetas adaptadas a dieta keto, bajas en carbohidratos, sin gluten y sin azúcar añadido, además del uso de grasas saludables, es por ello que puede considerarlas raras al no usar ingredientes convencionales, debido a las adaptaciones mencionadas. Disfrute de las recetas, y para cualquier duda, aquí estoy. Un gran abrazote!!!
❤❤❤❤❤❤gracias desde Venezuela 🎉🎉
Se ve tan rica ⭐✨⭐✨⭐✨⭐
Excelente tu receta aquí en Valencia no se consigue los 2 aparatos que utilizas. Soy de venezuela en total gracias por tu receta me encanto❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Cual es el segundo ingrediente que menciona?
Que rica! Y queda como de pastelería cinco estrellas!
Tiene una pinta brutal!!❤😊
Cómo se llama la nata que ocupas?
Para la receta se usa Nata para montar, con alto contenido en grasa, a ser posible superior al 40%, también conocida como crema de leche. Gracias por tu comentario y gran apoyo al canal!!!
Excelente trabajo buenísimo se ve riquísimo ysolet de Venezuela