- 13
- 17 445
LUKSAW HLA MAEYAY PORD
เข้าร่วมเมื่อ 10 ม.ค. 2023
♡ สวัสดีคะ อ้อมเป็น “คนเมือง” ล้านนา จังหวัดเชียงใหม่นะคะ
♡ เราเป็น ลูกคนเล็ก ของบ้าน คนทางเหนือจะเรียกเราว่า
”ลูกสาวหล้า”(กำเมือง) ภาษาถิ่นเหนือ
♡ ที่บ้านเราอยู่กันทั้งหมด 4 คน
♡ วิถีชีวิตในรัวบ้าน *** ลูกหล้าพาทำ - แม่ยายพร่ำสอน***
♡ นอกจากนั้นยังเข้าสวนปลูกผักหลังบ้าน เพื่อนำมาทำเป็นอาหารทานกัน
♡ อ้อมทำงานด้านการ พยาบาล จนอิ่มตัวแล้ว
เริ่มมาใช้ชีวิตอยู่บ้าน เพื่อจะมาดูแลคุณแม่
ตอบแทนพระคุณท่านก่อนความจำของท่านจะแย่ลง
ทุกวันอ้อมกับแม่ยาย จะหากิจกรรมทำร่วมกัน
การที่ให้ท่านได้ลงมือทำ ซึ่งมีส่วนช่วยให้ความทรงจำดีขึ้น
นอกจากนั้น ความรัก ความเข้าใจในครอบครัวก็สำคัญ
♡ อยากเป็นสื่อดีๆและขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมวีดีโอของทางช่องเรา **ฝากติดตาม** เป็นกำลังใจให้เราได้ที่
***LUKSAW HLA MAEYAY PORD***(ลูกสาวหล้า แม่ยายโปรด)
♡ ยูทูป-TH-cam
@Aom-LuksawMaeyay
♡ เฟสบุค FACEBOOK
aomammjdutch.duntchanee
♡ Instagram
aomamm_dunt
♡ TikTok
@aomamm_dutch
♡ เราเป็น ลูกคนเล็ก ของบ้าน คนทางเหนือจะเรียกเราว่า
”ลูกสาวหล้า”(กำเมือง) ภาษาถิ่นเหนือ
♡ ที่บ้านเราอยู่กันทั้งหมด 4 คน
♡ วิถีชีวิตในรัวบ้าน *** ลูกหล้าพาทำ - แม่ยายพร่ำสอน***
♡ นอกจากนั้นยังเข้าสวนปลูกผักหลังบ้าน เพื่อนำมาทำเป็นอาหารทานกัน
♡ อ้อมทำงานด้านการ พยาบาล จนอิ่มตัวแล้ว
เริ่มมาใช้ชีวิตอยู่บ้าน เพื่อจะมาดูแลคุณแม่
ตอบแทนพระคุณท่านก่อนความจำของท่านจะแย่ลง
ทุกวันอ้อมกับแม่ยาย จะหากิจกรรมทำร่วมกัน
การที่ให้ท่านได้ลงมือทำ ซึ่งมีส่วนช่วยให้ความทรงจำดีขึ้น
นอกจากนั้น ความรัก ความเข้าใจในครอบครัวก็สำคัญ
♡ อยากเป็นสื่อดีๆและขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมวีดีโอของทางช่องเรา **ฝากติดตาม** เป็นกำลังใจให้เราได้ที่
***LUKSAW HLA MAEYAY PORD***(ลูกสาวหล้า แม่ยายโปรด)
♡ ยูทูป-TH-cam
@Aom-LuksawMaeyay
♡ เฟสบุค FACEBOOK
aomammjdutch.duntchanee
aomamm_dunt
♡ TikTok
@aomamm_dutch
EP.12 “น้ำพริกอ่อง” อาหารเหนือสูตรต้นตำรับ / มนต์เสน่ห์ขนมไทยโบราณ“มะยงชิดข้าวเหนียวมูน” ลำแต้ๆเจ้า
“มะเขือเทศ” มีสรรพคุณและประโยชน์ เช่น ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ, มีฤทธิ์ในการช่วยขับปัสสาวะ, ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมหรืออัลไซเมอร์, หรือ ช่วยในระบบย่อยในกระเพาะอาหารและช่วยในการขับถ่ายอุจจาระได้สะดวก เป็นต้น
แต่อย่างไรก็ตาม ก็ยังมีผลเสียอยู่ดี โดยเฉพาะมะเขือเทศที่เป็นผลสีเขียวนั้น ก็มี**สารโซลานิน**อยู่มาก ซึ่งจะทำให้เกิดระบบทางเดินอาหารระคายเคือง คลื่นไส้ และหายใจลำบาก มีพิษหลายอย่างที่อันตรายทั้งต่อเด็กและผู้ใหญ่ อีกทั้งโซลานินยังสามารถทำให้ระบบประสาทส่วนกลางเป็นอัมพาต ปวดท้อง และเสียชีวิตได้
ผลข้างเคียงของมะเขือเทศที่คุณต้องรู้
แม้ว่าการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์จะเป็นเรื่องที่ดี แต่ถ้ามีคำว่า ‘มากเกินไป’ เข้าไปเมื่อไหร่..จากสิ่งที่ดีก็อาจจะเปลี่ยนไปในทางที่ไม่ดีได้ ดังนั้นอย่าลืมว่าควรกินให้สมดุลและรู้จักพอจึงจะดีที่สุดเพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเราเองนะคะ..🍅🍅
ของหวาน-ขนมไทยโบราณ
ขนมไทยโบราณที่เรียกได้ว่าอร่อยและมีรสชาติกลมกล่อมไม่แพ้กันนั่นก็คือเมนูที่มีชื่อว่า “มะยงชิดข้าวเหนียวมูน” เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและสดชื่นคล้ายกับข้าวเหนียวมะม่วง โดยจะใช้เวลาในการทำประมาณ 80 นาที เรียกได้ว่าอาจจะใช้เวลาในการทำข้าวเหนียวมูนนานสักหน่อย แต่เมื่อทุกอย่างมีการทำและผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัวแล้ว ทำให้เมนูนี้กลายเป็นเมนูขนมไทยที่เรียกได้ว่าอร่อยแบบปากต่อปากกันเลยทีเดียว แต่จะมีการเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนวิธีการทำอย่างไรกันบ้างไปรับชมทำตามคลิปวีดีโอกันได้เลยนะคะ… :D
Traditional Thai desserts
Ancient Thai desserts, known as another Thai dessert menu that makes you feel relaxed and fresh, like mango sticky rice. It was created and blended perfectly. Make this menu a Thai dessert menu that can be called delicious and spread by word of mouth.
古代タイのデザート
マンゴーもち米と同様に、リラックスした新鮮な気分にさせてくれるもう一つのタイのデザートメニューとして知られるタイ古式デザート。それは完璧に作成され、ブレンドされました。このメニューを美味しいと口コミで広がるタイのデザートメニューにします。
#อาหารเหนือ #ของกิ๋นบ้านเฮา #เมนูง่ายๆ #วิถีชนบท #อาหารตามฤดูกาล #ผลไม้ตามฤดูกาล #มะเขือเทศ #มะยงชิด
แต่อย่างไรก็ตาม ก็ยังมีผลเสียอยู่ดี โดยเฉพาะมะเขือเทศที่เป็นผลสีเขียวนั้น ก็มี**สารโซลานิน**อยู่มาก ซึ่งจะทำให้เกิดระบบทางเดินอาหารระคายเคือง คลื่นไส้ และหายใจลำบาก มีพิษหลายอย่างที่อันตรายทั้งต่อเด็กและผู้ใหญ่ อีกทั้งโซลานินยังสามารถทำให้ระบบประสาทส่วนกลางเป็นอัมพาต ปวดท้อง และเสียชีวิตได้
ผลข้างเคียงของมะเขือเทศที่คุณต้องรู้
แม้ว่าการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์จะเป็นเรื่องที่ดี แต่ถ้ามีคำว่า ‘มากเกินไป’ เข้าไปเมื่อไหร่..จากสิ่งที่ดีก็อาจจะเปลี่ยนไปในทางที่ไม่ดีได้ ดังนั้นอย่าลืมว่าควรกินให้สมดุลและรู้จักพอจึงจะดีที่สุดเพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเราเองนะคะ..🍅🍅
ของหวาน-ขนมไทยโบราณ
ขนมไทยโบราณที่เรียกได้ว่าอร่อยและมีรสชาติกลมกล่อมไม่แพ้กันนั่นก็คือเมนูที่มีชื่อว่า “มะยงชิดข้าวเหนียวมูน” เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและสดชื่นคล้ายกับข้าวเหนียวมะม่วง โดยจะใช้เวลาในการทำประมาณ 80 นาที เรียกได้ว่าอาจจะใช้เวลาในการทำข้าวเหนียวมูนนานสักหน่อย แต่เมื่อทุกอย่างมีการทำและผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัวแล้ว ทำให้เมนูนี้กลายเป็นเมนูขนมไทยที่เรียกได้ว่าอร่อยแบบปากต่อปากกันเลยทีเดียว แต่จะมีการเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนวิธีการทำอย่างไรกันบ้างไปรับชมทำตามคลิปวีดีโอกันได้เลยนะคะ… :D
Traditional Thai desserts
Ancient Thai desserts, known as another Thai dessert menu that makes you feel relaxed and fresh, like mango sticky rice. It was created and blended perfectly. Make this menu a Thai dessert menu that can be called delicious and spread by word of mouth.
古代タイのデザート
マンゴーもち米と同様に、リラックスした新鮮な気分にさせてくれるもう一つのタイのデザートメニューとして知られるタイ古式デザート。それは完璧に作成され、ブレンドされました。このメニューを美味しいと口コミで広がるタイのデザートメニューにします。
#อาหารเหนือ #ของกิ๋นบ้านเฮา #เมนูง่ายๆ #วิถีชนบท #อาหารตามฤดูกาล #ผลไม้ตามฤดูกาล #มะเขือเทศ #มะยงชิด
มุมมอง: 78
วีดีโอ
EP.11 อีกหนึ่งเมนูอาหารชั้นสูง สุดยอดของอาหารพื้นเมือง - 🪹高たんぱく、低脂肪、低カロリーの「赤アリの卵」をぜひ食べてみてください。
มุมมอง 20ปีที่แล้ว
สุดยอดของอาหารพื้นเมือง ของชาวภาคเหนือของเรา อีกหนึ่งเมนูอาหารชั้นสูง(เพราะอยู่บนยอดไม้ โน้นๆๆๆๆๆๆ 555) ไข่มดแดง ซึ่งเป็นฤดูมดแดง ไข่มดแดง ให้โปรตีนสูง แต่ไขมัน-แคลอรีต่ำ โดยจะนำมาประกอบอาหารในภาค เหนือ รสชาติมันและเปรี้ยว สัมผัสแตกดังเป๊าะในปาก นิยมใช้เป็นส่วนประกอบของแกง ,แกงผักหวานป่าใส่ไข่มดแดง , ตำไข่มดแดง"(ตำไข่มดส้ม) ,น้ำพริกไข่มดแดง" ไข่เจียว, ยำไข่มดแดง, ตุ๋นไข่ใส่ไข่มดแดง ,ลาบไข่มดแดง...
EP.10 การแปรรูปผลไม้ให้มีคุณค่า ส่วนผสมน้อย รสชาติยังอร่อยเปรี้ยวอมหวาน
มุมมอง 33ปีที่แล้ว
มะนาวเชื่อม ทำแแบนี้ไม่มีขม การแปรรูปผลไม้ให้มีคุณค่า ส่วนผสมน้อย รสชาติยังอร่อยเปรี้ยวอมหวาน สามารถรับประทานเป็นของทานเล่นหรือ,ใส่น้ำร้อนดื่มเป็นชาสมุนไพร ประโยชน์ของมะนาว ช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ,ช่วยแก้อาเจียน , เป็นลมวิงเวียนศีรษะ , ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงและต่ำ ยังช่วยเรื่องระบบขับถ่าย , ช่วยแก้กระหาย , ดื่มแล้วรู้สึกชุ่มคอ ,แก้อาการเจ็บคอได้เป็นอย่างดีเลยล่ะค่ะประโยชน์ของมะนาวมีมากมาย ...
EP.9 ยิ้มรับบรรยากาศบ้านสวน ในฤดูร้อน
มุมมอง 8ปีที่แล้ว
ผักใบเขียว สไตล์บ้านนาทุกชนิดล้วนมีประโยชน์และข้อควรระวังในการบริโภคเสมอ หากนำมารับประทานดิบ อาจเป็นพิษต่อร่างกายได้เช่นกัน ควรปรุงผักให้สุกก่อนรับประทานเสมอ เพื่อป้องกันอาการข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น “ผักกูด”ปลูกง่ายตายยากอาหาร ผักกูด มีสารอาหารที่มีประโยชน์ช่วยต้านอาการภูมิแพ้รุนแรงเฉียบพลันสามารถช่วยควบคุม ระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูงขึ้นได้ ป้องกันภาวะสมองเสื่อมได้ ข้อควรระวังในการบริโภคผักกูด...
EP.8 รายได้เข้ารัวรัว / ยามเข้าครัวทานแต่ผัก พืช ผลมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย
มุมมอง 55ปีที่แล้ว
ส้า“ มีลักษณะเป็นการยำของทางภาคเหนือ (ส้ามะเขือ) เป็นอาหารพื้นเมืองของทางภาคเหนือ มีวิธีการทำที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละคนแต่ละพื้นที่ มะเขือเปราะได้ชื่อว่าเป็นผักพื้นบ้านสรรพคุณประโยชน์ลดไข้ ,แก้ไอ, ช่วยลดน้ำตาลในเลือด,ป้องกันความจำเสื่อม, มะเขือเปราะจึงเป็นอาหารที่เหมาะกับคนป่วยเบาหวาน หรือคนที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แม้มะเขือเปราะจะมีประโยชน์อยู่เพียบ ก็ควรทานแต่พอควร ไม่ทานติดต่อกันเ...
EP.7 ของดีปีละครั้ง / ผักหวานป่าธรรมชาติกับเรื่องราวของมลพิษหมอกควัน
มุมมอง 31ปีที่แล้ว
ผักหวานป่าธรรมชาติ / กับเรื่องราวของมลพิษหมอกควัน ยอดผักหวานป่า นั้นเป็นหนึ่งในวัตถุดิบอาหารที่มีราคาสูง เลยมีคนโลภบางคนที่ใช้วิธีลัดด้วยการจุดไฟเผาต้นผักหวาน ผักหวานป่า..ตัวการก่อมลพิษหมอกควันจริงหรือ..!!!? ผักหวานนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีเบตาแคโรทีนและวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา มีวิตามินซี และยังมีใยอาหารช่วยในการขับถ่าย นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟันได้ดี นั่นเองค่ะ.....
EP.6 ของกินเชียงใหม่ : แกงบอน(หลามบอน)อาหารภาคเหนือ**บอนมันคัน “ดัน”เอามาทำเป็นอาหารอร่อย**
มุมมอง 16Kปีที่แล้ว
เมนูแจ้งเกิดค่ะแกงบอน(หลามบอน)อาหารภาคเหนือ บอนมันคัน “ดัน”เอามาทำเป็นอาหารอร่อย แกงบอนมีคำเรียกเป็นที่คุ้นหูกันดีของชาวเหนือ อีกคำ คือคำว่า"หลามบอน"ซึ่งจริง ๆ วิธีการทำหลามบอนจริง ๆ ตั้งแต่โบราณ บรรพบุรุษครั้นสมัยก่อน ต้องเอาบอนพร้อมเครื่องปรุง ต่าง ๆ ใส่รวมกันใน กระบอกไม้ไผ่ดิบกระบอกโต แล้วเอาไปเผาให้สุก เหมือนเผาข้าวหลาม จึงเป็นที่มาจาก หลามบอน นั่นเองค่ะ #อาหารเหนือ #ของกินเชียงใหม่ #อาหารพ...
EP.5 ผลไม้ตามฤดูกาล / ผักกินใบหากินได้ปีละครั้ง
มุมมอง 113ปีที่แล้ว
ผลไม้ตามฤดูกาล “มะยงชิด”: ผลไม้หน้าร้อน รสอร่อยหวานฉ่ำอมเปรี้ยวประโยชน์เพียบ ผิวออร่า ตาดี ป้องกันมะเร็ง ผักกินใบกินได้ปีละครั้ง “แกงผักเฮือด” อาหารเมืองเหนือ เป็นผักพื้นบ้านหาง่ายในท้องถิ่นทั่วไป ปลูกแบบไม่ต้องเอาใจใส่ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงทางเหนือนำมาทำอาหาร แกงหรือยำ เป็นอาหารที่อร่อยเลิศรสของ คนเมืองล้านนา( ลำแต้ลำว่า, ลำป๊าดโท๊ะ) “อร่อยที่สุด”…! #ผักพื้นบ้าน #อาหารเหนือ #มะยงชิด #ผลไม้ตาม...
EP.4 ลัดเลาะแปลงผักตามหา”ผักขี้หูด”ผักพื้นบ้านเมืองเหนือ/ผักขี้หูดผัดน้ำมันหอย
มุมมอง 21ปีที่แล้ว
ผักขี้หูด จัดเป็นผักพื้นบ้านที่พบมากในภาคเหนือที่นิยมเก็บฝักอ่อนหรือยอดอ่อนมาประกอบอาหาร ใช้รับประทานคู่น้ำพริก เมื่อลวกหรือปรุงทำอาหารจะมีความกรอบ และหวานมัน ถ้ารับประทานฝักสด ให้รสเผ็ด มีกลิ่นฉุน #ผัดผักขี้หูดน้ำมันหอย( วาซาบิเมืองไทย) #อาหารภาคเหนือ #ผักพื้นบ้าน
EP.3 สูตรแบ่งปัน : ย้อมผมด้วยใบเทียนกิ่งใช้ย้อมผมติดดี ไรสารเคมีแน่นอน..!
มุมมอง 992ปีที่แล้ว
สรรพคุณสมุนไพร ชาวบ้าน : ใช้ใบเทียนกิ่ง ย้อมผม ดั้งเดิมสืบทอดวิธีชาวบ้าน สืบต่อกันมา นิยมนำมาย้อมปิดผมขาว( ผมหงอก) สีติดเฉพาะผมขาวได้ผลดี ไม่มีสารเคมี ไม่มีผลเสียต่อตัวเราด้วยนะคะ..🍃🍃 ผักขี้หูด รู้จักมากเฉพาะภาคเหนือ แต่เด็กวัยรุ่นสมัยใหม่ไม่ค่อยรู้จัก ไม่นิยมรับประทาน มันอาจจะเลือนหายไปตามกาลเวลา เราจึงจัดเก็บไว้เป็นคริปวีดีโอนี้ เพื่อย้อนดูไว้เพื่อศึกษาภายภาคหน้าต่อไป
EP. 2 อยากลิ้มรสต้อง”ห่อ” / แซ่บซดเพลิน รสจัดจ้าน ต้มส้มฮ้วนไก่ (พวงไข่อ่อนไก่)
มุมมอง 16ปีที่แล้ว
EP. 2 อยากลิ้มรสต้อง”ห่อ” / แซ่บซดเพลิน รสจัดจ้าน ต้มส้มฮ้วนไก่ (พวงไข่อ่อนไก่)
EP.1 บ้านสวนแม่ยาย ปลูกผักในสวนหลังบ้าน-ทำห่อหมกแคไก่
มุมมอง 27ปีที่แล้ว
EP.1 บ้านสวนแม่ยาย ปลูกผักในสวนหลังบ้าน-ทำห่อหมกแคไก่
มีต้นขายไหม
เทียนกิ่งมีขึ้นตามธรรมชาติหรือหาซื้อเองคะ..อยู่ไชยปรากรค่ะ
แกงบอลคันยังไงไม่หั่ยคัน
ทำเหมือนภาคอีสานแถวบ้านคุณยายค่ะน่ากินค่ะชอบกินนานแล้วไม่ได้แกงค่ะ👍🏻👍🏻😋😋💞🌹👩🏻💼👨👩👦
ใช่ค่ะ การสรรหาวัตถุดิบ การทำ การกิน จะคล้ายแนวเดียวกันค่ะ ภาคอีสานจะแซ่บนัว แซ่บคั๊ก แซ่บหลาย ส่วนภาคเหนือลำแต้ แบบต๊ะต่อนยอนค่ะ.. 🌹👱🏻♀️👵🏼🫰🏻
แถวบ้านเอาเฉพาะ ยอดบอน
เอาเฉพาะยอดอ่อนอย่างเดียว ก็จะเละเกินไปค่ะ ทางเราจะเลือกแต่บอนหวานก้านที่พอดีและไม่แก่เกินไปปนบ้าง แกงแล้วจะ ข้นหนึบ รับประทานละมุนลิ้นอร่อยเชียวค่ะ ...👱🏻♀️👵🏼♥️
'promo sm' 🌹
🙏🙏🙏…♥️➰🌹🌹
Indigenous Montagnard we eat wild taros too the stems and leafs make Montagnard Jarai traditional soup so tasty
นิกมาทักทาย
อู่คำเมืองประสมไทยพ้งก่าม้วนดี
ขอขอบคุณสำหรับคำเสนอแนะยินดีเสมอค่ะเดี๋ยวทำคลิปครั้งต่อไป..**เฮาจะฮู้เมืองหื้อฟังเน้อจ้าว**😊
ยากได้ห้วบอน มีขายไหมค่ะ
ต้องขอโทษด้วยนะคะ..!ทางเราไม่มีขายค่ะ..😊
ขอบคุณวิธีทำค่ะ มาเรียนต่างจังหวัด อยากกินมากค่ะ อยู่บ้านยายทำให้กินตลอด มาเรียนต่างบ้านคนเดียวหากินยากมากก😂
ขอบคุณเช่นกันค่ะ.. ขอเป็นกำลังใจให้นะคะ..👱🏻♀️👵🏼✌🏻✌🏻♥️