วีดีโอ

C'est exactement ça en tant que consommateur aussi. Pour moi. Parce que c'est un choix politique, au sens littéral du terme. J'ai traversé des périodes difficiles, je rognais sur plein de choses, j'achète en date courte, en grosse quantité... Mais je continue d'acheter bio. Alors tenez bon, courage !

Tellement content d’être tombé sur votre chaîne que je ne connaissais pas et sur cette épisode ! Merci

👍👏👏👍

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first !!!!merci pour le podcast

Une des raisons pour lesquelles je suis fier d'être français ! <3

C'est vrai que j'adore ça, je me rend difficilement compte que les autres pays n'ont pas ça.

Plus jamais je n'achèterais une pâtisserie chez lui Je ne vois pas l'intérêt de manger des pâtisseries décongelées 🤮

Ce mec est dans le déni. À 8 Md (et déjà pas assez de ressources pour nourrir tt le monde) sur terre, un climat qui réduit d'année en année la productivité et des surfaces agricoles vouées à se réduire (a cause de la croissance démographique) nous ne pourrons jamais nourrir le monde avec du bio.

"On produit 5 à 10 fois plus (en bio)" : il y va fort dans la fake news le monsieur lol

😍😍

Et l' italie???? Il connait

Une armée ne marche pas le ventre vide. Donc pas de pâté pas de civilisation

Visiblement C’est pas le pays de l’humilité en tout cas

On a surtout un melon enormissime

Bravo le berjallien 😊

La France a peut-être eu la bonne parole un jour mais ça fait longtemps qu'on en a plus le monopole. Et voir les "anciens" faire la leçon quand ce ne sont pas les derniers à vendre leur image à l'industrie agroalimentaire.

C'est grace a ce genre de discours qu'on en est là, on se repose sur ce que les anciens ont construits, on refuse d'innover, de s'adapter, et ça en france c'est dans tout les domaines, "on est les meilleurs, l'excellence francaise" plus je la cherche l'excellence moins j'en vois, sauf a l'etranger. Grace a l'arrogance des gens comme lui, on sera bientot un pays du tier monde.

Un très bon boulanger

J'adore ! La carrière de Cyril Lignac est impressionnante même si ça à était très dur pour lui comme il le dit. Connu avant d'être reconnu par ses pairs, souvent critiqué et jalousé. C'est hyper inspirant pour les chefs qui veulent devenir de bon chef d'entreprise, il y a beaucoup de très bons artisans en France mais qui sont malheureusement de très mauvais gestionnaires que ce soit pour la partie management, marketing, communication etc.. beaucoup de jeunes chefs émergent mais Explose en plein vol et ça fait beaucoup de Mozart assassiné. Les meilleurs chefs durent dans le temps et arrivent à bien s'entourer comme Cyril Lignac, Alain Ducasse, Thierry Marx etc..

Hyper inspirant comme parcours, un grand merci pour cette échange 🙏

Hyper inspirant et l'histoire du démarrage de l'entreprise pierre Hermé est énorme 👌

Un très bon exemple Bravo les filles ! Vraiment Génial !

Et tout les produits derrière toi n'existait pas.je connait la rue Antoine dansaert depuis le début il y 2sortes de roue le froment levain et seigle le blanc après c'était des roues de 2kgs que l'on pouvait acheter au 1/4 puis le blanc 1kg je pense puis baguette ( moyen) croissant et puis à l'infini.a evec la grande table d'hôtes.puis tout les produits.

Alors Alain le 1er pour moi près de la bourse avec la table.d'hote on se connait tu n'as pas voulu ouvrir à Tournai cause c'est des ploucs aujourd'hui il y a Gallas qui est très cher et moins bon tu vois c'était une erreur.à la fin de la journée presque tout est vendu.pour un pain quotidien c'est Lille ou courtrai.je sais que tu as tout revendu! C'est triste de voir qu'il n'y que l'argent qui compte.tu as même revendu les recettes . Fabrice courtois.on s'est vu il y a 20 ans au sablon.bruxelles.tu n'as pas voulu ma proposition sur tournai.tournai c'est pas possible ils aiment le pain mou que l'on jette le.lendemain.salut à toi mais tu t'es assis sur ta fierté.

Bonjours si je pouvais rencontrer ce directeur je lui dirai que cela fait 3 fois que je me dérange dans les locaux thermomix (76) jamais elles mon appeler pour devenir conseiller vraiment très déçu cordialement

C'est de la dynamite! Ca donne envie d'entreprendre malgré tous les discours démotivants qu'on nous rabâche à longueur de temps! Merci Cyril et Laurence

Moi je pensais même que c'était rue Antoine dansaert tt près de la bourse de BXL ET J'IMAGINAIS QUE C'ÉTAIT EN 85 MÊME PAS 1990 MAIS LE CHOIX ÉTAIT MINIMAL MAIS CA QUI A FAIT TT SON CHARME . HE COUEMOMT ALAIN TU N'ÉTAIS PAS COMME CELA AVANT MÊME SI TU AS TRAITÉ LES TOURNAISIENS MANGEURS DE PAINS MERDIQUES C'ÉTAIT VRAI ILS BOUFFENT DU PAIN TT MOU C'EST VRAI DU PAIN QUI DURE 15JOURS DES ROUES DE 2KGS ILS ONT OUBLIÉ DEPUIS CENT ANS.C'EST VRAI MAIS C'EST GALLAS QUI A PRIS LE MARCHÉ.

Je connais depuis le début . pour moi des roues de 2kgs que je trouve un des meilleurs que je connaisse au début il le raconte mais le premier pains quotidien pour moi c'est en face de la bourse avec la table d'hôtes.fabrice Courtois . j'imagine tu m'as oublié.vendu.le gars qui voulait ouvrir en gérance à Tournai et tu m'as dis Tournai non impossible et j'aime autant ne pas rentrer dans les détails.en gros les tournaisiens à oublier le goût du levain ils n'en veulent pas et restons honnête les tournaisiens mangent de la merde c'était il y a Un bail.

Top😀😀😀😀

Vraiment passionant et inspirant ! Niveau dernière question ce serait top si vous pouviez dire : qu'elle conseils tu donnerais à ton toi même de 20 ans ? Et si tu avais un livre qui ta marqué et que tu recommanderais ?

Superbe interview ! Par contre "Gourmand, croquant" c'était pas que pour la chocolaterie ! Un énorme public jeune à découvert Cyril Lignac grâce à "Master Chef palmashow" et j'ai souvenir il y a 7 ans de pleuré de rire avec mes amis sur cette parodie fantastique.

You guys are doing a great job! Vraiment incredible d'ecouter les histoires des gens si inspirante!