Monalin طبخ وفن
Monalin طبخ وفن
  • 76
  • 656 791
تجفيف ثمار البندورة... ألذ واطيب اكلة في الشتاء،
ثمار بندورة حمرا طازجة تكون نسبة اللحمي فيها اكثر من العصيري
تستخدم في الشتاء،
لعمل شوربة الخضار
ولطحنها مع عجينة الكبة
ولعمل الكبة النية
او قلي مع اللحم
او قلي مع البيض
ولعمل السلطات الجافة وسلطة المخللات
بالنهاية
طيبة ولذيذة
بندورة_مجففة#شمس_تيبيس#البندورة_سلطات#طبخ_قلي#كبة
มุมมอง: 214

วีดีโอ

اصنعي من قشور البطيخ الاحمر ( الجبس) مربى مجفف لزينة الحلويات
มุมมอง 4773 ปีที่แล้ว
٣ اكواب من قشور البطيخ بعد ازالة القشرة الخضراء وتقطيعها مكعبات ماء مع ملعقة كربونات لنقع القشور ليلة كاملة كوب ونصف سكر كوب ونصف ماء، ملعقة ملح ليمون او عصير لبمون خمس حبات مسمار قرنفل جبس#قشور_مربى#مجفف_بطيخ#أحمر_
تحضير العطون والزيتون الاسود خلال ستة ايام فقط....
มุมมอง 2.3K3 ปีที่แล้ว
زيتون اسود كبير الحجم نوع الجلط... ملح صخري شرحات ليمون عطون#زيتون_كبس#عطون_ملح#زيت_عطون#أسود
رح يخلص الموسم لحقي حالك... حفظ الكوسا بالملح لطبخ المحشي بالشتا متل الطازج تماما .....
มุมมอง 1.6K4 ปีที่แล้ว
روووووعة كوسا محفورة مكبوسة بالماء المالح لعمل المحشي احفظيها سنة كاملة واطبخيها بالشتا وكأنه كوسا طازجة ..... الكمية... تحفري الكوسا. بالطريقة المعتادة اخلطي الكوسا المحفورة بالملح الخشن الصخري غير مخلوط باليود.... واتركيه ليلة كاملة سوف ترين انه يبزل ويخرج منه ماء ويذبل اكبسيه في مرطبان ضغط زجاجي وسكبيه عليه الماء الناتج. من عملية الخلط باىملح.. ملاحطة.. اذا الماء الناتح لايكفي اضيفي ماء مخلو...
كوردون بلو مع صلصة الجبنة
มุมมอง 1564 ปีที่แล้ว
فروج#شرحات_جبنة#مرتديلا_صلصة#الجبنة_حليب#كعك_كوردون#بلو_فروج
كيكة الكريم كراميل العجيبة
มุมมอง 1094 ปีที่แล้ว
كيكة الكريم كراميل.. صينية الفرن قياس 28 سم 1*نذوب كأس ونصف سكر حبيبات في مقلاة على نار هادئة حتى تتكرمل نسكبها في الصينية.. وترك حتى تبرد تماما تماما.. *2 الكريم كراميل نخفق 4 حبات بيض بمضرب السلك مع ملعقة فانيليا وبرش ليمون 2 كوب حليب بودرة مع نصف كوب سكر تخفق مع بعض بشكل جيد وتضاف عليها البيض المخفوق. .. *3 الكيك 3/4 كوب طحين منخول 2 ملعقة بودرة الكاكاو الخام.. ربع كوب. حليب سائل نصف كوب زيت...
مربى السفرجل المبشور
มุมมอง 5K4 ปีที่แล้ว
كيلو سفرجل كيلو سكر كيلو ونصف ماء ملعقة صغيرة ملح ليمون أو ملعقتين طعام عصير ليمون عود قرفة مربى#سفرجل_مربى#سفرجل_
مايونيز بدون بيض سهل وسريع
มุมมอง 1074 ปีที่แล้ว
مايونيز#بدون_بيض#سهل_سريع#فليفلة_شطة#حد_حار#
مربى التوت الشامي بطريقة سهلة وبسيطة
มุมมอง 9K4 ปีที่แล้ว
مربى#توت_الشامي#عصير_مربى#توت عصير التوت th-cam.com/video/wX6W0pmX2DE/w-d-xo.html
طبق سريع بطاطا بالكزبرة الخضرا... سهل حضريه ع العشا
มุมมอง 1454 ปีที่แล้ว
4حبات بطاطا مقطعة مكعبات ربع كوب كزبرة خضراء مفروم ملعقة كبيرة ثوم مطحون ومهروس رشة بودرة ثوم ملعقة كزبرة يابسة 3 ملاعق زيت زيتون ملح بطاطا#كزبرة_مقبلات#سريعة_ثوم
صوص شوكولا بدون زيت لحشو وتزيين الكيك
มุมมอง 1924 ปีที่แล้ว
نصف كأس حليب سائل نصف كأس سكر بودرة ثلاثة ملاعق طعام قشطة كاسة حليب بودرة نصف كاسة كاكاو بودرة وتخلط مع بعض صوص#شوكولا_قشطة#كيك_تزيين#حليب
عجينة قطنية سهلة وبسيطة للبيتزا والفطاير
มุมมอง 1084 ปีที่แล้ว
4 كوب طحين منخول مع ملاحظة نفس الكوب يستعمل لكافة المقادير ملعقة كبيرة خميرة فورية تذوب في 1كوب ماء دافئ مع ملعقة سكر نعجن باليد أو بالعجانة نضيف ربع كوب زيت و ملعقتين لبن ورشة ملح نعجن بثلاث اربع كوب ماء دافئ.. نحصل على عجينة ملساء ناعمة... تغطى و نتركها تتخمر لمدة ساعة أو أقل (صلصة البيتزا...) خمس حبات بندورة. حمراء طازجة مبشورة بصلة متوسطة مفرومة ناعمة اربع فصوص ثوم مدقوق ملعقتين دبس بندورة ...
كيكة البسكويت بالشوكولا
มุมมอง 1184 ปีที่แล้ว
باكيت بسكويت سادة 250غ 1/2 كاسة حليب سائل 1/2 كاسة كاكاو 1/2كاسة سكر 100غ زبدة 2ملعقة قشطه نستلة بسكويت#شوكولا-كيكة#باردة-حليب# قشطة.. تابعونا على الانستغرام monalinakitchen?igshid=2ii6p6cbkoiu👇
لأول مرة لقمة الباشا التركية بالكنافة ضيافة فاخرة
มุมมอง 1874 ปีที่แล้ว
... نصف لتر حليب او كاستين ونصف ... 1/2كاسة طحين ... 1/2كاسة سكر ... فانيليا أو مسكة أو ما زهر ... طبقة الكنافة. 2كاستين كنافة مقطعة 3 ملاعق سمنة لتحميص الكنافة ترص الكنافة في صينية قياس 20*30 طبقة الكريما.. 1/2كاسة حليب 1/4 كاسة نشا للزينة. فستق حلبي او اوراق ورد لقمة#الباشا-التركية#ضيافة-فاخرة#كنافة-قشطة#حليب تابعونا على الانستغرام monalinakitchen?igshid=2ii6p6cbkoiu👇
شوربة البروكلي الكريمية بالطعم المميز
มุมมอง 634 ปีที่แล้ว
شوربة#بروكلي_كريمي#جزر_فطر#ذرة_صفراء#طعم_ مميز
قمح بالحليب أو حبوب طعم روووعة ومغذي وأحلى ضيافة للأصدقاء
มุมมอง 2264 ปีที่แล้ว
قمح بالحليب أو حبوب طعم روووعة ومغذي وأحلى ضيافة للأصدقاء
محشي الملفوف مع دبس الرمان
มุมมอง 1404 ปีที่แล้ว
محشي الملفوف مع دبس الرمان
شوربة الجزر والبطاطا
มุมมอง 734 ปีที่แล้ว
شوربة الجزر والبطاطا
سوكسيه شوكولاته بدون بيض (ليزي كيك) بمكونات بسيطة
มุมมอง 4364 ปีที่แล้ว
سوكسيه شوكولاته بدون بيض (ليزي كيك) بمكونات بسيطة
يلنجي بالطريقة الصحيحة و الناجحة
มุมมอง 1254 ปีที่แล้ว
يلنجي بالطريقة الصحيحة و الناجحة
مامونية حلبية ناجحة 💯 متل أرقى محلات الحلويات مهروسة ودياب
มุมมอง 1.1K4 ปีที่แล้ว
مامونية حلبية ناجحة 💯 متل أرقى محلات الحلويات مهروسة ودياب
مغمومة.. اكلة حلبية قديمة... سريعة ومغذية بأيام الشتوية
มุมมอง 1764 ปีที่แล้ว
مغمومة.. اكلة حلبية قديمة... سريعة ومغذية بأيام الشتوية
قوالب الشوكولاتة المحشيه بالبسكويت وزبدة الفول السوداني ضيافة للمناسبات فاخرة
มุมมอง 3254 ปีที่แล้ว
قوالب الشوكولاتة المحشيه بالبسكويت وزبدة الفول السوداني ضيافة للمناسبات فاخرة
ايج على الطريقة الارمنية... او سلطة الكيصير التركية.. طعم روووعة
มุมมอง 21K4 ปีที่แล้ว
ايج على الطريقة الارمنية... او سلطة الكيصير التركية.. طعم روووعة
دبس الرمان بالسكر الطبيعي وبطريقة مضمونة
มุมมอง 1.5K5 ปีที่แล้ว
دبس الرمان بالسكر الطبيعي وبطريقة مضمونة
مربى القرع بطعمهاالفاخرومراحل تحضيرها بالتفصيل
มุมมอง 33K5 ปีที่แล้ว
مربى القرع بطعمهاالفاخرومراحل تحضيرها بالتفصيل
كاتشاب سريع... من عصير البندورة و الفليفلة حمرا
มุมมอง 11K5 ปีที่แล้ว
كاتشاب سريع... من عصير البندورة و الفليفلة حمرا
سوكسيه التمر او بسكويت التمر سهلة وسريعة
มุมมอง 2.2K5 ปีที่แล้ว
سوكسيه التمر او بسكويت التمر سهلة وسريعة
دبس الفليفلة بطريقة سريعة و بدون تعريضها للشمس
มุมมอง 4845 ปีที่แล้ว
دبس الفليفلة بطريقة سريعة و بدون تعريضها للشمس
تفريز الثوم بطريقة مضمونة... ويدوم فترة طويلة
มุมมอง 715 ปีที่แล้ว
تفريز الثوم بطريقة مضمونة... ويدوم فترة طويلة

ความคิดเห็น

  • @HANENLAESSA
    @HANENLAESSA 27 วันที่ผ่านมา

    ما اسم الكلس بتونسي

    • @monalin6997
      @monalin6997 27 วันที่ผ่านมา

      @@HANENLAESSA ممكن اسمه.. جير او حوار شو تسموه لا اعرف عبارة عن مسحوق ابيض تطلى به الجدران لتبييضها وممكن تطلى به جذوع الاشجار

  • @esraakamal6019
    @esraakamal6019 หลายเดือนก่อน

    يعني اي محلب وشمرا

  • @ابومحمد-ض5ط4ك
    @ابومحمد-ض5ط4ك 2 หลายเดือนก่อน

    الي من الرقة تصف جنبي 😅

    • @monalin6997
      @monalin6997 2 หลายเดือนก่อน

      @@ابومحمد-ض5ط4ك معك نحنا اهل الرقة عشقنا البامية

  • @حسينالخصير
    @حسينالخصير 2 หลายเดือนก่อน

    انا عم اعملها مثل وطريقتك بس قام تنفس شكون السبب

    • @monalin6997
      @monalin6997 2 หลายเดือนก่อน

      @@حسينالخصير انتبهي على الغطاء يجب ان يكون الغطاء جديد مافيه صدا. انا اشتري اغطية معدنية جديدة للمرطبانات كل سنة وانت

  • @maissarwily7162
    @maissarwily7162 2 หลายเดือนก่อน

    الباميا الديرية أطيب باميا تسلم ايديكي

  • @MmMg-zo4wr
    @MmMg-zo4wr 4 หลายเดือนก่อน

    طيب السكر كل كيلو كم كاسه اتمنه تردي❤❤

  • @Engel77-t6z
    @Engel77-t6z 4 หลายเดือนก่อน

    في طريقة ما تخلي ماء الورد ما يخرج على برا وهي انك تعملي كيس بلاستيكي معقم مكان العجين

  • @AhmadWadeldyn
    @AhmadWadeldyn 4 หลายเดือนก่อน

    طريقة تفريز الكرزمشان للحمة بكرز

  • @AbdullaAlshammari-e4b
    @AbdullaAlshammari-e4b 5 หลายเดือนก่อน

    لازم تحطي ورق قصدير احسن

  • @AbdullaAlshammari-e4b
    @AbdullaAlshammari-e4b 5 หลายเดือนก่อน

    ماينفع العجين راح يصير ورد بريحة العجين

  • @hanadi215hazim8
    @hanadi215hazim8 5 หลายเดือนก่อน

    انا غسلتو معلش

  • @PeekGodShafrav4
    @PeekGodShafrav4 6 หลายเดือนก่อน

    المي كتير قليله بيسكر هيك

    • @monalin6997
      @monalin6997 6 หลายเดือนก่อน

      لا ابدا كتير المي مناسبة

  • @alaaakr639
    @alaaakr639 6 หลายเดือนก่อน

    يسلموا اديك حبيبتي بس للموسيقا حرام ويا ريت ما تحرمينا من سماع صوتك

  • @abdoabdo-w4u1x
    @abdoabdo-w4u1x 6 หลายเดือนก่อน

    طيب كيلو ورد شقد بدو سكر

  • @khoujaf2006
    @khoujaf2006 6 หลายเดือนก่อน

    هاي هي الطريقة الصحيحة لمربى الورد ❤

  • @sihemhadjayed3559
    @sihemhadjayed3559 6 หลายเดือนก่อน

    يعطيك العافية تسلمي الفائدة في الورد الأحمر واستعمالاتو

  • @hanaasaadi7804
    @hanaasaadi7804 7 หลายเดือนก่อน

    الصوت غير مسموع ابدا

    • @monalin6997
      @monalin6997 6 หลายเดือนก่อน

      عطل فني ما قدرنا نصلحو

  • @umalsururdeno9334
    @umalsururdeno9334 7 หลายเดือนก่อน

    سلمت دياتك ،،،،وعندك مصداقية في الوصفة الله يعطيك ليرضيك

  • @احمدفياض-غ1ي
    @احمدفياض-غ1ي 7 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤❤،👍🥰🌹

  • @سارةأحمد-ط6ف
    @سارةأحمد-ط6ف 7 หลายเดือนก่อน

    عملتها اليوم ولأول مره في حياتي تزبط معي ولونها وقوامها مثل الذهب بس انا نقصت كمية الماء وكان السكر كوبين لكوب واحد ماء ثانيا اخذت معي في آخر مرحله غليان لمدة ساعه يمكن لانه نوع الدبه يختلف المهم الله يعطيك العافيه طريقه رائعه جدا ألف شكر لك ❤

    • @بنتالحلاج
      @بنتالحلاج หลายเดือนก่อน

      ايش اسم الكلس باليمن لو سمحتي سألت بمحلات البناء والبهارات ولاحد عرفه ياريت تقليلي من فين اشتريه وايش اسمه بالضبط

    • @سارةأحمد-ط6ف
      @سارةأحمد-ط6ف หลายเดือนก่อน

      @@بنتالحلاج نحن اهل المدينه المنوره نسميه النوره يستعمل في البناء يجي ناعم مره مطحون مو حجر

    • @بنتالحلاج
      @بنتالحلاج หลายเดือนก่อน

      @@سارةأحمد-ط6ف متأكدة هو اسمه نورى اذا هيك بكرة بجيب في نورى باليمن بس اعتقد النورى مابتفور ولاتتفاعل بالماء المغلي

    • @سارةأحمد-ط6ف
      @سارةأحمد-ط6ف หลายเดือนก่อน

      @@بنتالحلاج ايوه متأكده اسمه النوره عندنا يستعمل للبناء من قبل اربعين سنه وامي الله يرحمها تستعمله في المربى بس انا ماكنت اتعلم منها الله يرحمها لين لقيت طريقة الاخت جزاها الله خير

    • @بنتالحلاج
      @بنتالحلاج หลายเดือนก่อน

      @@سارةأحمد-ط6ف الله يرحمها ويسكنها فسيح جناته ويرحم أمي وأمهات المسلمين والمسلمات وشكرا لك على تجاوبك بالمعلومه

  • @salamalsalem4125
    @salamalsalem4125 7 หลายเดือนก่อน

    ازا بدي اعمل مهلبية بحليب بقري لازم ازل اغليه وبعدين استنى يبرد ولا كيف ؟

    • @monalin6997
      @monalin6997 7 หลายเดือนก่อน

      أكيد لازم تغليه إذا مو مغلي أبدا بعدين يبرد وترجعي تشوطي بنفس الطريقة إذا شوطتي مباشرة قبل الغلي يفرط الحليب

  • @حوريةالبحر-ص1م
    @حوريةالبحر-ص1م 10 หลายเดือนก่อน

    اختي اعمل اي لو ارز بحليب شاط

  • @ahmdahmd400
    @ahmdahmd400 11 หลายเดือนก่อน

    شكرا معلومة اكثر من رائعة جزاك الله كل خير

  • @AhmadMohammad1
    @AhmadMohammad1 11 หลายเดือนก่อน

    ‏شكرا على الطريقة

    • @monalin6997
      @monalin6997 11 หลายเดือนก่อน

      اهلا وسهلا

  • @m22-y2e
    @m22-y2e ปีที่แล้ว

    ماوريتينا مكونات الحشوه

  • @m22-y2e
    @m22-y2e ปีที่แล้ว

    حطيها على منخل سلك طول الليل بتصفي الماء وتنقط لتحت ويسرع تنشيفها❤

  • @بركاتحازم-ر2غ
    @بركاتحازم-ر2غ ปีที่แล้ว

    شنو اسم الكلس بالعراق

  • @badiaharboul3563
    @badiaharboul3563 ปีที่แล้ว

    بديعة

  • @نورالهديالاحمر-ط9ز
    @نورالهديالاحمر-ط9ز ปีที่แล้ว

    اختي المسا نقعتو فقت الصبح لاقيت شوي مهتري القرع شو السبب شو اعمل

  • @nisokf1786
    @nisokf1786 ปีที่แล้ว

    بصير بلافريزر

  • @fatemamohammd5319
    @fatemamohammd5319 ปีที่แล้ว

    تسلم اناملك ❤😊

  • @golyanabattah
    @golyanabattah ปีที่แล้ว

    مابتحطي ابدا شوية حمض

  • @wafaaalabrash4413
    @wafaaalabrash4413 ปีที่แล้ว

    الله يعطيك العافية يسلموا ايديك حفظت الطريقة وطبقتها السنة الماضية مشاء متل ماقلتي كله نجح بس ارجعت افتح على صفحتك بس صوتك واطي ياريت ترفعي صوتك مشان البقية

  • @sameerasalameh5104
    @sameerasalameh5104 ปีที่แล้ว

    انت بطولي في العمل والشرح وهذا ممل

  • @midomayada7155
    @midomayada7155 ปีที่แล้ว

    يسلموا ايديك وطريقتك صح وشكرا الك

  • @lamaalkateb869
    @lamaalkateb869 ปีที่แล้ว

    يسلم اديكي بشهي جربتوا وطلع بياخد العقل

    • @monalin6997
      @monalin6997 ปีที่แล้ว

      الله يسلمك صحتين وهنا

  • @semyanhozan9282
    @semyanhozan9282 ปีที่แล้ว

    بالنسبة لوزن الورد.. نوزن الورد المنتوف ولا الورد الكامل قبل النتف؟

    • @monalin6997
      @monalin6997 ปีที่แล้ว

      الورد كامل

  • @سهيلقاسم-ز1ل
    @سهيلقاسم-ز1ل ปีที่แล้ว

    سؤال هل هيك بصير اصانص مركز ؟؟؟؟؟ وبس نشيلو من الفريزه ونساوي عصير اديش بينخلط مي ؟؟؟؟

    • @monalin6997
      @monalin6997 ปีที่แล้ว

      نعم بيصير عصير مكثف اضف له كمية من الماء حسب درجة الحلاوة التي ترغبها ليصبح شراب لذبذ وممكن ينعمل منه طبق حلبي سوري لذيذ وهو اللحمة بالكرز رح اصور فيديو لتحضير اللحمة بالكرز

    • @سهيلقاسم-ز1ل
      @سهيلقاسم-ز1ل ปีที่แล้ว

      @@monalin6997 طيب سؤال لو سمحت يعني لتر من الأصانص كم يساوي عصير ... يعني اديش بينظفلو ماء ؟؟؟؟

  • @hashemsham8012
    @hashemsham8012 ปีที่แล้ว

    اختي ارجو الرد لانو طبخت كيلو بغير طريقه بالطريقه اللي كننا نعملها ومان ما كلع لونو كويس شو اعمل ارحو الرد بدي يكلع نفس لون اللي عنلتي وتسلم ايدك حبابه انقذيني بدي اطبخو هلق

    • @monalin6997
      @monalin6997 ปีที่แล้ว

      إذا عصرتي الورد ضيفي العصير أخر شي بيعطي لون حلو بلاضافة لطريقة التبريد بماء مثلج فيه قطع بوظ كمان ممكن تغير اللون

  • @hashemsham8012
    @hashemsham8012 ปีที่แล้ว

    اختي انا فيركه مربي بالملح الليمونوكاسه سكر بصير اطبخو بنفس طريقه ولا مابصير لانو انفرك

    • @monalin6997
      @monalin6997 6 หลายเดือนก่อน

      معليش اطبخيه بنفس الطريقة

  • @reemalreem2763
    @reemalreem2763 ปีที่แล้ว

    عفوا الالمنيوم هوا البافون قصدك

    • @monalin6997
      @monalin6997 ปีที่แล้ว

      نعم

    • @monalin6997
      @monalin6997 ปีที่แล้ว

      الالمنيوم اسمه في بعض الدول بافون

  • @heamkashou60
    @heamkashou60 ปีที่แล้ว

    الصوت مش مسموع يفضل انه ما تعملوا فيديو هيك

  • @renaal3095
    @renaal3095 ปีที่แล้ว

    وينك صاحبة القناة طمنيني ممكن تعيدي وصفة استخلاص ماء الورد وان ماء الحبق قريبتي بسوريا زمان😢 تعمله للمغص

  • @ولاءحيدر-ن8ظ
    @ولاءحيدر-ن8ظ ปีที่แล้ว

    شو السبب طلع معي طعمتو مرة 😐😐😐

  • @مسلمالعراقيالبصري
    @مسلمالعراقيالبصري ปีที่แล้ว

    انا عملت ماء ورد طبيعي من ورد جوري مجفف اصبحت النتيجه جيده جدا.. جربوها

    • @monalin6997
      @monalin6997 ปีที่แล้ว

      اكيد تزبط سلمت يداك

  • @إمانإمان-ذ8ت
    @إمانإمان-ذ8ت ปีที่แล้ว

    بس المرار بلورد

    • @monalin6997
      @monalin6997 ปีที่แล้ว

      لا يوجد مرار ابدا اذا نضفتيه من البذور الصفرا والشوائب والاوراق الخضرا ونخلتيه جيدا. يبقى فقط بتلات الورد يبقى الورق الورد

  • @raadaghazi1206
    @raadaghazi1206 ปีที่แล้ว

    فينا نستبدل السمنة بالزبدة لوسمحتي

  • @majdasoud6439
    @majdasoud6439 ปีที่แล้ว

    وقت ضفتي برش النارنج ما بمرمر المربى ولا لأ

  • @alhagabatool9839
    @alhagabatool9839 ปีที่แล้ว

    حضرتك ممكن من زهره الياسمين ياسمين اعمل ماء الورد

    • @monalin6997
      @monalin6997 ปีที่แล้ว

      ممكن طبعا من كل الزهور والورود ممكن نعمل ماء الورد ولكن المتعارف عليه انه ماء ورد الجوري الدمشقي

  • @محمدموسى-ب2و
    @محمدموسى-ب2و ปีที่แล้ว

    هو خلي الورد ب الماء وخلص يعطيك نفس النتيجه

    • @monalin6997
      @monalin6997 ปีที่แล้ว

      لا ما بيصير ابدا تخلي الورد بالماء فقط ..