Taiyaki has been a popular street food in Japan over 100 years. Originally its filling was only Anko (sweet red bean paste), but nowadays you can enjoy various kinds of filling such as custard cream, chocolate, cheese, even okonomiyaki (cabbage and ham with special sauce)!
I have posted the videos of recipes for Anko and Custard cream as well, please refer to them too!
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日本へ帰国した際に、食に興味のない息子が唯一楽しみにしているのが鯛焼きです。もう数年日本に行けていないので、カナダの自宅で作り始めました。鯛焼きを見た事がない息子のお友達にも大好評です！
[Ingredients]
- Rice Flour（米粉）50 g
- Flour （薄力粉）150 g
- Baking powder （ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ）1 tsp
- Milk （牛乳）180 ml
- Water （水）50 ~ 70 ml
- Salt 1 pinch　（塩ひとつまみ）
- Filling (Anko, Custard cream, chocolate, cheese)
　（中身：あんこ、カスタード、チョコ、チーズなど）
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Music: www.bensound.com
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