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池袋男塾 バークロス
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 22 ส.ค. 2023
池袋西口にあるバークロスのチャンネルです。
メイキング動画やお酒、シガーのご紹介をしてまいります。
BAR CROSS
〒171-0052
東京都豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F
月~金 18時~0時 土 19時~0時 日・祝休業
Yahooショッピングでウイスキーの通販も行っています。
OLD CASTLES (オールドキャッスルズ)
メイキング動画やお酒、シガーのご紹介をしてまいります。
BAR CROSS
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OLD CASTLES (オールドキャッスルズ)
合わないはずが無い！チャーチル(カクテル)にチャーチル(シガー)を合わせてみました！#churchill #cigar
チャーチルというショートカクテルがあります。
シガーにもチャーチルサイズという長めのシガーがあります。
その二つを合わせてみました。
今回は１人２役で、お客さん役もやってみました！
＜レシピ＞
チャーチル Churchill
ウイスキー 30ml
コアントロー 10ml
スイートベルモット 10ml
レモンジュース 10ml
シェークしてカクテルグラスに注ぐ。
シガーにもチャーチルサイズという長めのシガーがあります。
その二つを合わせてみました。
今回は１人２役で、お客さん役もやってみました！
＜レシピ＞
チャーチル Churchill
ウイスキー 30ml
コアントロー 10ml
スイートベルモット 10ml
レモンジュース 10ml
シェークしてカクテルグラスに注ぐ。
มุมมอง: 118
วีดีโอ
8月20日を見逃すな！ブルームーンが見られるそうなので、カクテルのブルームーンをご紹介します！！ #bluemoon
มุมมอง 18821 วันที่ผ่านมา
2024年8月20日03：26は季節のブルームーンとスーパームーンが重なる珍しい日となるそうです。 カクテルでもジンベースの「ブルームーン」というのがあるので、 月のブルームーンとの関連性を交えながら メイキングしてご紹介しています！
アレキサンダー #alexander 甘口だけど、意外と男性にもおすすめです！特にシガーを喫う方は是非♪
มุมมอง 1K28 วันที่ผ่านมา
ブランデー 30ml ブラウンカカオ 15ml 生クリーム 15ml シェークしてカクテルグラスに注ぎます。 甘いですが、ブランデーがしっかり入っているので お酒感は強めです。 シガーとの相性も良く、意外と男性にもおススメです！
決して手を出してはいけない…禁断のカクテル「ボイラーメーカー」#boilermaker
มุมมอง 1.4Kหลายเดือนก่อน
ボイラーメーカーというカクテルがあります。 ビールグラスに、バーボンを注いだショットグラスを沈め、 一気に飲むという非常に危険なスタイルです。 元々はボイラー技士が、手っ取り早く酔うために 飲みかけの缶ビールにウイスキーを注いで飲んだのが始まり とされています。 今回はバーボンではなく、 スコッチのアードベッグでやってみました！ 激酔いするのでオススメはしません。 あくまで、 「こんなカクテルもありますよ。」 というご紹介動画です(笑)
スレッジハンマーで心の扉を叩いてみよう！ #sledgehammer
มุมมอง 476หลายเดือนก่อน
アニメ「バーテンダー」にも登場した ハードなショートカクテル「スレッジハンマー」 をご紹介しています。
これは旨い！ 注目の新蒸留所★ バリンダロッホ8年(2015) #ballindaloch8y
มุมมอง 270หลายเดือนก่อน
2014年に蒸留が始まった、スペイサイドの新興蒸留所 「バリンダロッホ」 ファーストリリースが8年という、我慢強さ！ 日本での発売は2024年6月末からで、先日セミナーに参加してきたので、 その内容を交えながらテイスティングをし、ご紹介しています。
究極のブランデー・ジンジャーを求めて・・・ #brandy
มุมมอง 395หลายเดือนก่อน
ブランデー古酒の、カナダドライ・ジンジャーエール割が旨い！ ということを伝えるはずが、 何故かブラインド・テイスティング大会的な内容になってしまいました。
池袋男塾バークロス・塾長井手尾が、だらだらとシガーを嗜むだけのゆるーい動画。長いです！ #gintonic #godfather #madeira
มุมมอง 6822 หลายเดือนก่อน
通常営業はお休みの日に、3本分の動画収録を終えた後、塾長井手尾がシガーを楽しんでいる動画です。シガーに合うお酒をご紹介しつつ、しっかりとそのお酒も楽しみながら、至福の時間を過ごしています。 喫っているのは「レメオ・イ・フリエタ No.2」です。 お酒は撮影スタッフが作ってくれています。今までの動画とは違い、オフ感の高い内容となっています。
アードベッグ・スモークトレイルズ ”マンサニージャ・エディション”＆”コート・ロティ・エディション”
มุมมอง 6952 หลายเดือนก่อน
海外免税店向けアードベッグです。 今回はお客様がデトロイト空港の免税店から買ってきてくれました！ どちらもリッターボトルで迫力があります。 #ardbeg #ardbegsmoketrails
ラフロイグ・カーディス2024 #laphroaigcairdeas2024
มุมมอง 5473 หลายเดือนก่อน
ラフロイグのアイラ・フェスボトル「カーディス」の 2024年ボトルが入荷しました！ 今回はバーボン樽、クオーターカスクをペドロヒメネス・シェリーカスク でフィニッシュしています！ チャンネル登録をしてくれている方、 その場で登録してくれた方には割引特典あり！ 通常1ショット2,200円が1,800円になります★
水割りの黄金比率を探る！＠池袋男塾バークロス #dewars
มุมมอง 3173 หลายเดือนก่อน
水割りを作るとき、 ウイスキー１に対して、水をどれだけの割合で割ったら最も美味しいのか？ 1対2、1対3、1対4、1対5 の4パターンで同時に作り、飲み比べてみました。 ベースのウイスキーにはデュワーズ12年を、 水は富士ミネラルウォーターを使用しています。 皆さんの好みはいかがでしょうか？
ジンフィズ を飲めば、バーの顔が見えてくる
มุมมอง 15K3 หลายเดือนก่อน
バーテンダーやバーに慣れた方が、初めて行くバーで最初に頼む1杯として選ばれることが多いジン・フィズ #Gin Fizz 何故ジン・フィズなのか？ 説明を交えながらメイキングをしています。 ちょろっとドラマ仕立てな部分があります。 =ジン・フィズ Gin Fizz = ジン 45ml レモンジュース 15ml ガムシロップ 1・1/2tsp シェークして氷を入れたロンググラスに注ぎ、 適量をソーダアップする。
アードベッグ・スペクタキュラー #ardbegspectacular
มุมมอง 2.5K3 หลายเดือนก่อน
アードベッグの2024年アイラフェス向け限定ボトル 「スペクタキュラー」をテイスティングしてみました！ 今回入手出来たのは加水タイプのみでした。 バーボンカスクで熟成の後、アードベッグ蒸留所としては初となる ポートワインカスクで後熟しています。 池袋男塾バークロスをチャンネル登録をしていただくと、 バークロスでスペクタキュラーをお召し上がりいただく時に、 ささやかながら割引がございます！
14万円オーバーのモルトウイスキー飲んでみた！アートワーク／リトルミル30年(1992－2022) for スリーリバーズ20周年記念ボトル littlemill30y
มุมมอง 6404 หลายเดือนก่อน
14万円オーバーのモルトウイスキー飲んでみた！アートワーク／リトルミル30年(1992－2022) for スリーリバーズ20周年記念ボトル littlemill30y
3種のポートカスクが織りなす魅惑の味わい！タリスカー・スペシャルリリース2023・ワイルドエクスプロラドル”talisker special Release2023 wild explorador”
มุมมอง 9245 หลายเดือนก่อน
3種のポートカスクが織りなす魅惑の味わい！タリスカー・スペシャルリリース2023・ワイルドエクスプロラドル”talisker special Release2023 wild explorador”
ロブ・ロイ "レガシー・エディション" RobRoy legacy edition メイキング動画 お酒のボトルが右へ左へ行ったり来たりします！最後は笑える、かな！？
มุมมอง 2215 หลายเดือนก่อน
ロブ・ロイ "レガシー・エディション" RobRoy legacy edition メイキング動画 お酒のボトルが右へ左へ行ったり来たりします！最後は笑える、かな！？
バレンタインデーにオススメ！フランジェリコを使ったショートカクテル。Frangelico Cocktails
มุมมอง 7527 หลายเดือนก่อน
バレンタインデーにオススメ！フランジェリコを使ったショートカクテル。Frangelico Cocktails
タリスカー10年のソーダ割 Talisker10years with soda
มุมมอง 1K11 หลายเดือนก่อน
タリスカー10年のソーダ割 Talisker10years with soda
1人2役と言っていいのか分かりませんでしたが、 チャーチルというカクテルは飲みたくなりました😂
今家飲みでチャーチル飲みながら動画拝見してます😅バーでもウイスキーやカクテルのうんちく聴きながら飲むのが好きなもんで😅ベルモットはスィート使ってます
❤
😄
You cut too much of the cigar! 😮
It's true that I may have cut a little too much😱
@bar-cross_ikb Great video, though! 👌
40年位前喫茶店でジンフィーズが有った頃バイオレットフィズも有ったのですがブルームーンはこれの炭酸抜きですかね？
バイオレットフィズは、 ジンが入らないレシピが主流と思いますので、 ブルームーンとはちょっと違った味わいになるかと思います。 雰囲気は似てますけどね。
カクテルブックには載ってませんがドラマレモンハートで爆弾 ？と言う名でサントリーレッドで作ったのを見ました😅自分はワンショットウイスキーが入りでは一気飲み出来ません😅
ビールと焼酎とか、 ビールとテキーラとか、 色々ありますよね。 一気飲みは、 むしろしないで下さい。 私も普段はやりません😅
スレッジハンマーは飲んだ事有るのですがフレッシュでなかった😢トマトジュースが嫌いだったのですがウォッカで割ったのはとても美味しくて😮家でも作ろうとプレマト？は高くてビックリ！動画と離れたコメントすいません😣💦⤵️
果汁がフレッシュじゃないと、 だいぶ味わいが変わりますよね。 個人的にはやはりフレッシュを使いたい と思っています。 クラマトジュースは高いですよね。 今年になって缶の容量がちょっと増え、 価格は更に値上がりしました。 旨いんですけどね。
ジンフィズを少し甘めに下さいってオーダーは店側にとって嫌な顔されますか？
ウチに限らず、大抵のバーでは 嫌な顔はされないと思いますよ！ 基本的にお客様が美味しいと思うものを ご提供したいので、好みがあれば それに寄せて作りたいと思っています。 私もジンフィズは甘みを感じる方が好きなので、 ウチのジンフィズはやや甘めだと思いますが、 逆にドライめの希望を出すのもアリですね。
揺れてんの気になる
何の揺れでしょうか？ 私、気が付かなかったので、 何が揺れているのか、逆に気になります😅
@@bar-cross_ikbこれ本当に私が気になるだけなんですが、結構なベテランバーテンダーの人にも見受けられます。一つ一つの手の動作のたびに体全体が流れるというか揺れてるんです。大袈裟に見るとリズムを取ってるようにも見えるんですが、私の目には体幹がしっかりしてないとか、だらしないように映るのです。長く色んなバーテンダーさんを見てきた上での個人的な感想なので気になさらないでください。
なるほど。 確かに、次の動作に移る時に身体を流すように動かしているかもしれません。 しかも何なら意識的にやってる節がありますね。 自分としては新しい気づきで勉強になりました！ コメントありがとうございます
@@bar-cross_ikb 若輩が失礼しました
ウイスキーブームは日本だけかと思ってましたが蒸留所がスコットランド以外でも増えてますね！ただ新しい蒸留所ほど 価格が高い様な気が😮8年物でもプロの方が唸らせる味わい気になります😅
確かに新しい蒸留所のは高くなりがちですよね。 キャッシュフローの問題もあると思いますし、 今はウイスキー人気が高いので、多少強気な設定でも売れるから、 という事情もあるかと思います。 バリンダロッホは、本当に良かったので、 機会があれば是非お試しいただきたいです！
じれったい｡ 安全地帯ではなくテ｡ まろやかになるのかな〜
安全地帯はたまにカラオケで歌いますよ！ ワインレッドの心が好きです🎙️
何回も観返してしまいます。 私は､コイーバ(濃い〜婆)をよく頂いています。シグロ1､時雨2､エクス悔い時〜徒｡ 自分のサイズ感(体格)を愉しんでいます。 ちょっと霜ネタ､ゴメンなさい。
コイーバはシグロ1でも約6,000円に なっちゃいましたからね。 私はしばらく喫えていません😢
これはびっくり！ 今まで見て来た作り方とは全く違う｡ エレガント｡ シガーにもってこい｡ 男塾｡いいや！漢熟｡ スッゲ〜
漢熟も目指してます😆
おはようございます｡ 早速ですが､ここだけの話です｡ ハイボール人気は素晴らしいと思います｡私もその一身です｡ 考えました｡小咄にお付き合いください。 炭酸水､CO2｡これは昨今の話題に挙がるヤツ｡ハイボールの流行定着は影の立役者では？温暖化の､､｡ ゲップの数は新橋辺りが一番？日本が一番？ 牛さんを抜くのはいつ？ 牛さんを悪く言うのが不憫に思えてコメントしちゃいました｡ゴメンなさい｡また。😊
牛のゲップに含まれるメタンガスは、 CO2の25倍もの温室効果があると 言われてますからね❗️ 人間のゲップが上回るのは まだまだ先のことではないでしょうか😅
ストレートグラスが飲んだ後薄ら白濁する時有ります｡年代物の時｡何故か解りません｡樽成分由来でしょうか？
あまり気にした事は無かったですが、 ウイスキーに含まれている油脂成分とかが 付着しているんですかね？
ボナセラ コミッティの味は毎回解り辛いです｡楽しみにしているのは事実ですが｡ 数年前のdrum が好きです｡赤ワイン樽のは嫌い｡割当てが少ないので､解らないうちに無くなってます。😢
確かに最近のコミッティボトルは、 樽で遊び過ぎてる感がありますよね。 パッケージも含めて。 それでもやはり気になって 毎回買ってしまいます😅
ボナセラ 先輩の､あのお声の虜になりました｡不思議でなりません｡笑 ドランブイ､オールドネイビー､シャルトリューズなんかどうでしょう｡シガーに合うかな｡
先輩の声、 気に入っていただいてありがとうございます♪ じわじわきますよね😆 ↑どの酒も合いそうですね。 ただ、シャルトリューズは品薄で、 特にヴェールは買えないし、 メチャクチャ高くなっちゃいましたね！
@@bar-cross_ikb デメララも良いですよね。サマローニなんか｡あと｡LILLETも良いそうです。
ボナセラ｡ シガー回なので最近の品薄､高騰対策を話します｡ 先に答えを言います｡ コンビニで取り扱いのある”フォルテ”｡インドネシア製で､良い意味で無個性｡フィルター付き｡ご存知かと思いますが日常使いにお安く愉しめます｡シガレットと違い細くて短く、時間場所を選ばないカワイイヤツです｡また､シガレットタイプも有ります｡味は、3種｡失礼しました｡
フィルター付きと言う事は、 リトルシガーですかね？ 私は試した事がありませんが、 シガーの高騰が止まらない中、 一つの選択肢としていいかもしれませんね！
無駄に酒の知識が有るのですが、このカクテルは知りませんでした😅ウイスキーでもブランデーでもオールドボトルは味わいが違うんですね！
オールドボトルは状態に左右されるので、 必ずしも全てが美味しい訳では無いのですが、 コニャック はハズレが少ない印象です。 カナダドライのジンジャー割は 本当にオススメなので、 機会があれば是非お試し下さい♪
私もフランジェリコ好きで合わせます｡ヘーゼルナッツの香ばしさと甘味が良いですよね｡ 他に､ボルゲッティのエスプレッソもさらに良い｡これはロックで｡生クリームをステアせずにかけて｡飲み干したら追いボルゲッティ｡今度は指ステアで 😋
ボルゲッティのエスプレッソリキュールは まだ飲んだ事が無いですが、良さそうですね！ しかし、 ちょっとネットを探して見ましたが、 在庫無しの店ばかりですね😢
初めて配信観させて頂きました｡ 来店客の声にビックリ､､､😔 目玉親父のニセモノ⁇ 他の内容が良かっただけに｡残念｡
ご視聴ありがとうございます！ お客様役の声について、 賛否両論あるのですが、 コレはコレで男塾らしさということで ご理解いただけましたら😅 今後は正統派なやつにも チャレンジしてみます！
@@bar-cross_ikb 返信ありがとうございます｡初めてだったものですからびっくりしちゃって｡失礼しました｡ 他の配信を観て､印象が変わりました｡慣れたのか？またはセンパイのキャラ作りが過渡期なのか？は置いといて､笑いました🤣 これからも配信を楽しみにしております｡よろしくお願いします😋
シガーを吸った事がないのでアンサー出来ませんが東京、オーセンティック、シガー、手作りの生チョコ、見た事無いベルモット、いい年してますが憧れます😅私の地元のバーでナッツつまみにタバコでネグローニを飲みます😢
場所はどこであれ、 自分の居場所があれば、 それが最高のバーだと思います！
お客様のキャラが濃い笑
私も毎回なんとか笑いを堪えて 撮影してます🤭
私は1本目が好きです。
私もです！
珍しいアードベックが飲める東京のオーセンティックバーが羨ましい😅ご主人のコメントで味わいを想像して今夜は家飲みでテンを飲みます😊３０年位前ミニボトルをコレクションしてましたがアードベックのミニボトルは見たことが無いです
TENも十分美味しいですけどね！ 家飲みには最適かと。 今は分かりませんが、昔はTENのミニチュアありましたよ！
モヒートのホワイトラムはBACARDIを使う事が多いですがなぜですかね？
買いやすく、使いやすいからですかね？ キューバ感を出したければ ハバナクラブ3年を使ったほうが雰囲気は 出るでしょうね。 ただ多少熟成してるので、バカルディの方が スッキリした仕上がりになると思います。
マッキンレーのオールドボトルを使う意味は何ですか？
実はあまり意味は無くて、 オールドボトルの方がインパクトあるかな、 と思っただけです😅 普段はデュワーズ12年を使う事が多いです。
プリマスジンは自分の中でナンバーワンジンです
プリマス、良いですよね👍
こちらは家飲みで体調がよくない時 ミルク割で飲んでます😅一度母に飲ませたら杏仁豆腐味のお酒みたいと言われた😅
フランジェリコは本当に好きなリキュールで、 よくコーヒーに入れて飲んでます☕️
タリスカを飲んだ時アイラと思ってました😅タリスカの意味は細い枝と聞いてアイラと違うどこか繊細な味わいが😊
ピートは効いてますが甘みもありますよね。 20年位前に飲んだ時はもっと黒胡椒感が強かった印象があります！ 時代と共に味わいも変化しているのでしょうね。
家飲みは安いビフィーター バーではプリマスとこだわりが有ります。家飲みで作るのとバーで頂くジントニックなんでこんなに味わいが違うのかな？ バー独特の緊張と安らぎも関係有るのですかね
バーで飲むと言う気持ちの問題もありますが、 氷の違いも大きいかもしれませんね。
アードベックは一番好きなウイスキ😊だけど10年と5年しか飲んだ事が無い😅違うアードベックを味わいたい
最近アードベッグはリミテッドリリースが めちゃくちゃ増えましたね。 最終的にTENが最強説ありますが、 違ったバージョンもオススメです。 やはりリリースされたら、 一度は飲みたいものです！
アイラでウイスキーにはまりましたがラフロイグは10年しか飲んだ事が無い😢東京近辺の方は1800で飲める😮いいなあ
ラフロイグはボトラーズのバリエーションも 結構ありますからね。 当店でも人気で、ラフロイグソーダは よく出ます。
有名なカクテル🍸️なのに動画で初めて見ました☺️プロのバーテンダーさんが作るジンフィーズ飲んでみたい😅
ジンフィズはバーの力量を図るとか 構えて考えなくても美味しいですよ！ 是非試してみてください😄
単体で飲むか、食べながら飲むかでも 変わって来ますよね！
1対5あるいは1対6で作って寿司に合わせるのが最高！！
うまそー
間に合わなかったか… 今度行きたいのですがドレスコードはあるお店ですか？
申し訳ございません。 先週完売となってしまいました😢 当店はドレスコードはございませんので、 普段着でお気軽にお越しくださいませ！
View cool💪🇺🇲
ジワっていただきありがとうございます😂 1995年蒸留で、2014年詰なので19年熟成となっております。 プチオールドボトルですね。 大変高額となりますが、1ショット8,000円 (チャンネル登録いただいている方は7,000円) にてご提供しております😮
なんかジワるw あと、グラス滑らすのすげぇー。 1995なのに19年ってなんでやろ？ あと、値段気になる
BGMにヤッーってなるかと思った
流石プロ
やりたくなる気持ちはわかる。
いや〜ん！ステキ過ぎるぅ〜🤣
ありがとうございます！精一杯背伸びして頑張ってみました★
実際に飲んでみたい
うまそー
うまそー
うまそー