- 57
- 145 772
Tom Victor Gausdal
Norway
เข้าร่วมเมื่อ 11 เม.ย. 2020
Learn to cook by a Masterchef. Basics, tutorials, classic and modern.
10 Grønnsaksgarnityrer
Lær og kokkelere med Tom Victor Gausdal.
Sjekk ut min instagram @tomvictorgausdal
Våre restauranters nettside: lavaoslo.no
Og mine kokebøker: Kokkelære, familiekokeboka, grønnsakskokeboka, husmannskost, fiskekokeboka, mat og drikke and Mer.
----------------------------------------------
Learn to cook by chef Tom Victor Gausdal.
Check out my instagram @tomvictorgausdal
Our restaurants website: lavaoslo.no
And my cookbooks: Kokkelære, familiekokeboka, grønnsakskokeboka, husmannskost, fiskekokeboka, mat og drikke and Mer.
Sjekk ut min instagram @tomvictorgausdal
Våre restauranters nettside: lavaoslo.no
Og mine kokebøker: Kokkelære, familiekokeboka, grønnsakskokeboka, husmannskost, fiskekokeboka, mat og drikke and Mer.
----------------------------------------------
Learn to cook by chef Tom Victor Gausdal.
Check out my instagram @tomvictorgausdal
Our restaurants website: lavaoslo.no
And my cookbooks: Kokkelære, familiekokeboka, grønnsakskokeboka, husmannskost, fiskekokeboka, mat og drikke and Mer.
มุมมอง: 632
วีดีโอ
Kokesession med Isah
มุมมอง 6554 ปีที่แล้ว
En liten nedklipp fra Livestream for Thommesen. Produksjon: Also og No Name Bløte vårruller med kylling og hoisin 2-3 kyllinglår 2 hvitløksfedd. 1 rød chili soslikkeolje Salt og pepper Rispapir 1/3 Agurk 1 Gulrot 2-3 ss Sesamfrø 2 stilker Vårløk 1 potte koriander 1 pose sprøløk 1 moden avokado Saus: 2 ss solsikkeolje 1 fedd knust hvitløk 1 hakket rød chilli 2 ss sukker 2-3 ss peanøtter, knust 2...
Bocuse d´or Europe 2020
มุมมอง 19K4 ปีที่แล้ว
A short recap from Bocuse d´or Europe 2020 from Tallinn in Estonia 1. Norway 2. Denmark 3. Sweden 4. Iceland 5. Finland 6. France 7. Estonia 8. Switzerland 9. Hungary 10. Italy Lær og kokkelere med Tom Victor Gausdal. Sjekk ut min instagram @tomvictorgausdal Våre restauranters nettside: lavaoslo.no Og mine kokebøker: Kokkelære, familiekokeboka, grønnsakskokeboka, husmannskost, fiskekokeboka, ma...
Saftig og enkelt bananbrød
มุมมอง 3K4 ปีที่แล้ว
Oppskrift: 75 g brunt sukker 100 g rørsukker 2 egg Vispes hvitt og luftig, ca 6 min på 3 Sett maskinen ned til 1 og hell 1,5 dl olje sakte i . 300 g moden banan moses 75 g yoghurt blandes godt i sammen med 6 g bakepulver 6 g natron 4 g salt litt ingefær, kanel og bittelitt muskat 225 g mel rør rundt med visp for å slå ut glutenet. Haes i tilslutt, kjør forsiktig på 1, deretter på fullt 4 veldig...
Digge arepas fra Venezuela
มุมมอง 1.1K4 ปีที่แล้ว
Arepas 4 dl hvitt maismel 5 dl vann 1 ts salt Rør alle ingrediensene sammen. La deigen stå å svelle til den blir formbar. Rull til boller og trykk ut til runde emner. Bruk litt maismel på benken. Stekes i en varm grillpanne, takke eller tørr stekepanne til de er gyldne, noen minutter på hver side. Skjær en lomme i brødene og fyll de med det du ønsker feks pulled porc, chiliconcarne e.l Perfekt ...
Juicy og smakfullt maneesh brød
มุมมอง 3064 ปีที่แล้ว
Maneesh Fordeig: 100 g hvetemel 15 g gjær 5 g sukker 70 g vann 400 g hvetemel 100 g sammalt, fin rug 10 g salt 3 dl vann Bland ingrediensene til fordeigen 1 time før du begynner med resten av deigen. La stå i romtempe- ratur. Tilsett resten av ingrediensene, Elt i ca. 5 minutter på lav hastighet til deigen har blitt elastisk og fin. Hev i romtemperatur til dobbel størrelse. Del opp i 10 deler f...
Terte Bourdaloue, pæreterte (glutenfri versjon)
มุมมอง 7024 ปีที่แล้ว
Terte Bourdaloue 3-4 pærer 6 dl vann 250 g sukker 1/2 vaniljestang eller litt vaniljesukker saft av 1/2 sitron Alt til sukkerlaken kokes sammen, skrell og del pærer og kok de møre i laken. Tertebunn: 250 g glutenfritt mel (feks lys semper), kan lages med vanlig hvetemel også for en ikke glutenfri versjon 125 g smør litt salt 1 ss sukker Mandelkrem: 100 g sukker 100 g smør 2 hele egg 100 g mande...
Eltefritt hverdagsbrød
มุมมอง 10K4 ปีที่แล้ว
Dette enkle brødet ble for alvor kjent da vi lanserte familiekokeboka for 10 år siden. Så enkelt kan det gjøres, da passer det godt inn i en hektisk hverdag. dette får alle til.
La tomatina, grønnsak og tomatsuppe
มุมมอง 7144 ปีที่แล้ว
Enkel og digg hjemmelaget tomatsuppe med masse grønnsaker, proppfull av vitaminer og godsaker. Handleliste til 4 personer: 1 boks hakkede tomater 1/4 purre 2 stilker stangselleri 2 gulrøtter 2 sjalottløk 4 tomater 1 klase cherrytomater 2 fedd hvitløk laubærblad rosmarin olivenolje chipotle eller cayenne brødkrutonger
Slettvar ¨all in one¨
มุมมอง 7534 ปีที่แล้ว
Slettvar med nykål, nypoteter og rasmløksmør De fleste fisker kan lages på denne måten. bruk det du ønsker av grønnsaker, fenikkel, asparges og rosenkål er andre gode alternativer.
Lemon meringue pie
มุมมอง 2.8K4 ปีที่แล้ว
Sitronterte, sitronmarengspai, Lemon meringue pie, keylime pie, kjært barn har ofte flere navn. Dette er uansett en av mine topp 10 favoritt kaker.
Fiskefiletering
มุมมอง 7K4 ปีที่แล้ว
Vi fileterer slettvar idag. De fleste flate fisker kan fileteres på samme måte: piggvar, rødspette, sjøtunge, kveite osv.
Yaki Udon nudler
มุมมอง 1.1K4 ปีที่แล้ว
Lag en knallgod nudelrett helt uten pastamaskin. Japanske Udon nudler med asparges, sopp og biff.
Hvilken stekepanne er det du bruker?
Masse gode tips som skal prøves ut! Ellers: Min personlige mening er at ordet "Digg" i matvideoer og reklamer bør begrenses betraktelig. Hilsen gretten, halvgammal gubbe
Rått! Mer av dette
Så godt ut, er noen av disse i grønnsakskokeboka di?
Hvor mye vann er det i kjelen ?
Ser veldig bra ut.
Could you provide the recipe in English? Pretty please.
Takk 😊
Meeeeeeget oppegående!
Pour moi ,Bocuse ,ce n'est plus de la cuisine,mais un business ,une histoire d'argent. Pour moi ,le plus plus grand chef de cuisine que la France peut se vanter d'avoir eus,c'est bien Mr robuchon .
Hvorfor varmer du oljen til 68g?
is that Rasmus?
Har lagd vannbakels i mange år, ser nå at jeg har gjort det helt feil..😂 smakt godt da
Mange tak for din opskrift, den smager meget lækker
Nydelig!
Thank you for this..It help so much to me. Btw I used your kokingbok to my recipe in my practice ..
Hei, vet det er en litt eldre video, men jeg er kjempe lykkelig for at du lagde den. Videon er veldig rolig og tar bort litt stress fra hverdag livet mitt. Må også takke Mat og helse læreren min for å bruke videoen din som en oppgave.
Hjertelig takk for denne flotte oppskriften. Smaker kjempe godt. Jeg baker det regelmessig. ♥️
Yummy, thanks.
litt for vanskli
what's the music ?
Fy faen å viktig d mer med alkohol i mat eller til mat
Tusen takk! Minner fra barndommen. Personlig liker jeg rislapper bedre, men mamma lagde alltid begge to ettersom hva hun hadde av rester, samt vafler om søndagene.
Where is Belarus?
Hvor mye mel
Hvorfor separere fettside og filet?
skal det tørkes bort all vannet i bladene før man kan lage denne?
Ja, det er lurt å tørke bort mest mulig vann
Bra video skal bruke den til tentamen 🗿
Hvorfor plukker du bort blomsten?
Disse bruker jeg til pynt:)
Veldig bra! Skal prøve nå selv :-)
Cute pink bowl🥰💗 hvor lenge koke du melke blandingen?
Perfekt😍
Fantastisk å se dette fra deres point of view Tom Viktor! :D
Hvor lenge skal de steke om man lager flere i slengen ?? Lagde tre stk i dag og de ble ikke bra, litt lite stekt tror jeg. Har bakt et og et brød tidligere og de har vært fantastiske 👍🏽
Looks fantastic 🥰
Looks So good 😊
💕💕💕
On dirait des scientifiques dans un labo, plutôt que des cuisiniers.......
Kaldt eller romtemperatur smør? og skal det være saltet eller usaltet?
Kaldt usaltet er best
Du har glemt å skrive PAPRIKA i handlelisten ;)
Sååååå godt 😋😋😋😋😋😋
Fin oppskrift! Lurte bare på om du har noen tanker om ph-verdien i nudlene? Japanerne har vel alltid et basisk element for å gi dem en viss konsistens/tyggemotstand. Kan ikke så mye om det, men har du noen erfaringer med det?
Ja det stemmer. Disse er bare enkle hjemmenudler, men på vår nudel restaurant Hrimnir så har de i alkalin
Er det ikke vanlig med udon nudler og legge deigen i plast og tråkke på det, for og få mer tygg i nudlene?
O, kult! Hva slags maismel snakker vi her, ikke masa harina?
jo tror det også kan funke. denne heter pan
Bra jobb👍👍👍
21/2 dl mel, hvor mye er det i cups?? Eg er så dom....
Hei! Det er cirka 1 cup :)
Veldig lekkert Tom Victor!
hei, men det står ingenting om hvor mye kefir eller kultur melk er i oppskriften.
Hei! Det står 3 dl kefir:)
tusen takk for oppskriften!
Flott video! Det var 2 egg?
Ja
@@st0911 videoen viser 3 egg?
Hmm Lemon!! 🍋 just subscribed hope you will too!
cool, I´ll check it out