Сибарит на берегу
Сибарит на берегу
  • 33
  • 85 114
Марокканский тажин на углях: курочка в специях с овощами просто невероятна на вкус
Это блюдо готовится довольно просто - но всё дело в специях!
Такого сочетания вы никогда не пробовали.
Если приготовите такой тажин с курочкой на компанию - станете королём вечеринки!
Ингредиенты (на 3 порции):
куриные окорочка - 1 кг;
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
тыква - 200 г;
болгарский красный перец - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
красный перец чили - 1 шт.;
изюм - 50 гр.;
масло оливковое - 50 г;
соль - по вкусу;
чёрный перец - 1/4 ч.л.;
паприка - 1/4 ч.л.;
сушёный имбирь - 1 ч.л.;
кумин - 1 с.л.;
кориандр - 1 с.л.;
шафран - щепотка;
чеснок - 4 зубчика;
лимона;
мёд - 1 ст.л.;
корица - 1/2 ч.л.;
жареный миндаль - 50 г;
чёрный кунжут (для подачи) - 5 г;
кинза - 10 г.
ВНИМАНИЕ: при покупке тажина убедитесь, что он подходит для приготовления на углях (обычно недорогие тажины не огнеупорны, так что смотрите описание к ним).
มุมมอง: 681

วีดีโอ

Тар-тар из сырой форели. Выживание бомжа на остановке :)
มุมมอง 733 ปีที่แล้ว
Тар-тар готовится за 5 минут из сырой рыбы, овощей и специй. - лук-шалот (можно обычный лук, он более острый), 1\2 небольшой луковицы - авокадо спелое, мягкое, 1 шт. - зелень (кинза или укроп), пару веточек - сёмга или форель, стейк (200 гр) Специи: соль, чёрный перец, соевый соус, оливковое масло. При желании (не обязательно, кто как любит) - сок половины лимона, каперсы. Всё порезать, смешать...
Трушные итальянцы готовят так
มุมมอง 1763 ปีที่แล้ว
Это вам не макарошки из пачки! Самодельная домашняя паста - как учил Майкла безжалостный Клеменцо.
Поджаристый крок-месье с пармезаном в походный условиях
มุมมอง 763 ปีที่แล้ว
Сытный французский бутерброд-гриль с сыром и колбаской на газовой горелке. На природе всё вкуснее.
вяленые помидоры с базиликом - в духовке
มุมมอง 4593 ปีที่แล้ว
Как и зачем вялить сезонные помидоры с пряными травами в духовке.
На гриле хот-дог с хрустящим лучком вкуснейшим...
มุมมอง 4034 ปีที่แล้ว
Сосидж обёрнут беконом, поджарен на открытом огне и посыпан луковыми чипсами. Нафик шашлыки!
оджахури в казане
มุมมอง 1554 ปีที่แล้ว
Пряное наваристое грузинское блюдо в чугунном казане на костре. Сколько можно готовить плов?
гусь с кашей ДАЛЬНИЙ ХУТОР
มุมมอง 1574 ปีที่แล้ว
Сколько стоит приготовить целого гуся с кашей в печи или духовке... Расклад такой (конец 2019 года): Сам гусь (5 кг) - 2500 руб гречка - (1 кг) - 65 руб лук (3 шт) - 15 руб специи (перец красный и черный, соль) - на 30 руб грудинка копченая (250 гр) - около 180 руб (по акции :) топлёное масло (не помню, сколько там было) - 190 руб. Ну вот так как-то. Дорого?
Нажористый венгерский бограч в казане
มุมมอง 3.5K4 ปีที่แล้ว
Очень сытный, ароматный, богатый венгерский бограч. Правильно готовить именно на открытом огне в казане. Почему? Смотрите видос от Антонио! Чтобы было проще готовить, размещаю состав блюда. Ингредиенты • 500 грамм говядины; • 500 грамм копченых свиных ребер; • 500 грамм телятины; • 150 грамм сала с мясными прослойками; • 2 копченые колбаски; • 3 болгарских перца; • 4 картошки; • 4 зубчика чесно...
копчёные куриные яйца
มุมมอง 5K4 ปีที่แล้ว
Необычный вкус привычного блюда - куриные яйца в коптильне. Ингредиенты: • яйца куриные - 20 шт. • специи - тмин, кориандр, перец, красный перец, гвоздика, • вода для маринада - 1 литр, • соль - 1 ст.л. Возьмите пару десятков яиц, сварите вкрутую. Очистите от скорлупы и пусть остынут. Затем поместите их на пару часов в холодный маринад. Маринад готовиться так: 1 ст.л. соли, тмин, кориандр, гвоз...
осенняя резня бензопилой HUTER
มุมมอง 2684 ปีที่แล้ว
Как правильно запустить бензопилу. Что куда заливать. Холодный запуск. Электрическая цепная пила. Как долго можно пилить без остановки.
Селянка по-московски из печи на чугунной сковороде
มุมมอง 1134 ปีที่แล้ว
Старое доброе московское блюдо из рациона московского купечества образца позапрошлого века. Приготовлено на открытом огне, колеровано в печи.
Баранья нога в тандыре
มุมมอง 1.3K4 ปีที่แล้ว
Маринад из пряных трав, горячий тандыр и ароматнейшая и нежнейшая баранина готова.
Один из секретов датского счастья - смёрребрёд
มุมมอง 1234 ปีที่แล้ว
Один из секретов датского счастья - смёрребрёд
ТАНДЫР: шашлык в маринаде с зеленью кориандра (кинза)
มุมมอง 2164 ปีที่แล้ว
ТАНДЫР: шашлык в маринаде с зеленью кориандра (кинза)
Домашний натуральный лимонад ТАРХУН
มุมมอง 1674 ปีที่แล้ว
Домашний натуральный лимонад ТАРХУН
Безалкогольный мохито без блендера
มุมมอง 2.2K4 ปีที่แล้ว
Безалкогольный мохито без блендера
В пряных травах вся прелесть итальянской кухни! Как посадить их самостоятельно и что приготовить.
มุมมอง 3325 ปีที่แล้ว
В пряных травах вся прелесть итальянской кухни! Как посадить их самостоятельно и что приготовить.
Лосось с розмарином - на мангале
มุมมอง 2315 ปีที่แล้ว
Лосось с розмарином - на мангале
Копчёная курочка в сливочно-ананасовом соусе
มุมมอง 275 ปีที่แล้ว
Копчёная курочка в сливочно-ананасовом соусе
Утка с пряными травами и ягодным соусом
มุมมอง 785 ปีที่แล้ว
Утка с пряными травами и ягодным соусом
Секреты русской бани на травах. Никогда не лейте на камни...
มุมมอง 62K5 ปีที่แล้ว
Секреты русской бани на травах. Никогда не лейте на камни...
селянка по-московски на сковороде
มุมมอง 5095 ปีที่แล้ว
селянка по-московски на сковороде
Тест снегоуборщика ХУТЕР 4000
มุมมอง 1.9K5 ปีที่แล้ว
Тест снегоуборщика ХУТЕР 4000
японские шашлычки якитори
มุมมอง 3365 ปีที่แล้ว
японские шашлычки якитори
Вкусный пунш "Причал аргонавтов"
มุมมอง 1455 ปีที่แล้ว
Вкусный пунш "Причал аргонавтов"
Крылышки-гриль в тандыре с соусом чураско
มุมมอง 1505 ปีที่แล้ว
Крылышки-гриль в тандыре с соусом чураско
В казане получается великолепная паэлья, если взять...
มุมมอง 1.4K5 ปีที่แล้ว
В казане получается великолепная паэлья, если взять...
Ароматный и согревающий зимний напиток ГЛЁГИ
มุมมอง 3195 ปีที่แล้ว
Ароматный и согревающий зимний напиток ГЛЁГИ

ความคิดเห็น

  • @user-vi3dv3kk7p
    @user-vi3dv3kk7p 11 วันที่ผ่านมา

    Травы вы можете употреблять в парилке на свой вкус,а вот в общественной надо быть осторо д ным,особенно с полынью.Я лично не люблю запах полыни,а предпочитаю мяту (минтол)и эквалипт..Которые замачиваю и подвешиваю в парной у потоока возле печи.И всем париощикам очень комфортноА вот полынь люлям с серечно1сосудистыми заболеваниями опасна,хотя им противопоказано хопариться.Пихта тоде не плозая для парилки,А запарива веники это неправильное название,ВЕНИКИ ЗАМАЧИВАЮТ НА НОЧЬ В ВОЛДЕ комн.температуры.Вот и вся мудрось,подвесить веник чообы вода стекла и он проветриося как рыьа или мясо.А остальное лишнее что вы советуете.Кстати в Санлунах раз в день поддают продают эквалиптовые веники и поддают слаьым раствором на камни именно от из этих веников.

  • @bognorgame6396
    @bognorgame6396 หลายเดือนก่อน

    Блять мои уши!!!

  • @user-rm1se9oe8r
    @user-rm1se9oe8r หลายเดือนก่อน

    Звук 💩💩💩💩💩

    • @sibarit-camp
      @sibarit-camp หลายเดือนก่อน

      Что есть то есть 😚

  • @user-wo4jk6vv5p
    @user-wo4jk6vv5p 2 หลายเดือนก่อน

    Кто такие фины? Я с Алтая. Пусть фины курят , против русской бани. Как хочу , так и парюсь , а ведь мне 70. Слегким паром.

  • @viktorshefer8028
    @viktorshefer8028 2 หลายเดือนก่อน

    Отличное видео. Спасибо за все разъяснения. Будем пользоваться по возможности только натуральным, чем будет.

  • @user-tb1lr6gr9z
    @user-tb1lr6gr9z 3 หลายเดือนก่อน

    Интересно, а в соевом соусе нельзя замариновать?

    • @sibarit-camp
      @sibarit-camp 3 หลายเดือนก่อน

      Можно. Вообще всякие варианты возможны: горчицей обмазать, в бекон завернуть, сыром обмотать. Всё, что с варëным яйцом сочетается )

  • @user-gu8my3ju9h
    @user-gu8my3ju9h 4 หลายเดือนก่อน

    Слово паразит - сибариты.

    • @sibarit-camp
      @sibarit-camp 4 หลายเดือนก่อน

      Неее, не паразит вовсе. Этим словом я обращаюсь к людям, которые не (с)только копают грядки и выращивают овощи на даче, а красиво и со вкусом отдыхают па природе.

  • @user-wv2zn7sh2u
    @user-wv2zn7sh2u 6 หลายเดือนก่อน

    Очень интересно 👍, дай Бог вам здоровья!!!

  • @rigkofftnt1203
    @rigkofftnt1203 6 หลายเดือนก่อน

    В Минске когда был то пару раз покупал, не понравились, цвет красивый на вкус обычное варёное яйцо

  • @user-tv8dy6ef7v
    @user-tv8dy6ef7v 7 หลายเดือนก่อน

    Классно все разложил

  • @Rus18lan
    @Rus18lan ปีที่แล้ว

    Порфюмер.сразу лей тройной.

  • @druite6693
    @druite6693 ปีที่แล้ว

    Мужики, это самое шикарное видео о приеме бани, которое я видел до сих пор! В закладки однозначно! Спасибо, буду пробовать. Полез на канал, а там про баню только это видео :(

  • @user-ch1de8mk3e
    @user-ch1de8mk3e ปีที่แล้ว

    Мдя🤮🤮🤮🤮🤮Испортить такую уйму продуктов,надо уметь

    • @sibarit-camp
      @sibarit-camp ปีที่แล้ว

      Да не, вкусно было. Надо будет ещё так приготовить.

  • @didbid4825
    @didbid4825 ปีที่แล้ว

    Звук ужас

  • @SergeiBel
    @SergeiBel ปีที่แล้ว

    Соус терияки на любителя, если честно... Как по мне, так вообще гадость. А яйца супер!

    • @sibarit-camp
      @sibarit-camp ปีที่แล้ว

      Ну это да, кто что любит. Главное, дымок делает своë дело.

  • @user-cz8yh7og5h
    @user-cz8yh7og5h ปีที่แล้ว

    Здарова педики

  • @evgenyterekhov6554
    @evgenyterekhov6554 ปีที่แล้ว

    ТОКА растоплена

  • @user-ju7jt4cu6j
    @user-ju7jt4cu6j ปีที่แล้ว

    Отличный обзор

  • @Kapitan-Nemo
    @Kapitan-Nemo ปีที่แล้ว

    Отличное видое. Благодарю сердечно.

  • @josifsergei7135
    @josifsergei7135 ปีที่แล้ว

    👍

  • @linamiss333
    @linamiss333 2 ปีที่แล้ว

    Очень познавательно,слушала бы и слушала)Вопрос: сковорода нормально переносит неспосредственный контакт с углями?

    • @sibarit-camp
      @sibarit-camp 2 ปีที่แล้ว

      Вот это меткий вопрос! Дешëвые тажины (1200-1600р.) из обычной глины от нагрева лопаются. Тажины из огнеупорной глины стоят в несколько раз дороже (мой стоит 6000), но тоже треснул, хотя и не развалился. Поэтому я надел на него металлический хомут, на видео видно. Наверное, идеальный вариант это чугунный тажин. Но это очень дорого и тяжело.

    • @sibarit-camp
      @sibarit-camp 2 ปีที่แล้ว

      Но если вопрос был про сковороду, на которой жарилась курочка и лук, то с ней вообще никаких проблем.

  • @user-un9os4rt2p
    @user-un9os4rt2p 2 ปีที่แล้ว

    Как же вкусно! Подтверждаю! Ела. 😍😂😋

  • @user-lb3ej4eh6t
    @user-lb3ej4eh6t 2 ปีที่แล้ว

    Пакеты то появились лет 40 назад,,,а бане тысячи лет,,,понавыдумывал дружище

  • @sibarit-camp
    @sibarit-camp 2 ปีที่แล้ว

    кажется почти все просмотры - мои, когда начинаю вспоминать как готовить оджахури 😅

  • @x_RABOTYGA_x
    @x_RABOTYGA_x 2 ปีที่แล้ว

    Сибарит привет

  • @user-vl7xu8yv4y
    @user-vl7xu8yv4y 2 ปีที่แล้ว

    Я правильно понял, что можно в пакете оставить на всю ночь, после того как окунул в холодную воду?

    • @tovarishdrug5914
      @tovarishdrug5914 5 หลายเดือนก่อน

      Да, намочить и в пакет закрыть.

  • @user-ty9zn7tr2m
    @user-ty9zn7tr2m 2 ปีที่แล้ว

    Чем можно заменить пихту

  • @user-cg5jt1pj8m
    @user-cg5jt1pj8m 2 ปีที่แล้ว

    Хорошее видео,а почему чувак с волосами ,постоянно пританцовывает??Он не может спокойно стоять??

    • @sibarit-camp
      @sibarit-camp 2 ปีที่แล้ว

      😅 я гиперактивный

  • @lilliiyavas8022
    @lilliiyavas8022 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо

  • @user-bx1up6fu6x
    @user-bx1up6fu6x 2 ปีที่แล้ว

    Чё баня и сауна одно и тоже? Вы чё иззоленты перекурили?

  • @nikolayatsaev1878
    @nikolayatsaev1878 2 ปีที่แล้ว

    Болобол.

  • @user-hl5bz4vq9t
    @user-hl5bz4vq9t 2 ปีที่แล้ว

    Главное в бане бабы😁

  • @user-gs1ek4lo5z
    @user-gs1ek4lo5z 2 ปีที่แล้ว

    Варуют только русские

  • @kotopes5719
    @kotopes5719 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо!!

  • @user-no4lf8id6c
    @user-no4lf8id6c 2 ปีที่แล้ว

    Благодарю!

  • @kiletschka
    @kiletschka 2 ปีที่แล้ว

    Я бы сказала, что это атмосферно, но это прям вайбово)))))

  • @Eldnak
    @Eldnak 3 ปีที่แล้ว

    Это великолепно!

  • @alexjjj4817
    @alexjjj4817 3 ปีที่แล้ว

    Кстати,Ляхов не панацея,есть и другие

  • @alexjjj4817
    @alexjjj4817 3 ปีที่แล้ว

    Интересный парень.Он имел ввиду, что веником можно париться как в русской так и в финской бане ,если перетопить парилку в русской бане,будет также сухо как и в сауне.Что касаемо трав,масел и их применение, очень понравилось.Поймите правильно, всегда будут недовольные.Я лично, замачиваю на ночь в ёмкости веник в холодной воде, уже в бане кладу в тазик с тёплой водой, рекомендуют40-60 градусов.Первых три захода ,просто греюсь,потом до отказа ,под настроение захожу в парилку в бассейн, и так до упора,с малым интервалом отдыха в бассейне в холодной воде,кому-то тоже не понравится,но уже лет 35 так парюсь,все отлично

  • @Marusija8
    @Marusija8 3 ปีที่แล้ว

    КЛАСС ...... !!!!!!!! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

  • @user-ij2ik1qp5i
    @user-ij2ik1qp5i 3 ปีที่แล้ว

    Вот уж ерунда полная, за 15 минут шашлык не будет готов в тандыре! А зелень кинзы точно сгорит!

    • @sibarit-camp
      @sibarit-camp 3 ปีที่แล้ว

      Если тандыр хорошо натоплен и куски мяса небольшие, то 15 минут достаточно. Попробуйте. Ну а кинза и не должна оставаться свежей :)

  • @iloal100
    @iloal100 3 ปีที่แล้ว

    Eso no es paella es siberiaella

  • @BlackWhite-gf2te
    @BlackWhite-gf2te 3 ปีที่แล้ว

    Ну ты и мудило

  • @user-fn1jp1ni1h
    @user-fn1jp1ni1h 3 ปีที่แล้ว

    к Василию Ляхову тебя надо!!!!!!!!!! зря мат запретили с сегодняшнего дня(((((((((.... иди учись...русская баня и сауна одно и тоже....((((((((((((

  • @nematzhan8067
    @nematzhan8067 3 ปีที่แล้ว

    Бедный баран весь сгорел😂

    • @sibarit-camp
      @sibarit-camp 3 ปีที่แล้ว

      Да не, едовый 😏

  • @sebnem3944
    @sebnem3944 3 ปีที่แล้ว

    Lyk

  • @user-un9os4rt2p
    @user-un9os4rt2p 3 ปีที่แล้ว

    Класс! Крутое видео! Подача шикарная!

  • @DEP4IKEZ
    @DEP4IKEZ 3 ปีที่แล้ว

    не ну это лайк!

  • @user-ex9xm4rl2o
    @user-ex9xm4rl2o 3 ปีที่แล้ว

    що за дичь?

  • @user-da1od1za1o
    @user-da1od1za1o 3 ปีที่แล้ว

    Благодарю