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信州佐久ノラファーム
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 15 ส.ค. 2015
美味しい田舎暮らしを目指して４０年
東京から、妻の実家のある信州佐久(旧浅科村)にＵターンして３７年目。生産的で美味しい田舎暮らしをしたいという初志を曲げずに何とか生き延びてます。米作り(2㌶)で営農。畑では自家用にパン小麦、ソバ、各種野菜を栽培。一年を通じて自家製粉で粉を挽き、パンを焼き、十割蕎麦を打ってます。日本蜜蜂も飼い、その他もろもろ美味しい暮らしを味わい楽しんでます。2005年から続く、毎日記事アップのブログ「百姓の田舎暮らし」norafarm2405.livedoor.blog/ には、田舎暮らしに役立つ情報が満載です。2022年の新しい試みとして、「超新蕎麦プロジェクト」を実現し、大成功を収めました。従来より3か月も早く新蕎麦を味わうことに成功。同時にソバ蜜のたっぷり入った日本蜜蜂の蜂蜜も採蜜。信州佐久ノラファームオリジナルの活動です。昔アップした動画は、www.youtube.com/@waka522000/videos にあります。
東京から、妻の実家のある信州佐久(旧浅科村)にＵターンして３７年目。生産的で美味しい田舎暮らしをしたいという初志を曲げずに何とか生き延びてます。米作り(2㌶)で営農。畑では自家用にパン小麦、ソバ、各種野菜を栽培。一年を通じて自家製粉で粉を挽き、パンを焼き、十割蕎麦を打ってます。日本蜜蜂も飼い、その他もろもろ美味しい暮らしを味わい楽しんでます。2005年から続く、毎日記事アップのブログ「百姓の田舎暮らし」norafarm2405.livedoor.blog/ には、田舎暮らしに役立つ情報が満載です。2022年の新しい試みとして、「超新蕎麦プロジェクト」を実現し、大成功を収めました。従来より3か月も早く新蕎麦を味わうことに成功。同時にソバ蜜のたっぷり入った日本蜜蜂の蜂蜜も採蜜。信州佐久ノラファームオリジナルの活動です。昔アップした動画は、www.youtube.com/@waka522000/videos にあります。
信州佐久ノラファーム；餅焼き(2024.10 5)
昨日(10.4)、新米のモチ米で餅つきをしたので、さっそく午後のおやつに焼き餅を。この美味さ、どんな高級料理にも対抗できます。
餅つき th-cam.com/video/8bGYSpLVey4/w-d-xo.html
餅つき th-cam.com/video/8bGYSpLVey4/w-d-xo.html
มุมมอง: 25
วีดีโอ
信州佐久ノラファーム；脱穀から稲わら片付け(2024.10 2)
มุมมอง 2327 ชั่วโมงที่ผ่านมา
田んぼの状態が最悪で、コンバインでもバインダーでも刈り取りできなかった田んぼ。手刈り・稲架掛けにして２週間。乾いたので脱穀し、その後は残った稲わらの片付け。１５～２０束を、稲わら紐で縛って持ち出しました。
信州佐久ノラファーム；稲刈り後半(2024.9.23)
มุมมอง 1.5Kวันที่ผ่านมา
9月16日に始まった令和6年度ノラファームの稲刈り。予想外に圃場の状態が悪かったりで、スイスイとは捗らなかったのですが、それでも連休を利用して、勤め人の子供たち全員参加で、何とか23日に刈り取り終了しました。
信州佐久ノラファーム；西洋ミツバチ蜂球反撃(2024.9.5)
มุมมอง 1.5Kหลายเดือนก่อน
＃蜂球熱殺 ＃西洋ミツバチ蜂球熱殺 ＃スズメバチ 日本ミツバチの本能技「蜂球熱殺」は、スズメバチに対する反撃の必殺技として有名です。一方、一般的には西洋ミツバチにはこうした技はないと思われていますが、たまたま目撃しました。西洋ミツバチにもこうした技があるようです。
信州佐久ノラファーム；日本ミツバチ蜂球反撃(2024.9.2)
มุมมอง 516หลายเดือนก่อน
黄色スズメバチの襲撃に対する、日本ミツバチの猛反撃の様子です。数十匹の日本ミツバチが、黄色スズメバチを蜂球状態で完全包囲し、中に閉じ込められたスズメバチを熱殺します。
信州佐久ノラファーム；オオスズメバチの襲撃からの復活(8 27～28)
มุมมอง 339หลายเดือนก่อน
８月２７日の早朝、我が西洋ミツバチ群が、７，８匹のオオスズメバチの襲撃を受け、大被害を受けました。５００匹以上はやられた模様。スズメバチのほうは、後から来たのも含め１３匹。これは網で捕獲し排除しました。群れとしては大打撃で、下から写すと巣板が見えるほど蜂の数は減ってますが、２８日の午後には、復活をかけた時騒ぎを派手にやってました。
信州佐久ノラファーム；稲刈りひと月前(2024.8 17)
มุมมอง 327หลายเดือนก่อน
炎天下とはいえ、涼しげな秋風が吹いて、圃場は実りの秋に向け登熟中。あとひと月後には、稲刈りも終わり、風景は一変しているでしょう。
信州佐久ノラファーム；8月の西洋ミツバチ群(2024.8.17)
มุมมอง 203หลายเดือนก่อน
7月1日に、日本ミツバチの巣箱に、居抜きで入り込んだ西洋ミツバチ群。ひと月半経ち元気に営巣しています。
信州佐久ノラファーム；ソバ撒き(2024. 7. 27)
มุมมอง 232 หลายเดือนก่อน
＃秋ソバ種播き ＃信州ソバ ＃信州佐久 ＃田舎暮らし 秋ソバの種播き風景。パン小麦収穫(6.14)の後耕耘し、7月下旬にもう一度耕耘し、秋ソバを撒きます。
信州佐久ノラファーム；夏の製粉とソバ打ち(2024.7.12)
มุมมอง 1602 หลายเดือนก่อน
＃自家製粉 ＃蕎麦打ち ＃十割蕎麦 ＃田舎暮らし ＃ 夏に打つ十割蕎麦。石臼挽き自家製粉の粉で、水とそば粉だけで打ちます。この時期としては文句なしの美味。本物の信州十割蕎麦です。 本物の十割蕎麦；新蕎麦を打つ th-cam.com/video/4pjQXna-X1A/w-d-xo.html
信州佐久ノラファーム；入居7日目の西洋ミツバチ群(2024.7.7)
มุมมอง 732 หลายเดือนก่อน
＃西洋ミツバチ ＃夏分蜂 ＄盗巣 7月1日に日本ミツバチの巣に押し入り、居座った西洋ミツバチの夏分蜂群。7日経って、花粉を運び、時騒ぎもするようになってます
信州佐久ノラファーム；西洋ミツバチ分蜂群入居(2024.630～7.2)
มุมมอง 3773 หลายเดือนก่อน
＃西洋ミツバチ分蜂 ＃夏分蜂 ＃ミツバチ盗巣 弱体化した日本ミツバチの巣箱に、夏分蜂した西洋ミツバチ群が無理やり押し入りました。珍しい現象ですね。自然界で身近に観察できる弱肉強食の貴重な動画です。 th-cam.com/video/gExlixxp6w0/w-d-xo.html
信州佐久ノラファーム；田植え後ひと月(2024。6.23)
มุมมอง 793 หลายเดือนก่อน
＃米作り ＃コシヒカリ ＃信州佐久 ＃田舎暮らし 5月20日の田植えからひと月経って、田んぼの稲はぐんぐん成長しています。佐久も梅雨入りして、曇天、雨、晴れ、とこの時期らしい陽気の毎日です。
信州佐久ノラファーム；ドローン撮影、雪残る早春のノラファーム(2024 2 10)
มุมมอง 587 หลายเดือนก่อน
信州佐久ノラファーム；ドローン撮影、雪残る早春のノラファーム(2024 2 10)
Wow very good ❤
Very good brother ❤❤❤
😊❤
???
初めてコメントします。 佐久、いいところですね！田舎体験がしてみたくて、いつかお手伝いさせてください☺
Это "колода" получается, а не улей..почему, не используете рамочный улей типа- дадан ,рут..th-cam.com/video/fGXlwhFcNbY/w-d-xo.html
この機械はインドのどこで見つかりますか? いくらですか？
動画ありがとうございます。 お問い合わせください。 玄ソバのゴミ取りもできたら 玄そば石抜き機も可能ですか？ すみません。 製品名お願いします。
動画ありがとうございます。 申し訳ありません。 この機械製品名お願いいたします。 購入したいです。 ありがとうございます。〜
これは30年以上前のもので、もう売ってません。「宝田工業の循環型精米機」で検索してみてください。www.hohden.co.jp/seimai/81.html
@@信州佐久ノラファーム ありがとうございます。 そして申し訳ありません。 4年目、中国産そばの実（丸抜き）石球材分はしています。 毎分20回転60メッシュです。 しかし韓国在来種そばが味が深く、初めての試みです。 そば農家を探して玄そばを持ってきました。 難しいです。 問題は1日15kg使用します。 韓国では玄そば機械を手に入れることは難しいです。 日本に玄そば小さな機械をyoutube見て探しています。 難しいです。 信州佐久ノラファーム様おすすめしてください。 お願いします。 来る3月に玄そば機械購入しに日本大阪と京都に行きます。 1.石抜き機しなければならない 2玄ソバのゴミ取り作業もしなければなりません。 3.玄そば脱皮は以下の製品を見ました。 どうですか？ th-cam.com/video/eLKMXhRxNAE/w-d-xo.html ありがとうございます。
@@信州佐久ノラファーム ありがとうございます。
@@信州佐久ノラファーム 申し訳ありません。 助けを求めます。 石抜も可能ですか？
@@우동선-i4d プロ的なソバ打ちをするなら、右のチャンネルをじっくり観察して研究してください。 th-cam.com/video/ijZ6Cm8pWV0/w-d-xo.html
緊急用にいろいろ考えています。土鍋は蓋もあるのでいいと思っています。土鍋に灰は入れていますか？
この鍋は、火鉢用にしたので、灰は入れてあります。
@@信州佐久ノラファーム 返信ありがとうございます。電気もガスも止まったらやってみたいと思います。
稗で作った麦茶もどきがそば茶の味でした。th-cam.com/video/axTaIYR9zOc/w-d-xo.html
バッハの「アリオーソ」が風景にぴったりはまっています♪
パチ👏パチ👏パチ👏･･･ぁ＝＝＝＝すすりてぇ～～～～ｗ