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Chef Valdecy Cassiano
เข้าร่วมเมื่อ 8 ก.ค. 2021
วีดีโอ
Pastel de feira
มุมมอง 1.1Kปีที่แล้ว
500 gr de trigo 10 gr de sal 20 gr de cachaça 50 gr de óleo de soja 270 gr de água
HAMBÚRGUER ARTESANAL DO DO ZERO
มุมมอง 7742 ปีที่แล้ว
Massa do brioche: 500 gr de trigo 20 gr de fermento biológico 120 gr de margarina 5 ovos 100 gr de açúcar 10 gr de sal BLEND: 1.200 de carne moída 1 pitada de pimenta do reino 10 gr de caldo de galinha 2 tomates em rodelas 12 folhas de alface Rodelas de cebola Molho: 100 gr de maionese 30 gr de creme de leite 20 gr de mostarda 30 gr de barbecue 1 pitada de pimenta do reino 1 colher de sobremesa...
BOLO DE MACAXEIRA FÁCIL
มุมมอง 5193 ปีที่แล้ว
1 k de macaxeira (aipim) 500 gr de açúcar 250 gr de leite de coco 100 gr de coco industrial 50 gr de queijo coalho ralado 120 gr de margarina derretida 6 ovos
BOLO MOLE CASEIRO
มุมมอง 4153 ปีที่แล้ว
300 gr de açúcar 300 gr de trigo 4 ovos 800 ml de leite 200 ml de leite de coco 3 gr de Sal 90 gr de margarina
BOLO RÚSTICO DE CHOCOLATE
มุมมอง 2513 ปีที่แล้ว
250 gr de açúcar 300 gr de trigo 120 gr de chocolate em pó 50% 250 ml de leite 4 ovos 20 gr de fermento em pó 100 gr de margarina COBERTURA: 200 gr de creme de leite 200 gr de chocolate ao leite
RECEITA DE SONHOS E DONUTS
มุมมอง 1.2K3 ปีที่แล้ว
1 k de trigo 50 gr de açúcar 15 gr de sal 20 gr de fermento biológico 100 gr de margarina 4 ovos 400 ml de água gelada RECHEIO: creme de confeiteiro pronto 50 gr de chocolate em pó 50 gr de nesquik 30 gr dê capuccino em pó Morango a gosto Cerejas a gosto 200 gr Chocolate branco 200 gr Chocolate ao leite
10 MODELOS DE SALGADOS DE LANCHE
มุมมอง 16K3 ปีที่แล้ว
1 k de fina 100 gr de açúcar 100 gr de margarina 15 gr de sal 20 gr de fermento biológico 2 ovos 450 ml de leite *Recheio a seu critério *
PÃO DE QUEIJO CASEIRO
มุมมอง 6943 ปีที่แล้ว
500 gr de povilho doce 500 gr de fécula (goma) 8 ovos 250 gr de manteiga 400 gr de leite 20 gr de sal 350 gr de queijo mussarela *Presunto, goiabada requeijão *(opcional)
FOCACCIA ARTESANAL RECHEADA
มุมมอง 8463 ปีที่แล้ว
MASSA: 500 gr de trigo 10 gr de fermento biológico 50 gr de açúcar 10 gr de sal 2 ovos 100 gr de azeite 200 gr de água Recheio: 300 gr de mussarela 150 gr de presunto picado 150 gr de calabresa fatiada 100 gr de cebola picada 100 gr de tomate picado 100 gr de pimentão picado 50 gr de azeitona fatiada Orégano e azeite a gosto
BISCOITO AMANTEIGADO
มุมมอง 1.5K3 ปีที่แล้ว
375 gr de margarina 200 gr de pó de creme confeiteiro 200 gr de leite condensado 500 gr de trigo *Doce de goiaba* *Chocolate branco* *Chocolate meio amargo* (Para decoração)
PASSO A PASSO DO BOLO DE ROLO
มุมมอง 14K3 ปีที่แล้ว
250 gr de açúcar refinado 250 gr de manteiga 250 gr de trigo 6 ovos (300gr) 320 gr de creme de goiaba Açúcar cristal pra decorar
Passo a passo do semi folhado
มุมมอง 94K3 ปีที่แล้ว
500 gr de trigo (fina ) 50 gr de açúcar 10 gr de fermento biológico 10 gr de sal 25 gr de margarina 1 ovo 230 gr de água fria 250 gr de margarina pra folhados
RECEITA PASSO A PASSO DE BOLO DE PAMONHA
มุมมอง 5033 ปีที่แล้ว
RECEITA PASSO A PASSO DE BOLO DE PAMONHA
RECEITA PASSO A PASSO DE BOLO DE LARANJA
มุมมอง 4523 ปีที่แล้ว
RECEITA PASSO A PASSO DE BOLO DE LARANJA
Massa folhada não leva açúcar e nem ovo
@@Arthur_game-aviz não não, 1 k de fina 15 gr de sal 600 gr de água com gelo 750 gr de margarina folhada Dar 5 voltas de 3 com descanso de 15 minutos a cada duas voltas.
Lindos parabéns
@@celmarodrigues8755 obrigado 🙏🙏🙏
Um professor ❤
Top
Pode fazer apenas com.a "manteiga" comum se n tiver a a manteiga p folhados ??? Grata
Temperatura do forno tem que ser em baixo e em cima? Forno elétrico!
Ta de parabéns. Muito bem explicado
Lindo maravilhoso parabéns que Deus abençoe você sempre
Muito bom
Qual o nome do salgado?
@@jucerlycordeiro8292 esfirra aberta
500 gramas de farinha trigo 250 gramas de açúcar 20 gramas de fermento 200gramas coco fresco ralado. Leite 150 ml Clara 2 claras Margarina 70 gramas Só misturar Gema para pincelar
Nem tem como fazer você nem falou a quantidade dos ingredientes e nem tem a receita na descrição é uma pena
@@roselyfatma6523 a receita tá no vídeo
Amigo boa noite deixa todas suas receitas na descrição do vídeo por favor
@@roselyfatma6523 olá , todas as receitas estão na descrição , somente a última que foi a do pastel que está no vídeo.
Seu canal é maravilhoso parabéns susseso sempre
Opa tamo junto 🙏🙏🙏
OTIMO!COM TODO RESPEITO MÃO DE FADA
Gratidão
Parabéns maravilhoso ❤
Obrigado pela receita,vou fazer
Que habilidade de fazer salgados ganhou uma seguidora e vou fazer
Lei da oferta e demanda, só pode, aqui em Sorocaba o Kg tá saindo R$ 48,00. Com a sua generosidade em passar o conhecimento, agora vou poder comer esse bolo da minha terra que tanto tenho saudades sem precisar pagar tão caro, obrigado, Cheff.
Amei vc é top
Adoreiiiiii Realmente muito fácil de fazer. Deus te abençoe!
Bom dia!! Adorei,sou iniciante. Pode congelar a massa,e o salgado ja pronto?
@@morenocoutinho9620 sim pode coberto com plástico
Show sou De.parnamirim
Pode congelar..
@@ElizeteOliveira-y6m sim pode , coberto com pedaço plástico.
🎉🎉🎉 parabéns show.
Como faz esses recheios ensine por favor e bgd pela receita da massa
Qual temperatura e minutos vc assa ele. ?
🫱🏾🫲🏼
Muito boa receita da água na boca vou faze parabéns
Boa noite obrigado por ter compartilhado com nósco Te desejo muito sucesso
🎉amei
pode enrolar frio e qual tamanho das formas
Gratidão.
Maravilha
Oi boa tarde Qual o preço da fatia?
@@mariaisabel-cm3qu em média $6,00 aqui no Ceará capital
Bom dia chef,qual o tamanho dessa sua forma? Parabéns pelo vídeo
Qual o modelo do forno amigo???
@@Bobandeira forno de lastro chefe
Fantastico amei ❤❤❤
Parabéns!!
Que metodo é esse
Método clássico 3 dobras de 3.
Cadê a receita
Tá na descrição do vídeo
Trabalho maravilhoso
Adorei Deus te abençoe grandemente por compartilhar seus conhecimentos gratidão ❤
Amei as suas receitas
Parabéns ficou lindo
Q salgados lindos 😮 deve está deliciosos 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Passando aqui para fazer um registro. Hj 14 de junho de 2024 enviei mensagem para o Chef Valdecy e ele prontamente me respondeu tirando algumas dúvidas que eu tinha e se prontificando a ajudar. Quero agradece-lo pela generosidade. Por mais pessoas e profissionais assim.
Fico grato por saber que estou ajudando de alguma forma ,quero expandir meus conhecimentos com vcs sem limites 🙏
Show ficou show o seu trabalho parabéns
Show de modelagem! Parabéns! Deus abençoe poderosamente a sua vida! 🤝
Parabéns além dos salgados ficarem bonitos tenho certeza que tbm ficaram saborosos ...
Lindo trabalho obgdo por compartilhar tanta sabedoria Deus te abençoe muito