- 54
- 38 366
ben_ve_kucuk_mutfagim
เข้าร่วมเมื่อ 3 ม.ค. 2021
Mutfağa dair sürekli yeni bir şeyler öğrenmek. Öğrenirken,bazen yakmak,bazen kurutmak,bazen de yapılmaya çalışılan yemek dışında bambaşka bir şeyin ortaya çıkması. Mutfak küçük olsada ,orada pişen aş için ,evladınız " neffiss olmuş anne" dediğinde ,o mutfak saray mutfağına dönüşür.
SANIRIM SEVMEYENİ YOKTUR BU GÜZELLİKLERİ
Hayırlı akşamlar.
!!! İçerisine kullanılan tüm malzemeler oda ısısında olmalı
!!!! Hamur uzun süre yogrulmamali ki tereyağı açığa çıkıp daha fazla un ihtiyacı oluşmasın.
!!! Yoğrulan hamurun üzerini kapatarak 1 saat kadar dolapta dinlendirelim.
!!! Elmalar suyunu çektikten sonra tereyağı eklenir ve elmalar pişip ilidiktan sonra ceviz eklenirse cevizin yağı açığa çıkmamış ve kitirligini kaybetmemiş olur.
!!!! Hemen tüketmeyecekseniz üzerine pudra şekeri kullanmadan tamamen soğuduktan sonra buzluğa bırakabilirsiniz. Buzluktan çıkarıp orta ısıda fırında ısıtıp pudra şekeri serpistirilerek tüketilebilir.
ELMALI KURABİYE
Malzemeler
250 gram tereyağı ( oda ısısında)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı sirke ( türü farketmez)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağından biraz fazla pudra şekeri
3 su bardağı un (elenmiş) (200 ml klâsik bardak)
İçi
4 adet elma( kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş)
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın ( kullanmadım)
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
ŞİFA VESİLESİ OLSUN İNŞALLAH 🌹
!!! İçerisine kullanılan tüm malzemeler oda ısısında olmalı
!!!! Hamur uzun süre yogrulmamali ki tereyağı açığa çıkıp daha fazla un ihtiyacı oluşmasın.
!!! Yoğrulan hamurun üzerini kapatarak 1 saat kadar dolapta dinlendirelim.
!!! Elmalar suyunu çektikten sonra tereyağı eklenir ve elmalar pişip ilidiktan sonra ceviz eklenirse cevizin yağı açığa çıkmamış ve kitirligini kaybetmemiş olur.
!!!! Hemen tüketmeyecekseniz üzerine pudra şekeri kullanmadan tamamen soğuduktan sonra buzluğa bırakabilirsiniz. Buzluktan çıkarıp orta ısıda fırında ısıtıp pudra şekeri serpistirilerek tüketilebilir.
ELMALI KURABİYE
Malzemeler
250 gram tereyağı ( oda ısısında)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı sirke ( türü farketmez)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağından biraz fazla pudra şekeri
3 su bardağı un (elenmiş) (200 ml klâsik bardak)
İçi
4 adet elma( kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş)
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın ( kullanmadım)
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
ŞİFA VESİLESİ OLSUN İNŞALLAH 🌹
มุมมอง: 89
วีดีโอ
HARİKA LEZZET VE DOKUDA CENNET HURMALI KEK.
มุมมอง 535วันที่ผ่านมา
Hayırlı günler. Gerek lezzeti ile gerekse dokusu ile harika bir kek. Hurma mevsiminde bu keki yapmak güzel olacaktir. !!! Kullanılacak hurmalar yumuşak( olgun) olmalı !!! Bir bardak hurma püresi için iki tane hurma yeterli oluyor. !!! Hurmalar rendelnemli veya mikserle püresi haline getirilmeli !!! Bu kekin hamuru,diğer keklerden biraz daha koyu kıvamlı oluyor. !!! Kullanılan malzemeler oda ısı...
"SÜNGER PANKEK" Yumuşacık harika pankekler
มุมมอง 1.4K21 วันที่ผ่านมา
Hayırlı günler. Gerek Puf Puf yumuşaklığı gerekse lezzeti ile nefis pankekler. !!! İçerisine kullanılan tüm malzemeler oda ısısında olmalı. !!! İçerisine kullanılan su kaynar durumda değil ama sıcak olmalı ki işlevini yerine getirsin. !!! Yapışmaz tava fırça yardımıyla hafif yaglanmali !!! Tava ısındıktan sonra ocağın altı orta ayarda olmalı ki pankekler yanmasın ve içi güzel pişip kabarması ol...
FIRINDA NEFİS TAVUK KANAT
มุมมอง 25821 วันที่ผ่านมา
Hayırlı günler. Kolayca yapacağınız nefis bir fırın yemeği. Yanına domatesli pilav ile harika olur. !!! Tavuk kanadını soslayip 4-5 saat dolapta dinlendirirseniz lezzeti çok daha iyi olacaktır. Malzemeler Tavuk kanat ( miktarı kişi sayısına göre ayarlanır) Pul biber Kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı salça ( miktarı artırılabilir) 1 yemek kaşığı yoğurt ( tepeli) 3 diş sarımsa...
NEFİS HAMURU İLE HARİKA MİNİK PİZZALAR
มุมมอง 17028 วันที่ผ่านมา
Hayırlı akşamlar. Kolayca yapılabilecek nefis bir porsiyonluk pizzalar. Çocukların beslenmesi için de güzel bir seçenek. !!! Ben mevsiminde yaptığım kırmızı biber/domates sosu,biberi ve mısırı kullandım. Bunlar bu tür şeyler için büyük kolaylık oluyor. !!!! İçerisine kullanılan tüm malzemeler oda ısısında olursa hamurun mayalanması daha kolay olacaktır. !!! İçerisine kullanılan su ve süt ılık o...
Evde kolayca yapılabilecek harika bir HAMBURGER
มุมมอง 2.3Kหลายเดือนก่อน
Hayırlı günler. Hem ekmeğini hem köftesini kolayca evde yapabileceğiniz harika bir Hamburger. !!! Galete unu yerine,galete unu miktarınca bayat ekmek ekleyebilirsiniz. !!! Köftenin tüm malzemelerini harmanlayıp buzdolabında en az bir saat kadar dinlendirirseniz baharatlar, soğan,sarımsak aroması birbiriyle bütünleşmiş olur. !!!! Kıyma köfte dinlendikten sonra pişirme aşamasında patatesi kizarti...
YEŞİL-BEYAZİN HARİKA UYUMU VE HARİKA LEZZETİ
มุมมอง 331หลายเดือนก่อน
Hayırlı günler. Gerek görüntüsü ve gerek lezzeti ile nefis bir dolgulu pasta/kek !!! Kullanılan tüm malzemeler oda ısısında olursa kekiniz de kabarma sıkıntısı oluşmaz. !!! Ispanakları bu şekilde haşlayıp ve blender ' dan geçirirseniz ıspanaklar kremamsi bir dokuda olur. !!!! Ispanakları, sadece yaprak kısmı kullanılır !!! Ispanaklı yapmak istemezseniz eğer,ispanak yerine 2 yemek kaşığı kakao i...
inanılmaz çıtır çıtır bir lezzet
มุมมอง 1.9Kหลายเดือนก่อน
Hayırlı günler. !!! Bu şekilde yaparak buzluğa atabilir ve istediğiniz zaman çıkararak pisirebilirsiniz. !!! Tereyağıni ister eritin,isterseniz oda ısısında ( cıvık kıvam gibi) kullanabilirsiniz. !!! Lor peynir ile farklı bir peynir karıştırarakta kullanabilirsiniz. ÇITIR ÇITIR BÖREK Malzemeler 4 adet taze yufka ( günlük yufka) Peynir ( içerisine maydanoz vs kullanmadım) Sosu 2 yemek kaşığı ter...
Kolay ve Bir o Kdar Puf Puf Hamburger Ekmeği
มุมมอง 1K2 หลายเดือนก่อน
Hayırlı günler. Kolayca yapılabilecek ve güzel sonuç alacağınız,hem görüntüsü hem de lezzetiyle harika bir Hamburger Ekmeği oldu. !!!! İçerisine eklenen her ürün oda ısısında olursa güzel bir sonuç elde edilir.( Hamurun mayalanma sürecini de hızlandırır) !!! tüm malzemeler( tereyağı hariç) yoğrulup ,hamur kendini toparladiktan sonra oda ısısında ki tereyağı eklenir. Bu şekilde hamur ekmek formu...
HARİKA MİNİK KURABİYELER
มุมมอง 5992 หลายเดือนก่อน
Hayırlı günler. İster kahve, isterseniz çay yanına minnak minnak bu kurabiyelerden yapıp tüketebilirsiniz. İster pişirerek buzluğa atabilir,isterseniz silindir haline getirip, streç sararak buzluğa atıp, istediğiniz zaman çıkarıp,bir süre bekledikten sonra pişirip tüketebilirsiniz. !!! Tereyağı,yumurta oda ısısında olmali !!! Çok uzun süre yogurmayalim ki tereyağı açığa çıkıp daha fazla un ekle...
KOLAYCA YAPABİLECEĞİNİZ, YUMUŞACIK HARİKA BİR TAVUK GÖĞSÜ KEBABI
มุมมอง 9568 หลายเดือนก่อน
Hayırlı akşamlar. evde kolayca yapabileceğiniz, sağlıklı,harika lezzetli ve aile boyu yiyebileceğiniz nefis bir Tantuni takibe alıp desteklerinizi bekliyorum !!! tavuk göğsünü robottan geçirirken lütfen tamamen püre haline getirmeyelim,taneli kalırsa güzel olur !!! dana eti kullanacaksanız minik minik doğrayıp,marine edip dinlendikten sonra bir bardak su ile düdüklüde kısık ateşte 30 dk kadar p...
YUMUŞACIK KEKİ İLE HARİKA BİR ISPANAKLI/ KREMALI PASTA
มุมมอง 4439 หลายเดือนก่อน
Hayırlı akşamlar. gerek görüntüsü gerekse lezzeti ile harika bir ıspanaklı pasta. Lütfen abone olup destek olursanız sevinirim. !!! öncelikle kalıp tereyağı ile her yeri yaglanip dolaba bırakılır. !!! Krema yapılıp üzeri kapatılarak soğumaya bırakılır. !!! kreması yogunlasinca tereyağı eklenip bir süre karıştırılır ve ocaktan alınır. çok uzun uzun pişirilmez !!! içerisine kullanılan malzemeler ...
İNCE VE YUMUŞACIK LAVAŞ
มุมมอง 3759 หลายเดือนก่อน
Hayırlı günler.Merdane ile kolayca acilabilen hem ince hem yumuşacık harika blr lavaş. !! ister sade ,ister çiğköfte dürüm yapıp,isterseniz sahura bircok şekilde değerlendirebilir siniz. !!! lavaslari uzun uzun pisirmemek gerekir ki kurumasin. !!! unu kontrollü ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. !!! hamur yogrulduktan sonra mutlaka 30 dk dinlendirelim. !!! içine eklenilen süt ılık olsun. !!...
2-3 GUN YUMUŞAMAYAN HARİKA BİR ELMALI KURABİYE
มุมมอง 36010 หลายเดือนก่อน
2-3 GUN YUMUŞAMAYAN HARİKA BİR ELMALI KURABİYE
LEZZETİ VE RENGİYLE NEFİS MERCİMEK ÇORBASI
มุมมอง 1.8K10 หลายเดือนก่อน
LEZZETİ VE RENGİYLE NEFİS MERCİMEK ÇORBASI
KOLAYCA YAPACAĞINIZ HARİKA BİR TRİLEÇE
มุมมอง 1.6K10 หลายเดือนก่อน
KOLAYCA YAPACAĞINIZ HARİKA BİR TRİLEÇE
GÖRÜNTÜ VE LEZZETİ HARİKA BİR KURABİYE
มุมมอง 1.7K11 หลายเดือนก่อน
GÖRÜNTÜ VE LEZZETİ HARİKA BİR KURABİYE
KOLAYCA YAPABİLECEĞİNİZ HARİKA BİR KURABİYE
มุมมอง 19111 หลายเดือนก่อน
KOLAYCA YAPABİLECEĞİNİZ HARİKA BİR KURABİYE
HARİKA BİR TAVUKLU, MANTARLI EL AÇMASI BÖREK .
มุมมอง 7111 หลายเดือนก่อน
HARİKA BİR TAVUKLU, MANTARLI EL AÇMASI BÖREK .
ŞEKLİ,DOKUSU, RENKLERİYLE HARİKA BİR KEK
มุมมอง 240ปีที่แล้ว
ŞEKLİ,DOKUSU, RENKLERİYLE HARİKA BİR KEK
156 stay connected friend please 🔔
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor
@@BirselGökcek-e1o teşekkür ederim
15. Beğeni bizden gelsin. Daha nice beğenilere inşallah👀👍
Merhaba arkadaşım kolay gelsin desteğe geldim bende bekliyorum görüşmek üzere 🌺 142
14 likr meraba ellerine emeğine sağlık harika oldu afiyet olsun yeni arkadaş banada buyur destek 🌻🧿🧿🌻🧿🧿🌻🧿🌻🧿🌻🧿
Güzel bir tarif olmuş elinize sağlık ben a.b.ne Oldum Sizide beklerim teşekkürler ✅😊
Rotinya empuk dan enak, terimakasih kakak resepnya
👏👍🤲👌
🔔👈👈👍👍👍👍👍❤️❤️❤️🇲🇦
Super 👍
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık içli köfteler çok nefis görünüyor afiyetle yiyin
Teşekkür ederim 🌹
Slmlar eline emeğine yüreğine sağlık olsun bende aboneyim sizide beklerim komsum 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Super!!!!!!!!!
6 full beğeni ile keyifle izledim ellerine sağlık arkadaşım çorba nefis görünüyor.💗 afiyetle içsinler yapacak olanlar hayırlı pazarlar arkadaşım takipteyim sizi de destek için kanalıma beklerim inşaAllah
Ellerine sağlık arkadaşım harika görünüyor ❤
Beğendim, Ellerinize emeğinize sağlık, mantar sote çok lezzetli ve iştah açıcı görünüyor, afiyet olsun yiyenlere, banada beklerim
Destek destek❤
Merhabalar abone oldum size bende beklerim❤
Çok güzel❤
Teşekkür ederim
@@ben_ve_kucuk_mutfagim rica ederim
Merhabalar size komşu geldim hediyemi bıraktım sıra sizde beklerim 🔔🎁👈 70 oldunuz 🙋♀️
Merhabalar size komşu geldim hediyemi bıraktım sıra sizde beklerim 🔔🎁👈
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş beğendim afiyet olsun ben size komşu geldim sizden de beklerim 🥰
🙋♀️👍👍🤌🔔
ماشاء الله عليك وتسلم ايديك اختى الغاليه بالتوفيق ويدوم التواصل بينا ومن نجاح لنجاح ❤
Ellerinize sağlık çok guzel hazırladınız 👏👏
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık çok beğendim 🎁👈
Teşekkür ederim
Harika nefis oldu afiyet olsun 🌹🌹25👍
Teşekkür ederim
Merhaba hayırlı günler çok güzel çıtır bir börek oldu ellerine sağlık arkadaşım 🌸🌹🌸çiçek kanalımızdan selamlar sevgiler 🌷🌷🌷
Teşekkür ederim
Ellerine saglık ablacım harika görünüyor afiyet olsun
Teşekkür ederim canım
Harika oldu 👍👏elinize sağlık💕 benim sevdigim boreklerden
Merhaba arkadaşım ellerine sağlık güzel bir paylaşım olmuş emeğine sağlık canım ❤🤗👌💯
Teşekkür ederim
www.youtube.com/@massalssatosu7555
www.youtube.com/@massalssatosu7555
kanalınız hayırlı olsun..sonuna dek ızledım..elınıze saglık
Teşekkür ederim
Çok güzel bir çorba oldu🤌🤌
Komşu oldum bende beklerim 😊❤❤❤❤
Harika ellerine sağlık
Haramarat ablamm maşallah
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun