Uwe & Uli - Zu Hause bei uns
Uwe & Uli - Zu Hause bei uns
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Uwe & Uli feat. Urs Meier: Wie geht eigentlich ... Vermicell?
Heute ist was los in der Küche. Uwe bereitet das Schweizer Nationaldessert Vermicell zu ... ein Würmchen-Dessert auf Basis von Maronen. Mit dabei ist Urs Meier, und auch Taner Taneri hat noch einen Gastauftritt. Dazu gibt es Apple Sour.
มุมมอง: 285

วีดีโอ

Uwe & Uli feat. Urs Meier: Wie geht eigentlich ... Dubai-Schokolade?
มุมมอง 432หลายเดือนก่อน
Heute ist die "größte Pfeife der Schweiz" zu Gast in unserer Küche: der charmante Urs Meier beehrt uns und bekommt zum ersten Mal in Dubai-Schokolade zum Probieren. Leider wirklich lecker. Natürlich mit dem Uwe&Uli-Twist. Schaut rein!
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Wagyu mit Avocado und Mango?
มุมมอง 2402 หลายเดือนก่อน
Wagyu-Rind, dazu Mango, Avocado und Szechuan-Pfeffer ... ein Salat der Spitzenklasse. Uwe war in China, Uli muss auf die Arbeit und der Barkeeper ist gelangweilt. Dafür ist Erika offenbar gut gelaunt. Und: unserem lieben Kamera-Mann hat es geschmeckt! Viel Spaß beim Nachkochen.
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Pfifferlingsrisotto oder Risotto mit Pfifferlingen?
มุมมอง 2433 หลายเดือนก่อน
Fragen über Fragen. Wie weit müssen Pifferlinge geputzt werden? Warum kommen die jetzt genau aus Rumänien? Und wieso trinkt man Pernod zum Frühstück? Und was gibt´s Neues von Erika?
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Auberginen Involtini?
มุมมอง 1323 หลายเดือนก่อน
Vegetarisch schon wieder? Warum denn nicht! Und das mit dem doppelten Uli. Sogar die Worcester Sauce ist hier vegetarisch. Heidelbeer-Cognac dazu :) Kochen wir mal, was ChatGBT möchte.
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Himbeerdressing?
มุมมอง 1374 หลายเดือนก่อน
Oha, das Niveau steigt :) Uwe will heute Uli mit einem Himbeerdressing begeistern, die Himbeeren natürlich vom Feldberg. Mit Burrata und Salat, dazu einen Appletini mit Pfirsich. Und Argan-Öl spielt auch eine Rolle, genau wie Alles Klärchen, Bärchen.
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Gefüllte Portobello Pilze?
มุมมอง 3105 หลายเดือนก่อน
Als vegetarische Variante füllt Uwe die Portobello Pilze mit Käse, Käse-Dip und Lychees. Schmeckt mega. Dazu ein Drink auf Yuzu-Gin-Basis. Unbedingt probieren!
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Baiser mit Erdbeeren?
มุมมอง 1415 หลายเดือนก่อน
Baiser mit Erdbeeren klingt erst einmal einfach, hat aber dennoch seine Tücken. Vor allem morgens mit einem Uwe & Uli Usinger Spritz. Hervorragend! Ein leichtes Sommer-Dessert!
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Smashed Burger? Film 100!!
มุมมอง 4656 หลายเดือนก่อน
In unserem Film #100 geht um den Trend der "smashed Burger", die es jetzt nebenan in unserem Burgerladen "Uwe & Uli - nebenan bei Freunden" gibt. Mega lecker und mit voll Kraft gesmashed. Vorbeikommen, probieren, wir freuen uns auf Euch! Achja, dazu gibt es einen "Fruit Ninja" zu trinke.
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Käsefondue?
มุมมอง 1116 หลายเดือนก่อน
Uwe ist frisch aus der Schweiz zurück und möchte Uli zeigen, wie Käsefondue geht. Mit Calvados. Und einem Cocktai von unserem genervten Barkeeper, auch auf Calvados Basis. Dazu natürlich herrliches Brot.
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Kumpir?
มุมมอง 1307 หลายเดือนก่อน
Die Königin der Ofenkartoffeln: Kumpir aus der Türkei. Neu bei uns im Burgerladen. Sehr sehr lecker, und flexible. Uwe ist extra mit dem Segelboot nach Istanbul gefahren, um sich fortzubilden. Dazu natürlich ein türkisches Nationalgetränk: Wodka RedBull. Viel Spaß!
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Gefüllte Weinblätter?
มุมมอง 1487 หลายเดือนก่อน
Nunja, das ist wohl der Niedergang unserer Schaffenskraft: wir scheitern an einer chinesischen Maschine zum Füllen griechischer Weinblätter. So ein Mist. Aber das Ergebnis ist wieder lecker geworden, und natülich mit Rotwein und Ouzo mehr als zu ertragen.
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Dibbekuche/Dulges?
มุมมอง 2518 หลายเดือนก่อน
Ui, heute wird es Hessisch. Dulges, ein typischer hessischer Dibbekuche, und das auch noch mit karamelisierten Äpfeln. Peinlich auch, dass der ein oder andere von unseren Protagonisten keine Kartoffeln schälen kann. Aber Uwe&Uli sind ja zu zweit, wird schon. Als Getränk dient dazu ein Rotwein-Bitter, ein herrliches Frühstücksgetränk.
Uwe & Uli -- Sonderausgabe Jarltech Ostern: Russische Eier und Eiersalat
มุมมอง 2348 หลายเดือนก่อน
Jarltech verschenkt an seine Kunden Ostereier-Backformen und hat sich dazu ein Video von Uwe&Uli gewünscht. Sehr gerne, nur dass wir im Video die Backformen leider nicht verwenden :) Es gibt leckere russische Eier und einen tollen Eiersalat. Natürlich im Kostüm und mit Eierlikör!
Uwe & Uli feat. Alexander Schur: Wie geht eigentlich ... vegetarische Maultaschen?
มุมมอง 4429 หลายเดือนก่อน
Und Alex Schur ist noch einmal zu Gast: er wünscht sich vegetarische Maultaschen. Uwe bekommt das hin! Wird wieder sehr lecker, dazu gibt´s "Den Mund zu voll genommen" zu trinken. Gruß aus Usingen!
Uwe & Uli feat. Alexander Schur: Wie geht eigentlich ... Ochsenbäckchen?
มุมมอง 59610 หลายเดือนก่อน
Uwe & Uli feat. Alexander Schur: Wie geht eigentlich ... Ochsenbäckchen?
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Mac n Cheese?
มุมมอง 32911 หลายเดือนก่อน
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Mac n Cheese?
Uwe & Uli feat. Angie Kerber: Wie geht eigentlich ... Caesar´s Salad?
มุมมอง 466ปีที่แล้ว
Uwe & Uli feat. Angie Kerber: Wie geht eigentlich ... Caesar´s Salad?
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Mandel-Eis?
มุมมอง 133ปีที่แล้ว
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Mandel-Eis?
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Gnocchi?
มุมมอง 197ปีที่แล้ว
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Gnocchi?
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Boeuf Stroganoff?
มุมมอง 640ปีที่แล้ว
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Boeuf Stroganoff?
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... eingelegte Tomaten?
มุมมอง 171ปีที่แล้ว
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... eingelegte Tomaten?
Uwe & Uli feat. Wolf: Wie geht eigentlich ... Milchreis?
มุมมอง 1.3Kปีที่แล้ว
Uwe & Uli feat. Wolf: Wie geht eigentlich ... Milchreis?
Uwe & Uli feat. Wolf: Wie geht eigentlich ... Maultaschen?
มุมมอง 2.9Kปีที่แล้ว
Uwe & Uli feat. Wolf: Wie geht eigentlich ... Maultaschen?
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... kalter Hund?
มุมมอง 258ปีที่แล้ว
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... kalter Hund?
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Hessisches Carpaccio?
มุมมอง 303ปีที่แล้ว
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Hessisches Carpaccio?
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ...Chili Cheese Fries?
มุมมอง 225ปีที่แล้ว
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ...Chili Cheese Fries?
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Burger?
มุมมอง 599ปีที่แล้ว
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Burger?
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Toast Hawaii?
มุมมอง 446ปีที่แล้ว
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Toast Hawaii?
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Topfenknödel?
มุมมอง 183ปีที่แล้ว
Uwe & Uli: Wie geht eigentlich ... Topfenknödel?

ความคิดเห็น

  • @nicholasbuche1904
    @nicholasbuche1904 14 วันที่ผ่านมา

    Ihr hättet viel mehr Abonnenten verdient auch wenn paar kleine fachliche Fehler sich eingeschlichen haben wie schon erwähnt nur 2 Kräuter Estragon und Kerbel auf keinen Fall Schnittlauch

  • @bbqnordhesse1630
    @bbqnordhesse1630 3 หลายเดือนก่อน

    Wie geht eigentlich Handkäse? Leider die falsche Beschreibung.

  • @omidrasooli8760
    @omidrasooli8760 3 หลายเดือนก่อน

    Wie Immer super 😋😋

  • @petrahaust49
    @petrahaust49 4 หลายเดือนก่อน

    Verkochte Milch?? 😢

  • @christelschultz4021
    @christelschultz4021 4 หลายเดือนก่อน

    Thema verfehlt 😅. Wie geht Handkäse, bedeutet wie macht man aus frischer Milch guten Handkäse . Und ...keine Ahnung haben die Herren die ein Video über eine Spezialität drehen wollen , denn , Handkäse ist keine verkochte Milch. Das ist schon eine echte Bildungslücke 😂. Aus 2 Liter frischer Milch wird ca 270 gr Masse mit 2 Handkäschen a 130 gr. Dann erst kommt das anrichten wie oben gefilmt

  • @omidrasooli8760
    @omidrasooli8760 5 หลายเดือนก่อน

    Wie immer super

  • @gveitmann
    @gveitmann 6 หลายเดือนก่อน

    Jetzt bin ich hungrig :) Danke Uwe für das Rezept. Nächstes Mal in Usingen werde ich probieren :D

  • @omidrasooli8760
    @omidrasooli8760 6 หลายเดือนก่อน

    wie immer super

  • @thomasrestaurator8037
    @thomasrestaurator8037 6 หลายเดือนก่อน

    Das war mal echt lustig. Ich 😂hatte im Start😂 gedacht, wieviel körniges Salz haut der da rein 😂

  • @BiancaSchneider-cl3el
    @BiancaSchneider-cl3el 7 หลายเดือนก่อน

    Wusstet ihr, dass Kumpir seinen Wortursprung im pfälzischen/alemannischen hat? Es stammt von Grumbier oder Krummbeere ab. In dieser Form wurde es wohl von deutschstämmigen Siedlern in Südosteuropa, den Donauschwaben verwendet, wo es als krumpir bzw. krompir in die serbokroatische Sprache einging und sich von da bis nach Anatolien verbreitet hat. ... damit neben dem Bauch, auch der Kopf gefüllt wird ;-)

  • @paracmd
    @paracmd 7 หลายเดือนก่อน

    Geil, mit Wolf, LG cmd

  • @paracmd
    @paracmd 7 หลายเดือนก่อน

    ich komm vorbei nach Usingen ..

  • @paracmd
    @paracmd 7 หลายเดือนก่อน

    Könnt ihr mal ein Rezept dazu erstellen? cmd - Business Eagle, LG Uli

  • @dh9018
    @dh9018 8 หลายเดือนก่อน

    Wichtig: die frischen Morcheln mindestens 15-20 Minuten mit köcheln lassen ,roh sind sie giftig!

  • @captaindesaster9862
    @captaindesaster9862 10 หลายเดือนก่อน

    Super Video, sieht wirklich lecker aus ! Gruss, Noah 🔥

  • @hamzaramani
    @hamzaramani 10 หลายเดือนก่อน

    naaaaaaah

  • @tomjosupeit2730
    @tomjosupeit2730 10 หลายเดือนก่อน

    Bernaise ist eine Ableitung von sauce hollandaise und nichts anderes sowie sauce maltes, sauce choron, sauce moussline u.s.w Außerdem kommen an Kräuter nur Estragon und Kerbel rein

  • @alexandermosic7727
    @alexandermosic7727 10 หลายเดือนก่อน

    Das stimmt nicht mei Frau ist die beste von alllen hhhaaaaa busssl ❤❤❤❤

  • @patrickengel8191
    @patrickengel8191 11 หลายเดือนก่อน

    😍 Sehr lecker 😋

  • @M.Klein.
    @M.Klein. 11 หลายเดือนก่อน

    Was ist denn eine "E-Schalotte"?

  • @hilty2797
    @hilty2797 ปีที่แล้ว

    Hey Uwe hey Uli, nochmal danke für das grandiose Essen und den kurzen Besuch in der Küche. Ihr seid ein tolles Gespann. Hab eure Videos durchgeschaut und durch meinen Aufenthalt bei euch eine Idee für ein neues Format. Macht doch Mal "Was haben wir denn da" eure Angestellten haben die Gerichte so toll präsentiert und erklärt inkl. den entsprechenden Weinen... Das ist es doch Wert ein neues Format oder evtl. Shorts draus zu machen. Ich schaue viele Kochyoutuber aber das habe ich noch nicht gesehen. Noch ne Idee wäre dann alles rückwärts darzustellen. Erklärung des Essen die Vorbereitung bis zum Tisch (dass es auch warm bleibt) und die Tricks während der Zubereitung bis zum Wärmeplatz (kurz vor der Abholung zum Tisch) ist nur Mal so ne Idee. Grüße Hilti!

  • @chrisffm01
    @chrisffm01 ปีที่แล้ว

    Bitte mal einen nur "Uwe" Kanal........ bitte!

  • @sebastianzehlicke4721
    @sebastianzehlicke4721 ปีที่แล้ว

    Super Video :)

  • @frankzuck
    @frankzuck ปีที่แล้ว

    Oh ja, der sympathische Wolf. In welchen Eintracht Kreisen verkehrt er denn ?🙃

    • @sge3853
      @sge3853 ปีที่แล้ว

      Tut doch nichts zur Sache oder?

    • @frankzuck
      @frankzuck ปีที่แล้ว

      @@sge3853 ist schon bisschen fragwürdig, einem er bedeutendsten BN Mitglieder eine Bühne zu bieten.

    • @christianschluter9210
      @christianschluter9210 ปีที่แล้ว

      BN96 🦅⚫⚪🔴

  • @BerndZehner
    @BerndZehner ปีที่แล้ว

    Sehr lecker, Wolf geiler Typ 😊

  • @wolfi935524
    @wolfi935524 ปีที่แล้ว

    Wow 🤩 stark 😗

  • @marionw8423
    @marionw8423 ปีที่แล้ว

    So witzig...😂 hab auch schon überlegt, ob ich sie selbst ausprobiere. Brauche aber erstmal den Fühltest vom Teig um die Konsistenz einschätzen zu können 😊

  • @markusullrich7622
    @markusullrich7622 ปีที่แล้ว

    Top❤

  • @vitbu8343
    @vitbu8343 ปีที่แล้ว

    Sympathische Runde 👍🏼 tolles Video

  • @matthiasschorn6510
    @matthiasschorn6510 ปีที่แล้ว

    Mir persönlich viel zu umständlich. Da mach ich doch lieber einen Tetrapack auf...

  • @SH-tx3pv
    @SH-tx3pv ปีที่แล้ว

    mmmmmh!

  • @thortirc-pilot9875
    @thortirc-pilot9875 ปีที่แล้ว

    ehrliches Video, ehrliche und sympatische Jungs, von daher alle Daumen HOCH :))) Best wishes to YOU and ALL viewers, from WIESBADEN ... close to ArmyAirfield :))))

  • @anastasiakempf
    @anastasiakempf ปีที่แล้ว

    100 раз проезжала мило, и даже не знала об этом ресторане. А нашла вас через гид Мишлен :-)

  • @bkreed27
    @bkreed27 ปีที่แล้ว

    I'm definitely going to give this a try!

  • @anusheshdesai5715
    @anusheshdesai5715 ปีที่แล้ว

    Viele Leute würden dieses Rezept lieben, wenn es auf khal ou wäre, sollten Sie es unbedingt dort hinzufügen ~!!!!!!!

  • @getreide-karussell812
    @getreide-karussell812 ปีที่แล้ว

    Sehr schön, selber backen is super 😄

  • @Mithrandir4444
    @Mithrandir4444 ปีที่แล้ว

    Hallo Uli und unbekannterweise Uwe, na da haut es doch dem Fass den Boden aus. Uli auf TH-cam. Ich bin gerade völlig perplex. Ok, seit 20 Jahren keinen Kontakt, da verliert man schnell den Überblick. Die Buns selbst gemacht, das isn Hammer. Darüber habe ich nie nachgedacht. Patties, ja klar, aber Buns und dann auch noch die Brioche, perfekt. Nun bin ich selbst nicht so der Bäcker, mich zieht es da doch deutlicher zum Fleische hin, jedoch die Lust, dies nachzumachen keimt in mir auf. Ain’t no rocket science, so wie hier präsentiert. Daumen hoch und Abo habt ihr. Wenn es an den Grill geht und ihr Interesse habt, dann könnt ihr euch gerne bei mir melden. Uli, meine alte Nummer habe ich noch. Haha. Anyway - liebe Gruesse und weiter so Dietrich

  • @Herr_Jehmineh
    @Herr_Jehmineh ปีที่แล้ว

    Da wird man ja Seekrank….

  • @mainhattan6038
    @mainhattan6038 ปีที่แล้ว

    Nicht lustig.

  • @lutzkrause2652
    @lutzkrause2652 ปีที่แล้ว

    Das Einzige was wir schnell sind ist schnell müde.

  • @endlessdreamkitchen
    @endlessdreamkitchen 2 ปีที่แล้ว

    💕💕💕

  • @patrickengel8191
    @patrickengel8191 2 ปีที่แล้ว

    Geiles Shirt. Wie wäre es mal mit ein Shirt wo ihr beide drauf abgebildet seid 😎

  • @helmchenhamter5986
    @helmchenhamter5986 2 ปีที่แล้ว

    FAMILIEN SENDUNG? Wir probieren und schieben den Löffel vom Mund wieder in den SALAT! ? EKELIG !!!!!!!!!

  • @IceJule
    @IceJule 2 ปีที่แล้ว

    Lieber Uli, lieber Uwe… die Handkäsbratwurst klingt Mega…. Und ihr beiden im Duo seid “Kult”… Grüße Rüdiger

  • @maddy20066j
    @maddy20066j 2 ปีที่แล้ว

    1. Das Park Hyatt in Hamburg ist eine exzellente Wahl - ich habe dort mal über zwei Jahre "gelebt" ;-) 2. Bitte die Spaghetti Carbonara mal in Eurem Restaurant anbieten - ich dachte immer, dass Carbonara mit Sahnesoße angerichtet wird, was mich abgeschreckt hat, aber so wie ihr das präsentiert habt, würde ich das gerne mal probieren. Viele Grüße Markus Dahl

  • @TheAudimike
    @TheAudimike 2 ปีที่แล้ว

    Tolles Speiseeis,- aber leider keine Rezeptbeschreibung?😃..............

  • @NipapornP
    @NipapornP 2 ปีที่แล้ว

    Und wie "geht" jetzt Handkäse?

  • @dawnrazor665
    @dawnrazor665 2 ปีที่แล้ว

    Genau das richtige Mahl nach einem Eintracht Auswärtssieg

  • @EmilGargunza
    @EmilGargunza 3 ปีที่แล้ว

    I don't trust a cooking show where both hosts are getting slimmer! 😀

  • @artemis_1121
    @artemis_1121 3 ปีที่แล้ว

    Nicht doch!! Kein Schnickschnack wie Gurken, Essiggurken, Radieschen, Speck oder gar Lauch in den Kartoffelsalat. Der MUSS pur. Punkt.😉