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Solange Borges I Culinária de Terreiro
Brazil
เข้าร่วมเมื่อ 27 มี.ค. 2016
O Culinária de Terreiro começou como um sonho de ter uma terra para viver e cultuar o sagrado. Em 2014, essa terra se tornou realidade e virou atividade também para sobreviver, com cultivo agroecológico, num ambiente natural e preservado. O projeto cresceu e ampliou seu alcance e importância para a minha comunidade. A pandemia limitou a realização dos eventos e a forma como vendíamos nossa produção. O negócio precisou se reinventar com vendas delivery e cursos online de culinária baiana com produção de e-books e mídias sociais, visando a preservação da nossa cultura, reforçando o envolvimento comunitário para fixação das famílias no campo, com geração de trabalho e renda, com a meta de ampliar a oferta de produtos a partir do ciclo de produção de derivados de mandioca na nossa Casa de Farinha, - “𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵𝘢𝘮𝘰𝘴 𝘶𝘮𝘢 𝘴𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘯𝘢 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘢 𝘧𝘦́𝘳𝘵𝘪𝘭 𝘥𝘰 𝘯𝘰𝘴𝘴𝘰 𝘱𝘰𝘷𝘰. 𝘛𝘢́ 𝘣𝘰𝘯𝘪𝘵𝘰 𝘥𝘦 𝘷𝘦𝘳 𝘲𝘶𝘦 𝘰 𝘮𝘦𝘶 𝘴𝘰𝘯𝘩𝘰 𝘥𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘵𝘰𝘶 𝘦 𝘪𝘯𝘴𝘱𝘪𝘳𝘰𝘶 𝘰 𝘴𝘰𝘯𝘩𝘰 𝘥𝘦 𝘮𝘶𝘪𝘵𝘢𝘴! 𝘌́ 𝘴𝘰́ 𝘰 𝘤𝘰𝘮𝘦𝘤̧𝘰! 𝘚𝘢𝘬𝘪𝘥𝘪𝘭𝘢!” - 𝘚𝘰𝘭𝘢𝘯𝘨𝘦 𝘉𝘰𝘳𝘨𝘦𝘴.
วีดีโอ
Moqueca de ovos com mamão verde.
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Concurso da Moqueca Baiana! Atendendo a pedidos, estamos com inscrição ativada🤭 Olha! Dia 09/11, você tem uma noite de experiência comigo! Vai ter a oportunidade de degustar dos nossos sabores essenciais da nossa tradição ancestral. Você que ainda não pode estar pessoalmente comigo nas vivências que fazemos na Agrovila, ou ainda não veio ao nosso restaurante, estamos no @boulevardshoppingcamaca...
Doces Tradicionais
มุมมอง 376ปีที่แล้ว
Quer deixar sua vida mas feliz? Se você respondeu simm! Tenho uma oportunidade exclusiva para você. São um total de 25 receitas simples com o passo a passo para você fazer, encantar e atrair elogios apaixonados! Deixa te contar quais são. 1 Ambrosia 2 Arroz Doce 3 Beiju Rústico 4 Bolachinha de goma 5 Bolo de Aipim 6 Bolo de carimã 7 Bolinho de Estudante 8 Bolinho de Inhame 9 Canjica 10 Cocada d...
Como fazer Geleia de Maracujá
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Geleia de Maracujá Ingredientes: 3 unidades maracujá 3/4 xícara de açúcar Modo de Fazer: Descasque os maracujás com a ajuda de um descascador de legumes ou uma faca amolada, retirando toda a casca amarela. Corte o maracujá ao meio e remova a película interna, separe a polpa da casca branca. Ferva a parte branca do maracujá, retire a água e coloque outra e deixe cozinhar até que a polpa fique ma...
Óleo de Coco Artesanal
มุมมอง 341ปีที่แล้ว
Óleo de Coco Artesanal! Você encontra aqui na Agrovila Pinhão Manso na Feira Agroecológica, todo primeiro domingo do mês ou também pode faz seu pedido no 71 99946-0208. #oleodecoco #culinariadeterreiro #chefsolangeborges #mulheresolares #agrovilapinhaomanso
Como tirar a casca do feijão para preparar o acarajé?
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Tirando a casca do feijão do acarajé. Você tem dúvida e já vou responder!😊 Qual a melhor maneira pra tirar a casca do feijão fradinho? Primeiro feijão precisa estar quebrado, aí você coloca de molho e aguarda hidratar, quando ele tiver bem hidratado você faz esse processo que eu mostro aí no vídeo. Caso você não tenha prática vai ter uma dificuldade inicial mas você vai conseguir tirar as casca...
sessentei!😍
มุมมอง 4322 ปีที่แล้ว
Sessentei! 😍 Faço sessenta anos com a esperança vencendo o medo novamente. Quantas lutas pra chegar até aqui. Chego agradecendo a condução do Nkisse em minha. Sessentei! Sou uma mulher preta, feliz e realizada com bastante disposição para continuar fortalecendo nossas raizes ancestrais. Obrigada a você que veio, ligou, rezou, enviou mensagem. Enfim conectou sua energia nesse momento especial da...
Confira esse bate papo inspirador entre a jovem comunicadora Angelma Sales e a chef Solange Borges
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MESA TENDÊNCIAS 2022 ACARAJÉ, O ALIMENTO DA RESISTÊNCIA AFRO FEMININA SOLANGE BORGES BEL COELHO
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Conversa Preta fala da Irmandade da Boa Morte.
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Chef Solange Borges do @culináriadeterreiro no @worldcreativityday
มุมมอง 1812 ปีที่แล้ว
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Culinária de Terreiro - Histórias e Tradições
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Festival do Dendê da Agrovila Pinhão em Camaçari Bahia
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1º Festival do dendê da Agrovila Pinhão Manso em Camaçari Bahia.
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A CULTURA DO DENDÊ, ESSENCIAL NA AUTÊNTICA CULINÁRIA AFRO-BRASILEIRA
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Receita de Arroz doce da Autêntica Culinária Afro-brasileira
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Mandioca na Autêntica Culinária Afro-brasileira.
มุมมอง 1143 ปีที่แล้ว
Mandioca na Autêntica Culinária Afro-brasileira.
Se sobrar a massa já temperada .posso usar no outro dia.?
Achei muito interessante essa a sua receita nunca come nem de 🦐 mais vou faze esse que vai frango ❤Parabéns 😊
Coloca depois das "viradinhas" em uma peneira? Não dá pra ver? Agradeço
Pena que não pode ser classificado como extra virgem, pois não foi prensado a frio.
Não mostrou refogando não mostrou os outros ingredientes
Quero aprender a fazer abará e acarajé para vender.. vc tem vídeo ENCINANDO? amei seu jeito de encinar ❤.
🎉🎉🎉🎉🎉❤
Excelente 👍
Parece facinho, facinho. Kkkkkk
Vc sabe algo pra menopalsa
Senti o cheiro daqui. Coisa fina❤
Alegria e simpatia em pessoa. Obrigado por essa energia.
Gostei da energia que linda tem um sorriso lindo a alma leve ❤ gratidão
Maravilha
Tem que ficar de molho na água de um dia para o outro ?
Também tem um gás fogão de gás panelas elétrica mas cozinha de lenha não existe não usar o fogão que existiu até antigo❤😅 maravilhoso numa panela de barro
Conversei demais.
Voce, Solange, e muito iluminada. Godto demais do seu canal.
Mas e se o teste for entre mandioca e mandioca veneno?
Oi! Eu sou o Gil, de Brasilia. A cozinha e o meu lugar preferido. Gosto muito do seu canal, que e lindo e ancestral. Arrasa!
Que delícia de explicação! Mo dupe!
Parabéns
❤❤❤❤❤
Uma delícia eu adoro
Se colocar alfazema 2 vezes já não fica só um pouquinho 😂😂😂😂
Que delícia parabéns ❤❤❤
Sorriso lindo
Sua alegria em explicar é ótima
Gostei parabéns ❤
Desculpa pensei que era recente tem muito tempo 3 anos atrás
Bom dia tá ótimo a imagem
Obrigada 👍❤
que linda ❤
Enrolou enrolou enrolou não dizer nada
Você não deve ter assistido o vídeo todo ou tá afim de contrariar 😊
Meus pais biológico usavam folhas de taioba pra botar no feijão muito forte com cheiro de carne de sertão eles são da roça de Alagoinhas😍👍🏽👏🏾👏🏾👏🏾
Boa noite mora em Monte gordo Camaçari
Solange aprendi fazer a embalagem dos seus abará
Muito obrigada, um vídeo didático e super bem feito ❤
É aipim ou mandioca?
Eu fico pensando na primeira pessoa que pensou e se eu cozinhar isso, triturar no pilão e separar o óleo no fogo? Nossa deve que gostoso.
Essas moça cozinha muito bem mas tem gravação horrível o cara não teve consideração
Não dá pra ver, o tacho fritando e as vezes quando vc fala a câmera não foca seu rosto.
Meladinha serve para quem quer engravidar?
Eu preciso do número dessa mulher , eu queroooooooo
Serve pra engravidar??????
Isso serve pra quem ta querendo engravidar?
Tambem queria sabe
Muito axé para você, ensinamento lindo de se ver❤🎉
Ja começa com esse sorriso incrível ❤
Boa noite adorei vc linda demais parabéns 👏
Quanto de açúcar pra fazer a calda?
Assitindo agora sua risada gostosa , td sua sabedoria no Panela de Bairro d. Solange e td sua família e colaboradores!!! Parabéns pelo dia 27 de stembro de 2024 e a instituição do Caruru como de Patrimônio Imaterial da Bahia!!! Vlw Dalton Soares, cinegrafista Felipe e td galera que trabalha por trás dos bastidores na preparação da reportagem!!!!