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Uncle Cat Canteen
Hong Kong
เข้าร่วมเมื่อ 10 มี.ค. 2020
Hello everyone, welcome to the official channel of Uncle Cat Canteen
Uncle Cat is a chef and a person who loves food very much. I will share a dish every day on my channel.
Among them are hotel dishes, home-cooked dishes, desserts, pastries, soups, pasta and entrepreneurial snacks and so on.
In 2020, the special guest of Guangdong Radio and Television "Good Cantonese Cuisine Master" was awarded the "Guangdong Food Recorder" by Guangdong Satellite TV.
I will work with Guangdong Satellite TV to spread the Cantonese cuisine culture and let the world fall in love with the Cantonese flavor.
I hope everyone will subscribe to my official TH-cam channel. You are welcome to like, comment, and forward. Let us work together to spread Chinese food culture
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豬肚包雞燉盅的做法,這樣做出來的雞肉豬肚都特別好吃
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#貓叔食堂茶點粉麵粥th-cam.com/play/PLI85veO_Xjy1FmJ5vzvvyiYAmUncnr8KL.html
#貓叔食堂廣東靚湯th-cam.com/play/PLI85veO_Xjy271qtKKSEQi9yUTAlI9gDj.html
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影片有中英文雙字幕,
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大家好,我是貓叔 ,我是一名粵菜培訓師,廚師中的老師,熟知各種廣東酒店粵菜,中西融合菜製作以及培訓。
2020年廣東廣播電視台《粵菜好師傅》特邀嘉賓,獲得廣東衛視和快手短視頻聯合頒發的“廣東美食記錄官”。
接下來我將攜手廣東廣播電視台傳播粵菜文化,讓世界愛上廣東味。
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มุมมอง: 2 086
วีดีโอ
桂林米粉👍牛肉鍋燒👈,這樣做出來的牛肉蕉香入味有嚼勁
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水浸鱸魚👈比清蒸鱸魚 更加嫩滑👍做法更簡單 當中竅門 貓叔同你講
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牛肉這樣做比炒的還好吃,不需要醃製👈爽口彈牙👍不老不柴👍一盤都不夠吃😋
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清湯腩 秘笈:汤清味浓👍燙頭清澈👈沒有藥材味😋控火是關鍵👍| beef brisket
มุมมอง 1K2 ปีที่แล้ว
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順德菜 無骨鯽魚👍 魚肉吃起來沒有一根骨刺👈老人孩子都放心順德菜無骨蒸邊魚
มุมมอง 1.1K2 ปีที่แล้ว
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廣西廣東 白切豬手👍兩種做法 👈好吃到每天下晝4點排長隊買,學會可以去開店
มุมมอง 7582 ปีที่แล้ว
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臘味 煲仔飯 Claypot Rice | 醬汁調配 煲飯技巧 | 不學你就虧大了
มุมมอง 67K3 ปีที่แล้ว
臘味 煲仔飯 Claypot Rice | 醬汁調配 煲飯技巧 | 不學你就虧大了
分享三款西餐擺盤和做法| 黑松露肉眼牛排 | |伊比利亞火腿蜜瓜沙拉 | |大白兔奶茶 |
มุมมอง 3923 ปีที่แล้ว
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[Eng Sub] 30年|滷牛肉 |配方,原來訣竅這麼簡單,香味濃郁點切都不散| 滷牛肉 | Soy Sauce Pickled Beef
มุมมอง 5343 ปีที่แล้ว
[Eng Sub] 30年|滷牛肉 |配方,原來訣竅這麼簡單,香味濃郁點切都不散| 滷牛肉 | Soy Sauce Pickled Beef
我是广东人,没见过腊味需要蒸熟,都是生的就焗煲仔饭,靠米饭的热度把腊肉焗熟,肉汁和油脂渗透到饭里,才原汁原味,外省人胡弄😂
浪費蔬菜
这叫蒸汤吧
🎉😂❤
❤😂🎉
❤😂🎉
❤😂🎉
❤😂🎉
隆的才好吃吗
這是什麼廢視頻… 沒有醬汁的配方只說部驟 還需要來看你的視頻?
調味料不足!只是用塩。生抽。砂糖擦。用磨豉醬料掃擦魚的❤全身🎉。, 其中。沒有放入舊陳皮的使用。也十分重要。古月粉。香芫茜😂
5:32,广东人表示听懂了“结狗”😄😄😄😄
香港澳門一般沒有的,主要在順徳。
黃腳立呀
錢多到把高檔次的魚 當普通羅非
学会新的咖喱做法,感谢。多了很多创意。
冇得頂😊
指甲都沒去 不合格
谢谢好怀念香港的煲仔饭
感觉跟草鱼一样的
感觉和发海参差不多。有人说煮时候加一点盐效果更好。求教是否加盐有效?
多謝🙏🏻教導
高压锅小火不行吗?
想聽廣東話😊
猫叔请问这个海鲜汁是哪个牌子的啊
应该是肥肉腊肉吧哈哈
牛肉正!我不吃猪肉!🎉
您好,请问为什么不放大葱去腥呢?
燉湯還加海鮮汁,就是浪費食材
饭店都要加滴味精啦
李錦記舊裝蠔油
長氣
貓師父 你能研究個 青花椒麻辣魚頭鍋 因為我比較 喜歡吃火魚頭鍋
谢谢! 原来不是用滚水来焯水。
師傅,橘子有冇其他名?我想買來試試。
很棒!
可以加一些梳打粉來泡泡嗎?
只要用料實在,清真餐廳的清燉牛肉麵更好吃,味道濃郁,牛肉香四溢。越南牛肉粉香味稍嫌不足?
Thank you so much for this recipe. I have been looking for a luosifen recipe but I just keep seeing tutorials cooking the instant noodles version. I was only able to find very few recipes, but the directions were so vague. This is by far the best recipe I found for this dish, detailed and step-by-step.
Hello, We are <Eating Brothers Season 2> team. 'Eating Brothers Season 2 (Korean: 먹고 보는 형제들 시즌2)' is a South Korean television show that airs on SBS Plus or E channel. We want to use this video to explain '海鮮粥'. So, If you allow use your post with Indicate the source, we will be very thank to you. 🙂
你是广西的师傅吧 广东师傅一般不是这样操作的
大哥,黃腳立都能說成羅非魚,還能算是專業的蒸魚
是龍虎班😮
剪指甲
👍
放在有太阳的地方可以吗
这种鲳鱼有无数的飞刺
我妹夫是酒楼大厨,他的配方是蒜蓉搅碎后,下鸡精和盐,然后热油炸一会,捞起,然后放入微波炉一分钟左右。微波炉可以让味道更香,如此便完成
麻煩!跟本不是正宗! 怎能用上湯來做湯底! 收山吧!
下次教整咖喱牛肉粒,谢谢師傅賜教!赞!赞!赞!
己分享
貓哥,請問你所講的火腿汁是怎樣做的呢?