วีดีโอ

Merci à vous pour votre message ! 😊 C'est toujours un plaisir de proposer des recettes plus légères, sans sacrifier le goût. Ravie que ça vous plaise ! ❤️

Merci pour votre retour ! Il est toujours possible d'ajuster la quantité de sucre selon les préférences. N'hésitez pas à partager vos alternatives préférées !

Merci beaucoup pour tout cet amour ! ❤️❤️❤️ J'espère que les mini cannelés oignons & thym vous ont autant ébloui que votre adorable message m'a fait plaisir ! 😊✨

Merci beaucoup pour vos suggestions précieuses ! 🌟 C'est vrai que chaque région et chaque cuisinier a ses petites astuces pour le Roïgabrageldi. Le riesling et le bouillon de bœuf apportent effectivement une touche unique, et l'astuce pour faire roussir les pommes de terre est géniale ! D'ailleurs, de quelle région êtes-vous ? On dirait qu'on partage l'amour des bonnes choses ! 😋🍷🥘

@@CuisinePassiondIrina je suis alsacienne ! Et ma recette est traditionnelle … à noter que ce plat est encore meilleure réchauffé … pour ma part je le mange avec du Kassler (échine de porc fumée ) coupé en tranches que je rajoute sur les pommes de terre 1/2 h avant la fin de cuisson . La palette fumée (shiffala) cuite dans un bouillon est cependant plus souvent servie avec . Et on dessert favori : du siesskass : c’est du fromage de munster très frais (cela ressemble à du fromage blanc très ferme) arrosé de kirsch, de crème et de sucre. C’est sûr que question calories vaut mieux pas regarder ! Mais c’est un repas qui est sensé être servi aux randonneurs qui montent à pied de la vallée jusqu’au sommet !

@@valerieschmitt3800 Merci beaucoup pour toutes ces précisions, c’est vraiment fascinant ! 😍 L’Alsace regorge de trésors culinaires, et votre version avec le Kassler et le Shiffala donne envie d’essayer immédiatement ! 🤩 Quant au siesskass... rien que d'y penser, ça donne l’eau à la bouche ! 🧀🍒 Je suis d’accord, un bon repas après une belle randonnée, ça se mérite ! 😊💪 Merci encore pour ce partage, je vais sûrement m'en inspirer pour une prochaine fois !

@@valerieschmitt3800 Et ça me rappelle de bons souvenirs du fameux menu marcaire ! 🥾⛰ Ça commence toujours par une soupe de légumes bien réconfortante 🥔, suivie d'une tourte généreuse à l'épaule de cochon fermier et du délicieux Roïgabrageldi avec collet fumé, pommes de terre, oignons et lard bien montés au beurre fermier. Et pour finir en beauté, on se régale avec un bon munster crémeux ou un fromage blanc au kirsch. 😋 C'est vraiment l'essence même de nos fermes-auberges, comme à la Ferme-Auberge du Huss ! Une invitation à y revenir encore et encore !

Merci infiniment ! 🥰 Je suis ravie que la recette vous ait plu, c'était un vrai plaisir à réaliser. J'espère que vous essayerez le gâteau pour une petite occasion spéciale ! 🎂🎉

Merci beaucoup pour votre message adorable ! 🥰 Je suis ravie que cette recette de joue de porc confite soit exactement ce que vous cherchiez. Bienvenue parmi les abonnés, j'espère que vous découvrirez encore plein d'autres délices sur la chaîne ! 😊

Merci beaucoup d'avoir choisi ma vidéo pour votre tout premier like et commentaire sur TH-cam ! 🥰 Je suis honorée d'avoir brisé la glace. J'espère que la recette vous plaira autant que votre commentaire m'a fait sourire… et qui sait, peut-être que ce sera le début d'une longue série ! 😉

Merci Cedric ! Les pandas ont vraiment le don d’être à la fois adorablement mignons et très gourmands. C’est un vrai art ! 😊🐼🍪

Merci ! Les pandas ont vraiment un excellent goût, surtout quand il s'agit de cookies ! 😄🍪🐼

Merci pour votre commentaire ! La moussaka grecque traditionnelle inclut souvent une sauce béchamel en couche finale, ce qui contribue à la texture crémeuse du plat. Certaines variations modernes, en alternant les couches de béchamel, peuvent également offrir une texture crémeuse différente. Chaque approche a ses spécificités et j'espère que cette version vous plaira. Bon appétit !

Здравствуйте! Мне нужна была такая текстура, поэтому я решила поделиться этим рецептом. Буду признательна, если вы поделитесь своим рецептом варенья с ягодками. 🙂

Merci pour votre astuce ! C'est vrai, les aubergines s'oxydent très vite. J'essayerai votre méthode la prochaine fois ! 😊

Ça empêche pas 1 petit changement couleur, inévitable, mais ça protège 1 peu de l'oxydation avant travail de taille et mise en cuisson. . . En fait, la peau des solanacees, est bien coriace , on le constate le mieux sur les 1/2 poivrons au four. Ou à l'a vapeur... On dirait presque du plastique. C'est1 belle protection pour.le legume, mais on peut se passer de consommer l'emballage ...même naturel 😅 Les vitamines dans la peau , sont 1 argument pour beaucoup, ... Mais alors, uniquement bio de jardin. Après,.. à hacun ses goûts, et ses choix D'exploration culinaire. 😊

Merci pour toutes ces astuces ! Je suis totalement d'accord, le bio du jardin, c'est le meilleur. La peau peut être coriace, mais elle a ses avantages. En fin de compte, chacun ses goûts et ses techniques en cuisine. Vos conseils sont vraiment inspirants ! 😊🍆

@@Prayagbhog Thank you so much! I'm thrilled you like it 😊

Спасибо большое! 👍👍 Раньше делала заготовки, но сейчас, к сожалению, не всегда хватает времени. Но всё равно хотелось бы!

Кстати, это варенье я не закатывала - съели его очень быстро! Часть использовала для панна котты, получилось очень вкусно (очень скоро выложу рецепт 😉).

@@CuisinePassiondIrina Здорово!

;)

Merci beaucoup ! Je suis ravie que mes brownies vous fassent envie. Profitez bien ! 🍫❤️

Merci pour votre suggestion ! Il existe effectivement de nombreuses méthodes, mais certaines, comme les lunettes de piscine, peuvent laisser des traces ou ne pas convenir à tout le monde. Chacun peut trouver l'astuce qui lui convient le mieux !

Да уже больше годика, Сережа ;)

@@CuisinePassiondIrina уже больше 1, всё равно ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!

​@@Sersius79 Спасибо ;)

@@Irina.Vlogger Пожалуйста, Ира!

@@Sersius79 🌸

Je suis ravie que la recette vous ait plu ! Merci infiniment pour vos mots encourageants. N'hésitez pas à revenir pour plus de délicieuses recettes ! 😊🍳

Спксибо, ваше предложение добавит больше глубины к процессу приготовления! Обязательно учту вашу рекомендацию и в следующих видео включу показ разрезания и вытекания желтка, чтобы сделать контент еще более информативным. Спасибо вам за вашу ценную обратную связь и за ваш интерес к моим рецептам!

Спасибо также за ваше внимание к деталям! Я хотела бы подчеркнуть, что ничего не было вырезано из видео, я только добавила небольшой переход. И желток вытекает именно той консистенции, которая должна быть. Ваша обратная связь важна для меня, и я всегда стараюсь сделать контент максимально информативным и интересным. Спасибо вам за ваш вклад и ваш интерес к моим рецептам!

​@@CuisinePassiondIrina, да пожалуйста, не стоит благодарности. Но, согласитесь, очень странно, что такой коротенький и показательный отрезочек Вы вдруг так усложнили и затуманили. В начале видео яйцо у Вас лежит на краю тарелки, у "бортика", а после "смены кадра" оказывается уже чуть ли не в центре. А в конце видео и вообще сам нож не фигурирует, процесс разрезания совсем вырезан, уж пардон за каламбур. Зачем "химичить" там, где всё просто, коротко и наглядно. Согласитесь, напрашивается ответ, что что-то было не так, как должно быть. Думаю, зрителям надо показывать те варианты, где всё получается правильно. Это элементарная честность перед своими зрителями. Удачи Вам.

Спасибо за ваше внимание к деталям! Я много экспериментирую с монтажом, чтобы создать увлекательный контент для зрителей. В этом видео был небольшой переход, который мог показаться излишним, но я уверяю вас, что все ключевые моменты были включены, включая консистенцию желтка. Я часто снимаю кадры и стараюсь монтировать их в такт музыке. В этом случае я решила сделать разрезание под музыку. Ваш комментарий очень интересен, и я часто размышляю о том, какие детали нужно оставить в видео. В мире, где каждая минута ценна, оставлять только необходимое помогает зрителям лучше понять процесс. Я показала, какая должна быть консистенция, это важный момент. И кстати благодаря такому способу приготовления, я теперь готовлю яйца пашот быстро и легко, и это всегда впечатляет гостей. Ваш отзыв поможет усовершенствовать мой контент, благодарю! ;) С уважением.

Merci infiniment pour votre appréciation ! 😊 Ces brownies sont vraiment délicieux. J'espère qu'ils vous raviront autant que leur apparence vous plaît !

Ah, super que vous connaissiez déjà cette astuce, Benjamin ! Merci pour le partage. Effectivement, avec juste de l'eau, du sel et de la farine, on peut obtenir de délicieuses baguettes. Continuez à expérimenter et à profiter de la cuisine maison ! 😊🥖🍞

Super enthousiaste de voir votre intérêt, Dominique ! Vous allez adorer ce gâteau breton aux pommes, c'est une véritable explosion de saveurs ! J'attends avec impatience d'entendre vos retours après l'avoir préparé. 😊🍏🍎

Haha, merci pour votre réaction, Sébastien ! 😄 Peut-être qu'avec un peu de pratique, je pourrais rivaliser avec les MOF un jour ! En tout cas, je suis toujours ouverte aux conseils des experts comme vous. Merci pour votre soutien et votre humour ! 😅👨‍🍳

@@CuisinePassiondIrina 😉je ne suis pas 1 expert !! Ms on a en commun d'aimer faire a manger !! Bonne continuation !

Absolument, Sébastien ! Dans l'univers de la cuisine, on est tous des passionnés en quête de découvertes. Merci pour votre soutien et je vous souhaite également plein succès dans vos aventures culinaires ! 😊👨‍🍳

Merci beaucoup, Martine, pour vos précieux conseils ! Je prends note de votre suggestion pour couper les côtelettes plus épaisses et ajouter une panure à base d'œuf et de chapelure pour les rendre plus moelleuses. Votre expérience est vraiment précieuse et j'apprécie énormément votre contribution à ma recette ! 😊👍

Привет, Sersius79! Спасибо за предложение! Отличная идея, но мои родные и друзья предпочитают оставаться в невидимом режиме. ;)

@@CuisinePassiondIrina ну можно же и не показывать их лица . Есть же программа (вроде) для скрытия лиц

​​@@Sersius79Понимаю твою идею! Но личная жизнь вне эфира. ;) В любом случае, спасибо за поддержку канала! 😄👍

@@CuisinePassiondIrina ПОЖАЛУЙСТА!

Dommage que ça n'ait pas été à la hauteur pour vous, @elodiemuller3980. Si jamais vous avez des suggestions pour rendre la recette meilleure, n'hésitez pas à me le faire savoir. Votre avis est important pour moi. Merci quand même pour votre retour.

Merci beaucoup pour votre soutien, @anfinamadi5029 ! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Votre enthousiasme me met vraiment du baume au cœur ! Je suis ravie que vous ayez apprécié ces délicieuses mini madeleines. 😊

Thank you kindly, Remy's Garden! Delighted to hear you found it delicious. Your subscription is greatly valued! 😊👍

Looks like great minds think alike, dingding! 😏 Let's indulge in this scrumptious recipe together!

Thank you very much! I'm glad you enjoyed the recipe. Your comment is truly appreciated! 🥰🍖🔥

Merci infiniment, Florence, pour cette merveilleuse suggestion ! Votre astuce pour préparer le Mont d'Or au four semble délicieuse. Je suis impatiente de l'essayer lors de ma prochaine préparation. :)

@@CuisinePassiondIrina Je suis franc comtoise ,et c est de cette façon que le mont d or au four se fait chez nous. Et c est très bon , avec pommes de terre et charcuterie comme une raclette 😋😋😋

Merci infiniment, Florence, pour ce partage de tradition culinaire ! En tant que franc-comtoise, votre façon authentique de préparer le Mont d'Or au four doit etre une véritable délice. Cette combinaison avec des pommes de terre et de la charcuterie semble très délicieuse, une vraie explosion de saveurs ! Je suis impatiente de l'essayer chez moi et de savourer ce plat. Votre contribution est très appréciée ! 😋😋😋

Merci beaucoup pour votre réaction enthousiaste ! Je suis vraiment ravie que la recette vous ait impressionnée. N'hésitez pas à revenir pour découvrir d'autres recettes réconfortantes pour les soirées d'hiver ! 🔥🧀

@@CuisinePassiondIrina Merci, j'ai envoyé un mail sur votre email, s'il vous plaît Chack..😊😊

Merci beaucoup pour votre message ! Je vais vérifier mon e-mail dès que possible. 😊😊

Большое спасибо за теплый отзыв! Рада, что вам понравилось. 😋👍

Merci pour votre commentaire, Liane. Je suis ouverte à des suggestions d'amélioration. Pourriez-vous partager la manière dont vous préparez cette recette pour que je puisse prendre en compte vos conseils ? Merci d'avance pour votre partage d'expérience !

Je suis désolée d'apprendre que la recette n'a pas répondu à vos attentes. Si vous avez des suggestions pour l'améliorer ou si vous cherchez d'autres types de recettes, n'hésitez pas à me le faire savoir. Merci quand même d'avoir regardé la vidéo !

Je suis très contente que la recette vous ait plu ! Votre soutien et votre enthousiasme sont incroyables, merci infiniment ! Si vous avez d'autres idées ou si vous voulez découvrir de nouvelles recettes, n'hésitez pas à revenir. Vous êtes une source de motivation pour moi ! 🍞🤗

Le temps de cuisson pour le Roïgabrageldi varie généralement selon l'épaisseur des tranches de pommes de terre et la température du four. En règle générale, une cuisson de 3 heures à 180°C (thermostat 6) est idéale. Surveillez simplement jusqu'à ce que le dessus soit doré et les pommes de terre bien cuites. N'hésitez pas à consulter la détails de la recette, y compris le temps de cuisson précis, sous la vidéo pour plus de détails. Bon appétit !

@@CuisinePassiondIrina merci bcp

De rien, avec plaisir ! Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas. Bonne journée !

10 секунд :)

Спасибо за ваш комментарий! В приготовлении яйца пашот есть разные предпочтения относительно текстуры желтка. Для многих идеальным считается, когда желток имеет тягучую, кремообразную консистенцию, но некоторым нравится, чтобы он был более жидким. Это зависит от личных предпочтений при приготовлении этого блюда. Но во французской кухне традиционно приготовленное яйцо пашот обычно имеет мягкий и кремообразный желток, который течет изнутри, в то время как белок обладает нежной и упругой текстурой. Это создает баланс между твердостью белка и кремовостью желтка, что считается классическим подходом к приготовлению этого блюда во французской кулинарии.

Votre idée de petite touche de potiron est fantastique ! Ça donne envie d'essayer cette variation. Merci beaucoup pour votre suggestion gourmande et votre intérêt pour la recette !

Je m'excuse pour la confusion. Les lardons peuvent être ajoutés à la fin de la recette, mais si vous préférez une version halal, vous pouvez opter pour une alternative comme des lardons de dinde ou les omettre complètement pour respecter les exigences alimentaires. Merci de votre intérêt pour la recette !

Merci pour votre question ! Pour une version respectant les restrictions alimentaires halal, vous pourriez remplacer les ingrédients non conformes par des alternatives. Par exemple, vous pouvez utiliser des œufs provenant de sources halal et remplacer les pommes de terre par d'autres légumes comme des courgettes, des carottes ou des patates douces. Cela permettrait de créer une version adaptée à différents régimes alimentaires. N'hésitez pas à expérimenter avec des ingrédients halal pour personnaliser cette salade selon vos besoins et préférences. Bonne cuisine !

Super contente que ça vous ait plu ! Si vous avez des questions ou si vous voulez partager votre propre expérience, n'hésitez pas. Bonne cuisine ! 🥬✨

I appreciate your feedback. I'll definitely take that into account for my future videos. Thank you for watching!

Отличная идея! Спасибо за предложение, обязательно попробую добавить брокколи. 😊🥦 Спасибо за комментарий!

Спасибо большое за теплые слова! Очень рада, что понравилось! ❤️🥦👩‍🍳

❤ Merci beaucoup pour votre soutien ! Je suis ravie que vous ayez aimé la recette !

Merci à vous !!! :) Ca fait plaisir 🎉

Mmm....ça fait plaisir 😊

Ho Gott ,que c bon

​@@noelleguillaume7452Je suis tellement contente que vous ayez aimé ! Merci beaucoup pour vos mots encourageants ! 😊

Сереж, спасибо за поправку. Наверное от того, что у нас его называют белым, написала. На самом деле это обычный столовый уксус, что обитает на каждой кухне :)

@@CuisinePassiondIrina а что так много уксуса 2 ст. ложки

@@Sersius79 Так по рецепту положено )

@@CuisinePassiondIrina понятно. мне показалось что 2 ложки многовато. ну раз в рецепте так то ладно.

@@Sersius79 Но и одной будет достаточно:)