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ヒョウ柄デコロールの作り方 how to make leopard decoration roll cake
何かスイーツに絵を描きたいなーと思い、比較的簡単そうなヒョウ柄デコロールに挑戦してみました。パータデコールという飾り用の生地を使えば、絵を描いてから冷蔵庫に入れておけるので、ロールケーキ生地を作っている間焦らずにすみます。
ロールケーキ生地はもっちりしっとり系のシフォン生地です。今回家に大量にバナナがあったので、必然的にバナナロールになりましたが、お好きなフルーツでどうぞ。
【材料】
▽パータデコール
卵白 10g
粉糖 10g
バター 10g
薄力粉 10g
ココアパウダー 適量
▽ロールケーキ生地（25cm×25cm天板）
卵 3つ
グラニュー糖 60g
薄力粉 40g
牛乳 40g
油 30g
▽デコレーション
生クリーム 100g
はちみつ お好みで
バナナ お好みで
☆オーブン170℃ 15分
〈ヒョウ柄を書くコツ〉
その昔ネイリストをしておりましたが、新人の頃、先輩のようにうまくヒョウ柄が書けず、コツを聞いたら「えーそんなの手を震わせて適当に書けばそれっぽくなるよ」との返答が。この教えによりヒョウ柄が上達したので、適当なようで的確なアドバイスだったのだと思います。
【Ingredients】
▽Decor Parta
Egg white 10g
Powdered sugar 10g
Butter 10g
Flour 10g
Cocoa powder as needed
▽Roll cake dough
3 eggs
Granulated sugar 60g
Flour 40g
Milk 40g
Oil 30g
▽Decoration
Heavy cream 100g
Honey,Banana as needed
☆Bake at 338℉ for 15min.
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