66666
請問 是 甘松 嗎?
謝謝 感恩大師傅分享 筆記 如下 八角 25克 桂皮 25克 青花椒 20克 三奈 25克 白芷 23克 白荳蔻 18克 陳皮 18克 小茴香 12克 良薑 12 克 砂仁 15克 草果 3顆 香果 3顆 篳拨 6克 丁香 5克 排草 6克 香茅草 2克
謝謝 感恩 大師傅分享
如果不是生菜籽油，没必要先烧开再降温。
1:3.5的比例，是姜 : 蒜比，还是蒜 : 姜比 ？?
👍
听到重庆口音很亲切，赞👍
Chào sư phụ. Có thể cho tôi công thức cụ thể được không vậy? Cảm ơn b
вы реально ебанулись
糟老头坏的很，也不说这能卤多少食材加多少水。
讚❤我叫TH-cam中華烈剛です😊
感謝 滿滿知識點
讚👍我叫TH-cam中華烈剛🥟
問了也不回答
請問鹵湯是多少？滷肉分量是多少？
如何第2次第3次補調味料？以及如何補香味料？請大師指點。
背景音樂好優雅古典，好聽。謝謝老廚師長分享教學，我也是首次聽到有白滷這個的，看您們教煮視頻真的真的獲益良多，感恩😊❤🎉
請問什麼是複合粉，謝謝
❤感恩這位資深的廚師長用心講解及分享教學😊🎉
卢先生請問大腸滷多少斤
你好 卢先生，拜托你讲一下卤水保存方法，每天卤肉工作如何加料，加汤？请指教
Englist List Please
향신료
可以用在滷豆乾麵筋素料之類嗎
辣椒油
请问为什么不可以用生抽？
，👍
謝謝分享！👍
謝謝分享！請問，“复合粉”是什麼？謝謝？
一斤的油 花椒要下多少呢？謝謝師傅
Should bring this to the Uk
每一次結尾都沒有看到你們的滷整理方法
請問複合粉是哪些
老師請問複合粉是什麼
Delicious ❤
好
講來講去還是一樣東西 那些東西能配出的也是 那些口味
請問老師.....要怎麼計算香料用量??
太復雜了記不得了
請問滷包可以滷幾斤肥腸呢?謝謝
你好..請問這香料配'方適用哪些料理呢?謝謝
66666
請問 是 甘松 嗎?
謝謝 感恩大師傅分享 筆記 如下 八角 25克 桂皮 25克 青花椒 20克 三奈 25克 白芷 23克 白荳蔻 18克 陳皮 18克 小茴香 12克 良薑 12 克 砂仁 15克 草果 3顆 香果 3顆 篳拨 6克 丁香 5克 排草 6克 香茅草 2克
謝謝 感恩 大師傅分享
如果不是生菜籽油，没必要先烧开再降温。
1:3.5的比例，是姜 : 蒜比，还是蒜 : 姜比 ？?
👍
听到重庆口音很亲切，赞👍
Chào sư phụ. Có thể cho tôi công thức cụ thể được không vậy? Cảm ơn b
вы реально ебанулись
糟老头坏的很，也不说这能卤多少食材加多少水。
讚❤我叫TH-cam中華烈剛です😊
感謝 滿滿知識點
讚👍我叫TH-cam中華烈剛🥟
讚❤我叫TH-cam中華烈剛です😊
問了也不回答
請問鹵湯是多少？滷肉分量是多少？
如何第2次第3次補調味料？以及如何補香味料？請大師指點。
背景音樂好優雅古典，好聽。謝謝老廚師長分享教學，我也是首次聽到有白滷這個的，看您們教煮視頻真的真的獲益良多，感恩😊❤🎉
請問什麼是複合粉，謝謝
❤感恩這位資深的廚師長用心講解及分享教學😊🎉
卢先生請問大腸滷多少斤
你好 卢先生，拜托你讲一下卤水保存方法，每天卤肉工作如何加料，加汤？请指教
Englist List Please
향신료
可以用在滷豆乾麵筋素料之類嗎
辣椒油
请问为什么不可以用生抽？
，👍
謝謝分享！👍
謝謝分享！請問，“复合粉”是什麼？謝謝？
，👍
一斤的油 花椒要下多少呢？謝謝師傅
Should bring this to the Uk
👍
👍
👍
，👍
每一次結尾都沒有看到你們的滷整理方法
請問複合粉是哪些
老師請問複合粉是什麼
Delicious ❤
好
講來講去還是一樣東西 那些東西能配出的也是 那些口味
請問老師.....要怎麼計算香料用量??
太復雜了記不得了
請問滷包可以滷幾斤肥腸呢?謝謝
你好..請問這香料配'方適用哪些料理呢?謝謝