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La25emeHeure
France
เข้าร่วมเมื่อ 7 เม.ย. 2020
Une passion, la Cocktailerie, la Mixologie.
Des Tutos, au pas à pas sans trucage, pour vous permettre de reproduire chez vous facilement des cocktails tendances, créatifs et innovants.
Au travers des anecdotes et des histoires racontées, vous trouverez aussi tous les trucs et astuces pour devenir un "pro du bar"
La 25ème Heure est une chaîne “cocktail”, mais aussi une solution pour :
- Vos évènements cocktails, professionnels ou particuliers à votre domicile ou votre entreprise : Team Budling, Ateliers Cocktails...
- Vos formations inter et intra entreprise et auprès des particuliers : Mixologie ou soirée thématique (le monde du cognac, du Rhum ou du Whisky)
N’hésitez pas à vous abonner, me suivre sur les différents réseaux et me contacter par mail.@pierrickla25emeheure
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Le secret d'un trou normand réussi
Le trou normand est une coutume gastronomique typiquement normande qui consiste à boire un petit verre de calvados entre deux plats. Cette tradition, née au XVIe siècle, grace à Sire Gilles de Gouberville, qui dans son château du Mesnil-au-Val, distille pour la première fois du cidre pour en faire de l'eau-de-vie. Cette eau-de-vie, a pour but de stimuler l'appétit et de faciliter la digestion.
#pierrickla25emeheure
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Réservez nos ateliers cocktails :
pb.la25emeheure@gmail.com
En direct : la25emeheurecocktails.com
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มุมมอง: 40
วีดีโอ
Recette facile : Le Garibaldi, l'apéro italien incontournable
มุมมอง 2402 หลายเดือนก่อน
Le Garibaldi : L'élégance italienne dans un verre. Découvrez le Garibaldi, un cocktail italien intemporel qui séduit par sa simplicité et sa complexité aromatique. Ce mélange harmonieux de jus d'orange fraîchement pressé et de Campari, l'amer italien par excellence, offre une expérience gustative unique. Sa robe rouge rubis et ses bulles fines en font une boisson à la fois élégante et désaltéra...
Un Baileys Fait Maison : Personnalisez Votre Crème de Whisky
มุมมอง 4393 หลายเดือนก่อน
Whisky et crème : un mariage parfait, à réaliser chez soi. Cette recette est un excellent point de départ pour expérimenter et créer votre propre version de la crème de whisky. Ingrédients : 4 cl de whisky 0.5 cl de Grand Marnier 0.5 cl de crème de café 1 cl de sirop ou liqueur de chocolat 3 cl de crème fraiche semi épaisse #pierrickla25emeheure Vous aimez … Envoyez nous les photos de vos réali...
Recette du Bloody Mary Maison
มุมมอง 1114 หลายเดือนก่อน
Un cocktail de saison, le parfait mélange de douceur et de piquant. La tomate, la vodka, les épices... une explosion de saveurs en bouche. Ingrédients : 25 cl de Jus de tomate 6 cl de Vodka A votre convenance : Sel de celeri Poivre / sel Vinaigre balsamique Basilic #pierrickla25emeheure Vous aimez … Envoyez nous les photos de vos réalisations. Abonnez vous … @la25emeheure pierrick4...
Réalisez un vrai rosé pamplemousse
มุมมอง 1517 หลายเดือนก่อน
Très simple à réaliser soit même. Essayez et vous n'achèterez plus du rosé pamplemousse au super marché ! #pierrickla25emeheure Vous aimez … Envoyez nous les photos de vos réalisations. Abonnez vous … @la25emeheure pierrick49 Suivez nous sur Instagram : pierrickla25emeheure Réservez nos ateliers cocktails : pb.la25emeheure@gmail.com En direct : la25emeheurecocktails.com
Comment réaliser un bourbon façon Fat Wash
มุมมอง 2728 หลายเดือนก่อน
Qu'est ce que le Fat wash : Le principe est simple : associer un corps gras avec un alcool, afin de développer davantage de saveurs, surtout salées. Il suffit de mettre le mélange au congélateur pour que le corps gras remonte à la surface et filtrer pour rendre à l'alcool sa transparence d'origine. #pierrickla25emeheure Vous aimez … Envoyez nous les photos de vos réalisations. Abonnez vous … @l...
Réaliser un cocktail à base de Bissap : le Groseille menteur
มุมมอง 1498 หลายเดือนก่อน
On l'appelle Bissap ou Roselle, Ngai Ngai ou oseille de Guinée en Afrique, groseille pays à la Martinique, Karkadé en Egypte : c'est la fleur d'hibiscus (Hibiscus sabdariffa). Au goût subtile de petits fruits rouges tel que la groseille, elle vous ramène en enfance dès la première gorgée. #pierrickla25emeheure Vous aimez … Envoyez nous les photos de vos réalisations. Abonnez vous … @la25emeheur...
Un Punch original : Le Clear Milk Punch
มุมมอง 45210 หลายเดือนก่อน
Un cocktail à base de Rhum original : Le Clear Milk Punch Le Clear Milk Punch, n'est pas le nom d'un cocktail mais plutôt d'une technique de mixologie. Cette technique de clarification, permet d'homogénéiser les saveurs et d'apporter une texture assez onctueuse et de rendre transparent votre cocktail. II n’a rien de nouveau puisqu'on le classer parmi les ancêtres du cocktail puisque datant du X...
Technique de fumage episode 3
มุมมอง 6310 หลายเดือนก่อน
Les cocktails fumés, toute une histoire, toute une technique. L'art du fumage d'un cocktail réside dans l'apport d'un "nez" complémentaire sans pour autant dénaturer le breuvage d'origine. Découvrez 4 techniques de fumage sur 2 cocktails mythiques, le Manhattan et le Bourbon Old Fashioned. Attention toute fois, on enfume le cocktail et non le bar. Toute technique faisant intervenir un chalumeau...
Technique de Fumage episode 2
มุมมอง 7111 หลายเดือนก่อน
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Technique de fumage Episode 1
มุมมอง 9211 หลายเดือนก่อน
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Comment réaliser le Mary Pickford, un cocktail à base de Rhum
มุมมอง 12211 หลายเดือนก่อน
Ce cocktail, qui est un hommage à l'actrice Mary Pickford, a été créé au bar de l'hôtel National à Cuba en 19201. Gladys Louise Smith, dite Mary Pickford, est une actrice, productrice et femme d'affaires canadienne née le 8 avril 1892 à Toronto. #pierrickla25emeheure Vous aimez … Envoyez nous les photos de vos réalisations. Abonnez vous … @la25emeheure pierrick49 Suivez nous sur In...
Un cocktail de fêtes : le Champagne Pick me up
มุมมอง 169ปีที่แล้ว
Alphonse Allais a accompagné son livre Le captain Cap, de 1902, de nombreuses recettes de cocktails. Pour lui, le Pick me up est, comme l'indique son nom, un ravigotant recommandé qui se faisait de son temps avec jus de citron, grenadine, kirsch et champagne. Parfois appelé "Harry's Pick me Up", le cocktail Pick me Up aurait été remis au goût du jour par Bob Card, barman au "Harry's New York Ba...
Comment fumer son cocktail
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Le Long Island Iced Tea : un cocktail de la prohibition
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Un cocktail à base de Rhum et de fleur d'hibiscus
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Le Negroni Coffee, un cocktail revisité
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C'est un irish pour petit gamin 😂
En avoir fait juste 2 on aurait quand même compris. J'ai pas e oute vidéo jusqu a la fin car trop long
Merci pour votre retour. Nous avons choisi des formats longs afin de permettre à chacun(e) de refaire le cocktail chez lui(elle) et de le réussir 😉 N'hésitez pas à regarder les autres vidéos de la chaîne, de nombreux autres cocktails sont présentés.
Re salutations existe t-il une vidéo sur TH-cam sur la bouteille électronique d'alcool et est-ce-que il vende des bouteille électronique d'alcool dans les magasins de cigarette électronique ? Merci ++
Il existe des doseurs électroniques pour les professionnels qui distribuent les doses programmées pour la réalisation des cocktails. Ceux ci sont généralement commercialisés par des entreprises spécialisées dans le domaine.
Bonjour ! Merci beaucoup pour vos tuto ! J'ai une question : que pensez-vous de la glace pilée qui est parfois ajoutée dans les cocktails ?
La glace est très importante en cocktailerie et bientôt un Tuto sur ce sujet. Pour la glace pilée, il faut l' utiliser avec précision. Elle permet de bien givrer certains produits tel la vodka .. Moscow mule..liqueur de menthe ou de réaliser des étages, des topping ..Brumble.. Surtout il faut toujours beaucoup en utiliser sinon les liquides font fondre la glace et le cocktail est lavé.. Bon test cocktail à vous
Always wanted to know how this cocktail is made
With pleasure
Je croyais que le whisky était chauffé en Irlande…?
En effet vous pouvez chauffer le whisky. Il existe beaucoup de variantes de ce cocktail, même en Irlande. Essayez les 2 façons et vous choisirez votre préfère 😉
Super merci beaucoup
Avec plaisir
Wawww
Ottimo, fatto a casa😊
merci beaucoup
Avec plaisir
C'est hyper interessant! Ca me donne des idées pour la cuisine aussi.
N'hésitez pas à partager votre expérience. Vous retrouvez la 25eme heure sur Facebook et Instagram 😉
Ma boisson du matin !
Ce bon
Dommage que votre soyez trop loing de l'écran.
Merci de votre retour. Nous ne sommes pas des professionnels de la vidéo et le mojito a été un des tous premiers 😉 Nous essayons de nous améliorer chaque jour un peu plus. N'hésitez pas à nous suivre.
wawwwwwww
Merci...ne ratez pas les prochains épisodes 😉
Super site et super vidéo merci !
Merci du compliment. Bientôt de nouvelles vidéos 😉
Encontré todo en tu página, es genial, mucha suerte. Sepan que los animo a seguir haciendo videos como estos ✨️🥤🍷🍺. Llevo 1 año y medio en este campo de la coctelería mixoligy.
Merci beaucoup pour vos encouragements....En 2024, nous publierons un nouveau cocktail tous les derniers vendredi du mois... Le 26 janvier vous découvrirez le Marie Pickford. N'hésitez pas à partager notre page👍
Merciii vous être un pro
C'est avec plaisir que je transmet ma passion
Excellent!
Merci.
J’adore cette émission, merci monsieur!
N'hesitez pas à nous regarder régulièrement. Tous les mois un nouveau cocktail.
Ça à l'air délicieux 😋
Merci ! je confirme c'est délicieux... Essayer c'est approuver !
Super!
Merci
Une mesure de cassis plus trois mesures de blanc, ça ne fait pas 2/3-1/3 mais juste 1/4 de cassis !!! Un peut de précision ne fait pas de mal ...
Bravo.....au moins quelqu'un qui suit. En effet, raison pour laquelle je précise les dosages à respecter.....Un petit bug difficile à corriger au montage.
Salut quand tu dit du jus de cramberies on peux prendre ce que on trouve dans le commerce une bouteille de cranberies ?
Oui bien sur. Attention cependant souvent les jus ne sont pas pur mais coupés avec du jus de raisin par exemple.
Et ça se boit avec la flamme ? Ou il fait atteindre qu'elle s'éteigne ?
Le mieux est d'attendre qu'elle s'éteigne... Question de sécurité 👍
Baileys moins dense que kahlua hein jean chimiste
En effet, c'est la densité des produits qui permet la réalisation des différentes couches. Le produit le plus dense descendra naturellement au fond du verre et le moins dense restera en surface.
super vos vidéo j'adore, je me demandais ou avez vous acheter votre bar extérieur?
Merci pour vos encouragements. De nombreux sites sur internet font ce genre d'article. Pour ma part, il vient du site salon d'été www.salondete.fr/produit/512/Bar-Lumineux-Exterieur/Bar-Lumineux-L145cm-Forme-Emboitable-LED-Multicolore-Sans-Fil Pour moi l'avantage des modèles proposés repose sur la possibilité d'agrandir le bar si besoin. De plus il propose de nombreux autres produits. Cela fait 2 ans maintenant et le bar reste dehors 6 mois de 'l'année...il n'a pas bougé. N'hésitez pas à vous abonnez et partagez notre chaîne.
Bonjour pouvez vous ferré une vidéo pour l utilisation des Boston shaker je n arrive pas a fermé le mien merci continuer vaux vidéo
Nous réfléchissons à un tuto rapide. On vous prépare ça ;)
0:53 amazing-sweety-girls.online
Nous non plus on n'est pas SOURD !!!
C'est beau de mélanger les mojitos et de finir par le sans alcool ! Ça rajoute du goût monsieur Bernard? 😁