Добрый день, друзья!
Узбекский плов с мясом, изюмом и нутом - сочетание вкусов, которое порадует ваши гастрономические предпочтения!
В этом видео вы узнаете, как приготовить ароматный и сытный узбекский плов с необычным дополнением - изюмом и нутом. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и понравится как детям, так и взрослым.
Вы узнаете, как правильно подготовить мясо, чтобы оно стало нежным и сочным, а также как добавить изюм и нут, чтобы они дополнили вкус блюда.
Видео будет содержать пошаговую инструкцию, начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая подачей плова на стол. Вы увидите, как правильно обжарить мясо, чтобы оно приобрело золотистую корочку, а затем добавить специи и овощи, чтобы они дали свои ароматы и ароматизировали рис.
После приготовления плова, вы увидите, как его правильно подать на стол. Я поделюсь с вами своим декорированием блюда, чтобы оно выглядело аппетитно и привлекательно.
Не упустите возможность насладиться уникальным сочетанием вкусов в узбекском плове с мясом, изюмом и нутом. Смотрите наше видео и откройте для себя новые гастрономические горизонты!
Рецепт:
1) Говядина 700 гр
2) Баранина 400 гр
3) Лук репчатый 570 гр
4) Морковь 800 гр
5) Рис 900 гр
6) Нут вареный 200 гр
7) Изюм 100 гр
8) Масло подсолнечное 250 гр
9) Чеснок 3 луковицы
10) Соль 2 чайной ложки
11) Перец черный половина чайной ложки
12) Смесь для плова 2,5 чайной ложки
13) Лавровый лист 3 шт.
14) Кумин половины чайной ложки
15) Вода
Музыка из видео: Fahir Atakoğlu - Zeki Müren (все права на музыку защищены ℗ 2005 Far&Here/ Imaj и охраняются в соответствии с законодательством)
EN:
Hello, friends!
Uzbek pilav with meat, sultanas and chickpeas - a combination of flavours that will please your gastronomic preferences!
In this video you will learn how to prepare a fragrant and hearty Uzbek pilav with an unusual addition - sultanas and chickpeas. This dish will become a real decoration of your table and will appeal to both children and adults.
You will learn how to properly prepare meat to make it tender and juicy, as well as how to add sultanas (raisins) and chickpeas to complement the flavour of the dish.
The video will contain step-by-step instructions, starting with the preparation of ingredients and ending with serving pilav on the table. You will see how to properly fry the meat so that it gets a golden crust, and then add spices and vegetables to give their flavours and flavour the rice.
After cooking the pilaf, you will see how to serve it properly. I will share with you my decoration of the dish to make it look appetising and attractive.
Don't miss the opportunity to enjoy the unique combination of flavours in Uzbek pilav with meat, sultanas (raisins) and chickpeas. Watch our video and discover new gastronomic horizons!
Recipe:
1) Beef 700 gr.
2) Lamb 400 gr
3) Onions 570 gr
4) Carrots 800 gr
5) Rice 900 gr
6) Boiled chickpeas 200 gr
7) Sultanas (raisins) 100 gr
8) Sunflower oil 250 gr
9) Garlic 3 bulbs
10) Salt 2 teaspoons
11) Half a teaspoon of black pepper
12) Pilaf mix 2,5 teaspoons
13) Bay leaf 3 pcs.
14) Half teaspoon cumin
15) Water
Music from video: Fahir Atakoğlu - Zeki Müren (all rights reserved ℗ 2005 Far&Here/ Imaj and protected by law)