山梨県のスペシャルティコーヒー専門店、Bijoux Coffee（ビジュコーヒー） です。
20年前から専門に取り扱ってきた『スペシャルティコーヒー』について、楽しくお伝えします。
オンラインショップでの販売と、店頭では常時20種類以上のコーヒーを販売しています。

■オンラインショップ
bijouxcoffee.base.shop/

■Instagram
Bijoux Coffee CHUO : @bijouxcoffee_chuo
Bijoux Coffee MINAMI-ALPS : @bijouxcoffee_minamialps

■所在
Bijoux Coffee CHUO店 : 〒409-3803 山梨県中央市若宮44-7 ピュアリーフガーデン5号
Bijoux Coffee MINAMI-ALPS店 : 〒400-0305 山梨県南アルプス市十五所641-4

■MAIL : bijouxcoffee@gmail.com

■沿革
2003 昭和町にてスペシャルティーコーヒーロースターとして開業。
2012 コーヒーの国際資格 Qグレーダー を県内で初めてを取得。
2017.12【Bean to bar チョコレート】の製造販売、ローストカカオ豆の販売開始。
2020.9 南アルプス市にBijouxCoffee MINAMI-ALPS店オープン。（チョコレート製造は休止）
2022.12 中央市若宮にBijouxCoffee中央店オープン。本店を中央店に移転。