- 35
- 17 066
Делимся опытом
เข้าร่วมเมื่อ 21 พ.ย. 2016
Меня зовут Ольга, мне не мало лет,готовлю с детства,первый борщ сварила во втором классе.... Первый тортик в третьем классе, без духовки, ее не было, на сковородке венчиком взбивала бисквит и смазывали повидлом! Меня на всей улице считали кулинаром! Сейчас это конечно же смешно....но далее всю жизнь чему то училась и учусь, есть уже какой-то опыт и навыки, которыми хочу поделиться со всеми.....
2 салата, 2 соуса, 2 рулета 3/1, и 1 лайкфак!
Салат 1: помидоры , огурцы, перец сладкий, по 200 гр.
Сыр 150 гр.
Кукуруза 150 гр
Зелень
Киноа отварной , стакан 200 гр.
Соус:
50 мл масло раст.
1 ч л горчицы
50 гр сливочного сыра
Соль 0,5 ч л
Сок лимона , 1 ч л .
Всё пробить блендером
Салат 2
Свекла- 200 гр, отварная
Чернослив и айва вместе 100 гр
2-3 зубчика чеснока
Орешки 100 гр
Семена чиа
Соус:
1 яйцо отварное
1 ч л горчицы
1 плавленый сырок
Соевый соус 1 ст л
Мед 0,5 ч л
Сок половины лимона
Соль 0,5 ч л
Масло раст 50 гр
Рулеты, тесто
4 яйца
200 гр сахара
Ваниль
Чуть соли
Мука 1 стакан на 200 мл
Разрыхлитель 1 ч л
30 мл масла раст
150 мл молока( теплое!)
Начинка:
Творог 150 гр
Сметана 150 гр
4 яйца
1 ч л крахмала
80 гр сахара
Ваниль, чуть соли
Яблоки, вишня
На рулет с какао, стакан на 200 мл, одну ложку не доложить муки, и добавить какао
Сыр 150 гр.
Кукуруза 150 гр
Зелень
Киноа отварной , стакан 200 гр.
Соус:
50 мл масло раст.
1 ч л горчицы
50 гр сливочного сыра
Соль 0,5 ч л
Сок лимона , 1 ч л .
Всё пробить блендером
Салат 2
Свекла- 200 гр, отварная
Чернослив и айва вместе 100 гр
2-3 зубчика чеснока
Орешки 100 гр
Семена чиа
Соус:
1 яйцо отварное
1 ч л горчицы
1 плавленый сырок
Соевый соус 1 ст л
Мед 0,5 ч л
Сок половины лимона
Соль 0,5 ч л
Масло раст 50 гр
Рулеты, тесто
4 яйца
200 гр сахара
Ваниль
Чуть соли
Мука 1 стакан на 200 мл
Разрыхлитель 1 ч л
30 мл масла раст
150 мл молока( теплое!)
Начинка:
Творог 150 гр
Сметана 150 гр
4 яйца
1 ч л крахмала
80 гр сахара
Ваниль, чуть соли
Яблоки, вишня
На рулет с какао, стакан на 200 мл, одну ложку не доложить муки, и добавить какао
มุมมอง: 97
วีดีโอ
это очень очень очень вкусно! перец фаршированный киноа!!!!
มุมมอง 4164 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Киноа, крупа с небольшой горчинкой, и поэтому надо замочить, промыть пару раз, затем поставить на газ пусть закипит, выключить и снова промыть, и тогда она супер крупа, !!!! Эти перцы вкусные как в горячем, теплом виде, так и в холодном!!!!
Полезные блины! и очень вкусные!
มุมมอง 2257 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Кефир, 300 мл, яйца. 3 -4 шт Сыр, можно разный смешать 400 гр Мука овсяная 280 гр Разрыхлитель, 1 ч л Зелень, В конце 200 мл кипятка ! Приятного аппетита!!!!
Вишня - кокос, торт, для любителей такого сочетания!!!
มุมมอง 15412 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Бисквит, карамельный: 10 яиц 150 гр сахара для карамели 100 мл воды 250 гр сах пудры 0,5 ч л соли Ваниль, 15 гр разрыхлителя 150 мл молока 320 гр муки 150 гр сл масла Крем 1: 300 мл сливок 33 процентов жирности, 100 гр белого шоколада Крем 2 800 гр отвешеной сметаны 250 сл сыр, 150 гр сах пудры Ваниль Крем 1 смешиваем с половиной крема 2 и добавить 150 гр кокосовой стружки Вишневое конфи 1 литр...
А вы знали? как варить фасоль, чтобы не было неприятных последствий...
มุมมอง 1.3K19 ชั่วโมงที่ผ่านมา
А вы знали? как варить фасоль, чтобы не было неприятных последствий...
Самая простая, быстрая, полезная и вкусная колбаска !!!!!!
มุมมอง 73221 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Обращаю внимание, что мясо должно быть холодным!!!! Вам в руки должно быть холодно! На 1 кг фарша 13-15 гр соли, 50/50 нитритная и простая, перец, чеснок, мускатный орех, и ещё, я ее не варю!!! А только заливаю кипятком 2 раза по пол часа
2 Спартака! удачное сочетание вкусов!
มุมมอง 1Kวันที่ผ่านมา
Тесто: 3 яйца, 100гр масла сл, 50 гр сахара, 100 гр меда, чуть соли 1 ч л соды, 25 гр какао, мука около 300 гр, но надо смотреть на консистенцию теста, т к яйца разного размера и т д . Крем:1 карамель, 120 гр сахара 250гр сливок Заварной крем- 500 мл молока, 1 яйцо, 40гр кукурузного крахмала, - ещё 50 мл молока, ваниль Крем 3- 500 гр отвешеной сметаны, 125гр маскарпоне 125гр сыра Филадельфия Ва...
Если есть брокколи, то только так!!!! вкусно и полезно!!!!
มุมมอง 85814 วันที่ผ่านมา
Брокколи , 550 гр Чеснок, чуть соли Сыр- 100 гр Орешки , семечки-50 гр Клюква,- 100 гр Масло раст. 1 ложка Сок лимона 1 ложка Семена чиа Помять хорошо брокколи с солью лимоном, маслом и чесноком, накрыть , поставить в холодильник на часок промариноваться, и потом добавить остальные ингредиенты, и приятного аппетита!!!!!
салорейки!!!
มุมมอง 38014 วันที่ผ่านมา
Тесто: 0,5 л тёплой воды 1 ч л соли 100 мл масла раст Яйца, 1- 2 если мука не самая вы сшая 1200 муки ушло
Так закваску делали наши мамы, бабушки!!!
มุมมอง 1.1K14 วันที่ผ่านมา
Эта закваска хороша тем, что ее не нужно постоянно кормить, а хранить в сухом виде, в сухом месте, и перед выпечкой разбудить дрожжи!!
очень нежный творожный пирог!!!!
มุมมอง 12121 วันที่ผ่านมา
Тесто: 2 яйца, 100 гр сметаны, 100 гр творога, 3 л сахара, 100 гр муки, ваниль чуть соли, 0,5 ч л разрыхлителя, обратите внимание , что все продукты должны быть комн. температуры. Творожное суфле: 800 гр творога 250 гр крем чиза 150 гр сметаны 80 гр крохмал 110 гр сахара Ваниль, чуть соли 10 яиц.приятного аппетита!!!! Ягодное конфи
Кетчуп !!!вкусно!!!4 весских причины его сделать!!!сушим чеснок!! как это сделать легче?
มุมมอง 8821 วันที่ผ่านมา
Кетчуп !!!вкусно!!!4 весских причины его сделать!!!сушим чеснок!! как это сделать легче?
! Маченики!! любимый десерт многих, кто живёт в Молдове, а может быть и не только в Молдове????
มุมมอง 42921 วันที่ผ่านมา
! Маченики!! любимый десерт многих, кто живёт в Молдове, а может быть и не только в Молдове????
!!! тортик ,,топленое молоко!,, или томленное???
มุมมอง 16421 วันที่ผ่านมา
!!! тортик ,,топленое молоко!,, или томленное???
рулетик : куриные желудки в куриной грудке!!!!
มุมมอง 167หลายเดือนก่อน
рулетик : куриные желудки в куриной грудке!!!!
праздничный сырный рулет! я хочу чтобы каждый попробовал такую закуску!
มุมมอง 234หลายเดือนก่อน
праздничный сырный рулет! я хочу чтобы каждый попробовал такую закуску!
!!!!Густое варенье из слив без сахара!!!!! 2 способа!
มุมมอง 1.9Kหลายเดือนก่อน
!!!!Густое варенье из слив без сахара!!!!! 2 способа!
21 сентября 2024 г.очень полезный десерт!!;без сахара!!! домашние конфетки!!!
มุมมอง 129หลายเดือนก่อน
21 сентября 2024 г.очень полезный десерт!!;без сахара!!! домашние конфетки!!!
необычная начинка для блинов из курицы, вкусно!!
มุมมอง 292หลายเดือนก่อน
необычная начинка для блинов из курицы, вкусно!!
очень вкусно ! штрудли или струдли??? помогите с названием!!!!!
มุมมอง 454หลายเดือนก่อน
очень вкусно ! штрудли или струдли??? помогите с названием!!!!!
!!! 3 пиццы!!! какая куриная грудка самая мягкая???
มุมมอง 104หลายเดือนก่อน
!!! 3 пиццы!!! какая куриная грудка самая мягкая???
!!! торт ,,кофе со сливками!!!,, реально вкусный торт
มุมมอง 99หลายเดือนก่อน
!!! торт ,,кофе со сливками!!!,, реально вкусный торт
простая корзинка из бубличного теста!!!!
มุมมอง 93หลายเดือนก่อน
простая корзинка из бубличного теста!!!!
4 сентября 2024 г.кабачковая икра с добавлением кунжута!!!!
มุมมอง 55หลายเดือนก่อน
4 сентября 2024 г.кабачковая икра с добавлением кунжута!!!!
Люблю когда вкусно, а еще и полезно. Попробовала бы такое с удовольствием)
Я вот еще думала, дорогая эта крупа , примерно 100 лей (6дол) за кг, но если считать , что это не только еда,но и лекарство, то это не дорого!
Вау! Интересно ! А вкус киноа не напоминает булгур?
Нет , иначе
Мне нужно ноготь укрепить один как раз.
Приезжай
Ух ты.... Какой интересный рецепт....
Даже для меня, (я киноа очень много ела) , но в таком виде, неожиданно оочень вкусно!!!
Ещё добавлю! 😊 Киноа замедляет старение и имеет седативный эффект!!!!! Содержит витамины группы В, много магния, калия, !!!!!!
Да, в такое время своя зелень это прекрасно, конечно!
Благодарю за рецепт....
Очень аппетитные блины! Спасибо!
Спасибо за рецепт! Это младшенькому уже 25🎉?Время бежит....
Спасибо за вкусный рецепт! Видно что торт очень нежный. Желаю успехов вам и далее!
Да, интересное сочетание....
Кстати точно так я варю горох!
Отлично!!!!
Ой как вкусно! Хлебушек с ветчиной! Хозяюшка,выздоравливай!
Спасибо большое!!!! И вам всех благ!
Как всегда интересно и познавательно! Благодарим!
Градусник на жуме копейки стоит
А если нет такого градусника, что делать?
Купить
Можно её варить, и тогда можно другим градусником воспользоваться
@@Pavlovna-h6d спасибо за совет)))
Ветчина: 3 кг мяса, 45 гр соли, нитритная и простая, перец, чеснок, и какие ещё приправы нравятся, холодная вода 300 мл, бить, перемешивать, до белых нитей
Ещё! Перед опусканием в кипяток, проколиле оболочку иголкой!!!!
И я ничего не знала из этой информации. Спасибо,будем пользоваться❤
А мы не зналииии
Будете знать!!!!
Обращаю ваше внимание на то, что я ее не варю! А только заливаю кипятком, и выдерживаю по пол часа!!!! И мясо, всегда должно быть холодным!!! Когда вы бьете его, вам должно быть холодно в руки!
Где взять такую оболочку?
Купить,
Открываете в интернете, и вам скажут, где есть
Спасибо
Вы большая умница! Сразу чувствуется трудолюбие и качество того что вы делаете!
❤❤❤🎉😊
А я после варки в духовку не поджариваеся следить надо
Можно, но только чуть чуть!
Спасибо! Не поверите,иду готовить свою домашнюю колбаску,правда,свиную.Прошли путь от промышленной колбаски подешевле,к колбаске высшего сорта и наконец к домашней!Очень правильное направление!
Молодчинка!!! Так держать!!!!
Ммм, как вкусно кажется....
Мои дети обожают это блюдо.спасибо за рецепт!
По вашему рецепту Спартак получается идеально!и коржи и крем очень сочитаются. Такой тортик хочется есть и есть без остановки😍
Так это же плохо😅
Спасибо за рецепт....
Спасибо за такие тортики!
Вы большая молодец и готовите с любовью! Тортики очень вкусные всем рекомендую!
Такие красивые получились!
А я броколи не очень
Но без мяса не идет.
Вкусный
Выглядит хлебушек презентабельно.....
Ну вот сыр творожный ещё не слышала, чтобы в суп ставили.....
А вы попробуйте, и скажите потом!!!
Спасибо большое! Тоже люблю добавлять сливочную нотку в первые блюда!
Сырую брокколи? Это На любителя. Брокколи у меня часто, как и цветная капуста. Необычайна вкусна, готовлю по одному китайскому рецепту. Однажды попробовала в ресторане. Просто припущенная капуста в воде с добавлением соли, масла растительного и большого количества чеснока. Не переваривать! Всё!
Дорогие, это же самое полезное! Когда вы ее помнете рукой, и она промаринуется, она мягче, очень вкусно!!! Мы раньше тоже обдавали кипятком, сейчас нет,,, всё полезное теряем,,,, это же самый ,, противораковый ,, овощ,, , но спасибо за комментарий, будьте здоровы!!!!!
Нет
Этот хлеб портится быстрее чем магазинный ?
Он такой вкусный, не успеет испортится, ,
На магазинах дрожжах хлеб портится быстрее!!!
Олечка, делюсь опытом😊Печем дома ржаной хлеб 8лет.Закваска элементарная: 3 дня в одинаковых пропорциях посмешиваем воду и муку в одной посуде.На 4 день немного закваски оставляем в холодильнике и остальную в тесто. Когда надо печь опять хлеб,достаем закваску и замешиваем на ночь опару,утром откладываем немного опары на закваску и замешиваем хлеб и печём.Всем добрым людям, хлеба на столе!
Спасибо!!!!!я делала когда-то, а сейчас вспомнила детство, у меня есть печь, и думаю, надо в печи испечь такие хлебы, скоро холодно, погреемся!!!
@@Pavlovna-h6d В печи,это вообще волшебно!
Пробовала такой салат! Ммммммм, очень вкусно!!!!!и полезно)))))
Тесто у вас просто идеальное получилось...так тянется хорошо!
Мммм....с чайком...или с компотиком будет идеально 👍🤩
Надо будет попробовать))))
Благодарим за интересные и вкусные рецепты!
Зато полезно !