วีดีโอ

Das stimmt john. Jedoch muss man fairerweise auch sagen nicht jeder hat sieben klammern zu hause umliegen das ist ja auch ein kostenfaktor. Ich habe nun mal das Glück, das ich das zeug vorführe. Selber produziere dementsprechend auch zugriff auf habe. Aber auch bei mir war bei sieben klammern schluss mehr habe ich nämlich wirklich nicht da im moment

Vielen Dank für das interessante Video und den Ablauf beim schleifen der 7 Messer. Was mir beim Anschauen des Videos aufgefallen ist und ich bitte das als konstruktiven Hinweis zu sehen dass beim CBN 160 die Zeit nicht 4 Minuten waren sondern 10 Minuten für den Schleifvorgang.

DJI OSMO POCKET 3

Sag mal Hans, was für eine Kamera hast du, die dir folgt bei der Aufnahme . Dji ????

Hallo, ich habe ein solches japanisches Messer, ziemlich stumpf, vor allem die Rundung vorne. Würdest Du das mal schleifen wollen und zeigen, wie die Rundung auch scharf wird? Danke

Das mit der Lupe hätte man direkt bei der Umstellung auf den neuen Goniometer bemerken können.

JA, ich kann nur bestätigen, dass die "türkischen" Filzräder genau Dasjenige machen für was sie gebaut wurden. Der Seitenschlag ist irrelevant, da sind sie ähnlich den "deutschen" Rädern, Höhenschlag ist keiner feststellbar. Bitte die Räder nicht ölen, - genau so wie der Hanns sagt - auch keine Paste, was auch immer, die Oberfläche verglast tatsächlich, diesen Schmodder abzuziehen ist eine staubige Angelegenheit, die Kontaktfläche wird aufgerauht und verliert Härte. Ich verwende das Türkische seit Februar und bin sehr zufrieden. Die 5 cm Arbeitsbreite anstatt der 2,5 oder 3 cm bringen auch was, die Messer liegen satt auf, denn ihr wisst ja, OHNE Druck abziehen. Stay sharp - Fritz Draxler

Hallöchen, also 60€ nur für einen Messerhalter finde ich überzogen. Ich verstehe auch nicht, warum der so ein besonderes und aufwendiges Desing hat. Man kann einen Messerhalter auch optisch schön gestalten, der dann aber viel günstiger ausfällt. Ich denke so an eine Preisklasse von 20€ - 30€ um mal eine Zahl zu nennen. VG Lothar

den Ständer würde ich nehmen, wenn es bei diesem Preis maximal bleibt

Erkennt ihr auch bei Min 20:00 etwa 2cm neben dem rechten Zeigefinger ein Gesicht??? :D Schickes Messer was der Hanns da auf der Maschine hat.

Damn... ich wollte fragen wo man das kaufen kann oder wie das heißt... ist aber selbst gemacht. Sieht verdammt gut aus! Respekt an den typen der das gemacht hat

Da sprichst du aber von der alten SVM-45, die aktuelle zentriert 😉

Hallo Hanns, Vielen Dank für diese perfekte Arbeit und das Video. Sehr viele Arbeitsschritte sind notwendig um solch ein Messer zu fertigen. Du hast jetzt für immer Anteil daran. Mit deiner Arbeit hast du es perfekt gemacht. Ich bedanke mich vielmals, bis zum nächsten Mal. Heiko Kramer

Hallo Hanns, mir stellt sich die Frage, ob es nicht auch eine Verschleppung von Schleifkörnern gibt. Im Schwamm werden die abgeschliffenen Stahlpartikel und auch ausgebrochene CBN 80 bzw. Diamantpartikel abgestriffen. Ist es nicht denkbar, dass sich zu einem späteren Zeitpunkt, wenn z.B. auf 3 Micron geschliffen wird, sich vom Schwamm ein größeres Schleifkorn (z.B. vom CBN 80) löst, wieder mit dem Wasser hochtransportiert wird und somit tiefere Kratzer in der Schneidkante resultieren können. Also die klassische Schleifkornverschleppung. Die Resinbond-Schicht ist ja auf Abnutzung ausgelegt, damit immer wieder kantige CBN oder Diamanten an der Oberfläche den Schleif /Polierprozess durchführen können.

Danke für das schöne Video! Wie kann man bloß so ein tolles Messer herstellen? Muss ein toller Mann sein!

Sehr schön. Sebastian macht super Sachen. Top Qualität.

Wo kann man ihn kaufen, und was kostet das?

Was fehlt ist ein Link wo man das kaufen kann und was es kostet. Sonst eine schöne Maschine.

Tolle Maschine 👍👍👍tolles Video👍👍👍Gruß aus Hamburg

Mein neues Sparprojekt... 🥰

Ich glaub eher der Werksschliff war zu spitz. Also 11° bzw. 13°. Das mag VG10 nicht so sehr. Alles ab 15° ist ok für VG10.

Ich glaub Dir ja aufs Wort, dass Deine Messer superscharf sind. Aber warum schleifst Du nicht auf die volle Schneidenlänge nach hinten durch? Die Messer sind ja nicht nur dazu da, einen Schnitttest mit Papier oder die Nagelprobe zu bestehen. Wenn nicht durchgeschliffen wird, entsteht hinten, dort, wo kein Material abgetragen wird, so etwas wie ein Schleifhöcker (und vielleicht noch schlimmer: eine Schleifdelle davor). Für harmonische Wiegeschnitte wird das Messer so von Schliff für Schliff weniger brauchbar, weil es hinten aufsetzt.

Danke für die Arbeit.

Wie oft muss man denn das Diamantmittel auftragen und wie merkt man, dass es wieder so weit ist?

Ich verstehe da was nicht. Du legst die Leere an die Primärfase des Messers. Es soll aber der Winkel der Sekundärfase geschliffen werden. Die ist aber so klein, dass das nicht geht. Muss ich also noch zusätzlich wissen welchen Winkel die Sekundärfase hat und den vom gewollten Schneidwinkel abziehen beim Einstellen der Leere?

Hallo, ich hab auch das Sally-Messer. Könntest Du das auch schleifen? Grüße

Könnte man es,das keramik Messer vielleicht quer auf feinem Schleifstein schleifen und nicht längstschliff??

Ein Messer am Bandschleifer gegen die Laufrichtung zu schleifen ist viel zu gefährlich. Ein wenig zu viel Druck und das Messer fliegt einem um die Ohren. Unbedingt einen Frequenzumrichter benutzen um die Laufrichtung zu wechseln.

Ein Frequenzumrichter löst das Problem des Drehrichtungswechsel und kann auch die Bandgeschwindigkeit anpassen.(220 V)

Hallo Hanns War auf dem Filzrad was oben? Diamantemulsion?

ich habe gerade das Video entdeckt und wollte mal fragen ob es die Messer gibt ?

Hallo Hanns, denke auch das es von falsche benutzung kommt. Viele scharren seitlich übers Schneidbrett und das Schnittgut zusammen zu scharren. Eine kleine unebenheit und weg ist die Schneide. Vor allem wenn es über 60 HRC hat. LG Güni

So ähnlich sieht eine Fase aus, wenn das Messer durch einen der V-förmigen Hartmetall Schärfer durchgezogen wurde, welche nur das Metall abschaben oder rausreißen. Allerdings sind keine zu waagrechten Kratzspuren in der Fase zu sehen. Evtl. wurde noch mit Schleifsteinen versucht die Ausbrüche zu entfernen, da nur die senkrechten Kratzer in der Fase sichtbar sind.

Lieber Hanns, VIELEN DANK für das Schleifen meiner Messer. Wünsche dir einen schönen Urlaub ✌🏼 VG Thomas

Was ich mir gut vorstellen kann ist, dass das Schnittgut (Karotte, Petersilie ets) vom Schneidbrett mit der Schneide in einen Topf gegeben wurde und wo die Schnittkante über das Brett geführt wurde. Kann das sein? Ich meine ja wenn die Härte des Stahl recht hoch und spröde ist. 🤔 Beim, auf irgendwas rumhacken, würde es eher ne Verformung nach sich ziehen. Im Mikroskopvideo sehen die Ausbrüche eher nach absplitterungen aus.

Complimenti, per essere un coltello IKEA è un grande risultato.

Wir haben auch die Ausbrüche. Gleiches Messer.

Leider keinen Plan wie es richtig geht…versuche ein hoch gehaltenes zewa zu schneiden, daran erkennst du eine scharfe Schneide. Mit der tormek wird die Schneide zu dick

Das ende ist ein bischen aprupt lg

Messer schleifen scheint eine Wissenschaft ( oder Hobby oder Passion 😜)für sich zu sein. Je mehr ich mich damit beschäftigte und dazu ansehe umso mehr schreckt es mich ab, meine Messer selber zu schärfen. Ich habe vor Jahren zwei vermutlich ziemlich teure Messer geschenkt bekommen. Hab sie bisher einmal nachschärfen oder schleifen oder was auch immer lassen. Hat mich ein kleines Vermögen gekostet. Bin vermutlich auch abgezockt worden🤷‍♂️. Aber wenn ich mir generell die Videos zum Messer schärfen anschaue, schreckt mich das Selbermachen eher ab. Auf was man da alles achten muss/soll. Wobei ich euren Enthusiasmus und eure Begeisterung für Messer toll finde. Ich mag es, wenn sich jemand so für eine Sache begeistern kann 👍👍👍macht weiter so👍

Hans du alter Rocker. Du hast dich ja tätowieren lassen. Gute idee mit dem richten der filzräder

Danke Hanns , tolle Info. Mein Rad 40er Breite läuft gut solche Probleme hatte ich noch nie. Gruß Niels

Das Problem hatte ich auch schon. Das Ölen vor dem Aufbringen der Diamant-Emulsion war nicht so gut, das Rad wurde konkav. Ich habe es versucht mit mit einem Schmirgelpad, es war nicht zufrieidenstellend. Ein besseres Ergebnis habe ich dann erzielt, indem ich ein Messer zum Abrichten einsetzte. Die Konkavität ist aber noch nicht vollkommen weg und das Messer war hinterher stumpf. Könnte man es auch mit dem Diamantabrichter für die Originalräder versuchen? Ich ziehe mit einem Industriediamanten für Keramische Schleifräder ab. Danke hanns, dass du das Problem aufgegriffen hast.

Hallo Hanns, was ist das für ein Fläschchen mit dem du das Öl aufgibst, hast du diese im Angebot oder wo kann ich dieses beziehen? LG Harry

ein "Profi" hat mein sehr teures Wellenschliffmesser in Deiner Art geschliffen - genauer gesagt VERSAUT. Die Zähne deutlich verkürzt. Das Messer ist WERTLOS!!!!!!!! (Ich hatte die Anweisung gegeben, es beim Hersteller einzusenden - er wollte sich wohl die 45 EUR + Versandkosten sparen. ) Ich hätte sie bezahlt!!!! Sieht aus, als ob es an einem normalen Schleifband geschliffen worden. Das Polieren war ihm auch zu viel.

Kurpiers Micro Schleifer SJ Edition - so mal ne namens idee

Fonds sehr geil, das Mama Video ein Video mit der Ermak kam. Hast du eine Idee, wann der Tisch für geringe Winkel wieder verfügbar sein wird?

Vielen Dank für dieses erkenntnisreiches Video 🎉

Topp Ergebnis !! Ebenso die ERMAK 10 !! Danke fürs zeigen. Gruß P

Der finale Schnitttest, war aber eher ein Reißest und jenseits von überzeugend ...