Bahan:
-daging sapi sengkel(optional) iris
-iga
-kentang
-Wortel
-Daun bawang
-daun salam
bahan halus
-bawang merah 8siung
-bawang putih 2siung
-lengkuas 2ruas jempol
-kunyit bubuk 1sdt
-pala bubuk 1sdt
-kemiri 2butir
garam
-kaldu jamur
cara buat
presto daging dan iga 20menit.
kemudian jika sudah angkat daging dan iga..
rebus air mendidih masukkan daging dan iga lalu masuk irisan daun bawang.
kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.
kemudian masukkan potongan wortel dan kentang.
baru tambahkan garam dan kaldu jamur.
boleh tambah lada..tapi saya tidak pake..masak sampe kentang dan wortel empuk..
jika sudah mendidih koreksi rasa apa sudah pas asin nya..
jika sudah...tabur irisan daun bawang dan bawang goreng.
Bahan pelengkap penyajian:
boleh pake mie,bihun,telur dan tomat ya..
selamat.mencoba...
gampang kan masak soto dirumah..