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Colmado Singular
Spain
เข้าร่วมเมื่อ 16 มี.ค. 2017
Productos gastronómicos de alta calidad. Seleccionamos los mejores productos para los mejores chefs. Todos nuestros productos disponibles en nuestra tienda online.
Arroz meloso de chiquillos murcianos con Acquerello
Arroz Acquerello caldoso:
Al tratarse de un Carnaroli, tiene la cremosidad propia de su variedad, el grano queda redondo, entero y cremoso. Al igual que en el arroz seco, mantiene el sabor original a cereal, pero con una alta capacidad de absorción de los sabores del caldo u otros elementos que lo acompañen.
Productos disponibles en nuestra tienda online: colmadosingular.com/tienda/
También puedes encontrarnos en:
Instagram de Ainhoa: ainhoa_singular
Instagram: colmadosingular
Al tratarse de un Carnaroli, tiene la cremosidad propia de su variedad, el grano queda redondo, entero y cremoso. Al igual que en el arroz seco, mantiene el sabor original a cereal, pero con una alta capacidad de absorción de los sabores del caldo u otros elementos que lo acompañen.
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วีดีโอ
Risotto de tomate amarillo y queso de búfala con arroz Acquerello
มุมมอง 126หลายเดือนก่อน
Cocinar risotto con Arroz Acquerello: Al contener un alto porcentaje de almidón conseguimos que nuestros risottos mantequen casi de manera automática desde el primer contacto con un líquido; potenciando así la cocción lenta y dándole tiempo al arroz para que absorba todos los sabores. Productos disponibles en nuestra tienda online: colmadosingular.com/tienda/ También puedes encontrarnos en: Ins...
Arroz seco de sobrasada y pollo a l’ast con Acquerello
มุมมอง 256หลายเดือนก่อน
Arroz Acquerello seco: Sus características en la cocción en seco consisten en una mayor absorción de los sabores que lo acompañan, pero manteniendo el sabor a cereal original. El grano queda suelto y nada apelmazado. Tiene la particularidad de mantenerse íntegro y no agrietado, como suele suceder con muchos arroz en el último momento de la cocción. Esta última característica nos permiten contar...
Patatas bravas “Las verónicas”
มุมมอง 253หลายเดือนก่อน
Ingredientes: - 2 patatas medianas - 30 g de queso parmesano Malandrone 1477 - 30 g de lardo di Colonatta untable - 30 g de mantequilla - 2 cucharadas de Maizena - 2 yemas de huevo - Sal Halen Môn - Pimienta negra Paramenswarans - Aceite de oliva virgen extra De Carlo - Mayonesa picante Productos disponibles en nuestra tienda online: colmadosingular.com/tienda/ También puedes encontrarnos en: I...
Cookies estilo New York con chocolate “La culona”
มุมมอง 180หลายเดือนก่อน
Ingredientes: - 250 g de mantequilla - 125 azúcar moreno - 400 g de harina - 5 g de levadura química - Sal - 150 g de chocolate con leche Peyrano - 2 huevos Productos disponibles en nuestra tienda online: colmadosingular.com/tienda/ También puedes encontrarnos en: Instagram de Ainhoa: ainhoa_singular Instagram: colmadosingular
Carpaccio de sargo y vinagreta
มุมมอง 154หลายเดือนก่อน
Ingredientes: - Sargo fresco - Vinagre Acetaia Ducale Estense - Wasabi Colmado Singular - Ralladura de lima - Sal Halen Môn - Pimienta negra Paramenswarans - Aceite de oliva virgen extra De Carlo Productos disponibles en nuestra tienda online: colmadosingular.com/tienda/ También puedes encontrarnos en: Instagram de Ainhoa: ainhoa_singular Instagram: colmadosingular
Solomillo de cerdo con mostaza y kétchup de ruibarbo
มุมมอง 202หลายเดือนก่อน
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Bocadillo de pimientos asados, queso y lardo di Colonnata
มุมมอง 2742 หลายเดือนก่อน
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Pasta “paglia e fieno” con salsa de queso
มุมมอง 1612 หลายเดือนก่อน
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Wonton frito de pimientos asados y carne de cerdo
มุมมอง 2172 หลายเดือนก่อน
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Pizza extracrujiente con queso de Estambul
มุมมอง 2524 หลายเดือนก่อน
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Sándwich de lechuga, anchoas y ensaladilla de huevo
มุมมอง 2684 หลายเดือนก่อน
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Ensalada templada de judias verdes con crackers de tomate
มุมมอง 2264 หลายเดือนก่อน
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Pasta crujiente con tomate y cebolletas agridulces
มุมมอง 3225 หลายเดือนก่อน
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Salsa sweet chile de pimientos asados
มุมมอง 2855 หลายเดือนก่อน
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Cremoso de berenjena con carne de cordero especiada
มุมมอง 2165 หลายเดือนก่อน
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Salmón marinado con salsa tártara (parte 1)
มุมมอง 2255 หลายเดือนก่อน
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Salmón marinado con salsa tártara (parte 2)
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Croissant relleno de ricotta, anchoas y tomates
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Spaguetti de ricotta y espinacas con limón
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Roll de lechuga y ensaladilla de huevo con anchoas
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Carrot cake (pastel/tarta de zanahoria)
มุมมอง 3936 หลายเดือนก่อน
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Te los has cargado un poco
Podrías revisar los ingredientes porfi? Es que pone 70 gr de harina de mantequilla
Hola,Ainhoa. Para este redondo, ¿ parte de ternera utilizas ? Gracias 🌷
6 horas en el horno ?😊
El enkir es obligatorio ponerlo?
Para cuando?
Ya las tenemos disponibles en nuestra web! colmadosingular.com/marca/wilden/ ;) cualquier duda, ya nos dices! Mi preferida... "Morning"! ;)
Porfa, por qué otros pescados se podrían sustituir el sarro?
Tienen muy buena pinta!! Y además la receta original, gracias por compartirla
Muchisimas gracias. Queria una receta asi
DELICIOSO!!!😊
Manjar!
Que receta tan rara no es la original
Qué rica!!Me"ha dado envidia"😊!!!
Gracias 😊
Exquisito😊!!!!
Gracias 😊
Espectacular , que jodidamente buena eres …
Bravo por Ainhoa!!
Pobre de tomate
Muy rico gracias
gracias a ti! :)
Excelente receta! Que se hace con el caviar, se desecha?
El video comienza con el Salmon ya marinado y parece ser que le ha puesto una serie de especias aparte del marinado tradicional. Me falta esa parte.
Se hacen por partes en ese tipo de vaporeras??
DELICIOSO!!!!😊
Creen que por rallarle queso por encima es gourmet, si no somos ratas!!!!?
Hola Ainhoa, me parece muy interesante tu contenido y me gusta mucho como comunicas, te conocí por el programa de la cadena ser, hoy por hoy, de Angels Barceló. Soy de Murcia y el chiquillo, que no chiquillos 😅, es uno de mis embutidos preferidos. Para tí que eres una artista de la cocina te recomiendo que tuestes una buena rebanada de pan de ese bueno que te gusta tanto, y pones una sartén a calentar sin aceite, cuando esté muy caliente pones una rodaja de chiquillo, para que coja costra, por los dos lados. Se quedará crujiente por fuera y muy meloso por dentro, encima del pan tostado y puedes acompañar con unas habas tiernas, ahora que es temporada y no hay cosa más rica y más murciana. Muchas gracias por todo lo que aprendo contigo.
jajaja lo probaré ❤
Muchas gracias por la receta, tengo una inquietud, después de confitarlos, cuánto tiempo pueden durar en la nevera?
pues una vez confitados pueden durar bastante si se cubren con aceite de oliva. Unas dos-tres semanas sin problema. Gracias por preguntar y Feliz año nuevo!
Buenas noches, muchas Gracias. Echas el liquido del frasco de los pimientos? o los escurres
a dia de hoy pone agotado!!!! snif snif
Guau....rica😋!!!!!!👌
Gracias! :)
Original y "de muerte"😋!!!!!
Original y "de muerte"😋!!!!!
Gracias! :)
Mamma mía...!!!!
Gracias 😊
ya te vale....que hago yo a las 13.28 viendo esto. Y va y dice: " conseguir el mejor solomillo que tengáis a mano". La mato.
Excelente recta, riquísima y muy fácil!!! Gracias
Gracias 😊
Delicioso😊!!!!ñam,ñam
Exquisito😊!!!
Virei fã
Amei
Hola around the world do english
Lo eh intentado muchas veces no me sube la masa como tu dices al doble y como se aprecia en Bao restorant... ..creo que nunca eh escuchado a alguien que le resulte aqui en Chile ni tampoco en Europa...... Gracias si me pudieras ayudar...
Riquíiiiisimo,seguro! Bomba de sabores😊!!
Tu lo has dicho!! Gracias 😊
Eres GENIAL!! Menuda inventiva gastronómica😊
Bravo por Ainhoa!! ;)
Pero qué bueno,delicioso... Imaginación!!!!😊 Vinagre de Mango..curioso
Genial!!! Riquísimo!!!
muchas gracias! :)
Hola qué pintaza , donde se pueden comprar las tortitas que has usado , gracias y un saludo desde Mallorca .
Hola! en el vídeo utilizamos las mini pizzas crujientes, aquí te dejo el link: colmadosingular.com/producto/mini-pizza-crujiente-5u/ 2 minutos en la sárten y quedan súper crujientes y están ríquissimas! Gracias por preguntar ;)
Espectacular receta!
Muchísimas gracias
podrias hacer un video de como haces la masa madre?
Pues tiene muy buena pinta, tengo curiosidad por probarlo con ese pan... 10/10!
Ya se me antojo!!
El ácido ascórbico es lo que viene siendo puta vitamina C. O sea, que pas probleme!
Gracias ;)
. 😅