ミライストリーム
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賞味期限という概念がなくなる!味の過去と未来を行き来できる"味のタイムマシン"が登場!
先月から始動した企画「最先端技術の掛け算」。
2 回目は、「3D フードプリンター×味覚メディア」という食をテーマにした対談動画で、
前編では、現代の日本の食の課題に対してのアプローチの仕方や先生方が考える“未来の食”について
お話いただきました。
後編の今回は、先生方の研究を掛け合わせることで何ができるのか、
またそれぞれが目指すビジョンについてのクロストークとなっております。
味の時間軸を自由に行き来できる“味のタイムマシン”など、
食の常識を覆すような驚きの新技術のお話もたくさん出てきますので、
ぜひ最後までご覧ください!
00:00 前編の振り返り
00:34 ダイジェスト
01:04 オープニング
01:22 無限の可能性
15:00 未来のビジョン
19:26 エンディング
#影山優佳
#食
#未来
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#グルテンフリー
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#古川英光
#宮下芳明
#最先端
#未来
■ゲスト
・古川英光教授(山形大学)
www.yamagata-u.ac.jp/jp/
・宮下芳明教授(明治大学)
www.meiji.ac.jp/
มุมมอง: 3 028

วีดีโอ

【未来の食】1杯の中で塩→醤油→味噌に味の変わるラーメンも!夢のような食事を可能にする最新研究とは?
มุมมอง 17Kวันที่ผ่านมา
先月から始動した企画「最先端技術の掛け算」 2 回目のテーマは、「3D フードプリンター×味覚メディア」、 食をテーマにした対談動画です。 どちらもあまり聞き馴染みのないワードで想像できない方もいらっしゃると思いますが、 日本そして世界の食を変えていくかもしれない、注目の最新研究なんです! 前編では、現代の日本の食の課題に対してどのようなアプローチができるのか、 そして先生方が考える「未来の食」はどのようになっているのかについてお話いただきましたので、 ぜひ最後までご覧ください! 00:00 ダイジェスト 00:49 オープニング 01:04 出演者紹介 05:04 現代の食の課題を解決 10:47 変化する未来の食 21:30 次回予告 #影山優佳 #食 #3Dプリンター #3Dフードプリンター #味覚メディア #エレキソルト #再現技術 #古川英光 #宮下芳明 #最先端 #未来 ...
【魚の品種改良】日本の漁業を救う、世界が注目する富浦発「次世代の養殖漁業」に迫る!
มุมมอง 10K14 วันที่ผ่านมา
こんにちは、ミライストリームです! 今回は、日本の漁業を救う新たな養殖事業があるとの噂を耳にし、 千葉県の富浦町にやってまいりました。 お話をお伺いしたのは「株式会社さかなドリーム」の細谷さん。 日本の漁業を救うという新たな養殖事業についてお伺いしてみると…? 「世界一旨い魚を創り、届けることをモットーに、ハイブリッド魚の開発に取り組んでいます」 一体、「世界一旨い魚」「ハイブリッド魚」とはどんなお魚なのか…? 世界が注目する、富浦発の新たな養殖事業に迫ります! #最先端 #最新 #養殖漁業 #品種改良 #ハイブリッド魚 #カイワリ #マアジ #さかなドリーム ■撮影協力 株式会社さかなドリーム sakana-dream.com/ ■メディアサイト デジタル/テクノロジーにまつわる記事を書いています。 iX (イクタス) www.ix-plus.com/
【世界中が注目】もはや革製品!?「キノコ」からできた新素材が画期的すぎる
มุมมอง 9K21 วันที่ผ่านมา
こんにちは、ミライストリームです! みんながよく食べてる「あれ」で生活が包まれる未来が来るかもしれません…! 今回お話をお伺いしたのは、長野県にある「MYCL Japan株式会社」。 日本のとある作物を原料とした、新素材「KINOLI」を作っている企業です。 そのとある作物というのは、なんと日本の「キノコ」! キノコの生産量日本一の長野県で、キノコを使った全く新しい素材を開発しているんです。 将来的には衣食住の全てに広がる可能性を秘めた、新素材KINOLI。 次世代の新素材に迫ります! #最先端 #最新 #新素材 #キノコ #KINOLI #自然 #長野 ■撮影協力 MYCL Japan株式会社 www.mycljapan.com/
【相棒にも結婚相手にも?】人間とロボット、未来での関係性は?ロボット×AIの可能性を考える!
มุมมอง 23Kหลายเดือนก่อน
先週から、新企画「最先端技術の掛け算」がスタートしました! 初回のテーマは「ロボット×AI」 前編では、ロボットと AI によってエンタメや仕事の分野がどのように変化していくかについて、お話しいただきま した。 後編の今回は、ロボットと AI を研究するお二人が考える無限の可能性やビジョンについてのクロストーク。 将来的に私たち人間とロボットがどのような関係になっていくのかという興味深いお話もありますので、 ぜひ最後までご覧ください! 00:00 前編の振り返り 00:24 ダイジェスト 00:54 オープニング 01:12 無限の可能性 13:33 未来のビジョン 19:17 エンディング #影山優佳 #AI #人工知能 #ロボット #カリス #高橋智隆 #最先端 #未来 ■ゲスト ・カリス(カリスト株式会社 CEO) callisto-ai.com/ ・高橋智隆(株式会社ロボ・ガ...
【ロボット×AIで人間を再現】政治や裁判まで代替できる!?最先端技術が可能にする未来に迫る!
มุมมอง 31Kหลายเดือนก่อน
今回から、新企画「最先端技術の掛け算」が始まります! この企画では、最先端のテクノロジーやデジタルサービスの分野で活躍する有識者の方を 2 名招き、 それらを掛け合わせることによる未来の可能性について、MC の影山優佳さんと共に考えていただきます。 第1回目のテーマは、「ロボット×AI」 前編の今回は、ロボットと AI によってエンタメや仕事の分野がどのように変化していくのかについて、お話しいた だきました! 果たして、どのようなトークが繰り広げられるのでしょうか。 ぜひ最後までご覧ください! 00:00 ダイジェスト 00:40 オープニング 01:56 出演者紹介 03:29 エンタメの関係 13:57 仕事の関係 27:11 次回予告 #影山優佳 #AI #人工知能 #ロボット #カリス #高橋智隆 #最先端 #未来 ■ゲスト ・カリス(カリスト株式会社 CEO) callis...
紙は買う時代から再生する時代へ!再生紙をオフィスで作れる次世代製紙機に迫る!
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こんにちは、ミライストリームです! オフィスで新しい紙を買い足す時代はもう古いのかもしれません… 今回ご紹介するのはセイコーエプソン株式会社の「PaperLab」。 何とこちら、オフィスに設置できちゃう次世代の製紙機なんです。 この製紙機に使い終わった紙をポイッと挿入するだけで、 ものの5分で新しい再生紙に生まれ変わらせることが可能とのこと! しかも、本来再生紙を作る過程では大量の水を使わなければならないところ、 こちらのPaperLabでは独自の「ドライファイバーテクノロジー」によって 従来の1%程度の水の量で再生紙を作ることが可能なんだとか…! 使い終わった紙に新しい用途を与えてくれる「PaperLab」。 次世代のオフィス製紙機に迫ります! #最先端 #最新 #再生紙 #製紙機 #古紙 #アップサイクル #SDGs #PaperLab #エプソン ■撮影協力 エプソン販売株式会...
【音楽の最先端】指1本で誰でもピアニストになれる!?魔法のような最先端のピアノに迫る!
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充電も電源も要らない!?腕上げ作業に特化した次世代アシストスーツに迫る!
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ペットに関する“わからない”を解決!顔写真から健康状態や感情を教えてくれる最新システムとは?
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ความคิดเห็น

  • @7yumeyume
    @7yumeyume 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    椅子と体を支える丸い枠で三輪車移動。スクリーン付き。言葉で移動。

  • @7yumeyume
    @7yumeyume 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    軽い電子三輪車を。

  • @7yumeyume
    @7yumeyume 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    電気三輪車をすべての人が使えるように。

  • @7yumeyume
    @7yumeyume 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    トイレ事情の考察。空飛ぶ乗り物。

  • @7yumeyume
    @7yumeyume 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    丸型は2重3重あるいはもっとの重ねで居心地をよくする。バランス調整。

  • @7yumeyume
    @7yumeyume 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    宇宙服は2時間程度飛行。長時間は丸型と翼、飲み物食事ができる空間。

  • @7yumeyume
    @7yumeyume 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    宇宙服翼で空移動する乗り物を発明してください。

  • @7yumeyume
    @7yumeyume 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    乗り物研究者へ。宇宙服で外側太陽光エネ、内側はコンピューターで言えば作動する空飛ぶ個人移動できる乗り物服を作る、アイデア。

  • @有象無象-n7b
    @有象無象-n7b 21 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    かわいい

  • @zundamonismylovelydaughter
    @zundamonismylovelydaughter 2 วันที่ผ่านมา

    ずんだもんをお迎えするためにカップラーメン食べ始めた垢がこちら💁‍♂️

  • @りんご-1
    @りんご-1 2 วันที่ผ่านมา

    トイレと お風呂は無いの??

  • @matsu7092
    @matsu7092 3 วันที่ผ่านมา

    雪の重みや外圧大丈夫なのか?😅

  • @マサヨシ-c6w
    @マサヨシ-c6w 3 วันที่ผ่านมา

    シャワーとトイレは。電気も

  • @たんぽぽ-o1j
    @たんぽぽ-o1j 3 วันที่ผ่านมา

    影山さん、ちょうどいい

  • @toyo156
    @toyo156 3 วันที่ผ่านมา

    ずっとクーラー ずっとヒーターだね

  • @kurakata205
    @kurakata205 3 วันที่ผ่านมา

    遠い将来、宇宙で暮らすようになった時「一度でいいから本物の肉や野菜を食ってみたいよなぁ」みたいな会話をするんだろうか?

  • @andoh01
    @andoh01 4 วันที่ผ่านมา

    この四足に登山道を巡回してパトロールしてほしい、コースアウトによる遭難者がだいぶ減るんじゃないか? ついでに山小屋へ物資の配達もできれば完璧

  • @midgardtouringtv1381
    @midgardtouringtv1381 4 วันที่ผ่านมา

    半地下で建てられるならば、隠れ家みたいで楽しいと思う ブッシュクラフトシェルターみたいな使い方ができるといいな

  • @ukridketle
    @ukridketle 4 วันที่ผ่านมา

    熟成ワインとか熟成チーズとか本来時間をかけて作る商品を安価で大量に作れたらすごい😮

  • @graph23
    @graph23 4 วันที่ผ่านมา

    100%憶測を書くけど… 建物として有用とは思うけど、実際、住宅として使おうとすると、 許認可、固定資産税とかの問題が出てきて既存の the 住宅 という感じの建物と費用面で大差ないとならないかなぁ?

  • @yamagourmet1059
    @yamagourmet1059 4 วันที่ผ่านมา

    先週に続き楽しかったです!

  • @まめちゅぶ
    @まめちゅぶ 4 วันที่ผ่านมา

    フードロス問題を解決出来るかも知れないのは大きいですね。今日も面白い内容でした😊

  • @加治木武弘
    @加治木武弘 4 วันที่ผ่านมา

    これはいいですね。実際に建てたい場合はどこに聞けばいいですか? あと、防火にも出来るのでしょうか?

  • @ルンルン-z5t
    @ルンルン-z5t 5 วันที่ผ่านมา

    個人がポンと立てたものは地面からの湿気がすさまじく数週間でカビだらけになり日本の気候だととても住めるものではないそうです。 展示場にあるようなものはかなり念入りに地面の整地や湿気対策してるのだと思います。

  • @storlike
    @storlike 5 วันที่ผ่านมา

    ぜひ食べてみたいので販売の目途がたったらお店の名前などを広報してほしいです。

  • @kinomic8
    @kinomic8 6 วันที่ผ่านมา

    仮設としてではなく、普通に住みたくなる空間です。 トイレ/お風呂/台所などの水回りはどうなっているんでしょうか?

  • @yamagourmet1059
    @yamagourmet1059 7 วันที่ผ่านมา

    19:57 口の中でどんな感じなんだろ😳

  • @vabi4242
    @vabi4242 7 วันที่ผ่านมา

    何故か3倍体のレインボーも繁殖しちゃってるからなぁ。 そんでもって、錦江湾のクエタマの問題あるわね。 クエタマどうすんやろね。

  • @平和の泉
    @平和の泉 8 วันที่ผ่านมา

    ウナギイヌみたいなものか?

  • @野々村雄一
    @野々村雄一 8 วันที่ผ่านมา

    なまえ

    • @kentsuking
      @kentsuking 5 วันที่ผ่านมา

      かいじw

  • @三法印静
    @三法印静 8 วันที่ผ่านมา

    バーバパパハウスじゃん

  • @安田陽菜-s1s
    @安田陽菜-s1s 9 วันที่ผ่านมา

    仮設住宅としては良いですけど、防犯面はどうなんでしょうか?

  • @逸夫杉本
    @逸夫杉本 9 วันที่ผ่านมา

    解体処分する時の処理の仕方が心配  。焼却による問題が無ければ良いが気掛かりです。

  • @ソクラテス-p4x
    @ソクラテス-p4x 10 วันที่ผ่านมา

    自然界に居ないものを養殖するなら陸上養殖だけにしとけよ。生簀なんて自然災害で壊れたりヒューマンエラーで脱走するんだから。

  • @子役天才
    @子役天才 10 วันที่ผ่านมา

    活躍するところが、段ボールを作っているところだけ。 自動フォークも、ピックも、梱包も、パレット積み・正パレも無し、 これは、先がおもいやられる。 正パレも、4回し、8回し、16、32 と色々あるし、 高さも色々、 ある一定の高さ・重さ・回し方と全て決まった商品だけを扱うメーカーなら可能じゃ~ね、 色々な商品・色々な高さ・色々なパレットと様々扱ってるメーカーは、自動化は、不可能に近いよね。

  • @ilastoneis
    @ilastoneis 11 วันที่ผ่านมา

    動く寿司はどんな味なんだろう?

  • @yamagourmet1059
    @yamagourmet1059 11 วันที่ผ่านมา

    こういうのワクワクする☺️

  • @みーこちゃん_mikochan
    @みーこちゃん_mikochan 11 วันที่ผ่านมา

    ドラえもんの世界みたい…!!!!

  • @eightharmony
    @eightharmony 11 วันที่ผ่านมา

    待ってました🎉

  • @masa8098
    @masa8098 11 วันที่ผ่านมา

    減塩スプーンでイグノーベル賞を受賞された教授と対談する影ちゃん凄い… 3Dフードプリンターはフードロス問題解決に繋がりそうだし錚々たるメンバーですね!

  • @みう-h9d1j
    @みう-h9d1j 12 วันที่ผ่านมา

    染色したらどんな風になるのかな

  • @小島康正
    @小島康正 12 วันที่ผ่านมา

    まぁ突然変異体の事は考慮してなさそうで危険性は0じゃあない。

  • @yutaroroka1741
    @yutaroroka1741 12 วันที่ผ่านมา

    すごい!ウレタンなので耐火については知りたいところですが、何にせよ素晴らしい。

  • @Dzunku-oo8wb
    @Dzunku-oo8wb 13 วันที่ผ่านมา

    9万9千円は良いとしても運転中に使えないのはちょっとガッカリです。バイクでも無理なんでしょうけど。自転車もいけないのかな。視野角の問題なんでしょうか? デザインも未来的すぎて抵抗があります。もう少し普通にしてもらいたいです。

  • @nt7366
    @nt7366 13 วันที่ผ่านมา

    廃棄方法はどうなんだろう?

  • @雑白
    @雑白 13 วันที่ผ่านมา

    美味しい毎日食べられる焼いても刺身でもおいしくて安い魚を食べたい。 スーパーの鮭も秋刀魚も100えんの時代は今は昔どんどん高くなってる。 去年は秋刀魚食べられなかった。 毎年スーパーで卵のように価格の優等生といわれる魚開発して欲しい。

  • @泳ぐたい焼きサブ垢
    @泳ぐたい焼きサブ垢 13 วันที่ผ่านมา

    震災の仮設住宅で使用するのであれば 解体も視野に入れなければなりませんが、解体はどうするんですかね? 普通に粉々に壊してしまうのでしょうか 内側に断熱材を吹きかけているので再利用も難しそうですが

  • @ケムケム-u5x
    @ケムケム-u5x 13 วันที่ผ่านมา

    このハイブリッドは不妊だから、生け簀から逃げ出しても他の魚を遺伝子汚染しないし、寿命が来れば死ぬだけだから、文句を言う必要は無いのでは? 寧ろ、侵略的外来種や生殖機能を維持したまま養殖してる改良種がヤバイだけ。

  • @mana-jo4rp
    @mana-jo4rp 14 วันที่ผ่านมา

    可愛い!キノコの世界自体がとても好きだから、いいなぁ。それに、動物の皮じゃないっていうのが良い。ただ、ひとつ気になるのが、湿ったりして、キノコに最適な環境条件下になった場合、キノコ生えてこないかだけが心配😂

  • @marinelake
    @marinelake 14 วันที่ผ่านมา

    生殖腺を生長させる必要がないから肉質が良くなるんだよね