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白扇酒造 HAKUSEN SAKE BREWERY
เข้าร่วมเมื่อ 19 ม.ค. 2021
とみフェス ダイジェストムービー 北海道置戸町
置戸町の食のアドバイザー、佐々木十美さんイチ押しの料理や調味料を集めた「とみフェス」が10月5日、置戸町中央公民館で開かれました。
コチラは"とみフェス”のダイジェストムービーです。
そして、佐々木十美さんに「とみフェス」へかける思いを語っていただきました。
コチラは"とみフェス”のダイジェストムービーです。
そして、佐々木十美さんに「とみフェス」へかける思いを語っていただきました。
มุมมอง: 48
วีดีโอ
【福来純 本みりん】佐々木十美さん インタビュー
มุมมอง 59หลายเดือนก่อน
「日本一」と呼ばれる北海道置戸町の給食をつくり上げた管理栄養士・佐々木十美さん。 学校給食という制約の中で、単に栄養価を満たす食事ではなく、「本物の味」を出すことにこだわった手間暇を惜しまない給食作りをしてきた。 “子どもの味覚を育てる給食の母” であり、白扇酒造の本みりんの愛用者の1人です。 今回、2024年10月5日に北海道の置戸町中央公民館で行われた"とみフェス"に参加した際にインタビューをさせていただきました。
日本酒プロジェクト in イタリア /白扇酒造×京都𠮷兆×立命館大学食マネジメント学部
มุมมอง 1942 หลายเดือนก่อน
9月17日。イタリア食科学大学で、白扇酒造、京都𠮷兆、立命館大学食マネジメント学部、によるアカデミックテーブルが開催されました。 こちらはイベントのダイジェストムービーとなります。 #白扇酒造 #吉兆貞扇 #本みりん
日本酒『永遠-TOWA-』 蔵開き×MILTZ LIVE PAINTING 白扇酒造 HAKUSEN SAKE BREWERY
มุมมอง 312ปีที่แล้ว
2023年11月25日~12月3日の期間に行われた蔵開き。 本イベントでは新酒の「永遠-TOWA-」のお披露目とともに MILTZさんのライブアートも行われ過去最多のお客様にご来蔵いただきました。 皆様に御礼申し上げます。 こちらはイベントのダイジェストムービーとなります。 #白扇酒造 #永遠 #黒松白扇 #MILTZ #飛騨 #美濃 #岐阜 #山 #水 #飛山濃水
『永遠-TOWA-』インタビューvol.4 MILTZ × 加藤 祐基（MILTZ × Yuki Kato）/ 白扇酒造 HAKUSEN SAKE BREWERY
มุมมอง 155ปีที่แล้ว
『永遠-TOWA-』インタビューvol.4 MILTZ × 加藤 祐基（MILTZ × Yuki Kato）/ 白扇酒造 HAKUSEN SAKE BREWERY
『永遠-TOWA-』インタビューvol.3 服部 龍二 × 加藤 祐基（Hattori Ryuji × Yuki Kato）/ 白扇酒造 HAKUSEN SAKE BREWERY
มุมมอง 85ปีที่แล้ว
『永遠-TOWA-』インタビューvol.3 服部 龍二 × 加藤 祐基（Hattori Ryuji × Yuki Kato）/ 白扇酒造 HAKUSEN SAKE BREWERY
『永遠-TOWA-』インタビューvol.1 加藤 孝明（Takaaki Kato）/ 白扇酒造 HAKUSEN SAKE BREWERY
มุมมอง 128ปีที่แล้ว
『永遠-TOWA-』インタビューvol.1 加藤 孝明（Takaaki Kato）/ 白扇酒造 HAKUSEN SAKE BREWERY
『永遠-TOWA-』インタビューvol.2 加藤 祐基（Yuki Kato）/ 白扇酒造 HAKUSEN SAKE BREWERY
มุมมอง 80ปีที่แล้ว
『永遠-TOWA-』インタビューvol.2 加藤 祐基（Yuki Kato）/ 白扇酒造 HAKUSEN SAKE BREWERY
日本酒『永遠-TOWA-』プロモーションビデオ 白扇酒造 HAKUSEN SAKE BREWERY
มุมมอง 1.3Kปีที่แล้ว
白扇酒造《新作登場》 www.towa-hakusen.com 「永遠(towa)」 美味しいものとの出会い。 それは人との出会い。 「永遠 (towa)」は、 その年によって作りが異なります。 その時出会った人、素材を大切にし、 私たちが思う最高を込めた日本酒です。 あなたの大切なひと時に。 【Director / Mural Art】 : MILTZ 【Photographer / Movie Editor 】: Hiroya Kizawa 【Music / Sound Editor】 : Wahkha 【Hakusen Shuzo】 Takaaki Kato Yuki Kato Shigemi Kato 【Kurabito / Shouting voice (Hakusen Shuzo)】 Ryuji Hattori Takeshi Tsuji Takashi Yam...
2023年 4月イベントムービー / 白扇酒造 HAKUSEN Brewery
มุมมอง 226ปีที่แล้ว
GW前イベント開催中 白扇酒造 自慢のお酒に 白扇酒造厳選お取り寄せ沢山ご用意し、 皆さまをお待ちしております。
福来純 本みりん 『私たちの本みりん』
มุมมอง 3K2 ปีที่แล้ว
みりんの醸造が発祥の白扇酒造では、昔から変わらない伝統的な手法で「福来純 伝統製法熟成本みりん」を造り続けています。優良な「国産もち米」と、手作業で育てた「米麹」、自社で蒸留した「米焼酎」のみを使用して仕込み、熟成。深みのある甘みと複雑な旨みが醸し出され、琥珀色に輝く逸品です。化学調味料や食品添加物は一切使用していません。しつこくない上品な甘さが料理の素材を引き立てる、飲んでも美味しい伝統みりんです。 #本みりん #調味料 #無添加 #本物 #昔ながらの本みりん #伝統製法本みりん #福来純本みりん #三年熟成本みりん #古式味醂 #白扇酒造
日本酒 黒松白扇 『職人たちの想い。』
มุมมอง 1.4K2 ปีที่แล้ว
白扇酒造は明治期に加藤酒店屋号はカネトウ藤、銘柄は加茂泉、焼酎は金星でした。昭和に入り、戦後株式会社となる時に先代が思い切って銘柄を変更し黒松白扇となりました。そして平成となる時、登録商標の問題が起こったため「あえて新銘柄で新しい時代を」と花美蔵と命名しました。白扇酒造は代が変わるごとに銘柄を変えてきた歴史となっています。 そして今度は、令和の時代を迎え、どういうわけか「黒松白扇」の登録がもどり副社長が自分の時代は「黒松白扇」というもとの銘柄で再出発したいとの動き出します。新しいブランドを立てる事はよくあることですが、昔の銘柄にもどすのは業界でも初めてではないかと思います。 世の中いろいろありますが、まずは白扇酒造の新しい令和時代に御期待下さい。 #日本酒 #清酒 #白扇酒造 #花美蔵 #酒蔵 #杜氏 #日本酒女子
白扇酒造 2021 新酒販売会
มุมมอง 4803 ปีที่แล้ว
白扇酒造2021 新酒販売会の様子を動画にしました。感染対策も徹底し、皆様をお迎えいたします。 今しかない、しぼりたての日本酒や白扇酒造厳選のお取り寄せもご用意しております。
もう何年も前から使わせていただいております。味と香りが…なんか、べっこう飴っぽい感じで…温かい…やさしい味です。
先日、親族に贈りました。 お豆を炊く時、砂糖代わりに使ったところ美味しく炊きあがったと感謝されていました。
私も味見してびっくりしました✨感動しました♪ 砂糖断ちしていますのでこれからは助けてもらいます!
白泉酒造さん今回のイベントで初めてお伺いしましたが、自然豊かな土地に佇みながら、人の力でとてもいい場所になってると感じました。miltzさんは、デザイン的な要望に応じる力とアーティスト的な創造性のバランスが絶妙ですね、、 永遠も購入しましたが、いつかお金に余裕ができたらmiltzさんの作品も購入してみたい。
言葉通りではありませんが、「プライドの高さが自分を知らぬことになる」「結びというのが円（縁）をつくる」という言葉が深い学びになりました。
福来純のみりん大好きです😊煮物も、砂糖使わずに美味しくできあがります。豚汁にも少し隠し味でいれるとコクが出てます😊 煮詰めて、味醂の蜜をつくって甘みが欲しい時にも使用していて、もうなくてはならない存在です✨