磨刀是用這樣拖拉的嗎？😳
好的谢谢厨师
魔幻的搭配
沒有華麗的方式，一刀斷魂⋯⋯
謝謝老師
请问这个油在室温下能保存多久呢？ 家用的话能不能一次烧一锅用罐子装起来用好几个月吗
哈哈哈哈 丝瓜的皮都剃不干净，还看到青色的皮
两种都好
ボーちゃんまで弁当一緒なのはおかしくない？ 親出てこないやん
1:42:09 ミッチーよしりん、野原家にご馳走を集る長い戦略だったんじゃ
パパと子供のニコニコクッキングにマサオ君に似た親子いるな
生牡蠣隊🤣確かにヒロシに似てるかも 卵焼きあたしはだし派やなぁ そうとも言うオラの口はにゅーって😊
別浪費時間看這影片磨刀😂
現在拿菜刀都會怕了
大腦：我學會剁雞了 手：會你妹
1公斤雞剁著剁著能剁出1.5公斤。
盐呢
全是混味。
川燙加些薑絲可以去除腥味
What’s the name of this vegetable?
色香味俱全
哇！恍然大悟，这款做法对素食主义的我很有启发。
看着很有食欲
剁這麼小塊，您是客家人嗎
这老师傅看着就靠谱
Nice recipe
棒！👍
谢谢
無情開噴 1.這是水石不是油石，水石用之前要泡水，油石要上油潤滑通常是定角磨刀器具才會用油石 2.不用加鹽巴 也不能加鹽巴因為鹽巴會腐蝕，不鏽鋼嚴格來說是不容易生鏽，要看具體成分才知容不容易生鏽，但沒有一把不鏽鋼刀是可以泡在海水裡這種鹽度裡不會生鏽的，生鏽就是傷刀子，磨一把刀如果要重新開刃角少說要數十分鐘到小時起跳，你他媽泡鹽水！？等生鏽是吧？ 沒有一位日本研磨師傅在研磨時加鹽巴的 ，更何況如果你的刀如果是碳鋼的話，更不能碰鹽巴 3.左右研磨必須對稱，不能一邊角度大一邊角度小，否則在水平片切推拉切割食材時，絕對會偏移，片出來的食材絕對不會平整，要左右不對稱的是像柳刃做凸磨磨成單邊蛤刃，或是特殊的魚刀只開單邊，少數才有兩邊開不同角度的，通常中式菜刀磨成這樣就是難切！ 4.刀刃是否重新保持銳利？ 不要懷疑搞張a4紙來能否順利滑下去就知道，檢查刀刃是否有白點是正確的 5.請不要只把中式菜刀定點做水平前後推拉，傷磨刀石呀！ 一顆好一點的末廣或是龍蝦牌或刃黑都要1000～3000不等 你的刀可能都沒那麼貴
饭店炒普通面 加豆芽 葱段而不加鸡蛋不粘锅 炒面如何控制火 大小 先谢谢老师 可以细解一下
不會磨刀就不要裝懂
不懂化學就不要裝懂
2⃣️種做法都好味👍👍👍
不会就不要出来教别人，一代不如一代
那你说说看，哪里不对，蠢货
教的很好啊！簡單明瞭
你来教
少了蒜蓉
油六热是多少度?
好多味精。。。而且还经过了高温烹饪。。。
直接过油就好了。。。
真是糙啊……
很棒
大厨，我这样做但很快就泄油泄芡了。菜品如何在5分钟后还是不泄呢
基督信徒的被提已非常接近了。 趁还有一点点的时间，请主内弟兄姐妹们做好准备, 时间已不多了! th-cam.com/video/wcoIAFCPcaM/w-d-xo.html 方舟的门即将关闭! 还没有进入的赶快争取时间进入! 亲爱的朋友，你得救了吗？ 如果你今天死了，你会去天堂吗？ 耶稣快来了！ 你准备好了吗？ 今天就得救！ 明天可能太晚了 重要的圣经经文： 罗马书 3:23, 3:10, 6:23 约翰福音 3:16, 14:6 以弗所书 2:8-9 罗马书 10:9 约翰福音 1:12 创造我们的上帝是慈爱的， 仁慈和宽容。 祈祷： 亲爱的天父上帝， 创造宇宙万物的真神， 我相信祢差遣祢的独生子耶稣基督道成肉身， 为我的罪钉死在十字架上， 受死埋葬第三天复活。 我承认自己是一个罪人， 并清楚知道唯有藉着耶稣基督的宝血才能洗尽我的罪。 我相信耶稣基督是上帝的儿子， 感谢祢赐下救恩使我得着永恒的生命， 有永生的盼望。 现在我愿意诚心悔改， 打开心门接受耶稣基督作我的救主和生命的主宰。 求祢赦免我的罪恶和过犯， 救赎我， 赐我新生命， 求你的圣灵现在进入我的心， 作新造的人，成为上帝的儿女。 引领保守我一生跟随祢、敬畏祢、爱祢、遵行祢的话，愿祢看顾赐福我和我的一家。 愿一切荣耀都归给祢！ 我这样诚心祷告是奉主耶稣基督的名祈求。 阿们！!
做的很好，第二个菜要是能再少放点盐就更好了！
我也觉得食盐和味精太多了。。。本来腊肉就很咸了
全网最正宗做法鉴定完毕！
第一种方法把丝瓜浪费了，丝瓜必须急火快炒才能突出它的鲜甜味！
色香味美，感觉一定好吃！
大厨风范
👍👍👍👍👍👍👏👏👏
非常好 简单易学 看着美味，厨师的感觉也很不错
腊肉炒丝丝瓜
丝瓜蛋饼
磨刀是用這樣拖拉的嗎？😳
好的谢谢厨师
魔幻的搭配
沒有華麗的方式，一刀斷魂⋯⋯
謝謝老師
请问这个油在室温下能保存多久呢？ 家用的话能不能一次烧一锅用罐子装起来用好几个月吗
哈哈哈哈 丝瓜的皮都剃不干净，还看到青色的皮
两种都好
ボーちゃんまで弁当一緒なのはおかしくない？ 親出てこないやん
1:42:09 ミッチーよしりん、野原家にご馳走を集る長い戦略だったんじゃ
パパと子供のニコニコクッキングにマサオ君に似た親子いるな
生牡蠣隊🤣確かにヒロシに似てるかも 卵焼きあたしはだし派やなぁ そうとも言うオラの口はにゅーって😊
別浪費時間看這影片磨刀😂
現在拿菜刀都會怕了
大腦：我學會剁雞了 手：會你妹
1公斤雞剁著剁著能剁出1.5公斤。
盐呢
全是混味。
川燙加些薑絲可以去除腥味
What’s the name of this vegetable?
色香味俱全
哇！恍然大悟，这款做法对素食主义的我很有启发。
看着很有食欲
剁這麼小塊，您是客家人嗎
这老师傅看着就靠谱
Nice recipe
棒！👍
谢谢
無情開噴 1.這是水石不是油石，水石用之前要泡水，油石要上油潤滑通常是定角磨刀器具才會用油石 2.不用加鹽巴 也不能加鹽巴因為鹽巴會腐蝕，不鏽鋼嚴格來說是不容易生鏽，要看具體成分才知容不容易生鏽，但沒有一把不鏽鋼刀是可以泡在海水裡這種鹽度裡不會生鏽的，生鏽就是傷刀子，磨一把刀如果要重新開刃角少說要數十分鐘到小時起跳，你他媽泡鹽水！？等生鏽是吧？ 沒有一位日本研磨師傅在研磨時加鹽巴的 ，更何況如果你的刀如果是碳鋼的話，更不能碰鹽巴 3.左右研磨必須對稱，不能一邊角度大一邊角度小，否則在水平片切推拉切割食材時，絕對會偏移，片出來的食材絕對不會平整，要左右不對稱的是像柳刃做凸磨磨成單邊蛤刃，或是特殊的魚刀只開單邊，少數才有兩邊開不同角度的，通常中式菜刀磨成這樣就是難切！ 4.刀刃是否重新保持銳利？ 不要懷疑搞張a4紙來能否順利滑下去就知道，檢查刀刃是否有白點是正確的 5.請不要只把中式菜刀定點做水平前後推拉，傷磨刀石呀！ 一顆好一點的末廣或是龍蝦牌或刃黑都要1000～3000不等 你的刀可能都沒那麼貴
饭店炒普通面 加豆芽 葱段而不加鸡蛋不粘锅 炒面如何控制火 大小 先谢谢老师 可以细解一下
不會磨刀就不要裝懂
不懂化學就不要裝懂
2⃣️種做法都好味👍👍👍
不会就不要出来教别人，一代不如一代
那你说说看，哪里不对，蠢货
教的很好啊！簡單明瞭
你来教
少了蒜蓉
油六热是多少度?
好多味精。。。而且还经过了高温烹饪。。。
直接过油就好了。。。
真是糙啊……
很棒
大厨，我这样做但很快就泄油泄芡了。菜品如何在5分钟后还是不泄呢
基督信徒的被提已非常接近了。 趁还有一点点的时间，请主内弟兄姐妹们做好准备, 时间已不多了! th-cam.com/video/wcoIAFCPcaM/w-d-xo.html 方舟的门即将关闭! 还没有进入的赶快争取时间进入! 亲爱的朋友，你得救了吗？ 如果你今天死了，你会去天堂吗？ 耶稣快来了！ 你准备好了吗？ 今天就得救！ 明天可能太晚了 重要的圣经经文： 罗马书 3:23, 3:10, 6:23 约翰福音 3:16, 14:6 以弗所书 2:8-9 罗马书 10:9 约翰福音 1:12 创造我们的上帝是慈爱的， 仁慈和宽容。 祈祷： 亲爱的天父上帝， 创造宇宙万物的真神， 我相信祢差遣祢的独生子耶稣基督道成肉身， 为我的罪钉死在十字架上， 受死埋葬第三天复活。 我承认自己是一个罪人， 并清楚知道唯有藉着耶稣基督的宝血才能洗尽我的罪。 我相信耶稣基督是上帝的儿子， 感谢祢赐下救恩使我得着永恒的生命， 有永生的盼望。 现在我愿意诚心悔改， 打开心门接受耶稣基督作我的救主和生命的主宰。 求祢赦免我的罪恶和过犯， 救赎我， 赐我新生命， 求你的圣灵现在进入我的心， 作新造的人，成为上帝的儿女。 引领保守我一生跟随祢、敬畏祢、爱祢、遵行祢的话，愿祢看顾赐福我和我的一家。 愿一切荣耀都归给祢！ 我这样诚心祷告是奉主耶稣基督的名祈求。 阿们！!
做的很好，第二个菜要是能再少放点盐就更好了！
我也觉得食盐和味精太多了。。。本来腊肉就很咸了
全网最正宗做法鉴定完毕！
第一种方法把丝瓜浪费了，丝瓜必须急火快炒才能突出它的鲜甜味！
色香味美，感觉一定好吃！
大厨风范
👍👍👍👍👍👍👏👏👏
非常好 简单易学 看着美味，厨师的感觉也很不错
腊肉炒丝丝瓜
丝瓜蛋饼