Johann Lafer
Johann Lafer
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Folge 27 - Steffen Baumgart zu Gast bei Johann Lafer
Meinem Genuss-Podcast ist diesmal eine sehr sportlichen Folge, denn zu Gast ist Steffen Baumgart - der Fußballtrainer des Erstligisten 1.FC Köln. Er ist ein Mann, der ziemlich leidenschaftlich in seinem Beruf ist. Man kennt ihn vom Fernsehen und vom Spielfeldrand und er hat eine besondere Zahl, die er mit sich trägt - aber dazu verraten wir im Podcast mehr. Viel Spaß beim zuhören.
➡️ Ich freue mich über eure Bewertung. Hinterlasst mir doch sehr gern auch einen Kommentar dazu, wie euch diese Folge gefallen hat. 👇
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มุมมอง: 1 349

วีดีโอ

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มุมมอง 1.1K10 หลายเดือนก่อน
In meinem Podcast hat mich dieses Mal meine wunderbare Kollegin Cornelia Poletto besucht. Mit ihr habe ich unter anderem über ihre Leidenschaft zum Kochen, die Zeit in ihrem Sternerestaurant und ihre Erfahrungen in der "Männerdomäne" Gastronomie gesprochen habe. Natürlich gab es auch noch ein leckeres Dessert, Schokoladen-Eclaires. Hört mal rein! #podcast podcasts #corneliapoletto #johannlafer ...
Folge 26 - Reiner Calmund zu Gast bei Johann Lafer
มุมมอง 597ปีที่แล้ว
In dieser Folge ist Reiner Calmund zu Gast bei "Lafer & Friends". Ich freue mich, wenn ihr mir eure Meinung direkt als Kommentar hinterlasst👇. Diese Episode hat mir große Freude bereitet. Calli, wie er auch genannt wird, und ich kennen uns bereits sehr lange. Uns verbindet so viel mehr als die große Leidenschaft für den Sport, insbesondere Fußball und den Genuss. In diesem Podcast hatten wir Ze...
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In der aktuellen Episode meines Genusspodcasts ist Comedian Matze Knop zu Gast. Es war ein wunderbarer Tag voller Freude, Lachen und vielen inspirierenden Lebensweisheiten. Wir haben uns über unser Leben, unsere Karrieren und natürlich über das Thema Essen und Genuss unterhalten. Hört gerne einmal rein. #matzeknop #lafer #lafer&friends #johannlafer #genusspodcast #essen #podcast #spotify #unter...
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ความคิดเห็น

  • @steckal
    @steckal 3 วันที่ผ่านมา

    Ich seh dann dort immer zB Zwiebeln mit Haut etc. Wäscht ihr das Zeug vorher?

  • @waltraudhauser1740
    @waltraudhauser1740 22 วันที่ผ่านมา

    Lafer möchte immer in Mittelpunkt stehn,ein maustotschwätzer

  • @robbierobt
    @robbierobt 28 วันที่ผ่านมา

    Meine Westen aus den 90ern gehen auch nicht mehr zu, aber er hat seine wenigstens noch! Prima! Und danke für die Selbstironie!

    • @gudrunjung7686
      @gudrunjung7686 4 วันที่ผ่านมา

      Liber Johann laver Ortung vogtländisches Essen danke schreiben Thomas Jung

  • @ElenaAdamescu-ir5zr
    @ElenaAdamescu-ir5zr หลายเดือนก่อน

    ❤ Danke

  • @Monika-sp5dp
    @Monika-sp5dp หลายเดือนก่อน

    👍

  • @gabrieleludwig9784
    @gabrieleludwig9784 2 หลายเดือนก่อน

    Johann ist der Beste ❤❤

  • @irenwoletz6444
    @irenwoletz6444 3 หลายเดือนก่อน

    Zu viel gelabert und die Steuer vergessen😂😂😂😂😂😂

  • @sigridrabus9436
    @sigridrabus9436 3 หลายเดือนก่อน

    Lieber Herr Lafer, heute habe ich den Osterzopf nachgebacken, er sieht fantastisch aus, leider ist er noch zu heiß zum anschneiden. Aber ich werde berichten. Ich gab den Zopf mit einem Guss versehen weil wir das gerne mögen. Aber nun zu meinem anderen Anliegen. Ich habe mir die Vorgehensweise vom Video abgeschrieben und danach auch den Zopf so hergestellt. Erst wesentlich später habe ich gelesen, das das die Vorgehensweise ganz anders ist als im Video zu sehen. Was genau ist den nun richtig, denn der Unterschied ist schon groß. Bitte weiter so, alles ist sehr interessant von Ihnen. Wünsche Ihnen alles Gute, eine tolle Zeit und bleiben Sie gesund. Liebe Grüße aus dem Rhein-Hunsrück-Kreis Sigrid Rabus

  • @Dashdriver558
    @Dashdriver558 3 หลายเดือนก่อน

    Günther Jauch gehört zu den Menschen die in der Öffentlichkeit äußerst beliebt sind Aber privat manchmal kaum auszuhalten sind

  • @TLOZ1986
    @TLOZ1986 3 หลายเดือนก่อน

    2 legenden 👍

  • @sagalumina_lumi
    @sagalumina_lumi 3 หลายเดือนก่อน

    Ich bekomme morgen Artischocken in der Bio Kiste mit, bin schon ganz aufgeregt. Ich möchte die gebratenen Artischocken mit Pasta servieren.

  • @irenwoletz6444
    @irenwoletz6444 3 หลายเดือนก่อน

    Und jetzt Kitchen😂😂😂

  • @Danycrumble
    @Danycrumble 4 หลายเดือนก่อน

    Johann bei der Olivenernte in Italien zu beobachten, hat mir wahrlich den Abend versüßt. Seine Leidenschaft für kostbare Bräuche und besondere Köstlichkeiten zu sehen, ist eine wahre Wonne. Johann, du bereicherst mein Leben mit deiner Arbeit.

  • @thisismattness3215
    @thisismattness3215 4 หลายเดือนก่อน

    bruder was

  • @michaelgrosskopf1030
    @michaelgrosskopf1030 4 หลายเดือนก่อน

    Da steht #osterzopf Mehr. Auf Mehr klicken, dann kommt der Anfang des Rezeptes und dann nochmal auf diesen Rezeptanfang drücken, dann kommen die Mengenangaben.😊

  • @gudrungarzon7083
    @gudrungarzon7083 4 หลายเดือนก่อน

    Vielen Dank und Ostergrüße aus Montral!

  • @Radon4FMP
    @Radon4FMP 4 หลายเดือนก่อน

    Ich finde es schade kein Ergebnis zu sehen mit Geschmackstest

  • @uwealbrecht7413
    @uwealbrecht7413 5 หลายเดือนก่อน

    Hallo johann....letztes Jahr in kleingrbacken....dieses Jahr den großen....super Rezept..... Jo und du hast Recht immer zu Ostern denken wir an dich....😀

  • @beates.2052
    @beates.2052 5 หลายเดือนก่อน

    Das hat tatsächlich viel Freude gemacht! Danke für die schöne Beschreibung.

  • @bulentpalanci4646
    @bulentpalanci4646 5 หลายเดือนก่อน

    Hallo Johann, nachgebacken, hmmm, köstlich...

  • @utawannack9476
    @utawannack9476 5 หลายเดือนก่อน

    Ein super leckerer, lockerer Osterkranz.

  • @miriutku8401
    @miriutku8401 5 หลายเดือนก่อน

    Bist der beste👌🏼🤗🥰

  • @evableier6502
    @evableier6502 5 หลายเดือนก่อน

    für alle, die mit youtube nicht umgehen und nur dumm schreiben: wenn sie auf mehr klicken haben sie das rezet komplett zum lesen ausgeklappt. also zuerst denken und dann deppert posten.

  • @dagmarbattenberg6369
    @dagmarbattenberg6369 5 หลายเดือนก่อน

    Die Musik nervt. Schade.

  • @rotezora9370
    @rotezora9370 5 หลายเดือนก่อน

    Rezepte stehen immer bei mehr drinne😂

  • @karimhenry5794
    @karimhenry5794 5 หลายเดือนก่อน

    Sehr gutes Rezept ❤🎉🎉 DANKE

  • @chrija5611
    @chrija5611 5 หลายเดือนก่อน

    Erst in diesem Jahr entdeckt und ausprobiert. Zwei Kränze in Superformat gebacken. Alles gelungen wie gezeigt und besprochen. Vielen Dank für den wunderbaren Osterzopf.

  • @GiselaKimmel
    @GiselaKimmel 5 หลายเดือนก่อน

    Ohne Rezeptangabe sehr schlecht😮

  • @thebakery1781
    @thebakery1781 5 หลายเดือนก่อน

    An Osten denkt man an Jesus, nicht an Johann

  • @Jacklette
    @Jacklette 5 หลายเดือนก่อน

    Sein Eigenlob geht mir auf den Geist! Andere Rezepte sind genauso gut und sind genauer angegeben. Frohe Ostern!

    • @H.j.12
      @H.j.12 5 หลายเดือนก่อน

      Da soll einfach eine gewisse Begeisterung rüberkommen, kein Eigenlob. Es soll animieren zum nachmachen also so redet doch jeder der etwas macht, was selber Spaß macht und was anderen den Spaß steigen soll 😅

  • @g.kisser1278
    @g.kisser1278 5 หลายเดือนก่อน

    Mengenangabe steht geschrieben, Danke

  • @g.kisser1278
    @g.kisser1278 5 หลายเดือนก่อน

    Wunderbar

  • @hildegardwidmann1751
    @hildegardwidmann1751 5 หลายเดือนก่อน

    Würde es gerne Nachmachen, aber ohne Rezept bringt es nichts. Schade!!!!!!

    • @evableier6502
      @evableier6502 5 หลายเดือนก่อน

      zuerst scrollen und dann dumm posten

  • @lostmoose9994
    @lostmoose9994 5 หลายเดือนก่อน

    Der "belobte" Osterkranz sieht aus wie der erste den der neue Lehrling gebacken hat

  • @christinetaschner3400
    @christinetaschner3400 5 หลายเดือนก่อน

    Endlich wieder ein Lafer- Rezept zu dem ich ja sage. Johann ist selbstverliebt, wenn überall sein Name zu lesen ist, sogar auf dem Geschirrhangerl😂😂und die Milch nach Angaben von Johann zu warm , sie sollte handwarm sein und ca. 37°-38° haben. Die Führung des Germteiges ist eine _Direkte, es gibt auch die Indirekte Führung, beide Varianten sind gut. Kneten : 3 Minuten langsam Stufe 1 / 10 Minuten Stufe 2 der Maschine. Das Mehl ist in Österreich W 700 (550 BRD)👍👍 Eines erschreckt mich, dass so viele Menschen das Rezept suchen, wo es doch ersichtlich zu lesen ist 🤔🤔

  • @JJ-tb6jt
    @JJ-tb6jt 5 หลายเดือนก่อน

    Best Oster Kranz ever! Ist noch nie so toll aufgegangen .Wunderbar.🎉Danke!!

  • @gittykusi3303
    @gittykusi3303 5 หลายเดือนก่อน

    Ohne die Mengenangaben bringt uns dieses Rezept leider nichts.Sehr schade.

  • @christinej6142
    @christinej6142 5 หลายเดือนก่อน

    Was machen wir mit dem Ei Rest vom Verquirlen??finde ich Verschwendung.Dotter mit Milch hatte auch gereicht meiner Meinung nach.😂❤😂

  • @christinej6142
    @christinej6142 5 หลายเดือนก่อน

    Ich finde den Lafer prima😅😅❤

    • @evableier6502
      @evableier6502 5 หลายเดือนก่อน

      @@christinetaschner3400 wieso schreiben sie so viel blödsinn wenn sie keine ahnung haben? der verblödete selbstverliebte henssler oder der privimitiv mälzer sind ihnen lieber?

  • @christinej6142
    @christinej6142 5 หลายเดือนก่อน

    Ich gebe die Butter auch zur Milch😂

  • @christinej6142
    @christinej6142 5 หลายเดือนก่อน

    Auf mehr... klicken 😂😂😂❤

  • @christinej6142
    @christinej6142 5 หลายเดือนก่อน

    Wer lesen kann ist klar im Vorteil 😂😂😂😂

  • @A.K.82882
    @A.K.82882 5 หลายเดือนก่อน

    Wo ist das Rezept?????

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 5 หลายเดือนก่อน

      Zutaten für zwei Hefezöpfe 📝 Hefeteig: 150 g weiche Butter 500 ml Milch 1 Würfel Hefe (42 g) 100 g Zucker 20 g Salz Saft von 1/2 Zitrone 6-8 Tropfen Bittermandelöl 1 Ei (Größe M) 1 Eiweiß (Größe M) 1 kg Mehl (Type 550) Außerdem: Frischhaltefolie, Mehl zum Arbeiten, Backpapier für das Backblech 1 Eigelb (Größe M), 1 Ei (Größe M), 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker

  • @evelynhempel
    @evelynhempel 5 หลายเดือนก่อน

    Ihr Video ist so schön ❤ Vielen Dank für diese gute Anleitung!

  • @stefanieseeh9387
    @stefanieseeh9387 5 หลายเดือนก่อน

    Ja das Rezept fehlt aber da ich im Hefeteig fit bin hats trotzdem geklappert 😊

    • @petragutsmitl9299
      @petragutsmitl9299 5 หลายเดือนก่อน

      Schau mal in die Beschreibung

  • @user-mj6zq4cz5m
    @user-mj6zq4cz5m 5 หลายเดือนก่อน

    Kannst nicht brauchen

  • @PeterPan_fresh
    @PeterPan_fresh 5 หลายเดือนก่อน

    Dachte lafer ist vegan

    • @TLOZ1986
      @TLOZ1986 3 หลายเดือนก่อน

      Trotzdem kann er ja kochen oder?

    • @PeterPan_fresh
      @PeterPan_fresh 3 หลายเดือนก่อน

      @@TLOZ1986 wenn ers ned probiert?

  • @user-qv6xz8km5q
    @user-qv6xz8km5q 5 หลายเดือนก่อน

    Danke Herr Lafer, für dieses tolle Rezept! Der Zopf wurde sehr schön und schmeckte auch sehr, sehr lecker! LG M&W

  • @Hero-kk3yu
    @Hero-kk3yu 5 หลายเดือนก่อน

    Nicht schlecht. Aber an das legendäre Johann Lafer Mettbrötchen kommt es nicht ran. Dafür hättest du das Mettbrötchen noch mit einem Muster kredenzen müssen. Aber vielleicht beim nächsten Mettbrötchen Video. Bis dann.