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Amado Vinho - Por Arthur Amadori
Brazil
เข้าร่วมเมื่อ 27 ต.ค. 2021
Seja muito bem vinda e muito bem vindo ao Amado Vinho!
Aqui buscamos descomplicar o universo do vinho, trazendo dicas, curiosidades e informações!
Desejamos mostrar pra você que o vinho não cabe na simples definição de uma "bebida alcoólica" é algo que ultrapassa eras, culturas, civilizações... que representa a união do homem com a natureza, a alquimia que transforma a semente e os grãos de terra nas gotas de poesia que despertam nossos sentidos mundanos e permitem nossa relação com algo superior!
"O vinho foi um dos primeiros indícios de civilização a aparecer na vida dos seres humanos.
Está na Bíblia, está em Homero.
Figura através de todas as páginas da história, participando do destino de homens de talento.
Ele dá espírito aos que sabem como saboreá-lo, mas pune os que bebem sem comedimento."
Saúde!
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EXTREMAMANET ELEGANTE! - UVA PINOT NOIR
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FICOU MUITO BOM O VÍDEO! PARABÉNS
Muito obrigado! E sempre vai ter mais no canal! 🍷😄
Excelente explicação, muito pedagógico.
Muito obrigado! Saúde! 🍷😄
Nunca beberam vinhos originais..por isso nao identificaram a farsa....a producao de muitos desses vinho é de 4 a 6 mill garrafas por safra....ou seja....muito dificil e caro conseguir colocar a mao numa dessas...quando na disputa entram endinheirados cheiques arabes, chineses avidos por consumo, empresarios bilionarios ....etc e tals......ou seja, a maioria bebe falso desde sempre.....mas isso nao importa...o que importa é a postagem na rede social...." bebefores de etiquetas"(falsas ainda por cima). Me lembro das minhas idas a brasilia e ver varias cartas ostentando os DRC's nelas....com certeza nenhum original, mas pouco importa pq provavelmente os bebedores eram politicos bebendo com seus suados e modestos salarios!
Então Marcelo, o assunto é bem complexo… Meu trabalho e simplificar o entendimento do vinho e trazer ele para a realidade dos brasileiros, porém sei que existe o vinho que pertence a uma “empresa de luxo”, e que na verdade serve muito mais ao propósito de engrandecer pessoas ou situações. Dito isto, oportunistas sempre vão querer tirar vantagem e sempre vai ter quem caia nesses golpes, por isso que foco ainda mais na tecla do conhecimento, pessoas que sabem mais são dificilmente enganadas e consequentemente consomem menos desse mercado clandestino. O problema é grande e complexo, mas busco trazer alguma luz para aqueles que buscam o conhecimento. Agradeço pelo comentário!
Gostei muito da explicação, simples e objetiva.
Obrigado Antônio! 🍷😄
Como você sou um fã incondicional da Pinot Grigio. Vale tessaltar também da qualidade dos rotulos dessa cepa do Chile também. São ótimos! Já degustei uns poucos brasileiros e gostei. Estou a procura de mais rótulos. Me parece que o termo "grigio", em itakiano significa "cinzento", por conta da cor meio cinzenta da casca desta cepa. Parabéns pelo video.
Obrigado por estar acompanhando Bruno! Isso mesmo, o “Grigio” é pela coloração da casca que seria “cinza”. Não experimentei muitos Pinot Grigio brasileiros, mas com certeza não vou perder a oportunidade! Abraço e saúde! 😄🍷
Arrhur, boa noite. Conhecendo seu canal agora e gostando muito. Parabéns pela forma como aborda os temas, a segurança e tranquilidade como usa o swu raciocínio. É a prova cabal que fala com propriedade do tema. Gosto também da Pinot Noir e a considero, posso estar envanado, bem coringa na harmonização. Por exemplo, para a diversidade das comidas de matal, a Pinot Noir considero adequada. Tanto que, de alguns anos para cá, tenho degustado a Pinot Noir nos meus natais. Eu recomendo degustar rótulos de Pinot Noir da região brasileira de Campos de Cima da Serra. São frescos, leves e bem frutados. Um abraço!
Oi Bruno! Agradeço pelas palavras! O Pinot pode ser coringa nas harmonizações dependendo da região que é feito, do tempo de barrica e obviamente do gosto de cada um! 😜 Com certeza o Sul produz bons vinhos com a Pinot, a Serra Catarinense também se destaca! Abraço e saúde 🍷😄
Brasil , Chile e Argentina tem bons vinhos da varietal , com excelente qualidade e custo benefício.
Com certeza! Daria destaque para o Vale de Casablanca no Chile, Patagônia na Argentina e Serra Catarinense no Brasil! Saúde Fred! 🍷😄
🍷😁
Belo vídeo! grande sommelier ! abraço
Obrigado Faccin! To sentindo falta dos teus vídeos!
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Ameiii o conteúdo 👏👏👏👏
Muito obrigado Aida! 🍷😄 E sempre tem mais sendo postado!
Agora não erro mais! Obrigado pelas dicas!
Valeu! 🍷😄
Tem que saber disso mesmo!
Ganhar vinho de presente é muito bom mesmo!
Cooooom certeza!
Adoro Cava!
Somos 2!
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Muito bom vídeo!
Muito obrigado!
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Boa! Essas dicas ajudam muito!
Muito obrigado!
Excelente o vídeo! Parabéns!
Obrigado 😃
Boas dicas! Excelente vídeo!
Boa! Nos vemos por aqui! 🍷😄
Muito bom o vídeo! Com certeza vou seguir acompanhando!
Valeu! 🍷😄
Amado, tenho duas sugestões de vídeos não sei se ja tem no canal, mas poderia trazer esses dois temas por favor, vinhos para culinária e outro sobre as cores, nomes das cores dos vinhos.
Pode deixar que vou organizar esses conteúdos Emerson! Saúde 🍷😄
Muito bom! Deus abençoe!
Amém! Muito obrigado Adriano, Deus abençoe você também!
Parabéns , pela explicação 👏🏼
Valeu Felipe! Saúde 🍷😄
Não sabia o q vem a ser Tanino, agora sei 😊
Que bom ficou claro Ana! Obrigado 😄🍷
Gostei muito, aprendi de forma simples, 👏👏👏👏
Obrigado pelo comentário, Ana! Saúde 🍷😄
Olá, chegando no canal agora,vc pode me indicar um vinho de uma não ácida, tenho cistite e passo mal
Oi Loudes, bem vinda! Todo vinho vai ter acidez, mas aqui vão algumas uvas que tendem a ser menos ácidas: Syrah, Merlot, Malbec e até mesmo a Cabernet Sauvignon, porém não é só isso que vai determinar uma acidez baixa no vinho! Outra coisa: geralmente vinhos com mais açúcar tendem a ter menos acidez, então os “meio seco” podem ser interessantes também!
Primeira vez que assisto seus vídeos , justamente porque tinha dúvidas sobre o tanino. Muito didático. Não sei se já tem algum vídeo falando sobre acidez. Se não tiver acho que seria legal pra tirar as dúvidas.
Obrigado Cesar! Ainda não tenho um vídeo falando sobre acidez, mas logo logo vai ter aqui no canal!
Inscrito.
Muito obrigado Evaldo! 🍷😄
Excelente ! Muito didático. Só faltou esclarecer qual o volume das duas taças ideais para tomar diariamente ?
Valeu Marco! segundo a OMS (organização mundial de saúde) seria uma taça de 100ml, ou seja 200ml por dia no total
Esse vídeo vale a minha inscrição. Parabéns 🎉🎉🎉
Muito obrigado Márcia! Espero que possa te ajudar na sua jornada no mundo dos vinhos, saúde! 🍷😄
País. Aspecto visual que lembra a Pinot, mas com corpo mais robusto que lembra s Shirah ou a Malbec. Interessante. É a uva que venho curtindo mais nestas últimas semanas.
Muito interessante mesmo! O Chile tem se destacado na produção dessa uva, comenta alguns rótulos que provou que vou buscar por aqui! Valeu pelo comentário Fabius! 🍷😄
Amado, o que um Sommelier exige do vinho para ele ter uma boa nota ?
Ótima pergunta Emerson! Vários critérios são utilizados, entre eles a quantidade de acidez, tanino, álcool e açúcar no vinho, além de como eles estão em equilíbrio na bebida. Passagem por madeira, potencial e complexidade de aromas também são outros critérios! Além disso o mesmo vinho pode ter pontuações diferentes dependendo de quem avalia. Fica ligado que vai ter vídeo no canal sobre isso! 🍷😄
@@amadovinho ok, obrigado.
TANINO.......tá aí........não tem como restar dúvida.....parabéns pelo conteúdo. 👏
Muito obrigado Edson! Saúde! 🥂😄
Os Cava são uma delícia! Tive o privilégio de conhecer uma cidade no interior da Espanha - Sant Sadurni D'anoia, que tem dezenas de Cavas. Visitamos a Freixenet e a Codorniú. É uma experiência que recomendo muito. Pagamos 3 euros numa garrafa de Freixenet (uns R& 17,00 na época) sendo que no Brasil a mesma garrafa custa uns R$ 70,00 . Obrigado pelo vídeo
Valeu a recomendação de visita Marcelo! Com certeza vou colocar na minha lista! E infelizmente por uma questão tributária muitos vinhos ainda chegam muito caros no Brasil, mas é importante provar para ter a experiência! Saúde! 🍾😄
Muito bom o vídeo!
Valeu Marcelo! 😄🍷
Eu acho que passando de um certo valor não muda muita coisa. É a mesma coisa com wisky, o exemplo disso é o Green Label que por muitos degustadores é considerado melhor que o Blue label que custa 3x mais caro. Eu e minha familia sempre brincamos de teste cego com varios tipos de bebidas diferentes, e sempre teve muita variação de opinião, eu mesmo ja cheguei a confundir um wisky bourbon com scotch, oque é considerado ridiculo.
E não vale só pra bebidas, muitos produtos contém o “valor da marca” no preço! O importante é você ter l conhecimento para saber se está pagando apenas pelo produto ou além disso pelo “status”, por isso é importante saber mais sobre o que você consume. E quando a degustações às cegas… é bem complicado kkkkk já vi até gente chamando vinho branco de tinto e urubu de meu loro! 😂😅🥂
Eu comecei a estudar primeiro antes de degustar.
Não existe um único caminho, o importante é não parar e fazer com responsabilidade! 😄🍷
Que tal um "quinta do morgado" kkkkk
Kkkkkkk o melhor vinho é o que você gosta de tomar! Sem preconceitos! 😄🍷
Thanks 🤝🏼 Health🍷
Valeu Emerson! 🍷😁
Arthur.,.. seu vídeo explicativo ficou incrívelllllllll! Vc abrangeu todos os pontos , me deu o norte q eu precisava ! Faremos o evento e deixarei aqui registrado para que todos q também queiram fazer vejam que com seus vídeos e explicações fica tudo mais leve e fácil ! Com certeza , vc terá participação no sucesso q será meu evento ! Obrigada de coração! E parabéns pelo canal !
Muito obrigado pelas palavras Simone! Vai ser um sucesso seu evento! 🍷😁