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LACHÓ CACAO
Ecuador
เข้าร่วมเมื่อ 13 ก.ย. 2018
Chocolate creado para cafeterías y coffee lovers... combinamos lo mejor del cacao fino con frutas, especias, y café especial. En este canal encontrarás recetas de bebidas frutales, refrescantes, deliciosas, al tiempo que son bajas en azúcar, reducidas en calorías, para darte lo mejor del cacao y sus nutrientes, sin afectar tu cuerpo y tu estilo de vida.
Hablando de Cafe y Chocolate en Vietnam y Tailandia
Descubriendo la cultura del café en Vietnam, y el chocolate en Tailandia. Un mundo de sabores y experiencias con el toque milenario del sudeste asiático. Chocolate inspirado en la cocina tailandesa combinando el curry con el chocolate con leche... o el Thai tea, el icónico té tailandes con el cacao de origen de Tailandia.
El café en Vietnam, el segundo productor del mundo, es un rito, un estilo de vida, una revolución sensorial. Prepárate para romper tus esquemas de lo que es una bebida de café con el Egg Coffee, el café con huevo. Y que decir del Café de Comadreja, exótico, exclusivo, escaso y muy especial.
El café en Vietnam, el segundo productor del mundo, es un rito, un estilo de vida, una revolución sensorial. Prepárate para romper tus esquemas de lo que es una bebida de café con el Egg Coffee, el café con huevo. Y que decir del Café de Comadreja, exótico, exclusivo, escaso y muy especial.
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วีดีโอ
5300 CACAO, Descubriendo e Santo Grial del Cacao en la Amazonia Ecuatoriana.
มุมมอง 148วันที่ผ่านมา
La historiadora Lourdes Paez nos cuenta sobre el descubrimiento de lo que puede ser el Santo Grial del Cacao. Vestigios encontrados en una tumba intocada durante 5300 años dan cuenta del consumo de cacao y su uso ceremonial por parte de los antiguos pobladores de la Amazonía ecuatoriana. En medio de un bosque tropical y a orillas de un río, arqueólogos ecuatorianos y franceses exploran una tumb...
Ecuador Tierra del Cacao para conocer el origen con Andrea Gonzalez Nader desde Guayaquil
มุมมอง 1353 หลายเดือนก่อน
Hablando de la historia del cacao con Andrea González y Rodolfo Baquerizo, escucha la entrevista completa en nuestro canal de TH-cam 👉 th-cam.com/video/aypKRfmcY4I/w-d-xo.html Que gusto conversar de este tema tan importante, con dos personajes de la prensa y la politica ecuatoriana. ¡No te pierdas esta oportunidad de aprender y disfrutar del cacao ecuatoriano! 📲 Compra hoy mismo tu versión eboo...
Hablando del Cacao y la Historia. Lourdes Páez con Rodolfo Baquerizo en Radio RTP 96.5, Guayaquil
มุมมอง 2213 หลายเดือนก่อน
Entrevista a Lourdes Páez realizada por el periodista Rodolfo Baquerizo de Radio RTP 96.5 en Guayaquil. Descifrando mitos y creencias sobre el cacao y su historia en Ecuador y el mundo. Con motivo de la incorporación de Lourdes Páez a la Academia Nacional de Historia del Ecuador, el 3 de octubre del 2024. La entrevista se realizó el martes 8 de octubre, 2024. Rodolfo Baquerizo es un gran conver...
BIENEVENIDOS A NUESTRO CANAL DE LACHÓ CACAO
มุมมอง 8610 หลายเดือนก่อน
Somos una empresa ecuatoriana con una gran tarea: revivir la costumbre de consumir chocolate como un alimento nutritivo, porque sabemos que el Cacao es mucho más que una golosina. Para ello hemos desarrollado una línea de ingredientes para preparar bebidas, cocina de sal, postres, coctelería y pastelería. Productos innovadores de fácil manejo, excelentes resultados y alta rentabilidad a los que...
Historia del Chocolate | Obra de Teatro por Tanya Sánchez
มุมมอง 87ปีที่แล้ว
Embárcate en un viaje lleno de sabor y emoción con "La Deliciosa Historia del Chocolate", una obra teatral creada por Tanya Sánchez en 2018. Disfruta de una verdadera experiencia sensorial mientras exploras los orígenes y secretos detrás del chocolate, todo presentado con humor, arte y un talento escénico excepcional. Tanya Sánchez y su grupo de teatro se inspiraron en el libro "ECUADOR TIERRA ...
Mocaccino al Estilo del Barismo Top | Receta Exclusiva
มุมมอง 117ปีที่แล้ว
Sumérgete en el mundo del café y el chocolate con nuestro Mocaccino Perfecto, preparado al estilo del barismo top. Descubre cómo combinar estos sabores clásicos de manera sencilla, gracias a nuestro paso a paso detallado que te garantiza un resultado sorprendente. Nuestro Mocaccino ofrece un equilibrio perfecto entre el rico sabor del chocolate y el aroma del café, creando una experiencia senso...
Proteína Vegetal con Cacao / LACHÓ CACAO / USOS
มุมมอง 42ปีที่แล้ว
Sumérgete en el mundo de la nutrición sostenible con nuestra Proteína Vegetal con Cacao. Elaborada con cacao fino de origen único de Ecuador y una cuidadosa selección de semillas nutritivas, nuestra fórmula ofrece una fuente de proteínas de alta calidad. Perfecta para deportistas y aquellos que buscan un estilo de vida saludable, nuestra proteína sin endulzante es ideal para fortalecer, recuper...
Pavo en Salsa de Chocolate sin Lácteos | Receta Especial para Fiestas
มุมมอง 2122 ปีที่แล้ว
¿Quieres impresionar a tus invitados con un plato único y delicioso? ¡Prueba esta receta de Pavo en Salsa de Chocolate! Es fácil de preparar y siempre un éxito. El pavo se cocina lentamente en una mezcla de especias y salsas, luego se cubre con una salsa cremosa de chocolate, canela y un toque de alegría. Comparto contigo mi receta familiar, perfecta para celebrar la vida con ingredientes natur...
Los Secretos del Café de Especialidad Revelados por Andrea Coronel
มุมมอง 662 ปีที่แล้ว
Coffee Cor Café de Especialidad es el destino obligado para los amantes del buen café en Cuenca. Además de ofrecer cafés de origen único tostados a la perfección, Andrea Coronel, la dueña y barista, sorprende con bebidas elaboradas con chocolate Lachó, garantizando una experiencia de calidad inigualable. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlo! Encuentra Lachó Chocolate Taza en la tienda onli...
Coffee Cor: Café de Especialidad y Técnica Barista en Cuenca
มุมมอง 212 ปีที่แล้ว
Un Café de Especialidad recibe un puntaje superior a 80 puntos para ser considerado en esta categoría... es decir, la crème de la crème de los cafés. Pero eso no es todo... un café especial requiere métodos de extracción y técnicas sofisticadas. ¿Quieres probar esta experiencia? Visita la Cafetería Coffee Cor en Cuenca, y te aseguro que será una revelación probar bebidas de una barista virtuosa...
Palatu Coffee Spot: Café y Chocolate de Alta Calidad en Quito
มุมมอง 522 ปีที่แล้ว
Palatu es un spot genial para disfrutar de un buen café, un exquisito mocaccino y, por supuesto, el delicioso brownie de la casa. Su ambiente es moderno y tranquilo, a pesar de estar en plena zona financiera de Quito, en la avenida Portugal y Catalina Aldaz. Además, Palatu usa Lachó Cacao para sus bebidas de chocolate, garantizando una experiencia única y deliciosa. Visita Palatu Coffee Spot y ...
Milagro Cotidiano: Café de Especialidad en el Corazón de Quito / carrito-barra de café
มุมมอง 1272 ปีที่แล้ว
El nombre de esta cafetería, Milagro Cotidiano, refleja perfectamente su innovador concepto. Este carrito-barra de café montado en una bicicleta funciona con energía solar, ¡una propuesta realmente avanzada! Además, esta estación de café callejera ofrece bebidas al más alto nivel de barismo, con cafés especiales, tuestes profesionales y procesos técnicos de la mejor extracción de cafés. Y por s...
Cafetería Madre Tierra: Arte de Café y Chocolate en Quito
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El Cafecito: 30 Años de Café de Excelencia en La Mariscal, Quito
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Galletas de Cacao: La Receta Perfecta para Endulzar tu Día
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Felicitaciones a la Sra escritora e investigadora, opacada por los "bobos" comentarios del periodista
Saludos Andrea desde Ambato
El chocolate es dulce o neutro?
el cacao es neutro, el chocolate es dulce porque contiene azúcar, con excepción de un chocolate al 100 %
Ese no es vino de cacao, nomás es el olor a chocolate, necesita fermentación para ser vino.
Te recomiendo mirar el tutorial, es un video corto, y entonces entenderás porqué he llamado vino al chocolate a esta bebida. Es una combinación de chocolate con vino tinto (de uva). Lo que tu llamas vino de cacao es totalmente distinto, si lo he probado en zonas cacaoteras. Para mi es una bebida fermentada más parecida a la cerveza que al vino.
Cuenca es una Ciudad hermosa, con cuatro ríos, ciclovías, restaurantes de todo tipo de cocina, calles limpias y tranquilas...y cafeterías que sirven cafés especiales como Coffee Cor🤩
Lo hice y me quedó exquisito
La receta por favor!!
querida Silvi la receta está bajo la descripción la puse completa para que la puedas replicar
Los ingredientes son: 200 gramos de chocolate en barra o en discos, puede ser de tipo con leche o semidulce. Yo utilicé las Monedas de Chocolate de Lachó Cacao en tipo chocolate con leche 400 ml de leche fría 50 gramos de azúcar blanca 50 gramos de maicena 4 huevos grandes 30 gramos de mantequilla 1 cucharada de ralladura de naranja 6 gotas de aceite esencial de naranja o mandarina 1 cucharita de vainilla Preparación: Mezcla la maicena con un poco de leche fría, el resto de la leche pon en una olla a calentar, allí derrite el chocolate, la mantequilla, luego agrega el azúcar, la sal, y finalmente la maicena con los huevos , la ralladura de naranja, el aceite de naranja, y la vainilla. Revuelve para que no se hagan grumos. Cuando espese pon en un molde, te recomiendo los de silicona que jamás se pegan. Hornea a 170 grados centigrados por 30 minutos. Enfria para demoldar, espolverea cacao en polvo para darle un look hermoso. Disfruta.
@@lo0360 Gracias Lu bella, la haré luego de recuperarme, me operaron la otra semana de la vesícula laparoscópica me estoy recuperando un mes cuidados en la alimentación, abrazos gigantes
@@silviavallejohidalgo lo lamento toda operación es delicada, cuidate mucho mi bella amiga, claro la alimentación debe ser muy liviana mientras te recuperas, te mando mis deseos de mucha salud
@@lachocacao7044 Gracias un abrazo grande Lu.
Tres Gatos Cafetería me gusta mucho el ambiente y su menú de bebidas, muy creativo
de acuerdo contigo, Tres Gatos es un lugar muy especial con áreas independientes que permiten la conversación. Las bebidas son deliciosas.