วีดีโอ

Trzymam kciuki żeby nie było za późno

Ohh Buddy! That's amazing 😍🤩

1:32 kot też chciałby spróbować 😂

nalewaj pod korek, zeby bylo jak najmniej powietrza, bo sie utleni i bedzie nieprzyjemnie slodko smakowalo

A gdzie cukier do butelek

A na koniec Cukier?żeby gaz był?

Niezła breja zupe się ugotuj a nie piwo

Przed dodaniem jakiegokolwiek środka klarującego wpierw trzeba wino odgazować, ponieważ środki klarujące bardzo słabo klarują gdy w winie jest CO2.

Zero informacji o czasie i temperaturze wedzenia. Dlatego ten przepis może pan sobie głęboko wsadzić w cztery litery.

Czemu nikt nie robi filmu co z tego wszystkiego wyszło, a może nie wyszło i wstyd sie przyznać? Niech Pan pokaże co wyszło z tego co nazwał Pan miodem pitnym.

Niepotrzebne są tytuły po angielsku TH-cam i Google szuka w także w tłumaczeniach tytułu lepiej skonstruować dobry tytuł po polsku skoro no cały materiał też jest po polsku mówiony.

Czosnek zamieniłbym na granulowany bo nie będzie gazował, a łyżeczki na gramy zamienić i tu stosuje wagę do setnej grama żeby mieć dokładnie bo przy małej próbce produktu no ciężko jest odmierzyć 0,25 gałki na przykład.

Daje Pan, pieprzu 4g/1kg +4g papryki ostrej na 1kg mięsa razem 8g, to się nie da zjeść, nawet pies się tego nie chyci, życzę smacznego. Widać że niema Pan pojęcia o robieniu wyrobów.

Ale smaka pan narobił..😂

sam bawię się trochę w robienie swoich wędlin i zaciekawił mnie przepis. W tygodniu chyba machnę kilka sztuk na spróbę i zobaczymy co to za cudo :) Dam znać ;)

U mnie mięso nie ma kat. robię kieł. z łopatki i z "gulaszowego " ocz. wszystko przep. przez ręce odrz. chrząstki , ładne na grubym tłu .też resztę na drobnym {spoiwo kieł] czosnek pieprz zioł. i normalny majer. sól pekl . min. u mnie to łyżeczka daję czas , a po tym ogień i nie tak jak pier. inni z początku słabo a potem ogień wychodzi wspaniale .

dodał bym jeszcze jedna klase, ,,przedszkolak'', ,,dla masarza

Każdy robi jak umie ale ilość czosnku to nie wiem po co

Kiełbasa aż czerwona od peklo soli .

Wygląda ciekawie. Ja mielę czosnek po troszku razem z mięsem i co jakiś czas robię też kiełbasę mocno paprykową gdzie mięso w zasadzie nie jest doprawione a zagęszczone papryką w trzech formach. Na kolor dużo, dużo słodkiej. Na smak suszona w płatkach, wcześniej namoczona a na moc węgierską pastę paprykową HARAGOS PISTA.

to taki partacz jakich wielu nie polecam

Czosnek ucieramy z sola inaczej to amatorszvzyzna

I jak po roku?

Jakąś papke zrobił a nie kielbasa swojską.

to nie jest masarz tylko aptekarz

Świetna robota. Mam pytanie. Gdzie kupił Pan takie balony? Ciekawy ksztalt

Co zrobić jak wino no robi alkoholu zero

Ja bym dodał szczyptę ostrej papryki, która da piękny kolor i nutkę ostrości. Wiem że w naszej kuchni, taka papryka nie jest zbyt popularna.

Napecznial jak skur... ty się chłopie lecz bo mówisz nie po naszemu

Looks very delicious, thanks for sharing

Czesc a jak się ma żelatyna do nagazowania piwa przy refermentacji?

WITAM, FAJNY DOKŁADNIE POKAZANY PRZEPIS.

Świetna instrukcja 👍

Bardzo fajny pana film, ale czy piwo było nagazowane? Czy dodawał pan może cukier do butelek do refermentacji? Czy jak pan to zrobił że panu to wyszło

Po co dodajesz te drożdże to nie rozumiem. Przez te kilka dni już dzikie drożdże zaczęły pracować i opanowały środowisko. Te drożdże, które dodałeś już się w pełni tam nie rozwiną.

same wino ryzowe bez dodatków jest takie sobie ani fajnego koloru nie ma ani smaku

skąd kupiłes taką pompke do zlewania miodu wina

to robisz wino czy piwo

Ile procent alkoholu zawiera ten zacny trunek? Czy mogę zamiast cukru użyć np. miodu, ekstraktu słodowego, lub dodać soku owocowego? Znam podpiwek z opowieści moich rodziców, podobno świetnie orzeźwiał, a na początku fermentacji miał bardzo mało alkoholu, tak, że piły go nawet dzieci.

Co tam z tym kotem się dzieje?

Uważaj na kota, żeby nie wlazł do gotującej wody.

właśnie mnie to czeka z winem jabłkowym. Dziękuję za wskazówki :-) A co z siarczeniem przed butelkowaniem?

A można zostawić to na dłużej niż 24 godziny?

Gotowanie,dodawanie przypraw korzennych do fermentującego nastawu jest metodą dawną,tradycyjną ale chybioną. Trunek ostatecznie zawiera szczątkowe aromaty i posmaki korzeni ,jakieś nijakie i zdeformowane.W przypadku chmielu niekoniecznie tak musi być. Na miody korzenne poczynia się osobny nalew korzenny,który leżakuje kilka miesięcy,poczym do sklarowanego miodu dodaje się według gustu dowolną ilość takiego nalewu i poddaje dojrzewaniu.Rezultaty są zatrważająco rewelacyjne.👍👍

Widzę pasję👍🤗A co Pan myśli żeby zrezygnować z tej chemii,a zmierzać do wina bardziej naturalnego,korzystając z samoistnej stabilizacji i klarowania?Trwa to trochę dłużej ale....

Piękne szkło. Gdzie można nabyć takie balony? Chodzi o ksztalt

Also. What is the final batch size you are going for ?

Hi , When I look at your recipe. Instead of dg measurements do you mean kg ?

Cheers to awesome beer that’s why we home brew our own beer on our channel. We grow hops , make wine and meads and others ,stay thirsty and make and drink good beer .