- 121
- 1 011 431
日本美食日报
Hong Kong
เข้าร่วมเมื่อ 28 มิ.ย. 2020
【グルメリア日誌】日本中の美味しいお店を食べ歩くチャンネル。
京都美食 | 寿司 | 京都快乐米其林寿司：鮨 楽味
店名：鮨 楽味
地址：京都府京都市東山区三吉町332-6
人均消费：1500rmb
荣誉：米其林一星
日本美食网评分：3.64
氛围轻松，酒肴很棒，寿司不出错。
地址：京都府京都市東山区三吉町332-6
人均消费：1500rmb
荣誉：米其林一星
日本美食网评分：3.64
氛围轻松，酒肴很棒，寿司不出错。
มุมมอง: 2 695
วีดีโอ
奈良美食 | 怀石 | 人均500 藏在奈良公园隔壁的米其林日料
มุมมอง 2K21 ชั่วโมงที่ผ่านมา
店名：夢窓庵 地址：奈良県奈良市水門町70-7-1-2 人均消费：800rmb(晚餐) 500rmb（午餐） 日本美食网评分：3.6 荣誉：米其林一星 优点：交通方便 环境不错 接待儿童 是米其林餐厅 缺点：味道中等 食材一分钱一分货
东京美食 | 寿司 | 探访我们国人寿司女主厨：温小姐的店
มุมมอง 3.6K14 วันที่ผ่านมา
店名：鮨むらやま 好雪別処 地址：東京都中央区銀座7-6-2 銀座門ビル 5F 师从：鮨むらやま（米其林一星） 日本美食网评分：3.51 套餐金额：33000日元
大阪美食 | 怀石 | 老松 喜多川*一本杉 川嶋 师徒四手连弹
มุมมอง 2.4K21 วันที่ผ่านมา
店名：老松 喜多川 地址：大阪府大阪市北区西天満4-12-27 日本美食网评分：3.61 荣誉：米其林一星 店名：一本杉 川嶋 地址：石川県七尾市一本杉町32-1 日本美食网评分：4.37 一本杉 川嶋在能登大地震中毁于一旦，如今余震和洪灾不断，能否重新营业还尚未可知。
京都美食 | 怀石 | 🍠人气店 到底有什么魔力？祇園nishi
มุมมอง 3.7Kหลายเดือนก่อน
店名： 祇園 にし 地址：京都府京都市東山区月見町21-2 1F 人均消费：1200rmb(晚餐) 800rmb（午餐） 日本美食网评分：4.13 荣誉：日本料理百名店 优点：食材品类丰富，做法多样，肯用高级食材，调味偏重口，通俗易懂，氛围轻松，交通方便 缺点：有些处理不够精细
东京美食 | 怀石 | 再访米其林一星人气新派怀石：山崎
มุมมอง 2.9Kหลายเดือนก่อน
店名： 山﨑 地址：東京都港区西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F 人均消费：2500rmb 日本美食网评分：4.44 荣誉：米其林一星 日本美食网银牌
日本美食 | 寿司 | 藏在花间小路的京都米其林一星寿司：祇園忠保
มุมมอง 3.2Kหลายเดือนก่อน
店名： 祇園 鮨 忠保 地址：京都府京都市東山区祇園町南側572-9 人均消费：800rmb（午餐） 1800rmb（晚餐） 荣誉：米其林一星 日本美食网评分：3.76 白身鱼部分处理的非常好吃。
日本美食 | 川床料理 | 京都百年老铺森田屋： 寿喜烧
มุมมอง 3.1Kหลายเดือนก่อน
店名：モリタ屋 木屋町店 地址：京都府京都市中京区木屋町三条上ル上大阪町531 人均消费：600rmb 荣誉：百年老店 日本美食网评分：3.69
日本美食 | 天妇罗 | 最爱的天妇罗川原崎 一直在进步
มุมมอง 3.7K2 หลายเดือนก่อน
店名： 天ぷら 川原崎 地址：大阪府大阪市北区西天満3-1-5 人均消费：1000rmb 荣誉：天妇罗百名店 日本美食网评分：3.69 川原崎不仅在食材的选择上表现出独到的眼光，还在烹饪技艺上不断突破，尝试新的组合和新的炸法，让人难以想象他的上限在哪里。
厦门美食 | 寿司 | 四手联弹 厦门卫寿司*大阪宫本
มุมมอง 3.6K2 หลายเดือนก่อน
本期视频是日本星级主厨和国内日料店【卫寿司】的四手联弹活动的记录。 有平时很难见到的准备料理阶段的视频， 感谢所有来参加活动的朋友，感谢卫寿司老杨（无点评，预定v：18559031162）的招待，感谢宫本团队的用心付出， 同时也欢迎更多热爱美食的朋友参加我们的四手连弹！ 下一次 四手联弹的活动会不会去到你的城市呢？把你的家乡名字打出来吧！
日本美食 | 日料 | 日本第一怀石：北陆片折
มุมมอง 4.9K2 หลายเดือนก่อน
店名：片折 地址：石川県金沢市並木町3-36 人均消费：2000rmb 荣誉：日本美食网金牌 米其林2星 日本美食网评分：4.63（目前日本美食网 日本料理部门第一名）
东京美食 | 寿司 | 拒绝三星后的鮨saito 现在怎么样？
มุมมอง 36K3 หลายเดือนก่อน
店名： 鮨 さいとう 地址：東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ 人均消费：2000rmb 日本美食网评分：4.56 拒绝米其林三星，变成会员制之后。只接待熟客，这种制度也有很大的弊端：缺少了外界新客的监督和新的声音，活在了粉丝和熟客的追捧之下，少了紧张感，少了进取心，很容易走下坡路。不知道他的初心还能保持多久。
大阪美食 | 烤肉 | 主打神户牛的精品烧肉小店
มุมมอง 4K3 หลายเดือนก่อน
店名：焼肉 Union 地址：大阪府大阪市西区新町2-17-5 アクトワン新町 1F 人均消费：800rmb 日本美食网评分：新开业 还没什么评分 主打神户牛的精品烤肉小店，价格有些许偏高，肉的品质真的不错。 推荐牛舌，横膈膜，菲力。心斋桥走过来大约10到15分钟。
小哥太有口福了，总吃好吃的😂
感覺上握壽司的貫數偏少～！ㄍ
請問影片中提到的藥味 是什麼?
推荐美食君去试试京都的烧鸟橘！！！
前两天刚吃完，真的是京都寿司荒漠数一数二的寿司了
哈哈我一看那个nigiri捏的形状像包饺子一样，就觉得和好雪别处的好像，没想到还真是同门。以及murayama的大将本身是不是也出身匠系来着？
他们都是 yoshitake系列的
@@jpmeishi 哦哦原来如此
很少看到烤鳗鱼的寿司 大多数都是煮的
很便宜阿，Tabelog 居然才 3.64
因为目前评分较少，实际所有评价的平均分挺高的
琵琶湖产的淡水鱼会有食安问题吗
太爱看你的影片了，希望频道越做越好，有机会也要去体验一番
唉懷石真不好訂～ 目前禮賓部只給三個選項 十牛庵/味舌/吉泉😂😂😂
这家看起来确实有点敷衍了
3:24 這個怎麼看都是紫地瓜（紫蕃薯）🍠 雖然它叫「薩摩芋（さつまいも）」，但並不是中文說的芋頭。日語「芋」（いも）可以廣泛地指地瓜、馬鈴薯、芋頭以至山藥
好像Omasake上预订要比别的网站贵
中國雜種狗
用菜真的很一般
比起其他造访的店铺来说过于朴素了
難得看你很明白的表達了這家店的失望😂
请问报哥能帮忙预约或者卖位置吗？
緒方訂不到欸可惡 報哥有容易訂一點的店家嗎 哈哈 12月上旬要去京都
請問報哥，訂到了三芳 但緒方訂不到 兩個月前開放還是搶不到 會建議哪一家懷石～～～～
恰饭可以，说假话就有点儿过分了，和你平时视频风格完全不同啊，金枪鱼赤身上那么明显一条筋，中档寿司店都不会用吧，你是不懂还是装不懂。新子就更过分了，这个尺寸都已经超越小肌了，ナカズミ或者コノシロ。新子比コノシロ每公斤要贵上不止一百倍吧，你说这个是新子非蠢即坏。取关了！
台灣井底之蛙不出來罵不帶手套了？
泡完的茶叶有些是可以吃的！比如 龙井茶泡完以后，可以跟肉馅儿调和在一起包饺子吃，鲜香得很
可以網路預約嗎
可以的哦
請問這一間好訂位嗎？羨慕博主這麼有口福！
这间好订位的
非常喜歡你的視頻，請問可以告知是在東京哪裡？店的名字叫什麼❓去東京的時候可以去嚐一嚐，支持一下我們華人女蔣的壽司。謝謝！
店名：鮨むらやま 好雪別処 地址：東京都中央区銀座7-6-2 銀座門ビル 5F
@@jpmeishi 非常感謝！👍
希望秉持你其他视频的风格 比如说到寿司店 希望说一下主厨曾经在那些寿司店学习 其次食材的中盘商是哪家 还是主厨亲自去鱼市购买的
很厲害,竟然能到日本這種男性主導的工作環境闖出一片天
"想吃得明明白白的話" - 真是精闢 現在很多名店 雖然好吃 但是over-pricing太嚴重 另外想請問 忘了在哪一集視頻之中 有提到日本有四大金槍魚中盤商 請問是哪四大? 彼此有甚麼差別嗎? 謝謝
我只知道第一位是山口幸隆 其他三位不知
藤田 山幸 桶長 石司
@@TNParadise 不是藤田，是尾道，藤田根本就不是專門進鮪魚的
@@roguman 發文問“以前視頻“提到過“的四大盤商”。
有机会去我得試下
日本人真是窩囊 早該把吱那趕走了
雖然我對很多中國人沒好感，但請你不要這樣放地圖炮
請更新釣竿
北歐吃這種東西嗎我不相信😢
請問報哥,大阪只能挑一家燒鳥訂 推這間嗎 哈哈
@@andycho46 能订到的话，肯定吃这家
想請問博主您是用什麼設備拍攝的呢，很喜歡影片風格想要嘗試模仿
我就是用iphone手机拍摄的
谢谢 喜欢
姑娘果没拍上吗就不介绍了啊😂
里面就是毛豆 一只手夹不出来
今年不打算来一期螃蟹特辑吗 刚好是吃螃蟹的季节
请教：去年10月在京都吃了一家寿司叫 鮨 まつもと，据说很有名气。只是觉得醋饭偏酸（红醋饭），并且有明显的夹生饭的感觉。但是板前其他日本人吃的都很开心。不知道是不是关西寿司的醋饭就是这个风格？
怕一次看完沒有雲吃可以看，舊片一天只看一兩部
14300的午饭蛮合算的，又是在祇園
我以为京都人的京都口音会更重一点的？
那个山药丝是刨出来的，不是切的。
这家我去京都时也是紅書上看到去試的，我是沒試过这類的，但吃完覺得还是很滿意的，沒想到博主也会找上这家，希望之后再去日本也有机会嚐試下在博主視頻里的其他店家出品
乾爹你好
要预约吗
要的
我流口水了
份量很多呢
很會吃的會不會出到沒菜就重頭再出一遍
感覺你不太滿意的多
现在这家店进步了很多，更好吃了。
請問什麼是馬卡
zh.wikipedia.org/zh-hans/%E5%8D%B0%E5%8A%A0%E8%90%9D%E5%8D%9C