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京とうふ藤野
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 17 ส.ค. 2020
京とうふ藤野の「とうふ屋さんのレシピ」TH-camチャンネルです。
チャンネル開設から50本以上の動画を公開することができました!!
これからも、100、200のメニュー考案を目指してコツコツがんばって更新していきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
とにかく豆腐を毎日食べていただきたくて動画を作っています。(もちろん毎日食べるのが藤野の豆富なら何よりうれしいです!)
日々のメニューに豆腐やお揚げ、湯葉や豆乳を使うと、おいしさそのまま、ぐっとヘルシーに、お肉やお魚よりリーズナブルでも、ちょっとしたポイントを押さえると見た目にも高級感が出たりします。
藤野のレストランで厨房長を担ってきた谷口チーフは、豆腐などを使っても食べ応えのあるメニューを作るすごい人です。藤野が大好きなアシスタントの小柳ちゃんは、工場でお揚げの製造に携わった経験も持っていて、ちょっとこだわりが強いチーフの難しくなりがちな調理工程を、料理特訓中の女子目線で意見をしてくれます。
そして撮影・編集(+試食♡)担当の小笠原が、試行錯誤しながらチャンネルを作っています。
ベジタリアンではなくても、何かを豆腐で代用したらヘルシーになるとか、気軽に毎日豆腐を使ってもらえたら万々歳です♪ダイエットにも健康維持にも強い味方の豆腐を全力で推します!
◆京とうふ藤野のとうふレシピ本、全国の書店、Amazon などで販売中!電子書籍もあります。
「とうふ料理 ~京都人だから知っているおいしい食べ方~」
下記のリンクよりどうぞ!
チャンネル開設から50本以上の動画を公開することができました!!
これからも、100、200のメニュー考案を目指してコツコツがんばって更新していきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
とにかく豆腐を毎日食べていただきたくて動画を作っています。(もちろん毎日食べるのが藤野の豆富なら何よりうれしいです!)
日々のメニューに豆腐やお揚げ、湯葉や豆乳を使うと、おいしさそのまま、ぐっとヘルシーに、お肉やお魚よりリーズナブルでも、ちょっとしたポイントを押さえると見た目にも高級感が出たりします。
藤野のレストランで厨房長を担ってきた谷口チーフは、豆腐などを使っても食べ応えのあるメニューを作るすごい人です。藤野が大好きなアシスタントの小柳ちゃんは、工場でお揚げの製造に携わった経験も持っていて、ちょっとこだわりが強いチーフの難しくなりがちな調理工程を、料理特訓中の女子目線で意見をしてくれます。
そして撮影・編集(+試食♡)担当の小笠原が、試行錯誤しながらチャンネルを作っています。
ベジタリアンではなくても、何かを豆腐で代用したらヘルシーになるとか、気軽に毎日豆腐を使ってもらえたら万々歳です♪ダイエットにも健康維持にも強い味方の豆腐を全力で推します!
◆京とうふ藤野のとうふレシピ本、全国の書店、Amazon などで販売中!電子書籍もあります。
「とうふ料理 ~京都人だから知っているおいしい食べ方~」
下記のリンクよりどうぞ!
藤野のがんも・ひろうすのおいしい炊き方★【京都とうふ屋さんのレシピ】How to cook Fujino's deep-fried tofu balls
(Japanese followed by English)
00:00 オープニング~基本のがんもの炊き方
01:01 がんもの洋風アレンジ
02:30 がんもの中華風アレンジ
●京とうふ藤野の「季節のがんも」
藤野のがんもは、春はたけのこ、夏は枝豆、秋はきのこ、冬はごぼうが入った、小さいサイズを5個入りで販売しています。
ひろうす(飛龍頭)は、真ん中に銀杏とゆり根が入った、食べ応えのあるサイズ。
どちらも鍋で簡単に調理いただけます。
今回ご紹介している洋風、中華風アレンジのように、少し煮絡めて香ばしくしてもおいしくいただけます。
また、おでんの具としてもおすすめです!
●おうちで作る、お手軽がんもどき
th-cam.com/video/kczAnuyvoI8/w-d-xo.html
●京揚げレシピ「お揚げのさっぱり簡単おかず」
th-cam.com/video/myNfVPA_j9w/w-d-xo.html
※当レシピはベジタリアン・ヴィーガンレシピではありません。
【材料】
[①基本のがんもの炊き方]
藤野の季節がんも 5個・または、藤野のひろうす 2~3個
出汁 180cc
薄口しょうゆ 15cc
みりん 15cc
落し蓋を使用します。
落し蓋がないときは、鍋の大きさにより調整してください。
きちんと食材が出汁につかるようにしないと、炊きあがりがかたくなります。
●ひろうすの場合は、少し甘めがおすすめです。
出汁 350cc
薄口しょうゆ 25cc
みりん 35cc
砂糖 小さじ2
[②がんもの洋風アレンジ]
季節がんも 5個
トマトジュース 90cc
水 90cc
にんにくのすりおろし(チューブでも) 小さじ1
アンチョビー 1片(フィレ、みじん切りでもOK)
チキンコンソメ 小さじ1/2
パセリ 適量
[③がんもの中華風アレンジ]
季節がんも 5個
水 100cc
豆板醤 小さじ1
にんにくのすりおろし(チューブでも) 小さじ1
濃口しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
粉末中華スープ 小さじ1
白ねぎ 1/3本
ごま 適量
[Ingredients]
[① Basic]
5 Fujino's deep-fried tofu balls
180cc (≒ 6 oz) dashi stock
15cc (1 Tbsp) thin soy sauce
15cc (1 Tbsp) Mirin (sweet cooking wine)
[② Italian Style]
5 Fujino's deep-fried tofu balls
90cc (≒ 3 oz) tomato juice
90cc (≒ 3 oz) water
1 tsp grated garlic
1 anchovy
1/2 tsp consomme chicken stock
parsley
[③ Chinese Style]
5 Fujino's deep-fried tofu balls
100cc (≒ 3 1/3 oz) water
1 tsp Doubanjiang (Chinese chili bean paste)
1 tsp grated garlic
1 tsp soy sauce
1/2 tsp sugar
1 tsp Chinese chicken stock
1/3 white leek
sesame
caution: This recipe is not for vegetarian or vegan.
★京とうふ藤野の「とうふ屋さんのレシピ」チャンネル★
www.youtube.com/@kyotofujino
●とうふ、京揚げなどの藤野の商品はネットでお取り寄せできます◎
www.kyotofu.co.jp/ec/
【京とうふ藤野ホームページ】
www.kyotofu.co.jp
[Instagram]
kyotofujino
[Facebook]
tofucafefujino
[twitter]
kyotofufujino
[English website]
www.kyotofu.co.jp/en/
BGM by こばっとさん
dova-s.jp/_contents/author/profile287.html
#がんもの炊き方
#ひろうす
#がんもどき
#基本の和食
#京とうふ藤野
#簡単レシピ
00:00 オープニング~基本のがんもの炊き方
01:01 がんもの洋風アレンジ
02:30 がんもの中華風アレンジ
●京とうふ藤野の「季節のがんも」
藤野のがんもは、春はたけのこ、夏は枝豆、秋はきのこ、冬はごぼうが入った、小さいサイズを5個入りで販売しています。
ひろうす(飛龍頭)は、真ん中に銀杏とゆり根が入った、食べ応えのあるサイズ。
どちらも鍋で簡単に調理いただけます。
今回ご紹介している洋風、中華風アレンジのように、少し煮絡めて香ばしくしてもおいしくいただけます。
また、おでんの具としてもおすすめです!
●おうちで作る、お手軽がんもどき
th-cam.com/video/kczAnuyvoI8/w-d-xo.html
●京揚げレシピ「お揚げのさっぱり簡単おかず」
th-cam.com/video/myNfVPA_j9w/w-d-xo.html
※当レシピはベジタリアン・ヴィーガンレシピではありません。
【材料】
[①基本のがんもの炊き方]
藤野の季節がんも 5個・または、藤野のひろうす 2~3個
出汁 180cc
薄口しょうゆ 15cc
みりん 15cc
落し蓋を使用します。
落し蓋がないときは、鍋の大きさにより調整してください。
きちんと食材が出汁につかるようにしないと、炊きあがりがかたくなります。
●ひろうすの場合は、少し甘めがおすすめです。
出汁 350cc
薄口しょうゆ 25cc
みりん 35cc
砂糖 小さじ2
[②がんもの洋風アレンジ]
季節がんも 5個
トマトジュース 90cc
水 90cc
にんにくのすりおろし(チューブでも) 小さじ1
アンチョビー 1片(フィレ、みじん切りでもOK)
チキンコンソメ 小さじ1/2
パセリ 適量
[③がんもの中華風アレンジ]
季節がんも 5個
水 100cc
豆板醤 小さじ1
にんにくのすりおろし(チューブでも) 小さじ1
濃口しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
粉末中華スープ 小さじ1
白ねぎ 1/3本
ごま 適量
[Ingredients]
[① Basic]
5 Fujino's deep-fried tofu balls
180cc (≒ 6 oz) dashi stock
15cc (1 Tbsp) thin soy sauce
15cc (1 Tbsp) Mirin (sweet cooking wine)
[② Italian Style]
5 Fujino's deep-fried tofu balls
90cc (≒ 3 oz) tomato juice
90cc (≒ 3 oz) water
1 tsp grated garlic
1 anchovy
1/2 tsp consomme chicken stock
parsley
[③ Chinese Style]
5 Fujino's deep-fried tofu balls
100cc (≒ 3 1/3 oz) water
1 tsp Doubanjiang (Chinese chili bean paste)
1 tsp grated garlic
1 tsp soy sauce
1/2 tsp sugar
1 tsp Chinese chicken stock
1/3 white leek
sesame
caution: This recipe is not for vegetarian or vegan.
★京とうふ藤野の「とうふ屋さんのレシピ」チャンネル★
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●とうふ、京揚げなどの藤野の商品はネットでお取り寄せできます◎
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#がんもの炊き方
#ひろうす
#がんもどき
#基本の和食
#京とうふ藤野
#簡単レシピ
มุมมอง: 971
วีดีโอ
胡麻とうふ・葛とうふでヘルシースイーツ★モチモチ!モッチリ!【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino's chewy sesame & kudzu tofu desserts
มุมมอง 305ปีที่แล้ว
●胡麻豆腐・葛豆腐 京とうふ藤野の「胡麻とうふ」はでんぷん、「葛とうふ」はくず粉とでんぷんで固めたお豆腐です。もっちり、トロトロの食感でリピーターの多い密かな人気者です。 藤野のお店でも人気の「胡麻とうふ」と「葛とうふ」は、そのままわさび醤油でお召し上がりいただけます。ちょっとしたコツでモチモチの豆腐でも簡単に扱えます。 さらに、ヘルシー和スイーツとしても大人気♡冷蔵庫に常備しておけば、ダイエットの味方にもなりそうです。 ●藤野の胡麻とうふ・葛とうふは、直営店舗ほか、ネットでもお取り寄せできます◎ www.kyotofu.co.jp/ec/products/list?category_id=5&name= ※当レシピはベジタリアン・ヴィーガンレシピではありません。 【材料】 [①胡麻とうふの黒みつきなこがけ] 胡麻とうふ、黒みつ、きなこ 適量 [②胡麻とうふ・湯葉とうふペースト] 胡...
【京とうふ藤野】胡麻とうふ・葛とうふ モチモチな豆腐♡ヘルシーデザートにもなります♪
มุมมอง 1.1Kปีที่แล้ว
@kyotofujino モチモチの胡麻とうふ&葛とうふ! モチモチなおとうふを扱いやすくするコツ♪ わさび醤油はもちろん、黒みつきなこでヘルシーなデザートにも♡ 一度食べたらリピート率の高い、やみつきもちもち豆腐です。 ●葛とうふをもっと活用!アレンジレシピ th-cam.com/video/U9jZ0PU8HHM/w-d-xo.html ●葛とうふお取り寄せ 【京とうふ藤野オンラインショップ】 www.kyotofu.co.jp/ec でお取り寄せできます!
豆腐でかさ増し!ナポリタンとカルボナーラ★フライパン1つで簡単!生クリーム不使用【京とうふ屋さんのレシピ】Fujino's 2 kinds of tofu sauce pasta
มุมมอง 263ปีที่แล้ว
●いつもの定番パスタに豆腐を入れて、かさ増し・ヘルシー・食べ応えもアップ! みんな大好き、ナポリタンとカルボナーラスパゲティ。 藤野のおとうふを冷蔵庫にストックしておいて、パスタにも入れちゃいましょう! 豆腐を入れたら、めっちゃかさ増しできて、ボリュームアップ。 カルボナーラは生クリーム不使用でも満足感あり。 以前のレシピをアップグレードして、今回はフライパンひとつでできる、一人分のパスタレシピをご紹介します。 二種類作って、ハーフ&ハーフにしても◎ ※当レシピはベジタリアン・ヴィーガンレシピではありません。 ●チャプター 00:00 スパゲティをフライパンでゆでる cook spaghetti in a pan 00:47 ナポリタンとカルボナーラ(共通レシピ)2 kinds of tofu sauce pasta 02:35 ナポリタン ketchup-based tofu sa...
基本レシピ「いなりずし」豆腐屋さんが作る柚子香るお稲荷さんを丁寧に教えます!【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino's deep-fried tofu sushi pockets #京都 #豆腐
มุมมอง 1.3K2 ปีที่แล้ว
京とうふ藤野の「京都とうふ屋さんのレシピ」チャンネルです★ www.youtube.com/@kyotofujino (Japanese followed by English) 今回は、藤野が作る定番おいなりさんレシピをご紹介! 柚子皮を加えて爽やかに仕上げた寿司飯を、甘く煮たお揚げで包む、懐かしい正統派おいなりさんです。 ●初午にいなりずしを作ろう! 2月初めの午の日を「初午(はつうま)」といいます。 全国の稲荷神社で、一年の豊作を祈願する祭事が執り行われます。稲荷神社のきつねの好物でもある、油揚げを使ったお稲荷さんが初午に作られるようになりました。 ●京とうふ藤野の「すしあげ」 藤野の京揚げはすべて米油で揚げており、基本的に油抜きをする必要がありません。(今回のレシピでは、出汁がしみやすくなるように、あらかじめ熱湯で二分ほど茹でています。)また、藤野のすしあげは中のお揚げのあん...
油揚げのうどん・京風きつねうどん・甘きつねと刻みきつね【京都とうふ屋さんのレシピ】#きつねうどん 京都 油揚げ udon noodles with Fujino's deep-fried tofu
มุมมอง 2.6K2 ปีที่แล้ว
京とうふ藤野の「京都とうふ屋さんのレシピ」チャンネルです★ www.youtube.com/@kyotofujino (Japanese followed by English) ▶メニュー(おしながき) 00:00 オープニング~基本のうどんつゆ~ 01:30 甘きつねうどん 03:25 刻みきつねうどん ●京とうふ藤野の「京揚げ」 藤野の京揚げは国産米油100%で揚げています。フライパンで油をひかずに焼いたり、オーブントースターでもパリッと焼いて簡単なおつまみに。 そしてお揚げを煮たりする場合も、藤野の京揚げは「油抜き」の必要がありません! 今回は油揚げが主役の京都風のおうどんを二種類ご紹介します。基本のうどんだしで煮る刻み揚げのうどんと、定番の甘く煮含めた「きつねうどん」と呼ばれるおうどんです。 実は関西では、甘く煮たお揚げも、刻んでだしで煮たお揚げも、どちらもお揚げを使ったう...
焼くだけ簡単・油揚げの一番おいしい食べ方【京都とうふ屋さんのレシピ】How to grill Fujino's deep-fried tofu
มุมมอง 24K3 ปีที่แล้ว
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おからパウダーと豆乳でクリームコロッケ風作ってみました!小麦粉・卵・乳製品不使用でもできました【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino's okara and soymilk croquette
มุมมอง 7493 ปีที่แล้ว
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豆腐の落とし揚げ★おうちで作れるお手軽がんもどき【京とうふ屋さんのレシピ】Fujino's deep-fried tofu balls
มุมมอง 3.1K3 ปีที่แล้ว
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豆腐屋の朝ごはんアイデアレシピ★お揚げのクロックムッシュ・豆腐の海苔丼・ホームベーカリーレシピ【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino's tofu makers breakfast idea
มุมมอง 4593 ปีที่แล้ว
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豆腐白玉・抹茶白玉★夏休みの親子クッキング♪冷たいおぜんざい・みたらしあんも【京とうふ屋さんのレシピ】Fujino's tofu shiratama sweet dumpling
มุมมอง 4533 ปีที่แล้ว
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豆乳ガスパチョ★トマトと豆乳の冷製スープ【京都おとうふ屋さんのレシピ】Fujino's soymilk & tomato gazpacho
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お揚げのさっぱり簡単おかず★小松菜と揚げのからし和え&ひじきと揚げのさっぱり中華サラダ【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino's deep-fried tofu salad recipe
มุมมอง 3033 ปีที่แล้ว
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豆腐ドライカレー★夏バテ対策・食欲増進★夏休みのお昼ごはん【京とうふ屋さんのレシピ】Fujino's tofu curry
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豆腐で抹茶スイーツ★小倉抹茶とうふテリーヌ【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino's soymilk & greentea jellied desserts
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モチモチ!葛とうふ(旧 湯葉とうふ)アレンジレシピ★とろとろ春巻き・ヘルシーポテサラ・グラタンまで★【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino's sticky tofu cooking recipe
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豆乳プリン・昔ながらのシンプルで素朴なプリンを作ります【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino's soymilk pudding
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豆乳だし巻き玉子・お揚げの蒲焼風入り【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino's soymilk rolled omelette
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おからパウダーレシピ3選★おから粉で卯の花&ポテサラ風おからサラダ・おからのごまだれ和え【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino's okara powder recipe
มุมมอง 31K3 ปีที่แล้ว
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ふわトロおぼろ丼の京風あんかけ★充填豆腐をパックごと温めて【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino's warmed tofu over rice with starchy amber sauce
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おうちタコス!豆腐ワカモーレ!湯葉サルサ!お揚げタコミート!トルティーヤで巻きました【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino's tofu family wrapped in tortilla
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充填豆腐の使い方続編★もちふわパンケーキ&ふわとろお好み焼き★市販の粉に混ぜるだけ【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino's silken tofu pancakes & okonomiyaki
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第3の豆腐?!充填豆腐レシピ★10分でできるイタリアン奴・ふわたま豆腐吸い物・豆腐かにかまあんかけ★【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino's silken tofu cooking recipe
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豆腐入りホイップでフルーツサンド&デザート白和え★充填豆腐の水切り【京とうふ屋さんのレシピ】Fujino's tofu whipped cream fruits sandwiches & salad
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豆腐ステーキサラダ・ポーチドエッグの作り方★エッグベネディクト風★簡単な豆腐の水切り方法【京とうふ屋さんのレシピ】Fujino's tofu steak salad with poached egg
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豆腐クリームでビーフストロガノフ!生クリームなしでもできるトーフストロガノフ【京とうふ屋さんのレシピ】Fujino's tofu sauce beef stroganoff
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豆腐・揚げ入り簡単ミネストローネ【京とうふ屋さんのレシピ】Fujino's minestrone soup with tofu
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湯葉と長いもの洋風サラダ★湯葉レシピ・簡単料理★もう一品ほしいときのお手軽小鉢【京都とうふ屋さんのレシピ】Fujino's yuba and Chinese yam salad
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めっちゃ美味しそう🤤 明日の晩御飯これにしよう‼️
油あげ手間いらずで最高
ハチミツとくず最高
i will love to try your recipe thank you
"Promosm"
意外性のあるレシピ動画でした。
茶碗蒸し大好きなので嬉しいです!
これ!コンロを使ってもいいよって言われた5年生?くらいの頃に初めて自分で考えて(?)作った料理です! これと、ご飯に、ネギだけのお味噌汁で食べました。 今でも小腹が空いたら食べてます!美味しいんですよねー
ホットケーキのグラム教えてください
作った時に一枚のグラムは測っていないので、次回作る際に測ってみます。すみません!
@@kyotofujino この質問はおそらく使用したホットケーキミックス粉の量を知りたいのだと思います。
アマゾンでおからパウダー大量に購入暫くそのままに💦作る気力出て来ました。ポテサラいいんじゃない‼️
私も購入して作りましたが、ポテサラ おから お好み焼きどれも、モソモソして食感とにおいが気になります。 見栄えは変わらないですがwww. ハンバーグにも入れましたよ
美味そう食べたい
風邪で胃をやられた主人に出す、温かいお豆腐料理を探していました! 在り合わせで間に合いそうです。ありがとうございます。
弱った胃にはやさしくてとても良さそうです♡コメントありがとうございます😊お大事になさってください。
まるで・・・お洒落なカフェや ファミレスのパンケーキ🥞のよう👍☆ うちは・・・こんな綺麗にしっとり、 バターが程よくならねぇんだよなぁ・・・(;´Д`)
ほんとに撮影していてうっとりするくらい、綺麗な焼き色に出来上がりました。油をひかずにパンケーキを焼くのは、目から鱗でした。
作りました!が20分経ってもシャバシャバ、元のまま。冷やしたら固まるのかな、、
作っていただきありがとうございます!もし固まらないようでしたら、様子を見ながら蒸し時間を増やさねば、その状態で冷やしても固まらないと思います…。その旨記載しておかねばならなかったのに、説明不足になり申し訳ありません! 使用された豆乳の濃度の違いなどによっても固まる時間が異なると思うので、指示通りの時間では固まらない場合は様子を見ながら更に蒸してください。耐熱性のプリン型であれば、湯せんにしてオーブンに入れてもいいです。 一度冷やされていても、再加熱で固まると思います。
@@kyotofujino さん とんでもありません! 再加熱、もう少し高い温度でいけました!弱火だったみたいで、、電気なので、火加減が間違えてたみたいでした!優しい味で美味しかったです!
@@user-ms6cq3lf6r 嬉しいご報告ありがとうございます😊無事に固まってよかったです。あまり強火にすると、今度は「す」が入らないかと心配になるので、お気をつけください。また違うタイプのプリンなども投稿できたらと考えています♪
おいしい! よく食べます!
[藤野の いなりずし レシピ] リクエストを叶えていただいて ありがとうございます~♪ 丁寧な おしごとに、身体に染みわたるような優しい お味だということが想像できます~♪ …ぜひ 近いうちに挑戦してみたいと思います~ *\(^^)/*
いちこめ 切るときの音がすごくいいですね!
My friends ! It looks so delicious. You're very good at cooking. That's a good recipe. wow good Information 😋💛🧡
Thank you for your warm comment! Pls try this recipe and let us know how you like it.
これが大豆の原種ですth-cam.com/video/DZbijecjLzI/w-d-xo.html
I can absolutely see this recipe on the front page of khal, com. You should definitely add it there. I love your cooking style .....
作りたいって思ったけど画面の背景が白っぽいのに材料や調理の文字まで白く非常に見にくく何回も止めないとならないのが残念です
コメントありがとうございます!いろいろなご意見、ありがたいです。今後、もっと見やすく作りやすい動画を作成していけるようにがんばりますので、また覗いてください。宜しくお願いいたします。
美味しそう!電子レンジでできるのが嬉しいですね😆
ありがとうございます😊 最初は全てレンジだけで作ってみました。でも鍋でも選べるほうがいいなと思い、両方のバージョンでご紹介しました♪
盛りだくさんで見てるだけで、お腹いっぱぁーい😅❤️って位(((^_^;) このタルタルソースならご飯に掛けちゃってもヘルスィ~に食べられちゃう\(^^)/👏👏👏
おおきに~!盛りだくさん、いくつか削ろうかと思ったものの、どれもおすすめなので長編になってしまいました(笑)
豆腐+ショウガでこれからの季節あっさり食べやすそうです。作ります、ありがとうございます!
いつもありがとうございます!京都では天かすではなく生姜をのせた「たぬきうどん」もあり、寒いときはもちろん、エアコンなどで冷えたときもあんかけと生姜は体を温めてくれるので年中おすすめです。じんわり汗をかきながら、ふーふー食べるのもおいしいです♪
うわぁ〜!いいですね(*´꒳`*) THE・和な感じで絶対私の好みの味だと思います。今こそ生姜とニンニクをたくさん食べてパワーをつけないとですよね!!!
@@kei.u1601 チーフはそのダブルコンビ大好きなので、ちょくちょく動画にもニンニクみじん切りやしょうがのすりおろし登場します^ ^ あと、おうちのベランダでもハーブやら色々育ててて、これからはミントやバジルがたくさん出てきそうです★
動画長いなもっとコンパクトになったら嬉しい
ご意見ありがとうございます!この動画は初めてチャプターを作って5つのレシピを区切ってみたので、それぞれ同じような工程を繰り返して長くなってしまいました…。5つの中から気に入ったレシピをひとつ作ってみようと思われた方が、そのチャプターにすぐとんでレシピを確認していただけたら便利かなと思います。 でも私も個人的に短い動画が気軽に見やすいと思うので、テンポのよい編集を心がけます!またぜひ覗いてみてください。
[お茶漬け海苔の卵とじあんかけ]の水の分量が、動画では320ccとなっていますが、正しくは160ccです。お客様よりお問い合わせいただき、間違いが判明いたしました。動画を修正できませんので、こちらで訂正いたします。ご指摘いただき、ありがとうございました! ["chazuke" seasoning starch sauce with wasabi and eggs] the amount of water is wrong in the video. It actually requires 160cc (5 1/3 oz) water.
ガッテン!見ましたよ❤️早速やってみよう😃
応援していただいてありがとうございます!おかげさまでたくさんの方が放送見てくださいました。またがんばってレシピ考案します!!
めっちゃ美味しそうですね!! チャンネル登録させてもらいました! 動画とる時の参考にさせてもらいます😆
登録していただけてとても嬉しいです! 豆腐食べた〜いと思ってもらえるように頑張ります♪
ポーチドエッグ、芸術的👍🎊
そうなのです、見入ってしまいました。過去に仕事で、何十個と作った経験があるそうです!
ヘルシーレシピ有難いです!豆腐ステーキ、大根おろしやネギと合わせて丼ぶりにしても美味しそうですね(*´꒳`*)
丼!ごはん食べすぎてしまいそうですね~(笑)「とうめし」も投稿予定です~!
チーフお久しぶりです!今伊勢丹来たのでフジノ顔出しましたがチーフおらんかったです!また錦店にりえと食べに行きますね❤️山路
コメントありがとうございます!チーフも喜んでました★ 動画ではチーフの顔出ししていなくて残念ですが(笑)またチーフのお料理を覗きにいらしてください♪錦でもお待ちしています~!
2回目のコメントです。今日も動画アップお疲れさまです! プロの方が考えるレシピを無料で、しかも海外で見れるなんて凄い時代になったなぁとしみじみしています。 『豆乳フレンチトースト』何回もリピしていてもうほぼ自分のものにしつつあります(笑)
めちゃくちゃうれしいではないですかー ( i _ i )ありがとうございます♪ 私ももうかなり前に海外に住んでいた経験があり、当時はyoutubeもSNSもなく、メールの日本語もあやしい変換があったり、高い国際電話をかけたり(年齢バレますか^^;) なので、海外に動画で繋がることができるのは、本当に嬉しいなぁと思います。 フレンチトーストも嬉しいです♪今回のレシピのように、どこでも揃うような材料でできるものも、増やしていければと思います。住んでおられる場所の好きなおとうふや豆乳があればまたどんな違いがあったりするのか教えてくださいね。
@@kyotofujino よくこの動画のBGMが頭の中で流れてるほど大ファンです(笑)フレンチトーストもブログで勝手にリンクのシェアさせて頂きました☺︎ 海外在住経験のお仲間だったとは! 豆乳、豆腐はこちらでも手に入るのでレシピほんとに嬉しいです。湯葉は難しいので一時帰国時に乾燥湯葉を買い込みます!!!
@@kei.u1601 おはようございます!リンクのシェアもありがとうございます♪ 大げさではなく、いただいたコメントは動画を作っていく原動力になります! まもなく今週のレシピも公開予定です。今回はドイツ料理ではないのですが、洋食なのでまた海外でも材料が簡単にそろいそうなレシピです。おたのしみに~! (チーフとドイツ料理も考えてみたいなぁ・・・)
「おざぶ揚げで作るハートピザ」、ヒント貰いました(笑顔)!
コメントありがとうございます!お揚げピザが1000枚のピザのアイデアのお役に立てれば光栄です♪
ドイツに住んでいるので、湯葉やおからが恋しくなりこのチャンネルに辿り着きました。無いものは作らざるを得ないので、次はおから作りにチャレンジしようと思っています。 ヘルシーかつ素敵なメニューがたくさんで見入ってしまいました。アップ楽しみにしています、頑張ってください!
ドイツから本当にあたたかいコメントをありがとうございます。今朝も次の動画の準備をしているところで、コメントを読んで本当に励ましていただきました!レシピを考えて調理しているチーフもこんな嬉しいお言葉、泣きますよ(笑) ようやく次で30本目のアップになります。スタートから約半年、そんなに頻繁に更新できませんが、丁寧にチャンネルを育てていきますので、これからもどうぞよろしくお願いします!
ケチャップのとこ勉強になりました☝️オムライスって言うとカロリー高めで罪悪感のイメージだったけど、具にお豆腐系は意外で😃ヘルシーって言葉に弱い…😅やって見ょ~っと(^-^)/
新年早々、うれしいコメントありがとうございます!編集時にケチャップのことは特記せずに流していたのですが、調理担当のチーフが「そこ大事!」ということで追記しました。見ていただいて励みになります♪やっぱり自分もヘルシー推しでいきます(笑)
とっても美味しそうですね! しめじをほぐすひと手間、初めて知りました!
わ~!コメントおおきにありがとうございます♡ 編集で省略しようかな~としていたところ、チーフに「香りがひきたつ」って強調しといてね!と念を押されました(^o^)
テクニックとかひと手間もこれからも楽しみにしてます♡
[お揚げ] の料理 好物です♪ たとえば [いなり寿司] は地域によって特色が違うと聞きました…ぜひ、京都の [いなり寿司] というものを知りたいので~リクエストしておきますね ~(*˘︶˘*)~
長らくお待たせしました!藤野の「いなりずし」レシピを公開しました。ぜひご覧ください♪ th-cam.com/video/DQUV2lldqwc/w-d-xo.html
藤野の商品は、豆の原料が京都産地ではないので、ビックリカナダ産地も有るしアカンな❗
ご意見ありがとうございます。藤野の豆腐や豆乳は、季節や作柄によってその時最良の国産大豆を厳選して作っています。お揚げは国産大豆で作る「おざぶ揚げ」や、カナダ産大豆の「京揚げ」など、それぞれの商品の特性を生かす素材と製法にこだわっています。
このレシピ… 一人暮らしを始めて、まだ自炊に慣れていない学生さんや、 単身赴任のご主人にも、ぜひ見てほしいと感じました~♪ 手軽に美味しくできそうだから、自炊に自信が持てて頑張れるのでは...☆☆☆
コメントありがとうございます!一人暮らしにはお丼やワンプレートなものがうれしいですよね。子供さんのお昼ごはんにもおすすめです!
お揚げと青ネギだけで簡単にできて美味しそう😃この二つなら常備してるからいつでもOK❤️早速今日のランチにいっただきまぁーす(^-^)/
コメントありがとうございます!私は小さいころ、母親がお揚げと卵の丼を作ってくれていて、大きくなるまで親子丼を食べたことがなかったくらい(笑)、それくらいよく衣笠丼を食べていました。今もほっこりする、うれしいお丼です。
身体が喜びそうな料理…♡ 作業工程〜仕上がり〜 全てが美しいです…☆ 参考にして、チャレンジしてみたいです…☆
初コメントにして、とてもうれしいお言葉、ありがとうございます!スタッフみんなの励みになります♪