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桂冠窩廚房
Taiwan
เข้าร่วมเมื่อ 16 พ.ค. 2015
成立故事
「桂冠窩廚房」成立於2014年7月25日，是桂冠公司從食品業邁向料理體驗服務的里程碑，期望能與消費者分享輕鬆備餐理念，共創餐桌上的幸福時光。
為了提供忙碌的現代人在有限的時間中仍可輕鬆下廚、樂享生活，窩廚房提出了「簡單做、開心吃」的生活提案，邀請大家一起用幸福調味！
窩廚房主要課程分成三大系列：「親子樂廚」、「飲食文化風格」、及「世界味蕾」，無論是廚房初心者、忙碌上班族、新手爸媽，甚至銀髮族，都能找到適合自己豐富且實用的課程，化繁為簡地讓美味佳餚輕鬆上桌。
提供服務
料理課程： 窩廚房的廚藝專門講師，在精彩的課程內示範烹飪技巧，並講述各道料理的文化背景。
餐飲講座： 無論是料理初心者的廚藝體驗、三十分鐘上菜的驚艷佳餚，亦或是品味生活的料理講座，桂冠輕鬆料理講堂都能滿足您對餐桌的好奇心。
飲食餐點：窩廚房的嶄新服務，在廚藝課程外，為您打造精心訂製的餐點。
場地租借及活動規劃 ：企業教育訓練、廚藝競賽、料理課程設計、媒體公關拍攝、私廚宴客、派對聚會。
「桂冠窩廚房」成立於2014年7月25日，是桂冠公司從食品業邁向料理體驗服務的里程碑，期望能與消費者分享輕鬆備餐理念，共創餐桌上的幸福時光。
為了提供忙碌的現代人在有限的時間中仍可輕鬆下廚、樂享生活，窩廚房提出了「簡單做、開心吃」的生活提案，邀請大家一起用幸福調味！
窩廚房主要課程分成三大系列：「親子樂廚」、「飲食文化風格」、及「世界味蕾」，無論是廚房初心者、忙碌上班族、新手爸媽，甚至銀髮族，都能找到適合自己豐富且實用的課程，化繁為簡地讓美味佳餚輕鬆上桌。
提供服務
料理課程： 窩廚房的廚藝專門講師，在精彩的課程內示範烹飪技巧，並講述各道料理的文化背景。
餐飲講座： 無論是料理初心者的廚藝體驗、三十分鐘上菜的驚艷佳餚，亦或是品味生活的料理講座，桂冠輕鬆料理講堂都能滿足您對餐桌的好奇心。
飲食餐點：窩廚房的嶄新服務，在廚藝課程外，為您打造精心訂製的餐點。
場地租借及活動規劃 ：企業教育訓練、廚藝競賽、料理課程設計、媒體公關拍攝、私廚宴客、派對聚會。
比嫩薑更鮮嫩！葉生薑蒸爐魚 輕鬆上桌不流汗 | 桂冠窩廚房 X 香草山
葉生薑是在日本春天的時候，採取薑生長約三個月的側芽葉生薑，口感比嫩薑更嫩，連莖帶葉一起採收，此時的葉與莖桿散發淡淡的獨特香味，十分迷人
鱸魚肉質鮮美，超市、市場都方便取得，而且營養價值高！這次使用的葉生薑，包含葉、莖與薑體，一整支都能物盡其用，搭配破布子作為調味與香氣來源，帶出鱸魚的鮮嫩清甜，清蒸就很好吃！
簡單幾步驟就能上桌，讓你在廚房輕鬆做菜不流汗！
＠香草山 Ｘ ＠桂冠窩廚房 合作
【葉生薑料理食譜】
www.joyinkitchen.com/article/696
想看更多美味料理，歡迎訂閱我們的頻道哦！
★桂冠窩廚房TH-cam頻道→ goo.gl/5b5jGT
★桂冠窩廚房官網→ bit.ly/2TByjxx
★桂冠窩廚房Facebook→ bit.ly/2ROQukP
★桂冠窩廚房Instagram→ bit.ly/2R3wb1h
#葉生薑 #鱸魚 #家常菜 #食譜
鱸魚肉質鮮美，超市、市場都方便取得，而且營養價值高！這次使用的葉生薑，包含葉、莖與薑體，一整支都能物盡其用，搭配破布子作為調味與香氣來源，帶出鱸魚的鮮嫩清甜，清蒸就很好吃！
簡單幾步驟就能上桌，讓你在廚房輕鬆做菜不流汗！
＠香草山 Ｘ ＠桂冠窩廚房 合作
【葉生薑料理食譜】
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#葉生薑 #鱸魚 #家常菜 #食譜
มุมมอง: 89
วีดีโอ
家常菜新吃法！薑燒豬肉捲生薑 鹹香醬汁超下飯 | 桂冠窩廚房 X 香草山
มุมมอง 45หลายเดือนก่อน
夏天好熱，都吃不下嗎？ 教你做一道超級下飯的薑燒肉捲生薑 用五花豬肉片包裹住鮮嫩的葉生薑 帶著閃亮光澤的鹹甜醬汁 淋在肉捲及白飯上，讓人無法抗拒啊!!! 醬香、肉香與薑香，同時在嘴裡迸發 煮這道料理的同時也記得多煮幾碗白飯唷~ ＠香草山 Ｘ ＠桂冠窩廚房 合作 【葉生薑料理食譜】 www.joyinkitchen.com/article/696 想看更多美味料理，歡迎訂閱我們的頻道哦！ ★桂冠窩廚房TH-cam頻道→ goo.gl/5b5jGT ★桂冠窩廚房官網→ bit.ly/2TByjxx ★桂冠窩廚房Facebook→ bit.ly/2ROQukP ★桂冠窩廚房Instagram→ bit.ly/2R3wb1h #葉生薑 #薑燒豬肉捲 #家常菜 #食譜
人氣居酒屋料理！三道日式味噌下酒菜輕鬆做
มุมมอง 12K2 หลายเดือนก่อน
悶熱的夏天不想出門吃飯嗎？那就把居酒屋搬到家裡吧！這次要教大家在家中也能開心品嘗的的居酒屋料理，配上一杯冰涼啤酒讓暑氣瞬間全消！平時作為家中常備菜也很適合 利用家中用不完的味噌及好取得的食材，簡單就能變出三款道地的日式下酒菜，炎炎夏日不必開大火煮得汗流浹背，即使是料理新手也能輕鬆上桌！ 窩編小提醒： 🚫酒後不開車 未滿18歲請勿飲酒🚫 想看更多美味料理，歡迎訂閱我們的頻道哦！ ★桂冠窩廚房TH-cam頻道→ goo.gl/5b5jGT ★桂冠窩廚房官網→ bit.ly/2TByjxx ★桂冠窩廚房Facebook→ bit.ly/2ROQukP ★桂冠窩廚房Instagram→ bit.ly/2R3wb1h #味噌料理 #味噌 #居酒屋 #居酒屋料理 #冰箱料理 #烤箱料理 #下酒菜
帶你做經典年菜！眷村家傳滋味-清燉獅子頭｜桂冠窩廚房X中華郵政
มุมมอง 23K7 หลายเดือนก่อน
春節過年圍爐，還在煩惱年菜該準備哪一道嗎？ 在眷村長大的李璐老師，要教大家用好買好取得的食材做出象徵吉祥團圓的年菜-團圓如意獅子頭。老師要獨家傳授不用肥肉也能做出多汁獅子頭的秘訣，還有神秘的「打水」手法，想輕鬆做出驚艷家人的手工年菜，就快來跟著老師一起做吧！ 採買、辦年貨用行動郵局「錢包」掃碼付款，買菜購物超~輕鬆！ 食材： 豬絞肉 150g 荸薺 6顆 青蔥 3支 薑泥 1/8小匙 大白菜(小型) 1顆 米香 8大匙 醬油(燉煮用) 1.5大匙 水 300c.c. 油 少許 ●醃料 太白粉 1.5小匙 醬油 1/2大匙 鹽 1/8小匙 作法： 1.先把大白菜洗浄，用手剝成大塊備用 2.蔥切成細蔥花，荸薺（馬蹄）用刀拍碎再切幾刀，均勻即可 3.把蔥花、薑泥、絞肉、鹽、些許醤油先抓出黏性，再加入荸薺碎、太白粉拌勻 4.接著開始打水，加到無法再加時，加入米香拌勻 5.起一鍋少油的油鍋，把...
聖誕大餐在家做！義式脆皮豬肉捲Porchetta｜窩廚房私廚嚴選香料
มุมมอง 13K9 หลายเดือนก่อน
今年聖誕派對缺一道餐廳級大菜？一起來做好吃又好看的脆皮豬肉捲吧！ 窩廚房特別改良傳統做法，減少製作的時間卻不減美味度，風乾豬肉的小技巧，能讓豬肉外皮烤完後依舊酥鬆脆口。以身邊好取得的香草取代炒製的內餡，再以窩廚房嚴選香料輕鬆調味，最後將豬肉捲起來送進烤箱就好！等待的時間就可以準備派對的其他菜色囉！ 出爐的脆皮豬肉捲，外皮金黃酥脆、豬肉軟嫩多汁又能品嘗到香料的香氣，一口咬下脆、嫩、香的多重滋味於口中迸發，上桌後一定成為派對焦點！ 🌲讓聖誕氛圍更加分-10/10 HOPE HO HO HO聖誕香氛蠟燭 tinyurl.com/2x6xoyyw
派對點心輕鬆DIY！聖誕、跨年必吃的的墨魚小點三款 ｜氣炸鍋食譜
มุมมอง 11K9 หลายเดือนก่อน
年末聚會的時候，方便分食又美味的派對點心一定是首選！ 使用 @laurelhmr的新品墨魚漿及墨魚餃，加入簡單調味及食材，再使用氣炸鍋就能輕鬆做出充滿海味鮮甜的點心，在派對中快速上桌！ 酥鬆又有嚼勁的海味墨魚酥、軟Q帶有堅果香脆的的聖誕墨魚啵啵球，及搭配清爽莎莎醬的聖誕墨魚小餅，3款新手也不用擔心會失敗的派對小點，今年聚會就動手做這一道！ 感謝@philipshomelivingtw
蛤蜊怎麼吐沙？新鮮的魚怎麼挑？大廚不藏私教學海鮮挑選、保存與處理方法！
มุมมอง 7K11 หลายเดือนก่อน
到了市場或漁港，看到滿滿的海鮮總是想通通買回家，卻擔心不知道該怎麼處理跟保存嗎？ 窩廚房特別採訪了經驗豐富的老師們，請教挑選新鮮的海鮮的重點，像是餐桌上常見的魚類、蛤蜊及蝦子，還要教大家如何省時省力的處理海鮮以及保鮮方法，讓料理時更能事半功倍，品嘗到最鮮美的好滋味！ 00:04 鮮魚篇 00:37 蛤蜊篇 01:14 鮮蝦篇 想看更多美味料理，歡迎訂閱我們的頻道哦！ ★桂冠窩廚房TH-cam頻道→ goo.gl/5b5jGT ★桂冠窩廚房官網→ bit.ly/2TByjxx ★桂冠窩廚房Facebook→ bit.ly/2ROQukP ★桂冠窩廚房Instagram→ bit.ly/2R3wb1h
中秋烤肉必學！煙燻酸奶雞腿X彩虹蔬果盤 飲控也能放膽吃｜窩廚房私廚嚴選香料
มุมมอง 12K11 หลายเดือนก่อน
中秋節烤肉的醬料與配菜總是千篇一律？今年先捨棄烤肉醬和肉片夾吐司吧！ 窩廚房特別請到營養師Sabbi設計兼具美味和健康的彩虹烤肉蔬果盤，不管是飲控人或是愛嘗鮮的你，都該試試看這一道喔！ 將蔬果打成泥再醃漬，能幫助肉類變得柔軟入味，烤肉再搭配滿滿的新鮮蔬菜及酸香不膩口的煙燻酸奶醬，不只中秋烤肉能讓家人朋友驚豔，在大口吃肉的同時也不用擔心熱量失控喔！ 感謝 @DietU 【窩廚房煙燻綜合香料】這裡買→bit.ly/3PLDPwh 想看更多美味料理，歡迎訂閱我們的頻道哦！ ★桂冠窩廚房TH-cam頻道→ goo.gl/5b5jGT ★桂冠窩廚房官網→ bit.ly/2TByjxx ★桂冠窩廚房Facebook→ bit.ly/2ROQukP ★桂冠窩廚房Instagram→ bit.ly/2R3wb1h
人氣早午餐、必學追劇零食！經典馬鈴薯料理｜窩廚房私廚嚴選香料
มุมมอง 8Kปีที่แล้ว
常見的馬鈴薯是大家都喜愛的食材！使用不同的調味與手法，就可以做出不同的口感與風味。加入奶油的軟綿綿馬鈴薯泥、酥鬆的手風琴馬鈴薯及香脆的馬鈴薯餅都是很受歡迎的經典菜色。 使用窩廚房香料包，輕鬆就能變出３種口味，加上３種不同的料理方式，怎麼搭配都好吃！今天就跟著影片一起動手DIY，無論是早午餐的配菜、下午茶的點心還是半夜肚子餓的消夜，都可以輕鬆完成啦！ 0:03 手風琴馬鈴薯 0:35 奶油馬鈴薯球 1:14 香脆馬鈴薯餅 【窩廚房私廚嚴選香料】這裡買→bit.ly/3PLDPwh 想看更多美味料理，歡迎訂閱我們的頻道哦！ ★桂冠窩廚房TH-cam頻道→ goo.gl/5b5jGT ★桂冠窩廚房官網→ bit.ly/2TByjxx ★桂冠窩廚房Facebook→ bit.ly/2ROQukP ★桂冠窩廚房Instagram→ bit.ly/2R3wb1h
懶人必學氣炸鍋食譜！3款日本居酒屋創意下酒菜｜桂冠窩廚房｜桂冠火鍋料
มุมมอง 11Kปีที่แล้ว
放假想揪上三五好友在家小酌，當然也要來點美味的下酒菜才對味！只要利用 @laurelhmr 的各類火鍋料，就能省去準備食材和調味的時間，再使用懶人必備的氣炸鍋，一鍵搞定、輕鬆端出居酒屋下酒菜 爆漿的培根起司蔬菜串、小巧又唰嘴的海味千張/海苔餃，還有香辣有勁的椒麻拌拌，這3款絕對不會失敗的創意下酒菜，快學起來跟家人朋友一起分享吧！ 感謝 @philipshomelivingtw 0:03 培根起司蔬菜串 0:32 海味千張/海苔餃 1:16 椒麻拌拌
我家就是居酒屋！在家輕鬆DIY日式串燒Yakitori｜窩廚房私廚嚴選香料
มุมมอง 21Kปีที่แล้ว
夏天就該來點居酒屋串燒！串燒的撲鼻香味讓人食指大動，再配上一口冰涼啤酒，難熬的暑氣都瞬間消失！ 現在只要聰明運用窩廚房香料包，在家就能變化出6種日式串燒風味，不需要生火也不需要烤網，只要平底鍋就能輕鬆複製，快跟著影片一起動手DIY，在家享受放鬆且愉快的居酒屋氛圍吧！ 窩編小提醒： 🚫酒後不開車 未滿18歲請勿飲酒🚫 【窩廚房串燒綜合香料包3入組】這裡買→bit.ly/3pm9Z8M 想看更多美味料理，歡迎訂閱我們的頻道哦！ ★桂冠窩廚房TH-cam頻道→ goo.gl/5b5jGT ★桂冠窩廚房官網→ bit.ly/2TByjxx ★桂冠窩廚房Facebook→ bit.ly/2ROQukP ★桂冠窩廚房Instagram→ bit.ly/2R3wb1h #居酒屋 #居酒屋料理 #居酒屋串燒 #日式串燒 #yakitori
寒流來也不怕！冬季暖心熱飲一次滿足：香橙熱巧克力 & 無酒精蛋酒 & 香濃鍋煮奶茶｜桂冠窩廚房
มุมมอง 37K2 ปีที่แล้ว
寒流來也不怕！冬季暖心熱飲一次滿足：香橙熱巧克力 & 無酒精蛋酒 & 香濃鍋煮奶茶｜桂冠窩廚房
40分鐘用什麼火啊？
建議大火煮滾後，轉小火燉40分鐘唷
@joyinkitchen 1 秒前 詳細食譜這邊看👉www.joyinkitchen.com/article/679
詳細食譜這邊看👉www.joyinkitchen.com/article/679
❤❤❤❤❤❤
謝謝分享😊
似乎挺好吃的。😊
歡迎在家試做看看喔!☺
詳細食譜這邊看👉 www.joyinkitchen.com/article/680
詳細食譜這邊看👉 www.joyinkitchen.com/article/680
請問醬油是指什麼醬油？
請問醬油是指什麼醬油？
除了柴魚醬油或昆布醬油之外，使用一般中式醬油，窩編就覺得味道很棒了唷 ！也歡迎跟我們分享您的想法~
素食要用什麼食材較好呢？
請問配菜是大黃瓜嗎？
您好，大黃瓜是配菜沒錯~
一般的市場上應該是還沒有普及吧
可以到中華郵政官網：gov.tw/LL3 了解更多行動郵局「錢包」掃碼收付功能說明喔！ 行動郵局APP下載連結：gov.tw/XWv
清水要加多少？！！！！
您好，食譜份量可以參考影片說明喔! 煮飯的清水分量為1又1/2米杯
水蟹花蟹本身就沒肉重點是鮮味，死蟹的氨酸瞬速變壞腐败變臭，死蟹是極快流失鮮味之餘氨酸中毒風險大增，作爲煮食視頻，不用活的新鮮的感覺不合適。
無意間從LINE廣告上知道你們也有製作許多料理影片。真的很讚👍已訂閱！謝謝桂冠的用心
蛤蜊那邊的聲音聽不出來差別😂 蛤蜊：蛤？
好健康的醬料.這次中秋烤肉就來試試.讚 謝謝小編的分享
自製醬料健康又安心~
Vitamix 超跑調理機就是強喔…
香蘭葉/斑蘭葉 要去那兒買？😊
您好，可以去東南亞超市找看看，或是網路上也可訂購喔!
停車場
水果氣泡水好漂亮喔！
真的～漂亮又超清爽！歡迎做做看～
雖然有點費工，但是看起來真的很日式口感！
這款特別的醬汁非常百搭在任何蔬菜，歡迎您在家試作分享給我們^^
用舞菇來拌炒韓式冬粉，感覺好像整道菜都要舞動起來似地，好活潑的一道異國料理。
這道小菜超級好吃 一起來舞動餐桌😀
滷味料理包，經過大廚再製加工料理後，搖身一變，好有質感！
謝謝您的喜歡 這個退冰就能吃,裡面醬汁也能有很多變化
請問要買那種的氣泡水比較好
可以依照個人對於水的風味或氣泡細緻度選擇喜愛的品牌便利商店跟賣場都有唷：D
誤導社會大眾，這哪是gado gado的醬汁，真是盡信書不如無書
Hi 謝謝您的留言 這個胡麻醬沙拉，我們採用混合創意作法 也分享給您參考：D www.joyinkitchen.com/article/159 加多加多(Gado-gado)是一種印尼爪哇島料理，印尼語加多加多(Gado-gado)一詞本身有「混合」或把不同的東西融為一體的意思。印尼人用不同的蔬菜加上豆角、炸豆腐、水煮蛋和蝦餅作為主要材料，再淋上香氣濃郁的花生醬，就成了一道印尼街頭巷尾都可以品嚐到的國民美食了。
好美哦
謝謝分享這麼美的飲料！ 能把食材放在資料區會更好。
謝謝你的建議，我們把食材分量也放到說明欄囉！歡迎在家一起做飲料^^
@@joyinkitchen 非常感謝！ 我會在家做飲料。
看起來不難且很好吃的樣子，會想做做看。
沒錯!!!窩編今天也中午也要來做
請問這個配方是6吋的嗎？
這個食譜是5吋的模唷：D 詳細文字食譜看這邊 bit.ly/38IllZ3 歡迎一起動手做
看起來很有年味的菜！😃😃 另外該影片的配樂也非常的喜氣洋洋，讓人有春暖花開的感覺，更增添了菜色的美味！😃
感謝您的留言：D 詳細文字食譜在這邊 bit.ly/3czTH1w 歡迎一起跟著做
想請問模是幾寸的
這個食譜是5吋的模唷：D 詳細文字食譜看這邊 bit.ly/38IllZ3 歡迎一起動手做
從拿拿摳過來，發現這裡還不錯
大感謝：D 歡迎小鈴鐺追蹤起來
使用一般的湯鍋煮可以嗎~
當然可以唷：D
讚
歡迎幫我們多多分享
我支持互订，已经订阅你了，1.56k / 求回订。谢谢你，一起加油 - 可以回订支持我吗？
會不會很辣？
這個食譜窩編們試吃覺得還好，怕辣的話韓式細辣椒粉可以斟酌調整。 也歡迎跟我們分享您的成果唷！
我想請問180度是上火還是下火？
您好，上下火都是喔，但每一台烤箱性能不同，建議可以先少量試一次看看，記得拍照紀錄，歡迎分享您的作品喔！
我怎麼買回家兩盒放在冷藏，隔天要煮發現兩盒打開全裂開，我以為正常拿下去煮餡都沒了這還是商品嗎？
Hello 千祗 很抱歉讓你有這樣的體驗。 桂冠湯圓使用純糯米製成，在生產完後就立即急速冷凍，並保持在-18度C以下倉儲及配送，但如果在販售、保存的過程中曾經有一段時間沒有保持在冷凍狀態，湯圓本身水分會流失，就容易造成湯圓皮有裂痕或破裂。煮後就會有皮破裂、餡料外漏的狀況。下次買湯圓回家記得冰放冷凍才能確保它的品質正常喔:) 如果有其他問題請歡迎line與我們聯繫line.me/R/ti/p/%40joyinkitchen 謝謝
做的不錯喔 已經關注你啦， 我也有在做視頻 希望能相互支持喔
謝謝您喜歡，歡迎跟我們相互交流喔！
朋友 你的視頻拍的很好 ，好厲害喔。 我也有在拍視頻 希望你也能來觀看一下 相互支持
謝謝您，您的貓咪也很可愛呢！
歡迎和我們分享您的作品喔！
感謝分享，這樣就可以自己在家做了
醬汁有啥也不說乂乂乂弄了一下，自己猜?
th-cam.com/video/R2BfuATdYLk/w-d-xo.html 1:05秒處開始有完整成分唷! 也歡迎參考文章版本 www.joyinkitchen.com/article/159 歡迎與我們交流您完成的成品：D
猜到沒？
您好，詳細食譜、步驟請看這邊喔 www.joyinkitchen.com/article/159? 歡迎在家做做看，再跟我們分享～
@@user-is2jc6mv7n 您好，詳細食譜、步驟請看這邊喔 www.joyinkitchen.com/article/159? 歡迎在家做做看，再跟我們分享～
做玫瑰花那裡可以詳實一點 不然拍影片就沒意義了
謝謝您的建議，往後影片有類似橋段會特別留意的，如果您在製作上有任何問題也歡迎與我們討論喔！
看起來好好吃wwww
是不是口水直流wwwww
請問一下你的食譜上有無鹽奶油但你好像沒有加誒!所以有沒有要奶油啊？
謝謝你！你看得真仔細，奶油融化後是與麵糊拌在一起的呦！窩廚房之後會更加注意將食譜撰寫清楚=)
@@joyinkitchen 我有做配方一樣但是做出來超油是要減油嗎？（模具也一樣）
@@user-uh4op5ub1r 嗨嗨! 油的部分是指蛋糕沒成形嗎?
@@joyinkitchen 有成型但是超級油
@@joyinkitchen 吃起來也都是油